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Frango assado com couve de bruxelas com bacon e cebola caramelizada

Frango assado com couve de bruxelas com bacon e cebola caramelizada

Pré-aqueça o forno a 375 graus F.

Aqueça 1 colher de sopa de gordura de bacon em uma frigideira grande em fogo médio-baixo. Cozinhe a cebola com uma pitada de sal até ficar macia, cerca de 10 minutos. Adicione o vinagre de xerez e 1 colher de chá de xarope de bordo. Cozinhe por mais 5 minutos.

Enquanto isso, espalhe as couves de Bruxelas em uma assadeira. Cubra com 2 colheres de sopa de gordura de bacon e tempere generosamente com sal e pimenta. Cubra com as cebolas caramelizadas.

Coloque o frango em uma tábua com o lado do peito voltado para baixo. Usando uma faca afiada ou uma tesoura de cozinha, corte cada lado da espinha dorsal. Remova-o e guarde para outro uso, como fazer estoque.

Tempere o lado cortado do frango com sal e pimenta. Coloque-o com o lado cortado voltado para baixo na assadeira empurrando as couves-de-bruxelas para os lados. Seque bem a pele do frango com toalhas de papel e despeje o restante da gordura do bacon sobre ela, esfregando com os dedos para cobrir bem. Tempere generosamente com sal e pimenta.

Asse descoberto por 30 minutos. Remova os vegetais para uma tigela à prova de calor e regue com a 1 colher de sopa de xarope de bordo restante. Cubra bem com papel alumínio para manter aquecido.

Retorne o frango ao forno e asse até que esteja cozido a uma temperatura interna de 165 graus F, cerca de outros 15 minutos. Deixe descansar por 5 minutos antes de cortar em pedaços. Sirva com couve de Bruxelas.


Couves-de-bruxelas caramelizadas balsâmicas vitrificadas

A Couve de Bruxelas com cobertura balsâmica caramelizada é um acompanhamento simples e cheio de sabor. As couves-de-bruxelas caramelizam na gordura do bacon e temperadas com bacon crocante, cebolas salteadas, alho e calda balsâmica picante. Rende 6 em 30 minutos.

Na verdade, há uma ótima história por trás dessa receita de couve.

Aprendi que há uma geração de pessoas que cresceram comendo couves-de-bruxelas cozidas no vapor, ou seja, meus pais. Couves tão cozidas demais além do conserto que, quando meus pais se casaram, minha mãe prometeu ao meu pai que nunca os faria e meu pai prometeu que nunca os comeria.

Avanço rápido: véspera de Natal de 2012 e eu & # 8217m fazendo essas Couves de Bruxelas caramelizadas balsâmicas esmaltadas para acompanhar com costela. Já ciente da aversão do meu pai & # 8217s por brotos, então fiz feijão verde também, só para garantir. Estávamos na minha cozinha quando me virei para meu pai e disse: & # 8220C & # 8217mon dad & # 8230 apenas experimente! Existem bacon e cebolas, e o que não tem um sabor incrível quando o bacon está envolvido? & # 8221

E então eu prometi a ele que ele poderia jogar o resto em seu prato no lixo se não gostasse deles e meus sentimentos não seriam feridos nem um pouco.

Bem, adivinhe? Ele concordou e deu uma mordida. Gente, ele realmente gostou deles! Na verdade, acho que é seguro dizer que ele amavam eles. Meu pai até contou a sua irmã, minha tia Kathy no Texas sobre eles e então ela me mandou um e-mail pedindo a receita. Ganhando!

Sinceramente, não consigo acreditar que ganhei meu pai, que provavelmente não come uma couve de Bruxelas há 50 anos, erre muito tempo para tentar uma e então ele comeu um prato! Levei tudo o que eu tinha para não fazer uma dança feliz ali mesmo.

Para fazer essas couves de Bruxelas com cobertura balsâmica caramelizada de que você vai precisar:

  • bacon
  • cebola amarela
  • couve de bruxelas
  • alho (não retratado)
  • sal kosher
  • pimenta do reino moída na hora
  • esmalte balsâmico (feito em casa ou comprado em loja)
  • salsa fresca picada

Comece borrifando azeite em uma frigideira grande de 30 centímetros (uma que tem tampa) e adicione as 4 tiras de bacon cortado em cubos. Aqueça em médio e cozinhe por 5 minutos.

Adicione 1 xícara de cebola amarela picada ao bacon, mexa e cozinhe até que o bacon esteja crocante e as cebolas estejam macias e translúcidas. Use uma escumadeira para transferir o bacon e a cebola para um prato, deixando a gordura na panela.

Enquanto o bacon fica crocante e as cebolas amolecem, corte as pontas de meio quilo e meio de couve de bruxelas e corte ao meio.

Coloque a primeira camada de couve de Bruxelas com a metade do lado cortado para baixo na frigideira, antes de adicionar o restante. É por isso que uma frigideira grande ajuda, porque há mais área de superfície para caramelizar as couves.

