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Bebida orgânica de amêndoa e cardamomo rosa

Bebida orgânica de amêndoa e cardamomo rosa

Ingredientes

  • 4 xícaras de água, filtrada
  • 15 botões de rosa orgânicos secos
  • 20 vagens de cardamomo orgânico, quebrado para que as sementes saiam, use tudo
  • 1 xícara de amêndoas orgânicas prateadas, embebidas em uma xícara de água filtrada
  • 4 colheres de sopa de açúcar de coco orgânico ou qualquer outro tipo de adoçante

Instruções

Em uma panela média, leve a água para ferver. Desligue o aquecimento. Adicione botões de rosa e cardamomo. Deixe em infusão por 10 minutos.

Após 10 minutos, adicione as amêndoas embebidas em água. Em um liquidificador, bata a mistura em lotes até ficar liquefeito. Coe a mistura e coloque de volta na panela.

Cozinhe levemente até aquecer. Adicione o açúcar até a doçura desejada. Servir. Aproveitar!

Fatos Nutricionais

Porções 4

Calorias por dose 2355

Equivalente de folato (total) 28µg 7%


15 receitas que provam que o cardamomo torna tudo mais saboroso

O cardamomo é maravilhosamente forte e perfumado, e usar vagens frescas faz uma grande diferença no sabor. Lembre-se de que 10 vagens equivalem a 1 ½ colher de chá de cardamomo moído quando você estiver fazendo compras, porque em breve você os usará para fazer de tudo, de chás a arroz, de frango a trufas.


RECEITAS DE ROSAYA

No dia anterior, misture as sementes de chia, a baunilha, o leite de amêndoa e deixe de molho durante a noite. Pique frutas, bagas e adicione água de rosas e mel. Divida a mistura de chia em duas tigelas e adicione a salada de frutas por cima ♥

Smoothie de groselha preta

Ingredientes: 100g de groselha preta 1 banana 10 folhas de hortelã 2 tbl de sementes de chia 250ml de água 1-2 colheres de chá de água de rosas orgânica Rosaya

Use um liquidificador para misturar todos os ingredientes até ficar homogêneo ♥

Moctail Rose-Straberry

Ingredientes: 1 limão 6 folhas de hortelã 6 morangos 3 tbl xarope de suco 1 colher de chá de água de rosas orgânica Rosaya gelo de água com gás

Corte o limão em fatias e coloque em um copo alto. Adicione xarope, água de rosas, morangos e folhas de hortelã. Suavemente esmague a mistura em um copo com uma colher ou um misturador. Encha o copo com cubos de gelo e água com gás. Use folhas de hortelã e fatias de morango para decoração ♥

Panna Cotta Rosa-Morango Para Dois

Ingredientes: 2,5 folhas de gelatina 100ml de leite condensado 200ml de leite 1 colher de chá de açúcar de baunilha 1 colher de chá de mel 100g de morangos 1 colher de chá de água de rosas orgânica Rosaya

Coloque as folhas de gelatina de molho em água fria e reserve. Adicione o leite condensado ao leite e leve a mistura para ferver. Retire do fogo, acrescente a gelatina escorrida e misture bem. Despeje a mistura em duas tigelas de sobremesa e leve à geladeira por no mínimo 4 horas. Pique os morangos em cubos pequenos, adicione mel e água de rosas. Sirva a mistura em panna cotta refrigerada e aprecie ♥

Biscoitos De Manteiga Com Rosa E Cardamomo

Ingredientes (para aproximadamente 70 biscoitos): 200g de manteiga (temperatura ambiente) 70g de açúcar de cana 250g de farinha de trigo 1/2 cardamomo 1 colher de chá de açúcar de baunilha pitada de sal punhado de pistache triturado e pedais de rosas secas

Esmalte de rosa: 1 colher de chá de água de rosas orgânica Rosaya 4 colher de chá de suco de groselha (ou qualquer outro suco azedo) 125g de açúcar em pó

Misture o açúcar e a manteiga até obter uma pasta lisa. Adicione sal, açúcar de cana, cardamomo, açúcar baunilha e farinha à mistura. Mexa a massa até obter uma textura lisa. Sove a massa e deixe na geladeira por uma hora. Passe a mistura entre duas assadeiras até a espessura de 0,5cm e corte em biscoitos com forma de biscoito. Aqueça o forno a 175 Celsius e asse os biscoitos por 12-15 minutos, até que fiquem de um amarelo dourado. Deixe os biscoitos esfriarem antes de decorá-los.

