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Receita de bolos crispie

Receita de bolos crispie

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  • Tipo de prato
  • Bolo
  • Bolo de chocolate

gostoso para crianças e ótimo em festas


Londres, Inglaterra, Reino Unido

10 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 5

  • 300 gramas de arroz crocante
  • 100 gramas de chocolate ao leite

MétodoPreparação: 10min ›Cozimento: 10min› Pronto em: 20min

  1. Primeiro despeje os crocantes de arroz em uma tigela
  2. em seguida, derreta o chocolate em água quente
  3. uma vez derretido e ligeiramente resfriado, misture os crocantes.
  4. Quando estiver pronto, coloque em forminhas para bolo e deixe esfriar na geladeira.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(1)

Resenhas em inglês (7)

Quantidades alteradas de ingredientes. Usei crocantes de arroz iguais a chocolate no final, pois 100g apenas não cobriu a quantidade de cereal estipulada nesta receita. Então 300g de arroz crocante e 300g de chocolate - 21 de agosto de 2010

Só não achei que as quantidades estivessem corretas, principalmente em relação à fotografia usada, 1 parte de chocolate para 3 partes de cereal simplesmente não tem esse nível de cobertura. -21 de agosto de 2010

é confuso-18 de fevereiro de 2010


Bolos Crispie De Arroz Sem Laticínios

Publicado: 15 de novembro de 2018 · Modificado em: 12 de junho de 2021 por Zoe. 1294 palavras. Cerca de 7 minutos para ler este artigo.

Honestamente, eu sei que você provavelmente não * precisa * de uma receita de bolos crocantes de arroz sem laticínios. É muito fácil descobrir por si mesmo - embora haja uma receita no final deste post se você quiser um pouco de orientação. Em vez disso, vou contar como uso essas pequenas guloseimas para promover discretamente a inclusão de crianças com alergias.


Esculpindo Guloseimas de Arroz Krispie

Existem alguns elementos de bolo que são melhor feitos esculpindo guloseimas de arroz krispie. Eles podem ser enrolados em tubos de pvc, moldados em diferentes formas e esculpidos. Se você quiser fazer figuras um pouco grandes para secar a tempo, pode moldá-las com os krispies de arroz.

Eles tendem a ser muito macios para trabalhar com a manteiga na receita. A receita da caixa de cereais Kellogg sem a manteiga funciona bem.

São 40 marshmallows de tamanho normal e 6 xícaras de krispies de arroz. Se precisar de uma mistura mais firme para o que está fazendo, acrescente mais cereais.

Derreta os marshmallows no micro-ondas e, em seguida, misture os krispies de arroz. Unte a forma ou recipiente onde os está a colocar e pressione-os firmemente com as mãos. Se você precisar de um acabamento mais liso, pode colocar os krispies de arroz no processador de alimentos e pulsá-los rapidamente para quebrá-los um pouco. Não crie um pó fino, apenas esmague-os rapidamente. No entanto, isso tornará o produto mais pesado, portanto, lembre-se disso ao apoiá-lo.

Se você estiver fazendo uma superfície plana, faça-os no dia anterior para que tenham tempo de endurecer. É melhor não refrigerá-los porque podem ficar pegajosos. A superfície externa será irregular, portanto, antes de cobri-la com o fundente, você deve dar uma camada de chocolate branco. Em uma folha plana de guloseimas de arroz krispie, você pode espalhar facilmente o chocolate branco com uma espátula.

Em superfícies esculpidas, após a aplicação, você pode usar o calor das mãos para suavizar os pontos irregulares. Embora você possa cobri-los com cobertura de creme de manteiga, ela tem uma tendência a esmagar. O chocolate branco vai fazer a peça pesar mais, por isso certifique-se de ter apoio suficiente. Se você estiver esculpindo, faça enquanto a mistura ainda está quente.

Se endurecer em você, você pode aquecê-lo rapidamente no micro-ondas. Para fazer o cereal grudar em um tubo de pvc, espalhe-o primeiro com marshmallows derretidos. A superfície lisa fará com que as guloseimas de cereais saiam se você não adicionar um pouco de "cola" para fazê-las aderir. Se você está fazendo uma parede para uma estrutura, pode espalhar a mistura em uma panela e colocar outra panela em cima dela, empurrar para baixo e comprimir para que fique homogêneo. Trabalhar com este meio é pegajoso, então você pode untar as mãos com manteiga para evitar que grude em você. Você pode moldar o cereal em formas imediatamente ou criar blocos que você esculpe com uma faca afiada em diferentes formas. É mais leve que um bolo do mesmo tamanho. Estruturas mais altas podem precisar de um pino central para apoiá-las adequadamente. Ao criar uma figura, lembre-se de que quando ela é coberta com pasta de pasta, tudo nela fica maior - cabeça, braços, pernas. Tente torná-los menores do que você deseja para que, quando estiverem cobertos, tenham o tamanho que você deseja.


