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Sopa de almôndegas de peixe

Sopa de almôndegas de peixe

Coloquei as cenouras, o aipo, as pastinacas no ralador grande. Piquei o donut, a cebola, as batatas. Fervi junto com o arroz, coloquei depois dos olhos :).

Preparei as almôndegas: piquei (com robô ou picador) o peixe, uma cebola, uma cenoura menor ... acrescentei um ovo e 2 colheres de sopa de farinha, manjerona e sal a gosto.

quando os vegetais estão quase cozidos acrescentei as almôndegas. Deixei alguns furúnculos e acrescentei o caldo. Acrescentei sal, sal de limão (a gosto) e deixei mais alguns furúnculos. Juntei as verduras e saí alguns furúnculos.



19 receitas para receitas de sopa de carne de porco, frango, peru e carne (grega ou borscht)

As receitas de sopa de almôndega mais simples e saborosas. Almôndegas para sopa, feitas de porco, frango, peru ou bovino. Sour sopas com borscht e suco de repolho.

Como fazer sopa de carne de porco, vaca ou frango que qualquer dona de casa deve saber!

Afinal, a clássica sopa de almôndega não apresenta dificuldades no preparo e não dura muito, e o resultado é sempre apreciado por toda a família.

Além disso, é bastante famoso entre os adeptos da dieta Dukan.

A receita de sopa de almôndega para iniciantes é fenomenalmente simples.

Quer você cozinhe com borsch ou creme, com almôndegas de porco ou de peru & # 8211, a variedade de opções é limitada apenas pela sua imaginação!

Assim, para diversificar o cardápio do almoço, selecionamos algumas ideias especiais para sopas de almôndega.

Definitivamente, você encontrará uma receita adequada para cozinhar e aprenderá a prepará-la corretamente.

Receita simples de sopa de almôndega com borscht

  • 500 gr. carne picada (mistura de porco e boi)
  • 1 pc. salmoura
  • 1 pc. pastinaga
  • 2 cenouras
  • 2 pçs. cebola
  • 1 pc. pouco aipo
  • Pimentão gras
  • 2 colheres de sopa de arroz
  • 1 ou
  • 400 gr. tomates em caldo
  • 1 colher de sopa de pasta de tomate
  • 1 colher de chá de páprica
  • 700 ml. borscht de farelo
  • ½ colher de chá de tomilho
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 conexão lariço
  • 1 cacho de salsa.

A receita simples de almôndegas com borscht é preparada da seguinte maneira: coloque água fria em uma panela de 5 litros e ferva o caldo de carne junto com o talo de aipo picado. Antes de ferver, retire a espuma de cima algumas vezes até obter uma sopa transparente e limpa, cubra a panela com uma tampa e deixe ferver pelo menos uma hora e meia.

Coloque a cenoura, o aipo e a pastinaga no ralador grande, pique finamente uma cebola e o pimentão e frite-os juntos em uma frigideira com três a quatro colheres de sopa de óleo de colza. Depois de amolecer um pouco, polvilhe uma colher de chá de páprica por cima, mexa algumas vezes e despeje os legumes na panela de sopa.

Enquanto eles estão no fogo, por 15-20 minutos, cuide da mistura dos cabelos. Rale bem a cebola sobre a carne picada, acrescente o ovo e meia colher de chá de tomilho e salpique com sal e pimenta.

No final, adicione as duas colheres de sopa de arroz que você ferveu antes por 3-4 minutos e misture-as na composição preparada. Molde as almôndegas em bolas e adicione-as uma de cada vez à panela de sopa. Depois de meia hora, acrescente os tomates picados e uma colher de sopa de pasta de tomate.

Leve o borscht que você colocou na chaleira para ferver separadamente e despeje-o na sopa, ajuste o sabor do sal, coloque a tampa e deixe a panela no fogo por mais alguns minutos. Após a última verificação, se as almôndegas estiverem cozidas, desligue o fogo e reserve a panela. Pique a salsa e os fios de lariço e coloque-os na sopa.

