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Sopa de ervilha com batata - jejum

Sopa de ervilha com batata - jejum


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Os meninos são carnívoros e comem sopa de ervilha com vitela. Queria também sopa de ervilha e ficou muito gostosa.

  • 250 gr de ervilhas verdes congeladas
  • 1 cenoura
  • 1 cebola
  • 1 talo de aipo verde
  • 2 batatas
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1/2 colher de chá de pasta de pimenta
  • 1 copo de caldo vermelho
  • sal marinho
  • caudas de cebola verde
  • tomilho verde
  • suco de limão .

Porções: 2

Tempo de preparação: menos de 15 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Sopa de ervilha com batata - jejum:


  1. Os vegetais lavados são limpos e lavados novamente.

  2. As cenouras são cortadas em fatias com uma faca ondulada. O aipo está cortando. Pique a cebola finamente. Corte as batatas em cubos.

  3. Frite levemente as cebolas e as cenouras em óleo até ficarem vítreas.

  4. Adicione 1,5 l de água + aipo e batatas e sal.

  5. Após 20 minutos de fervura sob a tampa, adicione as ervilhas e a pasta de pimenta.

  6. Adicione o caldo.

  7. Prove, sal se necessário. Sour extra com suco de limão.

  8. Sirva a sopa com as caudas de cebolinha verde picada e o tomilho verde.

Sites de dicas

1

Não deite fora as caudas de cebolinha verde, adicionadas no final aos pratos enriquecem-nos com vitaminas, cor e sabor.

2

O sabor adocicado das ervilhas verdes deve ser contrabalançado adicionalmente com suco de limão.