Decoração de esmalte: Misture açúcar em pó, suco e água de rosas. Polvilhe os biscoitos e adicione pistache triturado e pedais rosa secos por cima. Deixe secar antes de comer ♥

Cookies de manteiga recheados com geléia de rosa

Ingredientes: 200g de manteiga (temperatura ambiente) 70g de açúcar rosado 250g de farinha de trigo 1 colher de chá de açúcar de baunilha pitada de sal 1/2 colher de chá de geléia de rosa orgânica Rosaya para cada biscoito

Misture o açúcar e a manteiga até obter uma pasta homogênea, acrescente todos os outros ingredientes e misture bem. Deixe a massa ficar na geladeira por cerca de uma hora. Enrole a mistura entre duas assadeiras até a espessura de 0,5 cm e corte formas redondas. No fundo, espalhe a geleia pela metade e adicione por cima outro pedaço redondo de massa e pressione as bordas uma contra a outra. Aqueça o forno a 175 Celsius e asse por 12-15 minutos, até que os biscoitos fiquem de um amarelo dourado. Deixe os biscoitos esfriarem antes de comer e, se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima ♥

Bolo De Rosa

Ingredientes: 4 ovos 125g de açúcar 120g de farinha de trigo 150g de manteiga derretida 1 colher de chá de fermento em pó pitada de sal 1 tbl Rosaya água de rosas orgânica

Adicione os ovos (temperatura ambiente) em uma tigela misturada com açúcar e água de rosas. Mexa por 10-15 minutos até que a mistura esteja clara e fofa, peneire cuidadosamente a farinha, acrescente sal e manteiga resfriada na mistura e despeje em uma forma de bolo. Asse o bolo no forno (180 Celsius) por cerca de 50 minutos até que o topo esteja dourado ♥


Bebida rejuvenescedora (bebida de amêndoa e Oja)

Ojas é a essência sutil dos tecidos vitais do seu corpo. SAIBA MAIS AQUI. No Ayurveda, é dito que ojas rege sua imunidade, energia e vitalidade. Ojas forte significa que você terá energia sustentável, imunidade forte, um brilho saudável e uma resistência robusta. Se você não estiver em alguma dessas categorias, pode ter ojas esgotado ou desequilibrado em seu sistema.

Esta deliciosa bebida à base de amêndoas é uma forma de aumentar ojas saudáveis ​​em seu corpo, restaurando sua energia e vigor. É óptimo beber logo de manhã ao pequeno-almoço para aumentar a vitalidade para o dia seguinte. Esta bebida é perfeita na fase de rejuvenescimento após uma limpeza, mas pode ser tomada 1 a 3 vezes por semana, caso contrário.

Existem várias versões dele na estratosfera do Ayurveda, esta é a minha versão.

1,5 xícaras de leite de amêndoa sem açúcar (a maioria das receitas instrui a fazer isso do zero ... embeber as amêndoas, descascá-las, etc., etc ... é muito trabalhoso, não notei diferença nos resultados)

2 tâmaras medjool, sem caroço e encharcado

1/4 colher de chá de açafrão em pó

1 colher de sopa de pétalas de rosa (sim, orgânica, lavada, enxaguada)

1 colher de chá de ghee (ou óleo de coco)

Coloque as tâmaras sem caroço nas 1,5 xícaras de leite de amêndoa que serão usadas na receita. Mergulhe por pelo menos 30 minutos. Isso tornará as datas mais fáceis de combinar. Não descarte o leite de imersão com tâmaras, pois ele será adicionado à receita final.

Certifique-se de que o leite de molho está em temperatura ambiente (coloco no microondas por 20 segundos se esqueci de trazer da geladeira)

Coloque o leite de amêndoa e as tâmaras de molho no liquidificador. Adicione o açafrão, cardamomo, pétalas de rosa, açafrão, óleo de ghee / coco e mel.

Bata em alta velocidade por até 3 minutos certificando-se de que uma textura completamente lisa foi alcançada.

Devido à natureza pesada e doce desta bebida, no entanto, é recomendado tomar este batido de amêndoa no máximo 3 vezes por semana. Aproveitar.

Dica: Esta é uma ótima receita para tomar depois de uma limpeza, depois de uma doença ou sempre que houver esgotamento, para ajudar a recuperar a energia e a força. Para isso, tome esta receita 2 a 3 vezes por semana durante quatro semanas ou até que a energia e a vitalidade tenham voltado.


Benefícios das pétalas de rosa no chá

Cheio de efeitos de redução de estresse e abertura do coração.

