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Rosquinhas recheadas com carne

Rosquinhas recheadas com carne

Tirei as sementes e os talos dos donuts.

Misturei a carne picada com a cenoura e cebola servida no ralador pequeno, arroz, ovo, sal, pimenta e 2 colheres de sopa de farinha, enchi os donuts com a carne preparada.

Coloquei os donuts em uma panela e coloquei água sobre eles. Coloquei para ferver em fogo médio. Quando a carne e os donuts ficaram cozidos coloquei o caldo de tomate (que misturei com 2 colheres de sopa de farinha e dilui com água de a panela para que não formem grumos.) Adicionei mais sal a gosto.

Deixe ferver um pouco e acrescento orégano, manjericão e aipo verde.


Donuts Recheados com Carne - Receitas

Caso tenha em casa rosquinhas e carne picada, veja como combiná-los.

O que você precisa para 6 porções (Imagem 1)
& # 8211 7 donuts (6 pt recheados, 1 pt de molho)
& # 8211 300 gr de carne picada (bovina e suína, de preferência picada caseira)
& # 8211 2 cebolas
& # 8211 3 tomates
& # 8211 2 cenouras
& # 8211 1 link salsa
& # 8211 1 ou
& # 8211 1 pimenta
& # 8211 1 xícara de arroz
& # 8211 100 ml de óleo
& # 8211 sal, pimenta, pimenta malagueta,

Plano de trabalho:
& # 8211 Pique a cebola, descasque e rale a cenoura (imagem 2)
-Misturar numa tigela a cebola, a cenoura, o arroz, a salsa picada com a carne picada e o ovo inteiro e temperar. Descasque os tomates e retire o interior dos donuts, sem deixar sementes. (foto 3). Recheie os donuts com a mistura de carne picada (foto 4)
& # 8211 Pique finamente os tomates pelados e o restante donut (figura 5), ​​coloque sobre os donuts e em seguida despeje o azeite e se necessário encha com um pouco de água (figura 6)
Asse por 45 minutos (foto 7)
& # 8211 Sirva simples ou com creme de leite (foto 8).

Tempo de preparação:80 minutos (incluindo o tempo de cozimento)
Preço: 5 lei (pode variar dependendo de onde você leva os ingredientes e a inflação)


Donuts recheados com carne de porco & # 8211 grande aroma torce sua mente & # 8230

Independentemente da estação do ano, donuts recheados ou pimentões são um alimento adequado para qualquer ocasião. Este delicioso prato é específico da cozinha romena e é indispensável na mesa de festas. Hoje oferecemos a você uma receita extremamente saborosa de donuts recheados com carne de porco e sêmola de milho. Para um sabor extra, os donuts são cobertos com natas e polvilhados com queijo ralado. Os donuts recheados são deliciosos, com recheio suculento, muito apetitosos e perfumados. Decore a mesa com este prato excepcional!

ingredientes

-8 donuts (ou pimentões)

-1/2 colher de chá de sal de limão

Ingredientes para o recheio

-2 colheres de sopa de grãos de milho ou arroz

-2 colheres de sopa de verduras picadas

- pimenta-do-reino salgada e moída

Método de preparação

1. Limpe os donuts e coloque-os em água fervente com sal e sal de limão por 2-3 minutos.

2. Em seguida, coloque-os em uma peneira e deixe esfriar.

3. Prepare-se o preenchimento: corte a carne em pedaços e passe pelo picador. Refogue a cebola na manteiga. Ferva o arroz ou a espiga de milho. Misture a carne, a cebola, o tomate ralado e o arroz cozido ou o espiga de milho e tempere com sal, pimenta-do-reino e verduras.

4. Recheie os donuts com o recheio de carne, coloque-os numa frigideira untada com azeite e polvilhada com pão ralado, polvilhe por cima com as natas, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno até ficarem prontos.

