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Pessoas com alergias falsas estão arruinando sua experiência no restaurante

Pessoas com alergias falsas estão arruinando sua experiência no restaurante

Quando as pessoas fingem alergias em um restaurante, isso cria um efeito de "menino que gritou lobo", que pode ser mortal para quem sofre de verdade

O que é uma moda passageira para você pode ser mortal para outra pessoa.

Você pode pensar que sua sensibilidade a quase glúten ou preferência dietética mascarada como uma alergia alimentar real é tolerável quando você sai para jantar, mas preocupações médicas inventadas podem representar um fardo sério para os trabalhadores do restaurante - e um grande risco para a saúde para verdadeiros sofredores de alergia.

As falsas alergias alimentares criam um efeito de “menino que gritou lobo”. Se 10 pessoas pedirem tudo sem glúten durante um serviço de jantar, então quando o 11º jantar - quem pode na realidade sofre de doença celíaca ou algum outro equivalente - pede comida, seus pedidos dietéticos podem não ser levados tão a sério. É uma empresa séria por uma cozinha para acomodar alguém quem tem uma alergia perigosa, pois mesmo um pequeno pedaço do ingrediente errado pode desencadear uma reação alérgica.

“Alergias alimentares falsas estão na moda”, um recente coluna em leituras semanais OC. “As pessoas cobiçam e colecionam as suas como bolsas Gucci. Portanto, se você for realmente alérgico a alguma coisa, fale: todos farão o melhor para atender às suas necessidades. Mas se você está jogando essa carta para ser mimado ou para se sentir importante, pare com isso ou, melhor ainda, fique em casa. ”

Um usuário do Reddit que tem uma alergia particularmente forte a camarões, disse que deixará um estabelecimento onde os funcionários parecem desdenhar de seus pedidos, mas não fará nada perturbador, como pedir a um restaurante para trocar o óleo da fritadeira. Alguém que realmente tem alergia saberá o que pode ou não tolerar e poderá dar instruções específicas (educadamente) para ajudar a equipe.

Outro usuário do Reddit que trabalhava em um restaurante parecia irritado com solicitações falsas:

“Uma senhora fez uma grande confusão sobre como ela era celíaca e tinha que cozinhar tudo em novas panelas separadas ... Apenas para comer um pouco do brownie de seu namorado no domingo, porque‘ está tudo bem para ela comer um pouco ’”.

O resultado final é: se você realmente não sofre de alergias moderadas a graves, basta perguntar (de novo, educadamente) para uma substituição de ingrediente. O pessoal não vai querer cuspir na sua comida se você simplesmente pedir para deixar os tomates fora.

Clique aqui para ler sobre as sete alergias alimentares mais comuns.


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Para os chefs, comida é vida. É o que eles sabem, o que respiram e o que criam. E uma vez que a comida é uma experiência profundamente pessoal para eles, eles são bastante protetores sobre a forma como seus ingredientes favoritos são usados, como suas receitas clássicas são recriadas e como a comida que eles cuidadosamente prepararam é comida. De faux pas de restaurante a medos de comida que fazem pouco sentido, tivemos 18 chefs que abriram suas portas sobre seus maiores ódios de estimação. Eles não estão tentando envergonhar você, eles estão apenas dando a você uma pequena perspectiva de dentro de suas mentes conhecedoras e obcecadas por comida! Veja o que eles têm a dizer e não perca as 15 melhores dicas de culinária saudável da escola de culinária!


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Assista o vídeo: Eu tenho alergia a pessoas falsas (Janeiro 2022).