Sopa de almôndega grega

  • 300 g de cenouras
  • 200 g de raiz de aipo
  • 150 g de raiz de salsa
  • 150 g de pastinaga
  • 150 g de capsicum ou donut
  • 1 cebola pequena
  • 70 g de arroz
  • 100 ml de óleo de girassol
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 cacho de endro.
  • 500 g de carne de porco picada
  • 2 ovos
  • 1 ramo de salsa
  • Sal e pimenta a gosto.

A sopa de almôndega ao estilo grego é uma sopa de almôndega com um creme muito saboroso e popular entre as donas de casa do nosso país. Para começar, vamos limpar e lavar todos os vegetais.

Cortamos todos os cubos, menos a cebola que vamos cortar em pequenos pedaços. Nós os endurecemos com óleo e sal, em uma panela em fogo médio. Colocamos no fogo uma panela com 1,5 l de água e sal, e enquanto isso faremos as almôndegas: em uma tigela misturaremos a carne picada com a salsa picada, os ovos, o sal e a pimenta, misture bem e forma bolas do mesmo tamanho.

Quando a água ferver, vire-os na água e ferva-os por 5 minutos em fogo médio. Pegamos a espuma. Após 5 minutos, coloque as almôndegas na panela de legumes, acrescente a sopa coada, acrescente o arroz e deixe ferver por 15 minutos. Para o liezon, misture as gemas com as natas.

Depois de 15 minutos com um polidor, tire o máximo de sopa da sopa e coloque na tampa, mexendo sempre, para que a tampa fique o mais próximo possível da temperatura da panela. Volte a tigela para a panela de sopa, desligue o fogo e mexa por mais 3-4 minutos continuamente.

Sopa de frango

  • 400 g de frango picado
  • 1 ou
  • 1 link endro
  • 1 cacho de salsa
  • 1 colher de sopa de arroz com grãos pequenos
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 cebola
  • 3 batatas
  • 2 cenouras
  • 2 pimentas
  • 500 ml borscht
  • 2 colheres de chá de óleo de girassol.

Coloque o frango picado em uma tigela e tempere com sal, pimenta, arroz, ovo, endro e salsa. Misture bem e deixe esfriar por alguns minutos. À parte, limpe os vegetais, lave e corte em cubos. Leve para ferver em água e sal e 2 colheres de chá de óleo de girassol.

As almôndegas são formadas a partir da composição da carne e colocadas para ferver na sopa juntamente com os legumes. Espuma e cozinhe em fogo baixo, coberto com uma tampa. Coe o borscht em uma chaleira e cozinhe por alguns minutos, em seguida, adicione à sopa de almôndegas.

Sopa simples de carne bovina

(fonte da receita da sopa de almôndega: bucătăraș.ro)

  • 350-400 g de carne picada
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de endro picado
  • Sal e pimenta a gosto
  • 250 ml de suco de tomate
  • 2 cenouras
  • 200 g de aipo
  • 200 g de pastinaga
  • 2 cebolas médias
  • 1 pimenta verde
  • 1/2 litro de borscht
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 conexão lariço
  • 3 colheres de sopa de arroz.

Adicione um terço da quantidade de uma panela. Os vegetais são lavados, limpos e depois picados com uma faca. Quando a água ferver, coloque os legumes para ferver. Agora prepare as almôndegas: para a carne picada, acrescente sal, pimenta, 1 ovo, endro e 1 colher de arroz.

Misture bem tudo e com a mão molhada faça bolinhas e deixe-as levemente na panela sobre os legumes, deixando ferver com a tampa por cerca de 20-30 minutos. Junto com as almôndegas, coloque as 2 colheres de sopa de arroz lavado.

Adicione o suco de tomate, borscht, deixe ferver por mais 5-7 minutos e então você pode colocar o segundo ovo batido bem com um garfo em uma tigela junto com 2-3 colheres de sopa de borscht. Despeje em uma panela fina e misture. O lariço é picado e adicionado no final.

