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Pasta de feijão vermelho azuki

Pasta de feijão vermelho azuki

Ponha o feijão de molho durante a noite. No dia seguinte, fervi na kukta, a panela de pressão.

Escoei o feijão fervido e coloquei numa panela com o açúcar. Esmague com um liquidificador vertical ou ainda com um garfo.

Você também pode passar a mistura por uma peneira para tirar a casca, gosto dessa textura, mas da próxima vez vou tentar a versão mais fina.

Misture bem até o açúcar derreter, pode mantê-lo na água em que foi fervido para adicionar mais se quiser uma consistência mais fina.

É usado em várias sobremesas asiáticas.



Feijão orgânico Adzuki 500 gr

O feijão adzuki é recomendado para receitas saborosas, interessantes e nutritivas. O adzuki é um tipo de feijão de grãos pequenos, de cor marrom-avermelhada, com sabor cremoso que lembra a noz. É usado principalmente na culinária asiática em sopas e sobremesas.

Envio de 9,99 lei para encomendas inferiores a 250 Lei. Pedido mínimo: 65 Lei. Entrega rápida 1-3 dias úteis.

Frete grátis para encomendas superiores a 250 Lei.


Ingredientes: feijão azuki de safras certificadas organicamente. O feijão azuki é rico em magnésio, potássio, ferro, zinco, cobre, manganês, ácido fólico, cálcio e complexo de vitaminas B. Ele contém poucas calorias e gorduras, é mais fácil de digerir do que outros tipos de feijão e é frequentemente usado em dietas. Além disso, é uma excelente fonte de proteína tornando-se um ingrediente essencial no estilo de vida vegetariano, mas também de fibra solúvel que ajuda a diminuir o colesterol ruim e estimula a digestão. Nome científico: Vigna angularis.

Um estudo publicado no American Journal of Lipid Research mostra que aqueles que comem este vegetal viram uma queda no colesterol ruim. Wendy Esko, uma chef e instrutora de macrobiótica, disse que Adzuki tem um efeito diurético e tonifica os rins. "Recomendamos este feijão, porque os rins são os órgãos que retiram os resíduos nocivos do corpo para eliminá-los", explicou ela, acrescentando que, quando consumido, o Adzuki ajuda a limpar a bexiga e a evitar as infecções renais.

O produto não é e não contém organismos geneticamente modificados.

Conteúdo: 500 gr. Armazenamento: local seco e fresco. Prazo de validade: veja a data na embalagem. País de origem: China. O azuki, também conhecido como feijão vermelho, Adzuki ou Aduki, é uma das espécies mais populares de feijão, devido às suas altas propriedades nutricionais. É cultivada principalmente na China e no Japão, mas especialmente na ilha do norte do Japão, Hokkaido.

VALORES NUTRICIONAIS MÉDIOS: por 100 g
Valor de energia 1377 kj / 329 kcal
Gorduras, das quais: 0,53 g
- ácidos graxos saturados 0,19 g
Carboidratos, dos quais: 50,2 g
- açúcares 2,35 g
Fibra 12,7 g
Proteína 19,9 g
Sal 5 mg


Benefícios para a saúde do feijão Adzuki

Além do sabor único, os nutrientes do feijão azuki também são muito importantes para observar os benefícios do feijão azuki para a saúde.

Melhorando a digestão

Como a maioria das variedades de feijão, o feijão azuki é rico em fibra alimentar, um dos principais elementos da saúde digestiva. A fibra estimula o movimento peristáltico, movendo os alimentos através do trato digestivo e permitindo o consumo desagradável de nutrientes dos alimentos. A fibra também ajuda a eliminar a constipação, diarreia e distensão abdominal, bem como doenças mais graves, como o câncer de cólon.

Prevenção da diabetes

A fibra dietética do feijão azuki tem um segundo propósito, que regula a atividade dos receptores de insulina no corpo para garantir que os níveis de açúcar no sangue permaneçam normais. Isso pode ajudar a prevenir o diabetes ou controlar os sintomas e prevenir essas gotas e gotas que são tão perigosas para os diabéticos.

Melhorando a saúde do coração

Folato, potássio, magnésio e fibra dietética combinam-se em um forte estímulo cardiovascular no feijão azuki. A fibra alimentar ajuda a equilibrar os níveis de colesterol, enquanto o potássio relaxa os vasos sanguíneos e aumenta o fluxo sanguíneo, reduzindo assim a pressão arterial e a frequência cardíaca. Isso pode ajudá-lo a perder suas chances de desenvolver aterosclerose, o que significa protegê-lo de um ataque cardíaco e derrame.

