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Prêmio Vendy da Filadélfia de 2013

Prêmio Vendy da Filadélfia de 2013

Durante anos, a ideia de pedir um almoço ou um lanche em um carrinho de comida da Filadélfia significava cachorros-quentes moles, pretzels apimentados ou bifes de queijo tristes. Mas não mais! A revolução do food truck varreu nossa cidade e veio para ficar. Você verá a evidência nos caminhões lindamente decorados e brilhantes estacionados na cidade vendendo todos os tipos de sanduíches criativos, pãezinhos de inspiração asiática, café artesanal, doces e muito mais.

No sábado, 8 de junhoº, os 3rd Os Prêmios Vendy anuais foram realizados para colocar os melhores da melhor nova onda de caminhões / carrinhos de alimentos uns contra os outros em uma batalha pela Copa Vendy e para arrecadar fundos para o Food Trust. Contra um pano de fundo sereno do rio Delaware no Penn Treaty Park de Fishtown, uma dúzia de food trucks circulou e distribuiu centenas de amostras de suas melhores coisas para os famintos frequentadores de eventos. Latas geladas de cerveja da Brooklyn Brewery ajudaram a manter todos atualizados entre mordidas na comida gourmet de rua.

Salgadinhos e doces estiveram ambos representados. Chewy's, um food truck de conforto, servia carne de porco e frango frito e waffles. Poi Dog, um novo food truck havaiano, ofereceu uma refrescante salada de tofu, Spam misubi e deliciosos tacos de barriga de porco, ao estilo pastor. Durante toda a tarde, uma longa fila serpenteava em direção ao caminhão do The Cow and The Curd para comprar coalhada de queijo frita com molhos picantes.

Embora muitos afirmem que o momento do cupcake acabou, não havia um, mas três caminhões de cupcake competindo pelo melhor caminhão de doces, junto com os inspirados macarons com sabor de coquetel da Sugar Truck e picolés gourmet da Lil Pop Shop - chá verde com mochi era particularmente refrescante na tarde quente).

Os convidados deram seus votos, juntamente com o painel de juízes (que incluiu Paul Kimport - chef / co-proprietário do Johnny Brenda's e coproprietário de Torneira Padrão, Emilio Mignucci, proprietário da terceira geração do icônico bairro da Filadélfia Di Bruno Bros, Lauren Purcell, a editora-chefe, Todos os dias com Rachael Raye Andrew Gerson, nativo da Filadélfia e Chef Executivo da Brooklyn Brewery). Os grandes vencedores do dia foram o carrinho King of Falafel, levando para casa o "Melhor Vendedor de Rua", The Cow and the Curd ganhou "People's Taste" e Tide's " Sujo, mas saboroso. ” Pelo segundo ano consecutivo, Lil ’Pop Shop ganhou a melhor sobremesa. Esperançosamente, esse nível de reconhecimento angariará ainda mais negócios para esses profissionais da culinária esforçados e estimulará os sonhadores de food truck a mergulhar e abrir suas próprias cozinhas móveis.


EXCLUSIVO: Os principais fornecedores de carrinhos de comida batalham na Master's Cup do Vendy Awards

Os vendedores de comida de rua mais famosos de Nova York estão empenhados em destronar o Rei do Falafel.

O carrinho do Oriente Médio pode ser o único vencedor de dois cobiçados prêmios Vendy no mesmo ano - mas, desta vez, a competição é muito mais difícil.

Pela primeira vez na história de 10 anos da competição de comida de rua, os vencedores anteriores lutarão em um confronto especial da Master's Cup. Tudo vai para baixo no Vendy Awards em 13 de setembro na Ilha do Governador.

Enfrentando o Rei do Falafel estarão quatro outros vencedores do Vendy - Hallo Berlin, NY Dosas, Calexico e Solber Pupusas - organizadores do evento revelados exclusivamente ao Daily News.

"A Master's Cup deve ser uma ótima maneira de reconhecer o quão longe os prêmios Vendy chegaram e onde a comida de rua veio nos últimos 10 anos", disse Sean Basinski, chefe do Projeto Vendedor Ambulante, que organiza os prêmios.

Desde o seu início, há uma década, os Vendys se expandiram para eventos em outras cidades, incluindo Filadélfia, Chicago, Nova Orleans e Los Angeles. “Dez anos atrás, realmente não havia caminhões de alimentos sofisticados em todo o país”, diz Basinski. "Os Vendys inspiraram muitas pessoas e realmente deram início a uma tendência."