5. Antes de servir, decore os donuts com salsa fresca (se desejar).


Receita de pimentão recheado

Ingredientes

  • 700 gr de carne de porco picada, peru ou frango ou mistura
  • 70 gr de arroz
  • 8 e # 8211 10 pimentões
  • 2 cebolas
  • 150 gr de tomate amassado ou 100 ml de caldo
  • ½ conexão endro
  • ½ link de salsa
  • Uma colher de chá de sal
  • Uma colher de chá de pimenta moída
  • Uma colher de chá de páprica doce
  • Uma colher de chá de pasta de tomate
  • 2-3 folhas de louro
  • 500 ml de caldo de tomate ou 4 tomates grandes escaldados e descascados
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • Sal, pimenta, um pouco de açúcar e uma folha de louro.

Opcional: um ovo inteiro ou apenas a gema.

Método de preparação

Pique a cebola e frite em um pouco de óleo. Adicione uma pitada de sal sobre a cebola e deixe até ficar translúcida. Adicione o arroz seco sobre a cebola e cozinhe por 2-3 minutos. Adicione algumas colheres de água e deixe ferver o arroz e a cebola um pouco, até que o arroz absorva toda a água, cerca de um minuto. Retire do fogo e deixe esfriar.

Coloque a carne picada em uma tigela grande. Quando o arroz e a cebola esfriarem, acrescente sobre a carne, coloque os temperos, sal, pimenta, páprica, verduras bem picadas, ovo ou apenas a gema, extrato de tomate e misture tudo muito bem até obter uma composição homogênea.

Pimentos recheados

Como preparar pimentões recheados para o forno

Lave os pimentões e corte uma tampa por cima, perto dos talos, a seguir retire com cuidado as sementes. Adicione com uma colher uma parte da composição da carne picada e do arroz na pimenta, mas sem enchê-los completamente, pois o arroz vai inchar durante o cozimento e ainda precisa de espaço. Dependendo de suas preferências e gosto, você pode cobrir a carne com pimenta por cima com uma tampa feita de uma fatia fina de tomate.

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Como fazer suco de tomates frescos

Se quiser fazer um molho com tomates frescos, tem que lavar os tomates e aumentá-los um pouco com uma faca. Coloque água fervente em uma tigela pequena e mergulhe cada tomate na água por cerca de 10 segundos. Retire da água, deixe esfriar e descasque. Coloque os tomates cozidos no liquidificador e faça um molho. Você também pode usar o caldo da caixa, se preferir.

Pimentas recheadas com carne picada e arroz são colocadas em uma bandeja maior no fundo da qual você coloca 2 colheres de sopa de óleo. Coloque-os um ao lado do outro e adicione o molho de tomate por cima para cobrir todos os pimentões. Encha com um pouco mais de água, se necessário. Adicione um pouco de sal, folhas de louro e leve ao forno por cerca de 60 minutos a 180 graus C.

Na metade do tempo de cozimento, abra o forno e os pimentões recheados são virados do outro lado para cozinhar uniformemente. Se o molho cair muito, você pode adicionar um pequeno copo de água quente.

Pimentas recheadas são servidas quentes com creme de leite por cima e verduras polvilhadas na hora.

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Rosquinhas recheadas com berinjela

A campanha de "conservas" está chegando ao fim. Mas & # 8230, mesmo que as berinjelas no mercado sejam um pouco pequenas, elas ainda podem ser usadas para qualquer uma das receitas romenas que você goste. Quem sabe até donut recheado com berinjela, que delicia qualquer amante de sabores inusitados.

Também descobri a receita em um outono, em Prejmer, onde aconteceu um & # 8230 concurso de enlatados para o inverno & # 8230 sabendo que as donas de casa de lá são muito boas nisso.

Como preparar a deliciosa receita?

Você precisa de 30 donuts grandes, 15 berinjelas médias, 2 kg de tomate, um dente de alho, três quartos de litro de óleo, 3 colheres de sopa de mel, algumas folhas de louro, sal, pimenta.