Sopa de almôndega - receita deliciosa

(fonte da receita da sopa de almôndegas - LaLena.ro)

  • Cebola branca 2 pcs + 1 cebola na sopa de osso
  • Cenoura 1 peça + 1 cenoura em caldo de osso
  • Pimentão 1 peça + 1 pimenta em caldo de osso
  • Raiz de aipo 1 peça e # 8211 metade na sopa de osso e os outros cubos na sopa de almôndega
  • Raiz de salsa 200 g para caldo de osso
  • Tomates enlatados 3 colheres de sopa
  • Carne picada / frango / porco 500 g
  • Arroz fervido e resfriado 3 colheres de sopa
  • Óleo de girassol 50 ml
  • Tomilho seco 1 colher de chá
  • Salsa verde 1 cacho
  • Ovos 1 pc
  • Sour borscht & # 8211 0,5 l
  • Ossos de carne (boi / porco) 500 g para a sopa básica
  • Sal e pimenta a gosto.

Lave, descasque os vegetais e # 8211 cebolas, cenouras, pimentões, aipo, nabo. Ferva o caldo de osso em uma panela, coloque os ossos, metade do aipo, nabo, cenoura, cebola, pimenta e # 8211 inteiro.

Quando começar a ferver, retire a espuma, faça um pequeno fogo e deixe por 2-3 horas. Corte em pedaços 1 cebola, pimentão e coloque em uma panela de 5 L. Adicione o aipo picado. Faça o mesmo com a cenoura. Em uma frigideira refogue uma cebola em cubos, acrescente os tomates picados e deixe por mais 2-3 minutos no fogo.

Adicione a composição de cebola com tomate na panela, despeje 2-3 litros de caldo de osso e leve para ferver. Quando começar a ferver, abaixe o fogo e deixe por 30 minutos. Num prato, misture a carne picada com o arroz cozido, o ovo, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem. Faça bolinhas de tamanho médio com essa mistura e coloque-as em um prato.

Depois que os vegetais ferverem por 30 minutos, coloque as almôndegas com cuidado, deixe-as ferver até começarem a ferver, depois deixe ferver e deixe no fogo por 10-15 minutos. Em seguida, combine com borscht azedo e sal. Corte a salsa em pedaços pequenos. Coloque. junto com o tomilho, na sopa e desligue o fogo em 2-3 minutos.

Uma receita deliciosa entre sopas de almôndega de peru

  • 1 cebola
  • 1 cenoura
  • 1/2 pimentão
  • 1 raiz de salsa
  • 1 pedaço de aipo
  • 200 ml de tomate picado
  • 200 ml de borscht ou suco de picles
  • sal & # 8211 a gosto
  • Lovage verde.
  • 250 g de peito de peru picado
  • 1 ou
  • 1 colher de sopa de arroz
  • Sal e pimenta a gosto.

Coloque os vegetais para ferver. Quando os vegetais estão quase prontos, não cuidamos rapidamente dos cabelos. Misture a carne picada com o arroz bem lavado, ovo batido, sal e pimenta a gosto.

Com as palmas das mãos molhadas, forme os cabelos e deixe-os entrar levemente na panela. Não misture por 2-3 minutos, para deixá-los grudar e para não soltá-los. As almôndegas são fervidas quando sobem à superfície da água. Adicione o borscht e os tomates picados e combine o sabor da sopa com sal.

Deixe ferver por mais 2-3 minutos, depois desligue o fogo e polvilhe larício recém-picado por cima.

Sopa de almôndega com suco de repolho

  • 1 kg de carne picada (bovino + porco)
  • 1 cebola grande
  • 1 xícara de arroz
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de sal,
  • 1 pimenta em pó
  • 1 pó de tomilho.
  • 3 litros de água
  • 1 l de suco de repolho
  • 3 cebolas amarelas
  • 2 cenouras
  • 1 raiz de salsa
  • 1 raiz de pastinaga
  • 1 pimenta vermelha
  • estragão
  • 1 cacho de salsa.

Leve a água para ferver sem sal. Lave e pique os vegetais em cubos e coloque-os na panela do fogo, quando a água começar a ferver (exceto os pimentões). Preparamos as almôndegas. Passe a carne pelo picador junto com a cebola, salpique sal, pimenta e tomilho sobre a mistura, em seguida acrescente o arroz e os ovos e misture bem.

Quando os vegetais na tigela começarem a penetrar facilmente, forme as nozes do tamanho de uma noz e mergulhe-as na tigela. Deixe as almôndegas ferverem por cerca de 20 minutos, em fogo médio sob a tampa, em seguida, adicione o suco de repolho, a seguir a pimenta picada e o estragão.