O que você precisa para fazer estes bolos fáceis de arroz Krispie

Para o xarope dourado original, você precisa de:

  • Cereal de arroz crocante (nome comercial, fora de marca, não importa)
  • Xarope dourado (clique aqui para obter a receita ou compre aqui)
  • Açúcar (usei açúcar mascavo para um pouco mais de sabor, mas você pode usar branco, cru, etc)
  • Manteiga
  • Extrato de baunilha
  • Quaisquer mix-ins ou cobertura que você deseja adicionar
  • Panela
  • Colher de madeira
  • Forma de bolo ou brownie (usei uma forma de vidro retangular)
  • Faca para cortar em quadrados

Para as guloseimas de chocolate com xarope dourado:

  • Cereal de arroz crocante (ou cereal de arroz Krispies com chocolate)
  • Xarope dourado (clique aqui para obter a receita ou compre aqui)
  • Manteiga
  • Chocolate escuro
  • Quaisquer mix-ins ou cobertura que você deseja adicionar
  • Panela
  • Colher de madeira
  • Forros de cupcake
  • Lata de muffin

Você & rsquoll encontrará receitas para ambas as variedades abaixo. Ao rolar para baixo, você & rsquoll verá primeiro a receita de Bolos de Krispie de Arroz com Xarope Dourado. Continue rolando e você & rsquoll, em seguida, encontre a receita de Bolos de Krispie de Arroz com Xarope de Chocolate Dourado.


Você pode fazer bolos crocantes de arroz apenas com cereais e chocolate se quiser - o chocolate ainda fará a mágica de unir os pedaços crocantes de arroz depois de derretidos e deixados para endurecer novamente. Eu gosto de adicionar um pouco de manteiga e um pouco de xarope dourado para realçar o sabor, mas isso é totalmente opcional.

O que você precisa para fazer bolos crocantes de arroz

  • Chocolate
  • Arroz Krispies
  • Manteiga e xarope dourado (opcional)
  • Formas para cupcake / assadeira
  • Panela / tigela para derreter

Que chocolate posso usar para bolos de arroz Krispy?

Você pode usar qualquer chocolate que tiver ou conseguir. Eu usei várias combinações diferentes de chocolate, escuro, leite e branco e às vezes uma mistura de dois. A questão é, não se preocupe se você só conseguir um certo tipo de chocolate, ele vai ficar delicioso de qualquer maneira porque, bom, chocolate!

Fazendo Bolos Crocantes De Arroz

Etapa 1 derretendo o chocolate

Você pode derreter o chocolate usando o método de banho-maria ou usar um micro-ondas.

Usei o método de banho-maria, que consiste em colocar o chocolate partido em uma tigela, junto com a manteiga e o xarope dourado (se for usar) e colocá-lo sobre uma panela com água fervente.

Para obter orientações mais detalhadas sobre como usar o método de banho-maria ou micro-ondas, consulte nosso guia Como derreter chocolate.

Resista à tentação de mergulhar um dedo no chocolate derretido!

Passo 2

Em seguida, você precisa misturar os krispies de arroz ao chocolate derretido. Para qualquer amante de chocolate lá fora, será necessário todo o seu controle para não ter um gosto sorrateiro! Misture delicadamente o cereal no chocolate para ter certeza de que estão todos revestidos. Tente não misturar com muita força ou você pode esmagar um pouco do cereal.

Etapa 3

Você pode usar uma assadeira para fazer um grande bolo crocante de arroz com chocolate ou dividir a mistura em forminhas de cupcake. Eu fiz uma mistura de ambos (principalmente porque eu estava sem caixas!)

Uma vez que toda a mistura foi dividida você precisa deixá-la endurecer & ndash basta colocá-la na geladeira por no mínimo 30 minutos, até que a mistura de chocolate endureça.

Se você usou uma forma para bolos, pode ser necessário deixá-la em temperatura ambiente por um curto período de tempo para poder cortá-la e removê-la da forma.

Espero que você goste de fazer (e comer!) Esses bolos crocantes de arroz com chocolate e você pode adicionar alguns de seus recheios e granulados favoritos ou simplesmente comê-los como estão. Deixe-me saber nos comentários como você está indo!


20 reviravoltas criativas em guloseimas de arroz Krispies

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Precisa de uma sobremesa rápido? Leva apenas 30 minutos para fazer essas delícias gostosas.

Ferramentas de que você precisa: Assadeira ($ 10, amazon.com)

Snickers + Rice Krispies trata = uma combinação feita no céu.

Obtenha a receita em Like Mother Like Daughter.

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Obtenha a receita em Inside BruCrew Life.

Ferramentas de que você precisa: Panela De Aço Inoxidável ($ 34, amazon.com)

Adicione a mistura de bolo de veludo vermelho aos seus Rice Krispies para uma atualização brilhante (e deliciosa) para o deleite clássico.

Obtenha a receita no American Cupcake Abroad.

Dê a esses lanches um visual totalmente novo! Simplesmente mergulhe seus "picolés" no chocolate derretido e cubra com granulado.

Obtenha a receita em Mess for Less.

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Obtenha a receita em Carlsbad Cravings.

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Esta sobremesa pegajosa está pingando com um delicioso recheio de caramelo.

Obtenha a receita em Cookies and Cups.