Depois que as bruxelas estiverem todas colocadas, tampe e deixe o vapor começar a amolecer as couves por cerca de 8 a 10 minutos.

Após 5-8 minutos, mexa e aprecie a parte de baixo dourada dos brotos!

Linda!

Adicione o bacon e a cebola novamente junto com 2 dentes de alho fresco picados, tempere com algumas pitadas de sal kosher e muita pimenta do reino. Mexa para combinar. Continue a cozinhar os rebentos até que estejam macios, mas ainda firmes.

Lembre-se, ninguém gosta de brotos encharcados & # 8230 ninguém.

Por último, regue com cerca de duas colheres de sopa de esmalte balsâmico ou balsâmico reduzido e misture bem.

Tudo deve ser bem revestido com aquele esmalte picante.

Sirva em uma travessa com uma pitada de salsa fresca picada.

É isso! Um acompanhamento simples com muito sabor e BACON. Vocês vão adorar essas couves-de-bruxelas caramelizadas balsâmicas vitrificadas! E posso garantir que isso transformará qualquer pessoa que odeia a couve em um amante da couve de Bruxelas!

Aproveitar! E se você experimentar esta receita de Couve de Bruxelas Balsâmica Caramelizada Esmaltada, me avise! Tire uma foto e me marque no twitter ou instagram!


Couves-de-bruxelas caramelizadas balsâmicas vitrificadas

A Couve de Bruxelas com cobertura balsâmica caramelizada é um acompanhamento simples e cheio de sabor. As couves-de-bruxelas caramelizam na gordura do bacon e temperadas com bacon crocante, cebolas salteadas, alho e calda balsâmica picante. Rende 6 em 30 minutos.

Na verdade, há uma ótima história por trás dessa receita de couve.

Aprendi que há uma geração de pessoas que cresceram comendo couves-de-bruxelas cozidas no vapor até a morte, ou seja, meus pais. Couves tão cozidas demais além do conserto que, quando meus pais se casaram, minha mãe prometeu ao meu pai que nunca os faria e meu pai prometeu que nunca os comeria.

Avanço rápido: véspera de Natal de 2012 e eu & # 8217m fazendo essas Couves de Bruxelas caramelizadas balsâmicas esmaltadas para acompanhar com costela. Já ciente da aversão do meu pai & # 8217s por brotos, eu fiz feijão verde também, só para garantir. Estávamos na minha cozinha quando me virei para meu pai e disse: & # 8220C & # 8217mon dad & # 8230 apenas experimente! Existem bacon e cebolas, e o que não tem um sabor incrível quando o bacon está envolvido? & # 8221

E então eu prometi a ele que ele poderia jogar o resto em seu prato no lixo se não gostasse deles e meus sentimentos não seriam feridos nem um pouco.

Bem, adivinhe? Ele concordou e deu uma mordida. Gente, ele realmente gostou deles! Na verdade, acho que é seguro dizer que ele amavam eles. Meu pai até contou a sua irmã, minha tia Kathy no Texas sobre eles e então ela me mandou um e-mail pedindo a receita. Ganhando!

Sinceramente, não consigo acreditar que ganhei meu pai, que provavelmente não come uma couve de Bruxelas há 50 anos, erre muito tempo para tentar uma e então ele comeu um prato! Levei tudo o que eu tinha para não fazer uma dança feliz ali mesmo.

Para fazer essas couves de Bruxelas com cobertura balsâmica caramelizada de que você vai precisar:

  • bacon
  • cebola amarela
  • couve de bruxelas
  • alho (não retratado)
  • sal kosher
  • pimenta do reino moída na hora
  • esmalte balsâmico (feito em casa ou comprado em loja)
  • salsa fresca picada

Comece borrifando azeite em uma frigideira grande de 30 centímetros (que tem tampa) e adicione as 4 tiras de bacon cortado em cubos. Aqueça em médio e cozinhe por 5 minutos.

Adicione 1 xícara de cebola amarela picada ao bacon, mexa e cozinhe até que o bacon esteja crocante e as cebolas estejam macias e translúcidas. Use uma escumadeira para transferir o bacon e a cebola para um prato, deixando a gordura na panela.

Enquanto o bacon fica crocante e as cebolas amolecem, corte as pontas de meio quilo e meio de couve de bruxelas e corte ao meio.

Coloque a primeira camada de couve de Bruxelas com a metade do lado cortado para baixo na frigideira, antes de adicionar o restante. É por isso que uma frigideira grande ajuda, porque há mais área de superfície para caramelizar as couves.

Depois que as bruxelas estiverem todas colocadas, tampe e deixe o vapor começar a amolecer as couves por cerca de 8 a 10 minutos.

Após 5-8 minutos, mexa e aprecie a parte de baixo dourada dos brotos!