Deixe a sopa ferver por mais 15-20 minutos, depois tempere com sal, se necessário, depois desligue o fogo e acrescente a salsa picada.

Sopa de almôndega da Transilvânia

  • 500 g de carne de porco e boi picada
  • um osso de boi
  • 1 cebola branca grande
  • 1 cenoura
  • 1 batata
  • uma fatia de aipo
  • 1 ou
  • 4 colheres de sopa de arroz
  • um punhado de farinha
  • 4 l de água + 500 ml + 500 ml
  • 1/2 xícara de suco de picles
  • 3 folhas de salsa picadas
  • 1 folha de lariço picadinha
  • Sal e pimenta a gosto.

Lave bem o osso de boi e ferva em 500 ml de água, depois enxágue em água fria. Enquanto isso, descasque os legumes e corte-os em pedaços pequenos. Coloque água na panela e quando ferver adicione uma pitada de sal e osso bovino, cozinhe por 15 minutos. Neste ponto, acrescente os legumes e comece a preparar as almôndegas.

Lave o arroz e ferva por 5 minutos em 500 ml de água com um pouco de sal, depois escorra e acrescente sobre a carne. Adicione os temperos e o ovo, misturando tudo. Forme as nozes do tamanho de uma noz, passe-as na farinha e coloque-as num prato.

Quando os vegetais estiverem cozidos, adicione cuidadosamente as almôndegas e cozinhe por 20 minutos. Despeje o suco de pepino e cozinhe por mais 5 minutos. Adicione a mistura verde, desligue o fogo

Sopa de almôndega da Moldávia

  • um osso de boi
  • 1 cebola
  • 1 cenoura
  • 1 raiz de salsa
  • 1/2 aipo
  • 2 tomates
  • 1 pimenta
  • 1/2 kg de carne picada (mistura de porco e boi)
  • 2 colheres de sopa de arroz
  • 1 ou
  • Sal e pimenta a gosto,
  • 3/4 l de borscht azedo
  • Salsa Verde.

Ferva o osso de boi em 2 litros de água por 2 horas. Lave e limpe os vegetais. Corte em cubos. Eles são fervidos próximo ao osso depois de ferver por uma hora e meia. Complete até 2 litros com água se cair.

Coloque o arroz para inchar em um pouco de água fria. Misture uma cebola pequena picada finamente, um ovo, salsa verde picada, carne picada e arroz. Misture bem.

Tempere com sal e pimenta. Forme as almôndegas com as mãos molhadas e acrescente à sopa. Abaixe o fogo e cozinhe por mais 30 minutos.

Sopa de almôndega azeda com suco de limão

  • 30 ml de óleo
  • 3 cenouras
  • 5 aipo
  • 1 cacho de salsa
  • 1 cebola pequena
  • 1 pimenta verde
  • 1 limão
  • Sal/
  • 700 g de carne picada duas vezes
  • 120 g de arroz
  • 1 cebola média
  • 1 colher de sopa de farinha
  • 1 salsa
  • 2 ovos
  • Sal/

Descasque a abóbora, rale e corte em cubos. Eles são endurecidos em óleo em uma panela grande. Em seguida, cubra com 2-3 litros de água salgada. Pique a pimenta e junte à sopa. Ferva por 45 minutos.

Enquanto isso, prepare as almôndegas. A carne picada e o arroz misturam-se com a cebola passada no picador e com a salsa picadinha. Cabelos molhados do tamanho de nozes são modelados com as mãos molhadas.

Quando os vegetais estiverem bem cozidos, acrescente as almôndegas uma a uma à sopa. Ferva em fogo médio por cerca de 10 minutos. Almôndegas cozidas sobem à superfície. Enquanto as almôndegas estão fervendo, remova a espuma da sopa com um batedor. No final, acrescente o suco de limão e tempere com sal.

Sopa de carne em jejum

  • Cebola (uma na sopa, a outra na carne picada) & # 8211 2 pcs.
  • Cenouras & # 8211 1 pc.
  • Batatas & # 8211 2 unid.
  • Cogumelos secos & # 8211 20 g
  • Sal e pimenta-do-reino
  • Mingau de trigo sarraceno.