Todos os cinco carros e caminhões concorrentes na Master's Cup ganharam uma Vendy Cup - concedida pela melhor comida de rua avaliada por um painel de chefs, personalidades da TV foodie e executivos - no ano anterior. King of Falafel tem a honra de ter vencido a Vendy Cup e o prêmio People's Choice (votado pelos participantes do evento) em 2010.

Ganhar um Vendy significa atenção - e muitas empresas investiram isso em expansões e até mesmo na abertura de restaurantes tradicionais.

"Esses finalistas do Masters são todos famosos pelo que fizeram - e deveriam ser", disse Basinski, observando que eles mudaram a percepção de "carne de rua" de carrinhos e caminhões servindo comida de baixa qualidade.

"Todo conhecedor de comida de rua os conhece, eles foram escritos em guias turísticos, e os turistas fazem uma viagem para vê-los, assim como fazem para Katz's Deli ou Bouley."

Os ingressos para o Vendy Awards custam $ 95 para comida ilimitada de carrinhos e caminhões participantes, bem como cerveja e vinho, enquanto $ 145 compram tratamento VIP com admissão antecipada. Os participantes votam no vencedor do prêmio People's Choice, bem como da nova Master's Cup. vendyawards.streetvendor.org

Este carrinho de rua alemão foi o vencedor original do Vendy logo no primeiro evento. O carrinho e um restaurante Hell's Kitchen foram operados por Rolf Babiel até sua morte em 2009. O negócio agora é administrado por sua família, incluindo a esposa Bernadette, o irmão Wolfgang e os filhos.

“Papai foi o primeiro vencedor do Vendy Awards, então quando eles nos ligaram para falar sobre a Master's Cup, pareceu a coisa certa a participar”, disse Peter Babiel, um dos filhos de Rolf. "Queríamos fazer isso para homenageá-lo."

Peter diz que o menu Vendy incluirá bratwursts e batatas alemãs.

"Tenho certeza de que podemos vencer", diz ele. "É comida simples - mas as pessoas gostam disso."

Locais regulares: Streetcart na 54th St. e Fifth Ave. e um restaurante na 626 Tenth Ave. halloberlinrestaurant.com.

Comida: Vegano do Sri Lanka

Thiru Kumar é uma maravilha de um homem só atrás de seu carrinho Washington Square Park, que ele opera desde 2001. Há sempre uma fila de pessoas - através da qual Kumar atende enquanto recebe ligações de clientes regulares que garantem que ele está lá e conversa com clientes favoritos que se reúnem do outro lado do carrinho. Para os Vendys, ele está fazendo seus dosas exclusivos (panquecas recheadas com uma mistura de batata picante), bem como uma variedade de pratos veganos do Sri Lanka, incluindo samosas, baquetas vegetarianas e sopas.

“Estou muito orgulhoso de a comida vegana fazer parte da competição”, disse Kumar. “Eu realmente não penso na minha competição. Vou continuar fazendo a mesma coisa que faço e tento vencer.

"Vou trazer meu premiado pondicherry", acrescenta Kumar sobre o crepe feito de arroz e farinha de lentilha e recheado com vegetais e batatas.


The Philadelphia Story

Quando eu tinha uns nove anos fui ver Em Golden Pond com minha melhor amiga e sua mãe. Não tenho ideia de por que essa mãe amiga pensou que duas meninas de nove anos iriam querer assistir a um filme sobre duas pessoas idosas visitando sua casa no lago no verão, mas eu me apaixonei por ele mesmo naquela época. E mais ainda, me apaixonei por Katharine Hepburn.

Ela era tão real. Até mesmo como Ethel Thayer (que soa como I & rsquom agitando-se) em suas calças sensatas e camisas de botão. Eu queria que ela fosse minha avó porque ela era a combinação perfeita de caloroso e divertido misturado com nenhuma bobagem. E, mesmo quando eu era uma garotinha, algo se partiu em meu coração quando ela sussurrou para Henry Fonda como Norman: "Você conquistou meu cavaleiro de armadura brilhante".

Mal sabia eu que eu e rsquod acabei de ver o quanto eu e rsquod crescem para adorar Katharine Hepburn.