Linda!

Adicione o bacon e a cebola novamente junto com 2 dentes de alho fresco picados, tempere com algumas pitadas de sal kosher e muita pimenta do reino. Mexa para combinar. Continue a cozinhar os brotos até que estejam macios, mas ainda firmes.

Lembre-se, ninguém gosta de brotos encharcados & # 8230 ninguém.

Por último, regue com cerca de duas colheres de sopa de esmalte balsâmico ou balsâmico reduzido e misture bem.

Tudo deve ser bem revestido com aquele esmalte picante.

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Na verdade, há uma ótima história por trás dessa receita de couve.

Aprendi que há uma geração de pessoas que cresceram comendo couves-de-bruxelas cozidas no vapor, ou seja, meus pais. Couves tão cozidas demais além do conserto que, quando meus pais se casaram, minha mãe prometeu ao meu pai que nunca os faria e meu pai prometeu que nunca os comeria.

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E então eu prometi a ele que ele poderia jogar o resto em seu prato no lixo se não gostasse deles e meus sentimentos não seriam feridos nem um pouco.

Bem, adivinhe? Ele concordou e deu uma mordida. Gente, ele realmente gostou deles! Na verdade, acho que é seguro dizer que ele amavam eles. Meu pai até contou a sua irmã, minha tia Kathy no Texas sobre eles e então ela me mandou um e-mail pedindo a receita. Ganhando!

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Para fazer essas couves de Bruxelas com cobertura balsâmica caramelizada de que você vai precisar:

  • bacon
  • cebola amarela
  • couve de bruxelas
  • alho (não retratado)
  • sal kosher
  • pimenta do reino moída na hora
  • esmalte balsâmico (feito em casa ou comprado em loja)
  • salsa fresca picada

Comece borrifando azeite em uma frigideira grande de 30 centímetros (uma que tem tampa) e adicione as 4 tiras de bacon cortado em cubos. Aqueça em médio e cozinhe por 5 minutos.

Adicione 1 xícara de cebola amarela picada ao bacon, mexa e cozinhe até que o bacon esteja crocante e as cebolas estejam macias e translúcidas. Com uma escumadeira, transfira o bacon e a cebola para um prato, deixando a gordura na frigideira.

Enquanto o bacon fica crocante e as cebolas amolecem, corte as pontas de meio quilo e meio de couve de bruxelas e corte ao meio.

Coloque a primeira camada de couve de Bruxelas com a metade do lado cortado para baixo na frigideira, antes de adicionar o restante. É por isso que uma frigideira grande ajuda, porque há mais área de superfície para caramelizar as couves.

Assim que as bruxelas estiverem todas colocadas, tampe e deixe o vapor começar a amolecer as couves por cerca de 8 a 10 minutos.

Após 5-8 minutos, mexa e aprecie a parte de baixo dourada dos brotos!

Linda!

Adicione o bacon e a cebola novamente junto com 2 dentes de alho fresco picados, tempere com algumas pitadas de sal kosher e muita pimenta do reino. Mexa para combinar. Continue a cozinhar os rebentos até que estejam macios, mas ainda firmes.

Lembre-se, ninguém gosta de brotos encharcados & # 8230 ninguém.

Por último, regue com cerca de duas colheres de sopa de esmalte balsâmico ou balsâmico reduzido e misture bem.

Tudo deve ser bem revestido com aquele esmalte picante.

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Couves-de-bruxelas caramelizadas balsâmicas vitrificadas

Couve de Bruxelas com cobertura balsâmica caramelizada é um acompanhamento simples e cheio de sabor. As couves-de-bruxelas caramelizam na gordura do bacon e temperadas com bacon crocante, cebolas salteadas, alho e calda balsâmica picante. Rende 6 em 30 minutos.

Na verdade, há uma ótima história por trás dessa receita de couve.

Aprendi que há uma geração de pessoas que cresceram comendo couves-de-bruxelas cozidas no vapor até a morte, ou seja, meus pais. Couves tão cozidas demais além do conserto que, quando meus pais se casaram, minha mãe prometeu ao meu pai que nunca os faria e meu pai prometeu que nunca os comeria.

Avanço rápido: véspera de Natal de 2012 e eu & # 8217m fazendo essas Couves de Bruxelas caramelizadas balsâmicas esmaltadas para acompanhar com costela. Já ciente da aversão do meu pai & # 8217s por brotos, eu fiz feijão verde também, só para garantir. Estávamos na minha cozinha quando me virei para o meu pai e disse: & # 8220C & # 8217mon dad & # 8230 apenas experimente! Existem bacon e cebolas, e o que não tem um sabor incrível quando o bacon está envolvido? & # 8221

E então eu prometi a ele que ele poderia jogar o resto do prato no lixo se não gostasse deles e meus sentimentos não seriam feridos nem um pouco.