Uma fonte de vitaminas C, A e E.

Como você pode ver, eles não são apenas bonitos, mas também BONS para você!

A adição de manteiga de amêndoa nesta receita é o que lhe dá profundidade, adiciona um pouco de terrosidade e poder protéico E torna-a super cremosa, espumosa e nutritiva.

E, se você estiver com vontade de experimentar um novo chá chai de folhas soltas, meu chá chai favorito é da Mother & rsquos Kitchen Essentials e eles me deram um código de cupom de 10% de desconto exclusivo para você usar: & lsquomoonspoonyum & rsquo. Esta mistura orgânica de chá chai tem um equilíbrio super delicioso de especiarias!

Este Chá Latte Vegan Rose Chai com Manteiga de Amêndoa é:

reconfortante e nutritivo

calmante da alma e cura do coração

cheio de antioxidantes, vitaminas, nutrientes, proteínas e benefícios antiinflamatórios


Bolinhos de chá de cardamomo e água de rosas

Biscoitos de chá, bolas de neve ou biscoitos de casamento mexicanos & # 8211 Não importa como você os chame, esses biscoitos de bolinhas são deliciosos e divertidos de fazer especialmente com crianças. Eu os faço todos os anos para o Natal, mas este ano eu acrescentei uma diferença, jogando uma pitada de cardamomo e um jato de água de rosas. A combinação é nada menos que celestial e fornece camadas de sabor delicado. Perfeito para presentes de Natal ou para comer em qualquer época do ano, estes biscoitos de chá de cardamomo e água de rosas são incrivelmente bons.

Bolinhos de chá de cardamomo e água de rosas faz 20 biscoitos

  • 1 xícara de farinha multiuso
  • 1 1/2 xícaras de nozes, finamente picadas (quanto menor, melhor)
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 3/4 colher de chá de cardamomo
  • 1/2 colher de chá de extrato ou pasta de baunilha
  • 2 1/2 colheres de chá de água de rosas
  • 1/4 (1 stick) de libra de manteiga, temperatura ambiente
  • 1 xícara de açúcar de confeiteiro

Pré-aqueça o forno a 300 ° F. Em uma tigela grande, misture a farinha, as nozes, o açúcar e o cardamomo.

Adicione o extrato de baunilha, água de rosas e manteiga em pedaços pequenos. Com suas mãos (pense nisso como um tratamento luxuoso para as mãos), combine tudo até que fique semelhante a uma refeição grossa.

Forme bolas de 1 polegada com a massa, apertando suavemente a massa e rolando-a entre as mãos. Coloque as bolas de massa em uma assadeira forrada com papel manteiga. Em seguida, coloque a assadeira no forno e leve ao forno por 35 minutos.

Assim que os biscoitos estiverem assados, transfira com cuidado para uma gradinha para esfriar um pouco.

Coloque o açúcar de confeiteiro em um prato para enrolar. Depois que os cookies esfriarem, mas ainda estiverem quentes ao toque, role-os no açúcar até que estejam uniformemente revestidos. Retorne os biscoitos para a grelha de resfriamento e deixe esfriar completamente. Assim que os biscoitos esfriarem completamente, passe-os novamente no açúcar de confeiteiro para uma segunda camada.

Sirva, aprecie e planeje fazer um segundo ou terceiro lote, como faço todos os anos.


Dicas para fazer bolo de amor persa

Não adicione água de rosas extra - Como eu disse antes, a água de rosas pode se tornar irresistível muito rapidamente. Não adicione mais água de rosas a este Bolo de Amor Persa do que o que a receita pede, ou você vai se arrepender.

Não aplique glacê em um bolo quente - Você tem que deixar este bolo de amêndoas e rosas esfriar completamente antes de adicionar o esmalte por cima. Se você glacear um bolo quente, a glacê se espalhará por toda parte e você terá uma grande bagunça nas mãos.

Não substitua a farinha de amêndoa - A farinha de amêndoa e a farinha de amêndoa são dois produtos de amêndoa diferentes. A farinha de amêndoa ainda tem um pouco da casca da amêndoa misturada e vai bagunçar a linda textura deste bolo.

OK, com licença enquanto eu me levanto da minha mesa para ir pegar uma fatia deste bolo de amor persa. Aproveitar!


Bebida orgânica de amêndoa e cardamomo rosa - receitas

por Mariana N., 9 de janeiro de 2019

Feliz Novo 2019! Que traga saúde, alegria e mais tempo para apreciar as pequenas coisas - para parar e cheirar as rosas!