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Rice Krispies nem sempre tem que ser barras. Adicione a manteiga de amendoim e mergulhe no chocolate para obter algumas deliciosas bolas de manteiga de amendoim.

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Ferramentas de que você precisa: Assadeira ($ 8, amazon.com)

Traga a fogueira para dentro com esta versão da sobremesa que vale a pena babar.

Obtenha a receita na Mallow and Co.

Oreos picados adicionam um toque de biscoitos e creme a esta receita.

Obtenha a receita na Receita de Ray Ray.

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Obtenha a receita no Oh Sweet Day.

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Obtenha a receita no Your Cup of Cake.

Procurando algo um pouco mais elegante? Experimente assar macarons e adicionar Rice Krispies esmagados ao creme de manteiga.

Obtenha a receita no Dinner or Dessert.

Os petiscos de arroz Krispies não estão fora dos limites para o café da manhã. Faça uma versão matinal com este toque inteligente em um rolo de canela.

Obtenha a receita em Cooking Classy.

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Dê à manteiga de biscoito um novo propósito, usando-a para fazer essas barras pegajosas.

Obtenha a receita na Mallow and Co.

Mergulhe o arroz Krispies no chocolate derretido para uma versão trufada. Não se esqueça de decorar com granulado antes que endureçam!

Obtenha a receita em Eating on a Dime.

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Resumo da receita

  • 6 xícaras de arroz de sushi cozido, resfriado
  • 3 colheres de sopa de vinagre de arroz
  • 2 colheres de sopa de açúcar granulado
  • 1 colher de sopa mais 1/8 colher de chá de sal kosher
  • Spray para cozinhar
  • 3 colheres de sopa de óleo de canola

Forre uma assadeira com um quarto de folha com filme plástico, deixando 5 centímetros de saliência em todos os lados. Coloque o arroz em uma tigela grande. Misture o vinagre de arroz, o açúcar e o sal em uma tigela pequena até que o sal se dissolva. Regue sobre o arroz, dobre suavemente. Embale levemente o arroz em uma xícara medidora de 1 xícara e inverta na assadeira preparada. Repita com o arroz restante, criando 2 fileiras de 3. Umedeça as mãos levemente pressione o arroz em uma camada uniforme. Coloque outro pedaço de filme plástico diretamente na superfície da prensa de arroz, formando uma camada compacta e uniforme (1/2 a 5/8 de polegada de espessura). Dobre o envoltório de plástico saliente por cima, pressionando suavemente na parte superior e alisando as bordas externas. Refrigere 8 horas ou durante a noite.

Pré-aqueça o forno a 475 e degF com as grades do forno no terço médio e inferior do forno. Remova a assadeira da geladeira. Desembrulhe o filme plástico e remova a parte superior do arroz e inverta o arroz sobre uma superfície de trabalho. Remova o filme plástico da parte de trás. Corte em cerca de 56 (1 1/2 x 1 polegada) pedaços. (Para fatias limpas, mergulhe a faca em água morna e limpe com frequência.) Cubra levemente a parte superior dos pedaços de arroz com spray de cozinha. Pincele 2 assadeiras de beiradas baixas uniformemente com óleo. Coloque 28 pedaços de arroz, spray de cozinha e os lados ndashcoated para baixo, em cada assadeira untada com óleo. Asse em forno pré-aquecido até ficar crocante e levemente dourado, 14 a 20 minutos. Vire e cubra imediatamente.


Dicas sem glúten

Com algumas alergias ao glúten recém-descobertas em nossa família, estamos sempre tentando estar atentos aos alimentos sem glúten. Se você está se perguntando se as guloseimas do Rice Krispie são sem glúten, isso depende da marca do cereal. Há cevada presente na marca Kellogg & # 8217s, que contém glúten. Anos atrás, havia um cereal Kellogg & # 8217s sem glúten, mas ele foi descontinuado. Você pode encontrar marcas genéricas de & # 8220crispy arroz cereal & # 8221 que são sem glúten. Malt-O-Meal é uma marca que faz um cereal crocante de arroz sem glúten e funciona muito bem nesta receita.


Resumo da receita

  • spray para cozinhar
  • 9 onças de cereal de arroz crocante
  • 1 pacote (11 onças) de pedaços de caramelo (como Kraft®)
  • ½ xícara de manteiga
  • 1 pacote (16 onças) de marshmallows

Prepare uma assadeira e uma tigela grande com spray de cozinha antiaderente. Despeje o cereal em uma tigela grande e coloque ao lado do fogão.

Aqueça os pedaços de caramelo e a manteiga em uma panela grande em fogo baixo até que ambos derretam e a mistura esteja lisa, cerca de 5 minutos adicione os marshmallows. Continue a cozinhar a mistura, mexendo regularmente, até os marshmallows derreterem e a mistura ficar lisa, cerca de 5 minutos despeje imediatamente no meio do cereal na tigela e mexa rapidamente para cobrir completamente o cereal.

Espalhe o cereal revestido na assadeira preparada. Borrife as costas de uma colher com spray de cozinha e use-o para pressionar o cereal em uma camada uniforme. Deixe o cereal esfriar completamente antes de cortá-lo em quadrados.