Bem, adivinhe? Ele concordou e deu uma mordida. Gente, ele realmente gostou deles! Na verdade, acho que é seguro dizer que ele amavam eles. Meu pai até contou a sua irmã, minha tia Kathy no Texas sobre eles e então ela me mandou um e-mail pedindo a receita. Ganhando!

Sinceramente, não consigo acreditar que ganhei meu pai, que provavelmente não come uma couve de Bruxelas há 50 anos, erre muito tempo para tentar uma e então ele comeu um prato! Levei tudo o que eu tinha para não fazer uma dança feliz ali mesmo.

Para fazer essas couves de Bruxelas com cobertura balsâmica caramelizada de que você vai precisar:

  • bacon
  • cebola amarela
  • couve de bruxelas
  • alho (não retratado)
  • sal kosher
  • pimenta do reino moída na hora
  • esmalte balsâmico (feito em casa ou comprado em loja)
  • salsa fresca picada

Comece borrifando azeite em uma frigideira grande de 30 centímetros (que tem tampa) e adicione as 4 tiras de bacon cortado em cubos. Aqueça em médio e cozinhe por 5 minutos.

Adicione 1 xícara de cebola amarela picada ao bacon, mexa e cozinhe até que o bacon esteja crocante e as cebolas estejam macias e translúcidas. Com uma escumadeira, transfira o bacon e a cebola para um prato, deixando a gordura na frigideira.

Enquanto o bacon fica crocante e as cebolas amolecem, corte as pontas de meio quilo e meio de couve de bruxelas e corte ao meio.

Coloque a primeira camada de couve de Bruxelas com a metade do lado cortado para baixo na frigideira, antes de adicionar o restante. É por isso que uma frigideira grande ajuda, porque há mais área de superfície para caramelizar as couves.

Depois que as bruxelas estiverem todas colocadas, tampe e deixe o vapor começar a amolecer as couves por cerca de 8 a 10 minutos.

Após 5-8 minutos, mexa e aprecie a parte de baixo dourada dos brotos!

Linda!

Adicione o bacon e a cebola novamente junto com 2 dentes de alho fresco picados, tempere com algumas pitadas de sal kosher e muita pimenta do reino. Mexa para combinar. Continue a cozinhar os rebentos até que estejam macios, mas ainda firmes.

Lembre-se, ninguém gosta de brotos encharcados & # 8230 ninguém.

Por último, regue com cerca de duas colheres de sopa de esmalte balsâmico ou balsâmico reduzido e misture bem.

Tudo deve ser bem revestido com aquele esmalte picante.

Sirva em uma travessa com uma pitada de salsa fresca picada.

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Couves-de-bruxelas caramelizadas balsâmicas vitrificadas

A Couve de Bruxelas com cobertura balsâmica caramelizada é um acompanhamento simples e cheio de sabor. As couves-de-bruxelas caramelizam na gordura do bacon e temperadas com bacon crocante, cebolas salteadas, alho e calda balsâmica picante. Rende 6 em 30 minutos.

Na verdade, há uma ótima história por trás dessa receita de couve.

Aprendi que há uma geração de pessoas que cresceram comendo couves-de-bruxelas cozidas no vapor, ou seja, meus pais. Couves tão cozidas demais além do conserto que, quando meus pais se casaram, minha mãe prometeu ao meu pai que nunca os faria e meu pai prometeu que nunca os comeria.

Avanço rápido: véspera de Natal de 2012 e eu & # 8217m fazendo essas Couves de Bruxelas caramelizadas balsâmicas esmaltadas para acompanhar com costela. Já ciente da aversão do meu pai & # 8217s por brotos, eu fiz feijão verde também, só para garantir. Estávamos na minha cozinha quando me virei para o meu pai e disse: & # 8220C & # 8217mon dad & # 8230 apenas experimente! Existem bacon e cebolas, e o que não tem um sabor incrível quando o bacon está envolvido? & # 8221

E então eu prometi a ele que ele poderia jogar o resto em seu prato no lixo se não gostasse deles e meus sentimentos não seriam feridos nem um pouco.

Bem, adivinhe? Ele concordou e deu uma mordida. Gente, ele realmente gostou deles! Na verdade, acho que é seguro dizer que ele amavam eles. Meu pai até contou a sua irmã, minha tia Kathy no Texas sobre eles e então ela me mandou um e-mail pedindo a receita. Ganhando!

Sinceramente, não consigo acreditar que ganhei meu pai, que provavelmente não come uma couve de Bruxelas há 50 anos, erre muito tempo para tentar uma e então ele comeu um prato! Levou tudo o que eu tinha para não fazer uma dança feliz naquele momento.