Os donuts são lavados e escaldados por um minuto. Só então a tampa é cortada, limpa de sementes e drenada em uma bandeja. As berinjelas são limpas e cortadas em rodelas de 1 cm de espessura, que são fritas em óleo e deixadas escorrer em uma tábua. Depois de esfriarem, as rodelas de berinjela são empanadas com alho e os donuts recheados com elas. Descasque a abóbora, rale e esprema o sumo. Adicionar o resto dos ingredientes. Os donuts são colocados em potes e o molho de tomate por cima. Selar e deixar em banho-maria 30 minutos.


Lave bem os cogumelos, limpe-os e ferva-os em água com sal e sumo de limão. Quando estiverem prontos, escorra-os e deixe esfriar.

Você escolhe tantos chapéus grandes de cogumelos quantos donuts você tem e os mantém separadamente, corta o resto dos cogumelos em fatias.

Limpe os caules e as sementes, lave-os e escorra-os. Em seguida, descasque a cebola, corte em rodelas e misture com a cenoura, os cogumelos picados, a raiz-forte e as folhas de aipo picadas.

Encha o donut com esta composição e coloque um chapéu de cogumelo em cada donut, como uma tampa e coloque-os bem em potes. Leve ao fogo todos os ingredientes da marinada (1 litro de vinagre, 3 litros de água, 200 g de sal, 100 ml de óleo e louro a gosto) e deixe ferver alguns minutos.

Reserve a tigela, após esfriar, acrescente 50 g de alho amassado e misture bem. Despeje com cuidado a marinada nos frascos colocados em uma bandeja, grampeie-os e esterilize-os por 35 minutos.


Donuts recheados com repolho roxo

Donuts recheados com couve roxa são um dos picles mais apreciados e saborosos e vão bem com qualquer prato, principalmente temperado com um bife de porco. Além disso, para pickles de donuts recheados com repolho roxo não são necessários muitos ingredientes nem muito tempo, ou seja, é uma receita de picles ao alcance de qualquer pessoa.

Donuts recheados com repolho roxo são melhor mergulhados em vinagre, mas também existem receitas com salmoura combinada com vinagre, sendo preferíveis se o pimentão for usado em vez de donuts. Além disso, em vez de repolho roxo, você pode usar repolho branco ou combinar os dois, adicionando cenoura ralada para obter mais cor.

Cuidadoso! A receita de donuts recheados com repolho roxo que propomos é calculada para 5 kg de donuts e um frasco de cerca de 5 litros.

Método de preparação:

  1. Escolha donuts sem manchas e golpes e lave com água fria.
  2. Retire a espinha e as sementes, tomando cuidado para não quebrar o donut.
  3. Pique o repolho roxo, de preferência o mais pequeno possível.
  4. Rale as cenouras e o aipo e misture com a couve roxa.
  5. Adicione sal a gosto e sove a composição.
  6. A composição é deixada de molho por uma hora, para que os donuts recheados com repolho roxo fiquem o mais frágeis possível depois de morrer.
  7. Os donuts são recheados com a composição obtida, engrossando ao máximo.
  8. Durante este tempo ferva o vinagre misturado com 3 litros de água.
  9. Adicione açúcar e sal.
  10. Os donuts recheados com repolho roxo são colocados no frasco.
  11. Corte o rábano em pedaços grandes e acrescente os donuts recheados com repolho roxo, junto com as folhas de louro e a pimenta.
  12. Despeje o vinagre quente sobre os donuts recheados com repolho roxo e grampeie a tampa.
  13. Armazenar em local fresco e seco.

Adendo: Donuts recheados com repolho roxo ficarão ainda mais saborosos se adicionar uma colher de mel em vez de uma colher de açúcar. Além disso, para realçar o sabor e obter um sabor especial, os espaços deixados entre os donuts recheados com repolho roxo podem ser cobertos com uvas brancas e rodelas de cenoura, e acima dos donuts podem ser colocados rodelas de maçã como tampa.


Vídeo: Beignets, Donuts Stuffed with Pastry Cream Donuts Gevuld met Banketbakkersroom (Janeiro 2022).