Crescimento e reparos

Há uma quantidade significativa de proteína no feijão azuki, que é um elemento crucial de nossa dieta, especialmente para vegetarianos e veganos que não obtêm proteína de origem animal. As proteínas se dividem em aminoácidos essenciais que nosso corpo precisa para criar novas células, tecidos e órgãos para crescimento e reparo. Alimentos como o feijão azuki também podem nos dar um aumento de energia devido ao seu alto teor de proteína.

Perda de peso

Muitas pessoas em países asiáticos e no exterior recorrem ao feijão azuki (e outras variedades de feijão) para perder peso. O conteúdo de fibras e proteínas dietéticas afeta o apetite e faz você se sentir satisfeito, sem contribuir para uma quantidade considerável de calorias. 115 gramas de grãos adzuki (1/2 xícara) equivalem a 150 calorias, o que significa que você pode obter muitos benefícios nutricionais sem empacotá-los por quilogramas.

Desintoxicação

O feijão azuki contém um mineral único, conhecido como molibdênio, em concentrações bastante altas. É um mineral e não é encontrado em muitos alimentos, mas desempenha um papel essencial na desintoxicação do fígado. Mesmo meia porção de feijão azuki fornece 100% do consumo diário recomendado de molibdênio.

Prevenção de defeitos de nascença

O alto teor de vitaminas B, especialmente ácido fólico, pode prevenir o desenvolvimento de defeitos congênitos no feto. Defeitos no tubo neural são o resultado direto da deficiência de folato, então o alto teor de feijão azuki pode garantir um parto saudável.

Melhor saúde óssea

Se você deseja prevenir a osteoporose e retardar o início da "velhice" adicionando minerais como zinco, cobre e magnésio à sua dieta, você pode aumentar muito a resistência óssea e prevenir a desmineralização óssea. O feijão adzuki também contém esses minerais importantes para fazer você se sentir jovem.

Saúde da pele

Os Adzukis são excelentes para esfoliar e limpar a pele. Você pode usar pó de feijão com um gel de aloe para fazer uma máscara facial nutritiva. Os feijões reduzem as infecções e o inchaço da pele.


SALADA DE FEIJÃO VERMELHO COM ATUM

Salada de feijão vermelho com atum, uma salada nutritiva e saborosa, muito fácil de preparar.O feijão vermelho é rico em fibras, contém amido, magnésio, zinco, ferro, vitaminas B e antioxidantes.

  • 250 g de feijão vermelho cozido
  • 150 g de atum enlatado
  • 1 pequena salada verde
  • 1 cebola verde (ou 1/2 cebola seca)
  • 2-3 colheres de sopa de azeite
  • suco de 1/2 limão pequeno
  • sal a gosto

Ferva o feijão pré-embebido, escorra e coloque em uma tigela.

Adicione o atum escorrido ou suco de conserva, lavado, seco, pedaços de salada picados ou quebrados e cebolas verdes picadas.

Misture o azeite, o suco de limão, o sal e despeje o molho sobre os ingredientes da tigela, misture delicadamente e coma a salada imediatamente.

Simples, rápido e saboroso. Aproveite!

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Método de preparação

Batatas pequenas em molho de queijo

Ferva as batatas em água e sal por alguns minutos - as congeladas só devem ser enxaguadas em água quente. isto

Tarte com Legumes de Outono

Preparamos uma bandeja com um tamanho de 30/40 cm. ou dois menores que 15/20 cm. Estamos nos preparando para o começo


Sementes de feijão azuki, orgânico, 500g

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Custo de entrega: começando com detalhes de 9,90 Lei

Descrição

• Azuki é uma espécie de feijão com grãos pequenos e vermelhos, com uma faixa branca de um lado.

• Considerada no Japão a "rainha do feijão", possui propriedades benéficas para o fígado e os rins.

• É um diurético natural e pode ajudar na eliminação do excesso de líquidos.

• O feijão azuki é rico em proteínas e muito pobre em gordura.

• Indicado na astenia, fadiga, é remineralizante, nutritivo, energizante.

• Estimula a lactação das novas mães.

• Azuki é rico em proteínas e, ao mesmo tempo, é um dos mais pobres em variedades de feijão gordo.