Para fazer essas couves de Bruxelas com cobertura balsâmica caramelizada de que você vai precisar:

  • bacon
  • cebola amarela
  • couve de bruxelas
  • alho (não retratado)
  • sal kosher
  • pimenta do reino moída na hora
  • esmalte balsâmico (feito em casa ou comprado em loja)
  • salsa fresca picada

Comece borrifando azeite em uma frigideira grande de 30 centímetros (uma que tem tampa) e adicione as 4 tiras de bacon cortado em cubos. Aqueça em médio e cozinhe por 5 minutos.

Adicione 1 xícara de cebola amarela picada ao bacon, mexa e cozinhe até que o bacon esteja crocante e as cebolas estejam macias e translúcidas. Use uma escumadeira para transferir o bacon e a cebola para um prato, deixando a gordura na panela.

Enquanto o bacon fica crocante e as cebolas amolecem, corte as pontas de meio quilo e meio de couve de bruxelas e corte ao meio.

Coloque a primeira camada de couve de Bruxelas com a metade do lado cortado para baixo na frigideira, antes de adicionar o restante. É por isso que uma frigideira grande ajuda, porque há mais área de superfície para caramelizar as couves.

Assim que as bruxelas estiverem todas colocadas, tampe e deixe o vapor começar a amolecer as couves por cerca de 8 a 10 minutos.

Após 5-8 minutos, mexa e aprecie a parte de baixo dourada dos brotos!

Linda!

Adicione o bacon e a cebola novamente junto com 2 dentes de alho fresco picados, tempere com algumas pitadas de sal kosher e muita pimenta do reino. Mexa para combinar. Continue a cozinhar os rebentos até que estejam macios, mas ainda firmes.

Lembre-se, ninguém gosta de brotos encharcados & # 8230 ninguém.

Por último, regue com cerca de duas colheres de sopa de esmalte balsâmico ou balsâmico reduzido e misture bem.

Tudo deve ser bem revestido com aquele esmalte picante.

Sirva em uma travessa com uma pitada de salsa fresca picada.

É isso! Um acompanhamento simples com muito sabor e BACON. Vocês vão adorar essas couves-de-bruxelas caramelizadas balsâmicas vitrificadas! E posso garantir que isso transformará qualquer pessoa que odeia a couve em um amante da couve de Bruxelas!

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Na verdade, há uma ótima história por trás dessa receita de couve.

Aprendi que há uma geração de pessoas que cresceram comendo couves-de-bruxelas cozidas no vapor até a morte, ou seja, meus pais. Couves tão cozidas demais além do conserto que, quando meus pais se casaram, minha mãe prometeu ao meu pai que nunca os faria e meu pai prometeu que nunca os comeria.

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E então eu prometi a ele que ele poderia jogar o resto em seu prato no lixo se não gostasse deles e meus sentimentos não seriam feridos nem um pouco.

Bem, adivinhe? Ele concordou e deu uma mordida. Gente, ele realmente gostou deles! Na verdade, acho que é seguro dizer que ele amavam eles. Meu pai até contou a sua irmã, minha tia Kathy no Texas sobre eles e então ela me mandou um e-mail pedindo a receita. Ganhando!

Sinceramente, não consigo acreditar que ganhei meu pai, que provavelmente não come uma couve de Bruxelas há 50 anos, erre muito tempo para tentar uma e então ele comeu um prato! Levou tudo o que eu tinha para não fazer uma dança feliz naquele momento.

Para fazer essas couves de Bruxelas com cobertura balsâmica caramelizada de que você vai precisar:

  • bacon
  • cebola amarela
  • couve de bruxelas
  • alho (não retratado)
  • sal kosher
  • pimenta do reino moída na hora
  • esmalte balsâmico (feito em casa ou comprado em loja)
  • salsa fresca picada

Comece borrifando azeite em uma frigideira grande de 30 centímetros (que tem tampa) e adicione as 4 tiras de bacon cortado em cubos. Aqueça em médio e cozinhe por 5 minutos.

Adicione 1 xícara de cebola amarela picada ao bacon, mexa e cozinhe até que o bacon esteja crocante e as cebolas estejam macias e translúcidas. Com uma escumadeira, transfira o bacon e a cebola para um prato, deixando a gordura na frigideira.

Enquanto o bacon fica crocante e as cebolas amolecem, corte as pontas de meio quilo e meio de couve de bruxelas e corte ao meio.

Coloque a primeira camada de couve de Bruxelas com a metade do lado cortado para baixo na frigideira, antes de adicionar o restante. É por isso que uma frigideira grande ajuda, porque há mais área de superfície para caramelizar as couves.

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Após 5-8 minutos, mexa e aprecie a parte de baixo dourada dos brotos!

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A Couve de Bruxelas com cobertura balsâmica caramelizada é um acompanhamento simples e cheio de sabor. As couves-de-bruxelas caramelizam na gordura do bacon e temperadas com bacon crocante, cebolas salteadas, alho e calda balsâmica picante. Rende 6 em 30 minutos.

Na verdade, há uma ótima história por trás dessa receita de couve.

