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Bolo do deserto diplomata

Bolo do deserto diplomata


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Bancada: Comecei preparando a tampa do pandispan, misturei as claras com uma pitada de sal, até ter um merengue firme, acrescentei as gemas e mexi por mais 10 segundos. Adicione a essência de baunilha e a farinha peneirada. Homogeneize com uma espátula e despeje em uma forma de 24 cm forrada com papel manteiga. Asse em forno a 180 graus C por 30 minutos. Deixe esfriar na grelha. Quando estiver frio, corte-o horizontalmente em 2 fatias.

Creme : Ovos, açúcar, açúcar baunilha, sal em pó, bata com um batedor e leve ao vapor, mexendo continuamente até as natas começarem a engrossar, altura em que mostra os primeiros sinais de espessamento e as natas estão quentes e retire do lume. A gelatina é hidratada, derretida em banho de vapor e despejada no creme de ovo e misturada vigorosamente, posta de lado e mexida de vez em quando, para monitorar o grau de gelificação.

Conjunto :

Num prato, colocamos o anel destacável, os biscoitos em volta, depois colocamos a primeira fatia de bancada. Vamos deixar isso de lado. Misture as natas batidas e só agora misture com as natas, junte as passas embebidas no rum e a essência de água, os pêssegos bem picados. Despeje uma parte do creme de leite na bancada, polvilhe os morangos de um lugar para outro, coloque a outra parte do creme de leite, os morangos e a outra fatia em cima da bancada, pressione levemente. Leve à geladeira por algumas horas.

Bata as natas batidas e decore de acordo com a sua preferência.


Ingredientes e preparação

Ingrediente de trigo
2 ovos
75 g de açúcar 100 g de farinha
1 saqueta de açúcar de baunilha 1 pitada de sal
1 colher de sopa de cacau 2 colheres de sopa de óleo Creme de ingredientes
5 gemas de ovo 200 g de açúcar
1 l de creme líquido 3 sachês de gelatina
1 essência de baunilha casca de limão ralada
200 g de cerejas sem caroço
Para geleia: 150 g de cerejas sem caroço
50 g de açúcar 1 sachê de gelatina

Como preparar a bancada?

Misture as gemas com o açúcar baunilhado e o açúcar puro até dobrarem de volume e, em seguida, misture as claras com o sal em pó separadamente. Combine as composições com uma espátula e incorpore a farinha e, por fim, o óleo. Separe tudo em duas partes, e em uma delas misture o cacau. Coloque a composição branca em uma bandeja redonda com anel removível e deixe no forno por cerca de 20-25 minutos, em fogo médio. Repita o mesmo com a massa preta.

Como preparar o creme?

Misture as gemas com o açúcar e a casca de limão ralada, despeje metade do creme líquido e coloque a tigela sobre o banho de vapor. Deixe no fogo até engrossar e, entretanto, coloque a gelatina para hidratar em 150 ml de água fria, 15 minutos.

Leve ao fogo baixo até que se dissolva e incorpore o creme de ovo. Misture o restante do creme com a essência de baunilha e combine com o creme de ovo. Despeje metade do creme de leite sobre o balcão, acrescente as cerejas em abundância e o restante do creme de leite. Deixe esfriar por pelo menos uma hora!


Coloque a gelatina em um copo junto com o suco em compota, para inchar por pelo menos 10 minutos. Separe os ovos. As gemas são misturadas com açúcar, farinha, baunilha, casca de limão ralada e serralha. Leve o creme para ferver e mexa continuamente até engrossar. Deve ter a consistência de um creme de leite.

Quando o creme estiver cozido, acrescente a gelatina uma a uma e, em seguida, as claras em neve batidas. Misture bem e leve à geladeira. Mexa ocasionalmente para não engrossar. Deseja-se apenas esfriar.

Enquanto isso, prepare uma panela ou bandeja para montar o bolo. Cubra a panela com filme plástico. A fruta é colocada no fundo da panela. Você pode escolher frutas frescas ou frutas em compota, de acordo com sua preferência.

Os biscoitos passam pelo suco em compota. Eles não devem ser mantidos em suco de compota por muito tempo para evitar que amoleçam muito. Bata as natas e a seguir misture com as natas frias.

Em seguida, coloque um pouco do creme de leite e pêssegos em cubos e, em seguida, o restante do creme. Cubra com uma camada de biscoitos e leve à geladeira para esfriar bem. Pode ser decorada com frutas, em formato pequeno.