Anos depois. Eu acabei de me formar na faculdade e morava sozinho em um apartamento em uma cidade onde eu realmente não conhecia ninguém. E decidi que poderia ser uma boa hora para assistir a todos os filmes clássicos sobre os quais eu e rsquod já ouvi, mas nunca reservei um tempo para assistir porque estava muito ocupada, desejando poder conhecer alguém como Patrick Swayze no acampamento de verão da família. Mesmo que isso tenha sido muito difícil, já que minha família nunca foi ao acampamento familiar de verão.

Então, eu programo meu videocassete (depois de subir a colina na neve em ambos os sentidos até a minha televisão) para gravar todos os tipos de filmes no AMC. Eu finalmente assisti Casablanca, Janela traseira, Sr. Smith vai para Washington e tantos outros filmes sobre os quais eu sempre ouvi, mas nunca vi.

Mas aqueles que eu mais amei foram aqueles com Katharine Hepburn. Trazendo o bebê, A rainha africana, Feriado, Pat e Mike, Galo Cogburn e Adivinha quem e rsquos vindo para o jantar.

E então houve The Philadelphia Story.

Como deixei de assistir a essa brilhante história de amor estrelada por Katharine Hepburn ao lado de Cary Grant e Jimmy Stewart? Como eu vivi? Onde esteve toda a minha vida?

Assisti duas vezes seguidas naquela primeira noite. Eu não conseguia superar os diálogos nítidos e engraçados, os personagens falhos e os vestidos de tirar o fôlego.

The Philadelphia Story é sobre uma jovem socialite chamada Tracy Lord que se divorciou da colega socialite C.K. Dexter Haven porque ele era um alcoólatra e ela não tolerava nenhuma fraqueza. Dois anos depois, ela está prestes a se casar com George Kittredge, um político e um alpinista social.

Mas o casamento iminente fica complicado quando o repórter, Macaulay Conner, e a fotógrafa, Liz Imbrie, aparecem da Spy Magazine para obter informações privilegiadas sobre as festividades. Para complicar ainda mais as coisas, eles estão lá com o ex-marido de Tracy e rsquos, C.K. Dexter Haven, que explica a Tracy que ela precisa deixá-los cobrir a história, ou então o editor, Sydney Kidd, publicará um artigo escandaloso sobre seu pai.

Tracy concorda em deixá-los ficar para proteger sua família da má publicidade e observamos como os sentimentos se desenvolvem e ela se vê dividida entre seu ex-marido, o repórter e seu noivo & rsquo enquanto descobre quem ela realmente é e o que deseja do vida.

Em última análise, é mais do que uma história de amor. É uma história de aceitar as pessoas como elas são, perceber que às vezes todos cometemos erros e aproveitar o momento. É um daqueles filmes que posso assistir indefinidamente e sempre encontrar algo novo.

A melhor parte é que a carreira de Katharine Hepburn e rsquos estava quase morta antes deste filme. Ela foi declarada veneno de bilheteria e resolveu resolver o problema por conta própria. Ela comprou os direitos do filme The Philadelphia Story e orquestrou seu próprio retorno. Ele foi indicado a seis Oscars e foi um grande sucesso. E isso me faz amar ainda mais a mulher na tela.

Se você ainda não viu The Philadelphia Story, vá e assista agora mesmo. Eu prometo que você não ficará desapontado. Nas palavras de Tracy Lord, é & ldquoyar & rdquo.


Programa de Reembolso de Coquetel para Aprendizes

A Fundação Tales of the Cocktail oferece oportunidades para ex-Aprendizes de Coquetéis por meio do Programa de Reembolso, Fundo de Assistência Médica, BAR 5-Day Bolsas de estudo e o Programa de Bolsas de Estudo CAP, que concede bolsas para vários projetos que os bartenders estão interessados ​​em realizar. Qualquer ex-Aprendiz de Coquetel pode se inscrever e obter benefícios de reembolso de mensalidades.

O Programa de Reembolso de Propinas da Tales of the Cocktail Foundation (TOTCF) incentiva e apóia ex-alunos de Coquetel que se matriculam em cursos de faculdade, universidade, escola técnica ou hospitalidade para obter um Associado, Bacharelado, Mestrado, Doutorado, diploma técnico ou um certificado de conclusão com nota.


Descrição

Amy Zitelman é CEO da Soom Foods, com sede na Filadélfia, fornecedora líder de tahine e produtos de tahine no mercado americano, que ela cofundou em 2013. Soom foi eleita a melhor tahine de acordo com especialistas do setor por Nova york revista em 2019, e foi destaque em O jornal New York Times, Comida e vinho, bom apetitee outras publicações. Ela foi nomeada para Forbes aula “30 Under 30” da revista em 2018.