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E então eu prometi a ele que ele poderia jogar o resto em seu prato no lixo se não gostasse deles e meus sentimentos não seriam feridos nem um pouco.

Bem, adivinhe? Ele concordou e deu uma mordida. Gente, ele realmente gostou deles! Na verdade, acho que é seguro dizer que ele amavam eles. Meu pai até contou a sua irmã, minha tia Kathy no Texas sobre eles e então ela me mandou um e-mail pedindo a receita. Ganhando!

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Para fazer essas couves de Bruxelas com cobertura balsâmica caramelizada de que você vai precisar:

  • bacon
  • cebola amarela
  • couve de bruxelas
  • alho (não retratado)
  • sal kosher
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  • salsa fresca picada

Comece borrifando azeite em uma frigideira grande de 30 centímetros (uma que tem tampa) e adicione as 4 tiras de bacon cortado em cubos. Aqueça em médio e cozinhe por 5 minutos.

Adicione 1 xícara de cebola amarela picada ao bacon, mexa e cozinhe até que o bacon esteja crocante e as cebolas estejam macias e translúcidas. Use uma escumadeira para transferir o bacon e a cebola para um prato, deixando a gordura na panela.

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Coloque a primeira camada de couve de Bruxelas com a metade do lado cortado para baixo na frigideira, antes de adicionar o restante. É por isso que uma frigideira grande ajuda, porque há mais área de superfície para caramelizar as couves.

Depois que as bruxelas estiverem todas colocadas, tampe e deixe o vapor começar a amolecer as couves por cerca de 8 a 10 minutos.

Após 5-8 minutos, mexa e aprecie a parte de baixo dourada dos brotos!

Linda!

Adicione o bacon e a cebola novamente junto com 2 dentes de alho fresco picados, tempere com algumas pitadas de sal kosher e muita pimenta do reino. Mexa para combinar. Continue a cozinhar os brotos até que estejam macios, mas ainda firmes.

Lembre-se, ninguém gosta de brotos encharcados & # 8230 ninguém.

Por último, regue com cerca de duas colheres de sopa de esmalte balsâmico ou balsâmico reduzido e misture bem.

Tudo deve ser bem revestido com aquele esmalte picante.

Sirva em uma travessa com uma pitada de salsa fresca picada.

É isso! Um acompanhamento simples com muito sabor e BACON. Vocês vão adorar essas couves-de-bruxelas caramelizadas balsâmicas vitrificadas! E posso garantir que isso transformará qualquer pessoa que odeia a couve em um amante da couve de Bruxelas!

Aproveitar! E se você experimentar esta receita de Couve de Bruxelas Balsâmica Caramelizada Esmaltada, me avise! Tire uma foto e me marque no twitter ou instagram!


Couves-de-bruxelas caramelizadas balsâmicas vitrificadas

A Couve de Bruxelas com cobertura balsâmica caramelizada é um acompanhamento simples e cheio de sabor. As couves-de-bruxelas caramelizam na gordura do bacon e temperadas com bacon crocante, cebolas salteadas, alho e calda balsâmica picante. Rende 6 em 30 minutos.

Na verdade, há uma ótima história por trás dessa receita de couve.

Aprendi que há uma geração de pessoas que cresceram comendo couves-de-bruxelas cozidas no vapor até a morte, ou seja, meus pais. Couves tão cozidas demais além do conserto que, quando meus pais se casaram, minha mãe prometeu ao meu pai que nunca os faria e meu pai prometeu que nunca os comeria.

Avanço rápido: véspera de Natal de 2012 e eu & # 8217m fazendo essas Couves de Bruxelas caramelizadas balsâmicas esmaltadas para acompanhar com costela. Já ciente da aversão do meu pai & # 8217s por brotos, eu fiz feijão verde também, só para garantir. Estávamos na minha cozinha quando me virei para meu pai e disse: & # 8220C & # 8217mon dad & # 8230 apenas experimente! Existem bacon e cebolas, e o que não tem um sabor incrível quando o bacon está envolvido? & # 8221

E então eu prometi a ele que ele poderia jogar o resto em seu prato no lixo se não gostasse deles e meus sentimentos não seriam feridos nem um pouco.

Bem, adivinhe? Ele concordou e deu uma mordida. Gente, ele realmente gostou deles! Na verdade, acho que é seguro dizer que ele amavam eles. Meu pai até contou a sua irmã, minha tia Kathy no Texas sobre eles e então ela me mandou um e-mail pedindo a receita. Ganhando!

Sinceramente, não consigo acreditar que ganhei meu pai, que provavelmente não come uma couve de Bruxelas há 50 anos, erre muito tempo para tentar uma e então ele comeu um prato! Levou tudo o que eu tinha para não fazer uma dança feliz naquele momento.