• De acordo com a medicina tradicional chinesa, o feijão Azuki é indicado para tonificar a bexiga e o sistema reprodutor.

• Um saco contém 500 gramas de feijão Azuki, um produto orgânico certificado.

• Ingrediente: Feijão Azuki *, * = agricultura orgânica.

• Cozido, no preparo de pratos diversos ou em saladas.

• Ao ferver e temperar, obtém-se uma pasta vermelha, um exótico feijão batido, que pode comer simplesmente ou usar como recheio ou cobertura.

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  • uma caixa de feijão vermelho
  • 2 colheres de sopa de tahine (pasta de gergelim)
  • 2 dentes de alho
  • 2-3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • suco de um pequeno limão
  • Sal e pimenta a gosto
  • 5-6 colheres de sopa de água

Retire o feijão do conservante e coloque em uma tigela, acrescente a pasta de gergelim, o suco de limão, os dentes de alho, o azeite, a água, o sal e a pimenta.

Misture com um mixer vertical até obter uma pasta homogênea.

Decore o homus com um pouco de azeite, sementes de gergelim e salsa.

Comemos com palitos inteiros, tomate e cebola e gostamos muito.

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Bolos de feijão japoneses

Misture a farinha de arroz com o açúcar, o sal, a água e o vinagre de arroz em uma tigela de cerâmica. Bata bem a mistura e acrescente o corante alimentício até obter uma pasta rosa. Microondas por cerca de 9 minutos na potência máxima, ou até que a mistura não tenha mais grãos e todos os ingredientes estejam perfeitamente derretidos.

Enquanto isso, prepare a pasta de feijão (anko). Misture o feijão em lata bem lavado com o suco pegajoso com açúcar e uma pitada de sal até obter uma pasta vermelha doce. Divida a massa em 12 bolas.

Misture o amido com o açúcar, polvilhe a metade em uma trituradora ou superfície de trabalho na cozinha e coloque o conteúdo da tigela de microondas sobre o pó. Usando uma colher de pau ou uma faca, empurre a pasta rosa em um retângulo e corte 12 retângulos menores dele.

Endureça a massa rosa ainda forte com a palma da mão e coloque a bola de pasta de feijão doce no meio. Enrole a pasta rosa como um saco em volta da pasta de feijão doce e aperte com os dedos para fechar bem o pacote. Você pode enrolar os pacotes assim formados na palma da sua mão, depois de polvilhá-los com amido e açúcar em pó. É consumido à temperatura ambiente, de preferência no mesmo dia.

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Em uma tigela, coloque o feijão vermelho, cogumelos escorridos ou caldo de conserva, azeitonas, cebola roxa picada e alface.

Misture o sal com o suco de limão e o azeite e tempere a salada, mexa delicadamente e a salada está pronta.

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Sopa de feijão vermelho em panela elétrica Crock-Pot

Uma boa sopa, ideal durante a Quaresma, parece-me uma sopa de feijão vermelho. Eu acho que teria funcionado e misturado, talvez na próxima vez.

Feito no Crock-Pot, ficou sensacional. Claro, eu prefiro usar o fogão lento para reduzir o tempo de lazer, para que todos possam fazer seu trabalho :)))

    • 400 g de feijão vermelho (eu preferia pré-cozido)
    • 2 cebolas vermelhas
    • 1 tomate bem assado
    • 1 rodela de cenoura (usei congelada)
    • Tomilho
    • Malagueta
    • Alcaravia
    • sal
    • 1 lg de pasta de tomate
    • 3 xícaras de água
    • 2 colheres de sopa de óleo de girassol

    [título de preparação = & # 8221Preparação & # 8221]

    Preparamos o dispositivo Crock-Pot e o conectamos à fonte de alimentação.

    Descasque a abóbora, rale e corte em cubos. Faça o mesmo com o tomate.

    Na tigela do aparelho coloque 2 colheres de sopa de óleo de girassol, adicione a cebola e a cenoura cortada em rodelas.

    Junte o feijão (também usei o suco em lata) e a massa de tomate diluída em água. Adicione o tomilho, a páprica, o cominho, o sal e tampe.

    Selecione a função baixa, tempo de cozimento 2 horas. Depois de terminar o programa, o aparelho muda automaticamente para a função de manter quente.

    Sirva com cebolas roxas ou alho-poró e torradas. Servi com fatias de alho-poró.