Andrew Schloss é autor de 23 livros de receitas, incluindo Dominando o Grill (vencedor de um Prêmio Mundial Gourmand e um New York Times best-seller) e A Ciência da Boa Comida (vencedor de um Prêmio IACP Cookbook), ambos em co-autoria com David Joachim Cinquenta maneiras de cozinhar quase tudo (uma seleção principal do Livro do Mês Home Style Club) Refrigerantes caseiros Bolos De Uma Panela e muitos mais. Seus artigos e receitas apareceram em revistas, jornais e antologias de receitas.


Eli Kulp já havia se comprometido com uma vida na indústria quando se matriculou no Culinary Institute of America em 2003. Ele começou a cozinhar profissionalmente aos 14 anos e sabia que precisava do refinamento e profundidade de conhecimento que a CIA oferece. Depois de se formar em 2005, Kulp mudou-se para Nova York para trabalhar na Casa Lever antes de se juntar a Josh DeChellis na Fonda del Sol. Kulp voltou à culinária italiana no Del Posto sob o comando do Chef Mark Ladner. Lá, ele cresceu como líder na cozinha e começou a desenvolver seu próprio estilo.

Em 2010, Kulp levou seu treinamento e inspiração recém-descoberta para Torrisi Italian Specialties. Como chef de cozinha, Kulp ajudou a solidificar o domínio criativo do restaurant & rsquos estabelecido pelos chefs Rich Torrisi e Mario Carbone. Em 2012, a proprietária de Fork, Ellen Yin, ofereceu a Kulp a oportunidade de administrar sua própria cozinha na Filadélfia. Apenas alguns meses em seu papel como chef executivo, Kulp ganhou o prêmio StarChefs Rising Stars de 2013. Em 2014, ele foi nomeado um Comida e vinho & ldquoBest New Chef. & rdquo


Cakespy: Bolo De Manteiga Filadélfia

Bolo De Manteiga Filadélfia. Se você nunca ouviu falar disso, sempre para um deleite.

O Bolo de Manteiga da Filadélfia é um bolo rico e amanteigado com um centro pegajoso que é servido em forma de barra. A julgar pela imagem e pelo nome, você pode ficar tentado a pensar que o Bolo de Manteiga Filadélfia é semelhante ao Bolo de Manteiga Gooey, uma especialidade de St. Louis. Mas você não é bastante certo: embora tenham algumas características semelhantes, eu os chamaria mais de "primos" do que de "gêmeos". A versão Philadelphia tem duas diferenças distintas do Bolo de Manteiga Gooey: primeiro, a cobertura não inclui cream cheese e, segundo, a base contém fermento.

Se você anseia por bolos leves como o ar, então não se preocupe com este. Embora o sabor e a aparência sejam, de certa forma, bastante simples, ainda assim é definitivamente uma indulgência. O Bolo de Manteiga da Filadélfia é quase indescritivelmente rico: se você consegue imaginar um bolo de manteiga pegajosa sem o cream cheese e com uma base que se parece com um dinamarquês amassado e comprimido, então você está tendo a ideia certa. É como uma oportunidade de saborear a própria alma da manteiga em um quadrado doce e compacto do prazer.


The 2013 Vendy Awards - Receitas

Entrevista com o Artisan Chef Joe Cicala, estrela em ascensão da Filadélfia de 2013

Caroline Hatchett: O que o inspirou a buscar cozinhar profissionalmente?
Joe Cicala: Eu estava planejando ir para a escola de história da arte, mas percebi que não havia dinheiro nisso. Enquanto trabalhava com minha mãe em seu trabalho de bufê, percebi que era um meio melhor para me expressar. Sinto que você pode estimular mais os sentidos, ouvir o chiar da comida, saboreá-la e ver a cor e a textura. Você não consegue isso com pintura e escultura. Além disso, eu estava culturalmente conectado a isso.

CH: Você recomendaria uma escola de culinária para aspirantes a cozinheiros? Você contrata chefs com e sem formação culinária?
JC: Estou em conflito. Existem maneiras melhores de aprender. Fui para a escola de culinária, mas só fiz aulas de laboratório, o suficiente para conseguir um emprego e aprender na área. Você se forma e ainda tem dívidas. Eu contrato pessoas de qualquer maneira, contanto que você seja apaixonado.