Receita secreta dos avós: BOLO DE DIPLOMA

Foi e continuará sendo uma sobremesa elitista que você gosta e ama ou não gosta, e você nunca mais se recusa a prová-la. Havia ocasiões em que os casamentos terminavam com a dança Perinița e uma deliciosa fatia de bolo diplomático. A receita circulou entre os romenos de mão em mão, mas poucos reconheceram que o produto final foi um sucesso de 100%. Porque o DIPLOMA BOLO exige um certo tipo de creme que não ficou a critério, como acontece hoje. Aqui está a receita secreta dos avós: BOLO DE DIPLOMA

Ingrediente:

  • 4 ovos
  • 40 g de gelatina
  • 1 lata de compota de abacaxi
  • 1 kg de creme
  • 200 g de açucar
  • 150 g de biscoitos finos
  • manteiga para bandeja untada

Método de preparação:

  1. Coloque a gelatina embebida em água morna.
  2. Retire o suco da compota de abacaxi e leve ao fogo com a gelatina até que se dissolva.
  3. Deixe esfriar e adicione 4 gemas.
  4. Bata as claras em neve com o açúcar e incorpore na composição da gelatina.
  5. Adicione 1/2 kg de creme de leite e abacaxi em cubos.
  6. Unte uma panela com um pouco de manteiga e despeje a composição.
  7. Coloque os biscoitos na borda da assadeira e deixe esfriar.
  8. Após 5-6 horas, retire o bolo em uma assadeira e decore com o creme restante.

Acredite ou não, você pode terminar uma refeição com um bolo de jejum!

Experimente em casa a melhor receita de bolo diplomático com a qual você vai impressionar em qualquer aniversário ou ocasião especial!


O preparo do bolo começa com o preparo das natas. Para fazer isso, devemos fazer o seguinte:

- misture as gemas com o açúcar até ficarem cremosas e o açúcar derreter, em seguida, adicione o amido e misture

- depois que o leite ferver, reserve a tigela e deixe esfriar um pouco

- sobre as gemas batidas sobre as gemas batidas, mexendo sempre

- despeje a composição na tigela em que fervemos o leite e leve ao fogo, mexendo sempre até o creme engrossar bem, desligue o fogo e deixe esfriar -3 sachês de gelatina, misture com água (para cobrir a gelatina ) e deixe hidratar por 10 minutos dissolver em banho-maria ou micro-ondas. Despeje a gelatina dissolvida sobre o creme e misture bem, em seguida, deixe o creme até esfriar completamente

-Em uma tigela batemos muito, muito bem as natas e colocamos na geladeira

- depois que o creme esfriar muito bem, acrescente o chantilly e misture, a seguir a fruta cortada em pedaços

XAROPE: misture água com açúcar e sabores e cozinhe até o açúcar derreter e depois deixe esfriar

Uma bandeja com paredes removíveis é forrada com papel alumínio e papel de parede do fundo com uma camada de biscoitos passada por calda. Despeje 1/2 da quantidade de creme sobre os biscoitos e uma camada de frutas sobre o creme, depois outra camada de biscoitos e o restante do creme. Cubra a panela com filme plástico e leve à geladeira até o creme endurecer (melhor durante a noite).

Depois que o creme endurece, o anel da bandeja é aberto, o bolo é coberto por uma camada generosa de chantilly, as bordas são cobertas por biscoitos (que você corta de acordo com a altura do bolo). Os biscoitos são "apertados" com um laço. O bolo é decorado com chantilly e frutas, após o qual o Bolo Diplomata pode ser servido.


Que ideia melhor para mimar os seus entes queridos do que este delicioso bolo diplomático com fruta? Nem precisa ser assada, então você não terá que ligar o forno nesses dias quentes. Veja como é fácil de se preparar e temos certeza de que as impressões de nossos entes queridos corresponderão às expectativas!

Ingredientes para bolo de frutas diplomata:

para base:
200 gramas de biscoitos digestivos
100 gramas de manteiga derretida

para o creme de espuma:
4 folhas de gelatina
420 mililitros de creme
500 gramas de cream cheese
140 gramas de açúcar mascavo
casca ralada de 1 laranja
4 colheres de sopa de suco de laranja
400 gramas de framboesas

para molho:
250 gramas de morangos picados e framboesas
3 colheres de sopa de suco de laranja
2 colheres de açúcar mascavo

para decoração:
mistura de morangos, framboesas e mirtilos
açúcar em pó

5 etapas para preparar bolo de frutas diplomata:

1. Coloque os biscoitos em um saco plástico e triture com um rolo de massa. Derreta a manteiga em uma frigideira média e misture com os biscoitos. Coloque esta mistura em forma de bolo redondo, em uma camada de cerca de 5 centímetros, e pressione levemente. Deixar arrefecer.

2. Para fazer o creme, molhe as folhas de gelatina em uma tigela grande com água fria e deixe de molho por 5 minutos. Aqueça 140 mililitros de creme de leite em uma panela pequena até ferver. Retire o creme do fogo. As folhas de gelatina são removidas da água e a água é removida da melhor maneira possível. Misture-os com o creme quente, um a um, e eles se dissolvem imediatamente. Deixe essa composição esfriar um pouco.

