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Donburi caseiro

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Cansado de esquentar comida congelada e quer cozinhar algo fora da caixa? Esta receita para uma refeição caseira japonesa autêntica é uma versão modificada de um donburi, um prato de arroz japonês. Exigindo relativamente poucos ingredientes e algumas habilidades básicas de cozinha, esta receita é perfeita para estudantes universitários que estão sem tempo, mas querem se entregar a algumas delícias caseiras.

Tempo de preparação: 5 minutos
Hora de cozinhar: 40-45 minutos
Tempo total: 45-50 minutos

Porções: 1

Foto de Delissa Handoko

Ingredientes:
1/4 colher de sopa de óleo de gergelim
½ colher de sopa de molho de soja
Pitada de açucar mascavo
Pitada de pimenta preta
½ xícara de água
½ xícara de arroz
Carne de porco moída
Cebolas em rodelas
2 ovos

Instruções:
1. Misture óleo de gergelim, molho de soja, açúcar mascavo e pimenta-do-reino com carne de porco moída e leve à geladeira.

Foto de Delissa Handoko

Foto de Delissa Handoko

2. Coloque uma pequena gradinha em uma panela de tamanho normal. Encha um quarto da panela com água (o nível da água deve ser inferior à altura da gradinha) e ferva.

3. Adicione o arroz e a água a um pequeno prato de metal. Cozinhe o arroz no vapor, colocando o prato sobre a gradinha quando a panela de água estiver fervendo (cuidado!). Cubra a panela com uma tampa. Use uma toalha úmida para abaixar o prato de metal sobre a gradinha.

Foto de Delissa Handoko

4. Após 20 minutos, quando o arroz estiver quase pronto, espalhe a carne de porco moída marinada por cima do arroz e cubra com as cebolas às rodelas. Volte a colocar a tampa da panela para permitir cerca de 15 minutos para a carne de porco e as cebolas cozinharem.

Foto de Delissa Handoko

Foto de Delissa Handoko

5. Bata 2 ovos em uma tigela. Despeje os ovos batidos sobre o arroz, a carne de porco e as cebolas e coloque a tampa.

Foto de Delissa Handoko

Foto de Delissa Handoko

6. Dependendo de como você prefere que seus ovos sejam bem passados, sua refeição estará pronta após cerca de 5 a 7 minutos!

Foto de Delissa Handoko

Foto de Delissa Handoko

O post Caseiro Donburi apareceu pela primeira vez na Spoon University.


Carne Donburi (Tigela de Carne e Arroz)

Faça o jantar em cerca de 30 minutos com este delicioso Beef Donburi (tigela de carne e arroz). Uma receita de tigela de arroz japonesa descomplicada e descontraída com fotos passo a passo!

Este prato é uma tigela de arroz bem temperada coberta com bife lascado em vez de um corte caro de carne, junto com vegetais e ovos, deixando esta carne Donburi com uma consistência macia e sabor de dar água na boca.


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Assista o vídeo: OYAKODONJAPANESE COOKING (Pode 2022).