Para fazer essas couves de Bruxelas com cobertura balsâmica caramelizada de que você vai precisar:

  • bacon
  • cebola amarela
  • couve de bruxelas
  • alho (não retratado)
  • sal kosher
  • pimenta do reino moída na hora
  • esmalte balsâmico (feito em casa ou comprado em loja)
  • salsa fresca picada

Comece borrifando azeite em uma frigideira grande de 30 centímetros (uma que tem tampa) e adicione as 4 tiras de bacon cortado em cubos. Aqueça em médio e cozinhe por 5 minutos.

Adicione 1 xícara de cebola amarela picada ao bacon, mexa e cozinhe até que o bacon esteja crocante e as cebolas estejam macias e translúcidas. Use uma escumadeira para transferir o bacon e a cebola para um prato, deixando a gordura na panela.

Enquanto o bacon fica crocante e as cebolas amolecem, corte as pontas de meio quilo e meio de couve de bruxelas e corte ao meio.

Coloque a primeira camada de couve de Bruxelas com a metade do lado cortado para baixo na assadeira, antes de adicionar o restante. É por isso que uma frigideira grande ajuda, porque há mais área de superfície para caramelizar as couves.

Assim que as bruxelas estiverem todas colocadas, tampe e deixe o vapor começar a amolecer as couves por cerca de 8 a 10 minutos.

Após 5-8 minutos, mexa e aprecie a parte de baixo dourada dos brotos!

Linda!

Adicione o bacon e a cebola novamente junto com 2 dentes de alho fresco picados, tempere com algumas pitadas de sal kosher e muita pimenta do reino. Mexa para combinar. Continue a cozinhar os brotos até que estejam macios, mas ainda firmes.

Lembre-se, ninguém gosta de brotos encharcados & # 8230 ninguém.

Por último, regue com cerca de duas colheres de sopa de esmalte balsâmico ou balsâmico reduzido e misture bem.

Tudo deve ser bem revestido com aquele esmalte picante.

Sirva em uma travessa com uma pitada de salsa fresca picada.

É isso! Um acompanhamento simples com muito sabor e BACON. Vocês vão adorar essas Couves de Bruxelas com cobertura balsâmica caramelizada! E posso garantir que isso transformará qualquer pessoa que odeia a couve em um amante da couve de Bruxelas!

Aproveitar! E se você experimentar essa receita de Couve de Bruxelas Balsâmica Caramelizada Esmaltada, me avise! Tire uma foto e me marque no twitter ou instagram!


Couves-de-bruxelas caramelizadas balsâmicas vitrificadas

A Couve de Bruxelas com cobertura balsâmica caramelizada é um acompanhamento simples e cheio de sabor. As couves-de-bruxelas caramelizam na gordura do bacon e temperadas com bacon crocante, cebolas salteadas, alho e calda balsâmica picante. Rende 6 em 30 minutos.

Na verdade, há uma ótima história por trás dessa receita de couve.

Aprendi que há uma geração de pessoas que cresceram comendo couves-de-bruxelas cozidas no vapor até a morte, ou seja, meus pais. Couves tão cozidas demais além do conserto que, quando meus pais se casaram, minha mãe prometeu ao meu pai que nunca os faria e meu pai prometeu que nunca os comeria.

Avanço rápido: Véspera de Natal de 2012 e eu & # 8217m fazendo essas Couves de Bruxelas caramelizadas balsâmicas esmaltadas para acompanhar com costela. Já ciente da aversão do meu pai & # 8217s por brotos, então fiz feijão verde também, só para garantir. Estávamos na minha cozinha quando me virei para meu pai e disse: & # 8220C & # 8217mon dad & # 8230 apenas experimente! There’s bacon and onions and what doesn’t taste amazing where bacon is involved?”

And then I promised him he could ditch the rest on his plate in the garbage if he didn’t like them and my feelings wouldn’t be hurt a bit.

Bem, adivinhe? He agreed to it and he took a bite. You guys he actually liked them! In fact I think it’s safe to say he amavam eles. My dad even told his sister, my Aunt Kathy in Texas about them and then she emailed me for the recipe. Ganhando!

I honestly can’t believe that I got my dad, who probably hasn’t had a brussels sprout in 50 years err a long time to try one e then he had a plateful! It took all I had to not do a happy dance right then and there.

To Make These Caramelized Balsamic Glazed Brussels sprouts You Will Need:

  • bacon
  • cebola amarela
  • couve de bruxelas
  • garlic (not pictured)
  • sal kosher
  • pimenta do reino moída na hora
  • balsamic glaze (homemade or store-bought)
  • minced fresh parsley

Start by lightly spraying a large 12-inch skillet (one that has a lid) with olive oil and add in the 4 strips of diced thick-cut bacon. Heat on medium and cook for 5 minutes.

Add 1 cup diced yellow onion to the bacon, stir and cook until the bacon is crispy and the onions are soft and translucent. Use a slotted spoon to transfer the bacon and onions to a plate, leaving the fat in the pan.