Despeje água sobre os cogumelos secos e deixe de molho por 2 horas. Pique a cebola e, junto com a cenoura, frite em óleo vegetal. Coloque os legumes prontos em uma panela, despeje a água sob os cogumelos, acrescente as batatas aos cubos. Encha com água.

A sopa vai ficar bem espessa. Coloque os cogumelos e a cebola no liquidificador. Adicione o purê de cogumelos ao trigo sarraceno e amasse a mistura junto com o sal e a pimenta.

Faça almôndegas do tamanho de uma noz e frite-as em óleo vegetal. Prove a sopa, acrescente especiarias e ervas. Despeje em pratos, adicione almôndegas crocantes por fora e macias por dentro.

Outra sopa de almôndegas em jejum

  • 6 batatas médias
  • 3 cenouras médias
  • ¼ xícara de arroz
  • ½ xícara de grão de bico ou farinha de ervilha (moa os grãos em um moedor de café e peneire a farinha por uma peneira)
  • 1 colher de chá de sal na sopa e 1 colher de chá de sal na massa de almôndega
  • 1 colher de sopa de pasta de tomate
  • especiarias a gosto (folhas de louro, 1 colher de chá de sementes de mostarda, 1 colher de chá de coentro moído)
  • óleo de girassol para fritar almôndegas.

Você deve primeiro preparar as almôndegas. Para isso, ferva o arroz em meio copo de água até que toda a água seja absorvida, coloque as cenouras em um ralador fino e misture com o arroz.

Adicione o grão de bico ou a farinha de ervilha, o sal e misture. Agora você precisa dar forma aos pequenos assados ​​- lembre-se de que na sopa eles crescerão 2 & # 8211 2,5 vezes. Frite os assados ​​em uma grande quantidade de óleo de girassol & # 8211 com uma camada de 3-4 cm. Aqueça bem o azeite na panela.

Deve estar quente o suficiente para que nossas almôndegas sem carne fiquem cobertas com uma crosta dourada em 3-4 minutos, caso contrário, elas irão deformar. A temperatura do óleo pode ser verificada colocando um pequeno pedaço de massa nele: se a massa sussurrou imediatamente e veio à superfície, então o óleo está pronto.

Coloque as almôndegas prontas em uma toalha de papel para escorrer o óleo restante. Descasque a abóbora, rale e corte em 4-6 pedaços. Cozinhe as batatas até que estejam cozidas em água salgada. Quando as batatas estiverem cozidas, adicione a pasta de tomate e os temperos à sopa. Em seguida, os cabelos, deixando mais 15-20 minutos.

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Sopa de carne de peixe

  • 250g de peixe picado
  • 7 cogumelos frescos
  • 2-3 dentes de alho
  • 2 batatas
  • 1 cebola
  • ½ xícara de lentilhas vermelhas misturadas com arroz de grão longo
  • ½ colher de pão ralado
  • 1 dica de curry
  • Sal.

Pique a cebola, corte os dentes de alho em 2-4 partes, frite juntos até dourar levemente e tenha um cheiro agradável em uma pequena quantidade de óleo vegetal, retire o alho e coloque a cebola em uma assadeira funda.

Polvilhe uma pitada de curry. Na mesma frigideira, frite as batatas aos cubos por 10 minutos e depois acrescente sal. Adicione as lentilhas lavadas com arroz, batatas fritas na cebola no molde, despeje água fervente no molde, deixando 2-3 cm de suas bordas, cubra com papel alumínio, leve ao forno pré-aquecido a 200 graus.

Pique o peixe, misture com pimenta e sal, acrescente o pão ralado, misture e forme as almôndegas. Coloque-os na sopa, no forno, cubra com papel alumínio e cozinhe por mais 20 minutos. Frite os cogumelos fatiados e junte-os à sopa, juntamente com a salsa, pouco antes de servir. É azedado com suco de limão.