CH: Quem são alguns de seus mentores? O que você aprendeu com eles?

JC: O mais próximo é o Chef Fabio Salvatore da Café Milano em D.C. Foi muito divertido conversar com ele sobre comida que ele sentia com tanta paixão. Foi tão comovente. Lembro-me de conversas entre o almoço e o jantar. Ele era de Abruzzo - eu estava aprendendo a cozinhar a culinária da região. Quando eu vim para uma degustação [em Le Virtù], Mergulhei nesse repertório, e esse foi um dos motivos que fui contratado.

CH: Que conselho você daria aos jovens chefs que estão começando?

JC: É um longo caminho a percorrer e não desanime. Se você está nisso pelo dinheiro, você está nisso pelos motivos errados. Mantenha a cabeça erguida e aguente muitos abusos. Você também precisa de muitos golpes de sorte. É possível ter sucesso, mas você precisa saber no que está se metendo.

CH: Qual é a sua filosofia sobre comida e jantar?

JC: A comida deve ser divertida. Tento encontrar pratos interessantes da Itália e descobrir algo que ninguém nunca viu. Os desafios são encontrar nos Estados Unidos ingredientes com a mesma qualidade da Itália. Eu não mudo as receitas para se adequar ao paladar americano. Eu sou fiel ao que os italianos comem. Alguns convidados não entendem, mas a maioria de nossos clientes já passou um tempo na Itália e não comeu [um prato] desde que seus pais faleceram. Permanecemos fiéis à tradição. Se faço algo criativo, fico enraizado na cultura.

CH: Como você se mantém inspirado?

JC: Quando fico exausto, vou imediatamente para a Itália. Minha atitude está renovada. O estilo de vida é algo que sinto falta. As cozinhas exigem muito de você, e isso me lembra por que fiz isso em primeiro lugar. Eu leio muitos livros e também na Internet. Mas você tem que ir à Itália para trazê-lo de volta.

CH: Qual é o seu prato favorito que você já fez?

JC: No ano passado, abri um culatello que tinha um ano e meio. Eu não conseguia acreditar nas notas florais do molde que se desenvolveu. Foi semi-eufórico - realmente foi. Isso demorou muito. Quando você faz isso direito, é uma grande surpresa.

CH: O que o sucesso significa para você?

JC: Vivendo confortavelmente e sendo feliz e orgulhoso do que você está fazendo.

CH: Conte-me sobre seu próximo projeto.

JC: Temos um novo restaurante. É uma abertura de outono, e estamos em negações pela propriedade. O conceito é uma enoteca com forno a lenha de tijolos. Eu quero manter a comida do sul da Itália. É uma maneira divertida de sair de Abruzzo e explorar outra região. Vai ser pizza napolitana DOP. Tenho um amigo ligado à escola de lá e quero fazer o curso de [pizza]. Você nunca sabe o que vai aprender, e usarei qualquer desculpa para ir. Eu quero fazer muitas coisas do forno. Pense em carnes assadas no forno, massas assadas e pães. Vou mantê-lo no estilo de uma enoteca e servir vinhos de toda a Itália. É uma ótima maneira de as pessoas aprenderem mais sobre os vinhos italianos e experimentar coisas que não veem nos cardápios de vinhos. O aspecto mais divertido é o bar. Vamos administrar um tradicional bar italiano com antepastos expostos atrás do balcão, como fatias tenras de salame. Como tapas espanholas, mas uma antipasteria, como a chamam na Itália.


Mais itens para explorar

Análise

& # x22Joey Baldino cozinha com o coração, sem pretensão e em comemoração àqueles que comiam, bebiam e comungavam no clube antes dele. O jantar no clube traz à vida a riqueza e a magia da Filadélfia do Sul ítalo-americana, e a coleção de receitas vencedoras irá persuadir todos que entrarem na cozinha de sua casa a 'comer muito, beber mais e principalmente: ser social'. x22
& # x2015Danny Meyer, dono de restaurante e CEO do Union Square Hospitality Group

& # x22Palizzi Social Club é uma instituição do sul da Filadélfia e um destino nacional: à moda antiga, autêntica e com comida que qualquer avó italiana co-assinaria. Você também precisa ser um membro para entrar, o que significa que a maioria das pessoas nunca verá. É por isso que estou emocionado por este livro existir. Isso permite que todos, pelo menos por um momento, desfrutem da glória do lugar. & # X22 & # x2015Questlove, músico do The Roots