3. Misture o açúcar, o cream cheese, a casca de laranja e o suco de laranja com um batedor ou colher de pau. Misture neste creme e mistura fria de gelatina e framboesas. Esmague algumas framboesas, deixando as outras intactas ao misturar o creme.

4. Adicione o restante do creme à mistura de framboesa e misture. Despeje em uma forma de bolo e deixe esfriar por pelo menos 3 horas, leve à geladeira ou até mesmo durante a noite.

5. Para preparar o molho, coloque todos os ingredientes necessários no liquidificador. Esfrie antes de servir. Polvilhe o bolo com açúcar de confeiteiro e sirva com o molho.


Bolo Diplomata com Biscoitos

Imagens da receita de bolo diploma com biscoitos e chantilly. Principalmente a Cipi, que adora. Creme fino e perfumado, frutas deliciosas e biscoitos fofos. Uma sobremesa sem assar e muito procurada. Um creme rápido & quotla frio & quot, sem cozinhar, perfeito para bolos, bolos ou outras sobremesas. Eu cozinhei esta noite, embora esteja de dieta, um bolo diplomata muito bom! Receitas de bolos, receitas de bolos, receitas de sobremesas, bolos, muffins, receitas, pastelaria, Filadélfia, bebidas alimentares. Se também usamos biscoitos, colocamos a argola do bolo no prato e colocamos em volta e em cima.

BOLO DE DIPLOMA COM IOGURTE E FRUTA & gt & gt & gtClique nas imagens para ler a receita! Veja as postagens do grupo Cooking Together, onde você pode fazer perguntas ou postar fotos e receitas. Bolo de gala com biscoitos caseiros, creme de baunilha (com chantilly natural) e muita fruta fresca e cristalizada. Espero ter saladas de frutas para você. Receita de bolo de diploma das categorias Receitas de Páscoa, Bolos.

Você pode fazer este bolo delicioso com balcão ou com biscoito, fiz dos dois jeitos e cheguei à conclusão que é muito mais fácil e melhor.


Faça um creme da seguinte forma: 4 gemas + 8 colheres de açúcar + 1 colher de farinha + 1 pudim de baunilha misture com 600 ml de leite e ferva, mexendo sempre até engrossar. Após duas ou três fervuras, retire do fogo e bata as claras dos 4 ovos separadamente. Mistura-se a clara de ovo batida com o creme quente, levemente de baixo para cima, e leva-se um pouco ao fogo para ferver. Quando começamos a bater as claras, colocamos um envelope de gelatina em 50 ml. água fria. Depois que o creme estiver pronto, molhe a gelatina, leve ao fogo em banho de vapor, tomando cuidado para não ferver, mexendo sempre até que o granulado se dissolva completamente. Quando estiver pronto, despeje lentamente sobre o creme, que ainda está quente, e misture delicadamente. Coloque o creme de leite para esfriar (em uma tigela com água fria ou, se estiver frio lá fora, no parapeito de uma janela).

Prepare 2 bandejas de bolo, colocando papel alumínio a.i após encher as bandejas com papel alumínio para cobrir todo o creme de leite. À parte, pique o abacaxi e escorra o suco. Depois que as natas do estágio I esfriarem completamente, bata as natas batidas. Quando é completamente aumentado 2-3 colheres de sopa de açúcar em pó (de acordo com o gosto) e 1-2 endurecedores (dependendo da consistência - um creme com menos gordura precisa de 2 int) Despeje a composição assim obtida nas duas bandejas de bolo, em que folha de alumínio foi colocado e os biscoitos são colocados em cima (cerca de 11 peças em cada bandeja). Cubra tudo com as bordas do papel alumínio e leve à geladeira até o dia seguinte.

Etapa III: A decoração do bolo do diploma é feita em função da situação. Você pode decorar as duas peças ao mesmo tempo, ou alternadamente, mesmo em dias diferentes (o bolo fica na geladeira sem estragar por cerca de uma semana (na bandeja para bolo embalado). Vire em um prato e retire todo o papel alumínio. o pedaço de bolo é decorado com 2 saquetas de chantilly + 300 ml de leite frio + 1 endurecedor de chantilly, usando um cone.No topo você pode colocar frutas diferentes: uvas, cerejas, cerejas, etc.

Outra dica de decoração: toda a composição é despejada em uma fôrma grande forrada com papel alumínio e, em vez de biscoitos, faça uma bancada fina com 4 ovos. Isso dá um enorme bolo diplomático. Este bolo é comido frio na geladeira, sendo um excelente bolo refrescante nos dias quentes de verão.

A receita do Bolo Refrescante Diplomat foi proposta pela gloxinia.

O refrigerante Diploma é servido frio, com frutas frescas, se desejar.


Vídeo: Bolo espatulado com chantininho (Pode 2022).