Sopa de almôndega com semolina

  • carne de porco e boi picada & # 8211 300 gramas
  • semolina & # 8211 2 colheres de chá
  • batatas & # 8211 4 unid.
  • alho e # 8211 1-2 cachorros
  • cebola & # 8211 1 cebola grande ou 3 cebolas pequenas
  • cenouras & # 8211 1 unid.
  • óleo vegetal & # 8211 2-3 colheres de sopa
  • sal & # 8211 a gosto
  • folhas de louro & # 8211 1-2 unid.

Para começar, você precisa adicionar a semolina à carne picada, salgar levemente e misturar bem. Faça as almôndegas com as mãos molhadas e deixe a sêmola inchar por quinze minutos.

Descasque a abóbora, rale e pique o alho, a cenoura e a cebola. Frite-os. Corte as batatas. Ponha uma panela de sopa de água no fogo. Quando a água ferver, é preciso salgar e depois, com as mãos, jogar os cabelos na água fervente.

Cozinhe em fogo baixo com uma tampa por dez minutos. Em seguida, adicione as batatas. No final junte o bolo e coloque a folha de louro. Deixe ferver novamente e azeda, se desejar.

Sopa de macarrão com macarrão

  • Carne de porco e boi picada (ou frango) & # 8211 200 g
  • Batatas & # 8211 2 unid.
  • Cenouras & # 8211 1 pc.
  • Cebolas & # 8211 0,5 pcs.
  • Macarrão & # 8211 40 g
  • Folhas de louro & # 8211 1 peça.
  • Óleo vegetal & # 8211 1-2 colheres de sopa
  • Alho granulado & # 8211 0,25 colheres de chá
  • Sal a gosto
  • Água & # 8211 2,5 litros.

Se a carne picada não for salgada, adicione 0,5 colher de sopa de sal e misture bem. Forme os cabelos. Leve a água da panela para ferver, adicione 0,5 colher de chá de sal. Em seguida, coloque as almôndegas em água fervente por 20 minutos. Descasque uma abóbora, rale e corte em fatias.

Descasque as cebolas e as cenouras e corte em cubos pequenos. Em uma panela, aqueça o óleo vegetal. Frite as cebolas e as cenouras por um minuto em fogo médio.

Coloque as batatas picadas na tigela com as almôndegas e cozinhe por 15 minutos. Em seguida, adicione o macarrão. Depois - e vegetais endurecidos. Tempere com alho granulado e folhas de louro e deixe por mais 7 a 10 minutos.

Sopa com almôndegas e beterrabas

  • Carne picada (porco) & # 8211 400 g
  • Beterraba & # 8211 2 pcs (500 g)
  • Cenouras & # 8211 1 pc.
  • Cebolas & # 8211 2 pcs
  • Alho & # 8211 3 filhotes
  • Pasta de tomate & # 8211 1 colher de sopa
  • Endro fresco & # 8211 2-3 ramos
  • Ovos & # 8211 1 unid.
  • Vinagre & # 8211 1 colher de sopa
  • Óleo vegetal & # 8211 3 colheres de sopa
  • Pimenta preta & # 8211 3-5 pcs.
  • Folhas de louro & # 8211 2 unid.
  • Sal a gosto
  • Pimenta preta moída a gosto
  • Água & # 8211 2 litros
  • Creme (para servir) & # 8211 a gosto
  • Verduras frescas (para servir) & # 8211 a gosto.

Primeiro, cozinhe a beterraba (cozinhe por cerca de 40 minutos em fogo baixo). Em outra panela, despeje 2 litros de água, coloque no fogo. Pegue uma tigela funda e misture a carne picada com o ovo. Descasque a cebola e coloque num ralador fino, junte à carne picada. Pique o endro bem fino e acrescente à carne picada.

Adicione sal e pimenta. Misture bem a carne picada com todos os ingredientes adicionados. Forme os cabelos com as mãos molhadas. Na tigela de água fervente, jogue alguns grãos de pimenta, folhas de louro e cabelos (um a um). Deixe cozinhar em fogo médio. Usando uma colher dobrada, remova a espuma com cuidado.

Coloque as cenouras em um ralador grosso. Pique a cebola finamente. Em óleo vegetal, frite as cebolas e as cenouras.

Adicione o bolo à panela de almôndegas. Descasque uma abóbora, rale e junte à sopa. Amasse o alho e coloque, junto com a polpa de tomate, na sopa de beterraba.