While the bacon crisps and the onions soften, trim the ends off of a pound and a half of fresh brussles sprouts and cut in half.

Place the first layer of brussels sprout half cut-side down into the pan, before adding the rest in. This is why a big skillet helps, because there’s more surface area to caramelize the sprouts.

Once the brussels are all in, place a lid on and let the steam start to soften the sprouts for about 8 to 10 minutes.

After 5-8 minutes, stir and appreciate the golden underside of those sprouts!

Linda!

Add the bacon and onions back in along with 2 cloves minced fresh garlic, Season with a few pinches of kosher salt and lots of black pepper. Mexa para combinar. Continue to cook the sprouts until they are fork tender yet still firm.

Remember, nobody likes soggy sprouts… ninguém.

Lastly, drizzle in about two tablespoons of reduced balsamic or balsamic glaze and toss to combine.

Everything should be nicely coated in that tangy glaze.

Serve on a platter with a sprinkle of minced fresh parsley.

That’s it! A simple side dish packed full with flavor and BACON. You guys are gonna love these Caramelized Balsamic Glazed Brussels Sprouts! And I can guarantee these will turn any sprout-hater into a brussels sprout lover!

Aproveitar! And if you give this Caramelized Balsamic Glazed Brussels Sprouts recipe a try, let me know! Snap a photo and tag me on twitter or instagram!


Caramelized Balsamic Glazed Brussels Sprouts

Caramelized Balsamic Glazed Brussels Sprouts is a simple side dish loaded with flavor. Brussels sprouts caramelize in bacon fat and tossed with crispy bacon, sautéed onions, garlic and tangy balsamic glaze. Yields 6 in 30 minutes.

There’s actually a great story behind this sprout recipe.

I have learned that there is a generation of folks who grew up eating steamed-to-death brussels sprouts, i.e. my parents. Sprouts so over-cooked beyond repair that when my parents were married, my mom promised my dad that she would never make them and my dad promised he would never eat them.

Fast forward: Christmas Eve 2012 and I’m making these Caramelized Balsamic Glazed Brussels Sprouts to go with prime rib. Already aware of my dad’s dislike for sprouts so I made green beans too, just in case. We were standing in my kitchen when I turned to my dad and said: “C’mon dad… just try them! There’s bacon and onions and what doesn’t taste amazing where bacon is involved?”

And then I promised him he could ditch the rest on his plate in the garbage if he didn’t like them and my feelings wouldn’t be hurt a bit.

Bem, adivinhe? He agreed to it and he took a bite. You guys he actually liked them! In fact I think it’s safe to say he amavam eles. My dad even told his sister, my Aunt Kathy in Texas about them and then she emailed me for the recipe. Ganhando!

I honestly can’t believe that I got my dad, who probably hasn’t had a brussels sprout in 50 years err a long time to try one e then he had a plateful! It took all I had to not do a happy dance right then and there.

To Make These Caramelized Balsamic Glazed Brussels sprouts You Will Need:

  • bacon
  • cebola amarela
  • couve de bruxelas
  • garlic (not pictured)
  • sal kosher
  • pimenta do reino moída na hora
  • balsamic glaze (homemade or store-bought)
  • minced fresh parsley

Start by lightly spraying a large 12-inch skillet (one that has a lid) with olive oil and add in the 4 strips of diced thick-cut bacon. Heat on medium and cook for 5 minutes.

Add 1 cup diced yellow onion to the bacon, stir and cook until the bacon is crispy and the onions are soft and translucent. Use a slotted spoon to transfer the bacon and onions to a plate, leaving the fat in the pan.

While the bacon crisps and the onions soften, trim the ends off of a pound and a half of fresh brussles sprouts and cut in half.

Place the first layer of brussels sprout half cut-side down into the pan, before adding the rest in. This is why a big skillet helps, because there’s more surface area to caramelize the sprouts.

Once the brussels are all in, place a lid on and let the steam start to soften the sprouts for about 8 to 10 minutes.

After 5-8 minutes, stir and appreciate the golden underside of those sprouts!

Linda!

Add the bacon and onions back in along with 2 cloves minced fresh garlic, Season with a few pinches of kosher salt and lots of black pepper. Mexa para combinar. Continue to cook the sprouts until they are fork tender yet still firm.

Remember, nobody likes soggy sprouts… ninguém.

Lastly, drizzle in about two tablespoons of reduced balsamic or balsamic glaze and toss to combine.

Everything should be nicely coated in that tangy glaze.

Serve on a platter with a sprinkle of minced fresh parsley.

That’s it! A simple side dish packed full with flavor and BACON. You guys are gonna love these Caramelized Balsamic Glazed Brussels Sprouts! And I can guarantee these will turn any sprout-hater into a brussels sprout lover!

Aproveitar! And if you give this Caramelized Balsamic Glazed Brussels Sprouts recipe a try, let me know! Snap a photo and tag me on twitter or instagram!


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