Começar o ano com uma receita de bebida com infusão de rosas que tem sido uma das minhas favoritas no ano passado (veja aqui e aqui) - uma deliciosa, perfumada e fácil Rose Latte! Esse aqui é feito com café porque é assim que eu adoro, mas existem muitas alternativas feitas com chá - ou só com leite - se o café não for sua bebida preferida. O chá de rosas como base também seria ótimo!

  1. Um expresso ou seu café em cápsula favorito (adoro um de baunilha porque fica delicioso com o sabor de rosa)
  2. 1/2 xícara de leite cozido no vapor (eu prefiro inteiro), mas fiz com leite de amêndoa também (se você preferir sem laticínios) e é delicioso
  3. 1/2 colher de chá de água de rosas potável ou gotas de rosa (nesta receita eu usei a última - La Vie en Rose Gotas de Rosa Orgânicas da nossa caixa de verão).
  4. 1 colher de chá de xarope de agave (com base na sua preferência - você também pode usar xarope de bordo ou mel para adoçar)
  5. Pétalas de rosa secas comestíveis para cobrir e decorar - Para esta receita, usei as pétalas de rosa Damascena que trouxe da minha viagem à Bulgária neste verão, mas também gosto e já usei as da Rose Dose.
  1. Faça o expresso / café.
  2. Adicione a água de rosas / gotas de rosa ao café.
  3. Espuma o leite vaporizado e adicione ao café ( gorjeta: espuma boa e espessa é essencial e faz uma grande diferença!)
  4. Cubra com um toque de agave e pétalas de rosa comestíveis. Também é delicioso polvilhado com cacau em pó!

Desfrute como uma bebida pela manhã ou à tarde!

Sugestão: Você pode ferver o leite com a água de rosas e adicionar temperos adicionais ao seu gosto, como cardamomo, baunilha ou cacau. Experimente e divirta-se!


Bolo Persa de Amêndoa com Açafrão e Água de Rosas

Kat Craddock

Esta receita é adaptada de Cozinhando no Irã: receitas regionais e segredos da cozinha a autora Najmieh Batmangli, que descreve como a mãe de uma amiga em Yazd, no Irã, costumava fazer as guloseimas com flores aromáticas de salgueiro, que ela espalhava em uma bandeja de amêndoas moídas, temperando as nozes com sua doce fragrância. Aqui, o perfume vem da água de rosas. Ao usar açafrão, Batmanglij diz: & # 8220 para obter o melhor sabor, aroma e cor & # 8221 moa os fios inteiros com um almofariz e pilão e dissolva-os em água morna. Nesse caso, o açafrão é dissolvido em um xarope de açúcar que une a farinha de amêndoa em uma pasta espessa, semelhante a maçapão.

O que você vai precisar

Bolo Persa de Amêndoa com Açafrão e Água de Rosas

Método

1- Mergulhe a amêndoa em água quente por 20 minutos.

2- Após 20 minutos, descarte a água e retire a casca de cada amêndoa. Vai sair facilmente.

3- Transfira as amêndoas escaldadas com ¼ xícara de leite para o liquidificador.

4- Bata até obter uma pasta lisa. Deixe de lado.

5- Agora transfira o restante do leite para uma panela e leve ao fogo médio-alto.

6- À medida que o leite esquenta, tire 1 colher (sopa) do leite morno da panela para uma tigela pequena e acrescente os fios de açafrão amassado. Deixou de lado.

7- Assim que o leite da panela ferver, acrescente a pasta de amêndoa preparada. Mexa para combinar.

8- Abaixe o fogo para médio baixo e deixe o leite ferver por 15 a 20 minutos. Mexa frequentemente para que o leite não grude no fundo da panela. O cheiro cru de amêndoas deve desaparecer completamente.

9- Adicione o leite com açafrão que você reservou.

10- Em seguida, adicione o açúcar e mexa até que esteja dissolvido

11- Por fim, adicione as sementes de cardamomo trituradas. Você também pode adicionar água de rosas (se estiver usando) neste momento.

12- Misture tudo e desligue o fogo.

Sirva o leite badam quente ou frio. Eu pessoalmente adoro isso gelado.

Se você já experimentou esta receita de leite Badam, não se esqueça de avaliá-la! Você também pode me seguir no Facebook, Instagram para ver as novidades da minha cozinha!

Esta postagem foi atualizada a partir dos arquivos de receitas, publicados pela primeira vez em 2014.


Assista o vídeo: Napój migdałowy. Zapraszam do kontaktu Ewa 500-184-364. (Janeiro 2022).