Adicione sal e pimenta a gosto e deixe a sopa de almôndega ferver (sob a tampa) por 20 minutos. Desligue o fogo e adicione 1 colher de sopa de vinagre à sopa. Sirva com creme de leite e verduras recém-picadas.

Para facilitar o seu preparo, reunimos do Youtube 3 receitas culinárias para sopa de almôndega, explicadas passo a passo.


Sopa e receitas de sopa # 4. Sopa de peixe

Ingredientes Sopa de Peixe

-2 kg.peixe (carpa),
-2 cebolas,
-2 cenouras,
-2 raízes de pastinaga,
- um pedaço de aipo,
& # 8211 1 bolsa bolsa MAGGI,
-1 kg. Batatas novas,
-600 gr.smantana,
-4 ovos,
-sal a gosto,
-1 cabeça de alho,
-50 ml de óleo,
-1 elo de lariço verde.

Preparação Sopa de Peixe

-Limpe o peixe, corte em pedaços, lave e ferva com água e sal e deixe ferver alguns minutos depois desligue o fogo, retire a carne do caldo e coe o caldo que colocamos na panela para ferver.
-Limpe a cebola, pique e tempere, acrescente todas as raízes bem picadas sobre a cebola e cozinhe por alguns minutos, depois coloque no suco de peixe. Junte as batatas descascadas e cortadas em cubos e ferva tudo em fogo adequado, quando os legumes estiverem cozidos, acrescente o borscht MAGGIC a gosto, deixe ferver um pouco e desligue o fogo.
-Em uma tigela coloque os ovos, o alho e o creme de leite, misture e despeje sobre a sopa, cerca de dez minutos depois de desligar o fogo e mexa levemente. Pressione o lariço picado. Bom apetite!


Um povo em jejum. Em 2020, houve 2,8 milhões de pesquisas por receitas de jejum

O número de acessos para várias receitas de jejum chegou a 2.724.140, de acordo com o Google. Assim, verificou-se um acréscimo de 25% face a 2019 em termos do comportamento dos romenos perto das férias.

20192020A diferença ano a ano
Pesquisas relacionadas a receitas de jejum2,181,2602,724,14025%

Os amantes do doce também encontraram soluções sem leite ou ovos, procurando excessivamente croissants e bolos de jejum, mas especialmente mulheres negras em jejum -174.700 acessos- e panquecas em jejum - 115.000.

Buscas específicasQuaresmaNatal rápido
poste preto114,50060,200
comida em jejum101,00055,300
panquecas de jejum82,60022,900
receitas de jejum62,70039,200
almôndegas em jejum37,00013,500
pós verificação37,00013,500
chifres de jejum22,90016,200


Sopa de almôndega com creme de leite

Ingredientes necessários:

- 300 g de carne sem gordura

- 2-3 costelas de frango ou bovino, de acordo com as preferências

Como preparar sopa de almôndega simples com creme de leite:

Em uma panela grande, ferva 3 litros de água e acrescente os peitos de frango ou as costelas de boi, que deixe ferver por 45 minutos. Pique a cenoura, a pastinaga, a cebola, o aipo e leve à fervura.

Enquanto isso, prepare as almôndegas: passe a carne e a cebola pelo picador, deixe o arroz de molho por alguns minutos, escorra e acrescente à carne picada. Misture tudo, acrescente um ovo, pão ralado, salsa picadinha e mexa novamente, até que a composição fique homogênea, da qual você vai fazer almôndegas, que você coloca na panela em que os legumes e a carne já estão fervendo.

Abaixe o fogo e deixe as almôndegas ferver por 10 minutos. Misture o creme de leite com uma colher de sopa de farinha e, aos poucos, despeje 5 colheres de sopa de sopa, mexendo sempre. Despeje aos poucos a composição obtida na panela, em seguida, adicione um pouco de estragão e suco de limão ou borscht, a gosto, deixando a panela no fogo por mais 10 minutos. Sirva a sopa de almôndega com creme de leite ou torrada.


Vídeo: Almôndegas de Peixe com Molho de Tomate (Janeiro 2022).