& # x22Dinner At The Club é uma espiada em uma verdadeira relíquia da história da Filadélfia, o Palizzi Social Club. Com lindas histórias e receitas deliciosas, este livro preserva a memória e celebra o coração da cultura italiana na cidade e te transporta para um jantar na boate. & # X22 & # x2015Marcus Samuelsson, premiado chef, restaurateur e co-proprietário do Red Rooster Harlem

& # x22Sabores do mundo antigo e apresentação sincera criam uma mistura deliciosa neste visual raro dentro de uma instituição da Filadélfia do Sul. & # x22 & # x2015- Revisão semanal com estrela dos editores

& # x22Este livro é dourado. & # x22 & # x2015-EatYourBooks --Este texto refere-se à edição de capa dura.

Sobre o autor

O chef e restaurateur Joey Baldino, conhecido por sua culinária italiana profundamente tradicional, é dono da Sicilian BYOB Zeppoli em Collingswood, NJ e Palizzi Social Club. Antes de abrir o Zeppoli, ele aprimorou suas habilidades culinárias como chef de cuisine no Vetri, sous chef para a abertura da Osteria, e nas cozinhas de outros chefs importantes da Filadélfia, incluindo Georges Perrier, Michael Solomonov e Jose Garces. Como um jovem cozinheiro, ele foi aprendiz de Alice Waters em seu lendário restaurante Chez Panisse na Califórnia e no carro-chefe de Daniel Boulud em Nova York, Daniel. Hoje, ele reside orgulhosamente a apenas alguns quarteirões do Palizzi Social Club, continuando com o legado de sua família no sul da Filadélfia de boa comida e hospitalidade autêntica.


Comida do Oscar: Silver Linings Playbook & # x27Homemades & # x27 E & # x27Crabby Snacks & # x27

O filme de sucesso de David O. Russell, "Silver Lining's Playbook", adaptado do romance de Matthew Quick, gira em torno de uma família charmosa e disfuncional cujo passatempo favorito é torcer pelos Philadelphia Eagles.

Para se preparar para os jogos do Eagles, a mãe da protagonista (Jacki Weaver) cria lanches que ganharam notoriedade não só entre os familiares, mas entre vizinhos e amigos do filho.

Lanches ranzinzas e homemades são mencionados com tanta indiferença ao longo do filme que um espectador poderia presumir com segurança que os lanches são básicos da Filadélfia, mas não é o caso. Examiner.com desmascara o mito e explica de onde o produtor David O. Russell teve a ideia do roteiro:

O filme foi rodado em um bairro da Filadélfia, na mesma rua da Sra. Cappelletti - mãe do jogador de futebol americano John Cappelletti. Ela levou Russell para sua casa antes do início das filmagens e ofereceu lanches para Russell, chamando-os de crabbies e homemades. Russell presumiu que fossem uma porção tradicional de lanches encontrados na maioria das casas na Filadélfia. Mas depois que as filmagens foram concluídas, Bradley Cooper disse a Russell que quando ele cresceu na Filadélfia, ele nunca tinha ouvido falar de nenhum dos lanches. Portanto, crabbies e homemades podem ser apenas uma criação da Sra. Cappelletti.

E daí está lanches crabby e homemades? Fizemos uma pequena investigação para descobrir.

Matthew Quick, o autor do livro, tuitou uma foto de petiscos mal-humorados recentemente. Tradicionalmente, o prato consiste em carne de siri, pasta de queijo e alguns temperos em muffins ingleses. Como alternativa, alguns petiscos crabby podem ser feitos sem caranguejo - o "crabby" refere-se a um tipo de tempero Old Bay - e envolve um mergulho feito com queijo cheddar, mostarda e páprica.

Aqui estão algumas receitas para experimentar:

Quando os habitantes da Filadélfia se referem a "homemades", geralmente estão falando sobre macarrão caseiro com ovos. Este apelido foi adotado por ítalo-americanos no sul da Filadélfia. No entanto, o livro de Matthew Quick não inclui o termo e, em vez disso, discute apenas pizza caseira feita pela mãe de Pat, com coberturas como hambúrguer e frango.


Assista o vídeo: Mилость свою - Worship Filadelfia (Janeiro 2022).