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Passeios gastronômicos ajudam lojas familiares em Barcelona a prosperar

Passeios gastronômicos ajudam lojas familiares em Barcelona a prosperar

Grande parte da história de Barcelona é preservada em mercados e padarias históricos

Um corredor de produtos no Mercado Boqueria em Barcelona.

Na maior parte do mundo, cada vez mais grandes cadeias de lojas estão fechando as lojas menores. No entanto, as excursões gastronômicas podem estar evitando que essas lojas desapareçam.

NPR relata que Barcelona está passando por uma gentrificação causada por um boom no turismo. Os controles de aluguel também expiram neste inverno, e o preço do aluguel é muito caro para muitas empresas familiares acompanharem.

Renee Christensen, uma expatriada que agora trabalha como guia turística para Devorar barcelona, disse à NPR que suas excursões gastronômicas freqüentam bares de tapas familiares.

“Temos um mercado aqui, um ótimo lugar para comer frutos do mar, lugares que você não encontrará em um guia”, disse Christensen à NPR. “Mas eu acho que muitos desses lugares também são lugares com história, então esperamos que nenhum deles feche.”

Algumas paradas ao longo do Devour Barcelona incluem uma bodega de vermute, uma padaria administrada por um imigrante sírio e um mercado colorido que existe desde 1892.


Passeios gastronômicos ajudam lojas familiares em Barcelona a prosperar - receitas

Proprietários: Doug Miller e Amy Eldridge

Como uma criança adotiva (é isso que o FK significa!), Fui apresentada a vários chefs diferentes (mães adotivas = chef). Para ser honesto, eles eram alguns dos chefs mais horríveis. Nove em dez dias as refeições eram horríveis! Mas ... Ohh! naquele décimo dia, as nuvens se separariam e seu interior Betty Crocker (se você for jovem, Betty Crocker era o Pinterest original para cozinhar) emergiria com vigor. A refeição seria digna de um rei. Passei 12 anos como um filho adotivo viajante. Cada nova casa tinha um novo chef para esticar suas papilas gustativas (alguns bons, mas a maioria nem tanto :)).

Nunca tive muito crescimento, mas fui alimentado. Eu não tinha nada da última moda nem roupas bacanas, mas sabia que a chef ia fazer sua receita especial, Feliz Natal para mim! Então ... comida era uma grande coisa para mim. Nos dias de boa refeição, eu era como todo mundo, me sentia digno e amado. Essas refeições são as que constam do nosso menu. Espero que eles façam você se sentir da mesma maneira.

Depois de terminar o ensino médio, usei toda a minha experiência e treinamento como criança adotiva para iniciar uma carreira em vendas. Foi uma carreira gratificante que me permitiu ter uma ótima vida. Se você me perguntar como estou indo, sempre respondo “VIVENDO O SONHO”. Como muitos, eu me casei, tive um casal de filhos e comecei a mostrar meu amor por eles da única maneira que eu sabia COZINHAR! Eu cozinhava para todas as crianças da vizinhança e os apresentava para promover a culinária infantil. Algumas dessas crianças nunca saíram de minha casa depois de comer. Lol! As crianças para quem eu realmente gostava de cozinhar eram as que tinham dificuldades. Você sabe, as crianças pobres gostam de mim. Eles realmente gostaram. Eu estava gastando $ 500 por semana no supermercado para mostrar meu amor por eles. Agora as crianças estão em vários estágios diferentes da vida, como a faculdade ou o início de suas carreiras.

Amy (minha namorada) e eu decidimos nos aposentar para a Flórida com a idade avançada de 45 anos. Depois de tirar um ano e meio de folga, decidimos abrir o FK Your Diet para mostrar comida de adoção para crianças e retribuir a essa comunidade. Cinco por cento de nossa receita será doada para crianças adotadas. Você não apenas terá uma ótima refeição, mas também ajudará algumas crianças a se sentirem um pouco melhor.

Obrigado pela honra de ser seu pai adotivo enquanto está em nosso restaurante.
Esperamos que você goste!


Tours gastronômicos ajudam lojas familiares em Barcelona a prosperar - receitas

Proprietários: Doug Miller e Amy Eldridge

Como uma criança adotiva (é isso que o FK significa!), Fui apresentada a vários chefs diferentes (mães adotivas = chef). Para ser honesto, eles eram alguns dos chefs mais horríveis. Nove em dez dias as refeições eram horríveis! Mas ... Ohh! naquele décimo dia, as nuvens se separariam e seu interior Betty Crocker (se você for jovem, Betty Crocker era o Pinterest original para cozinhar) emergiria com vigor. A refeição seria digna de um rei. Passei 12 anos como um filho adotivo viajante. Cada nova casa tinha um novo chef para esticar suas papilas gustativas (alguns bons, mas a maioria nem tanto :)).

Nunca tive muito crescimento, mas fui alimentado. Eu não tinha nada da última moda nem roupas bacanas, mas sabia que a chef ia fazer sua receita especial, Feliz Natal para mim! Então ... comida era uma grande coisa para mim. Nos dias de boa refeição, eu era como todo mundo, me sentia digno e amado. Essas refeições são as que constam do nosso menu. Espero que eles façam você se sentir da mesma maneira.

Depois de terminar o ensino médio, usei toda a minha experiência e treinamento como criança adotiva para iniciar uma carreira em vendas. Foi uma carreira gratificante que me permitiu ter uma vida excelente. Se você me perguntar como estou indo, sempre respondo “VIVENDO O SONHO”. Como muitos, eu me casei, tive um casal de filhos e comecei a mostrar meu amor por eles da única maneira que eu sabia COZINHAR! Eu cozinhava para todas as crianças da vizinhança e os apresentava para promover a culinária infantil. Algumas dessas crianças nunca saíram de minha casa depois de comer. Lol! As crianças para quem eu realmente gostava de cozinhar eram as que tinham dificuldades. Você sabe, as crianças pobres gostam de mim. Eles realmente gostaram. Eu estava gastando $ 500 por semana no supermercado para mostrar meu amor por eles. Agora, as crianças estão em vários estágios diferentes da vida, como a faculdade ou o início de suas carreiras.

Amy (minha namorada) e eu decidimos nos aposentar para a Flórida com a idade avançada de 45 anos. Depois de tirar um ano e meio de folga, decidimos abrir o FK Your Diet para mostrar comida de adoção para crianças e retribuir a essa comunidade. Cinco por cento de nossa receita será doada para crianças adotadas. Você não apenas terá uma ótima refeição, mas também ajudará algumas crianças a se sentirem um pouco melhor.

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Proprietários: Doug Miller e Amy Eldridge

Como uma criança adotiva (é isso que o FK significa!), Fui apresentada a vários chefs diferentes (mães adotivas = chef). Para ser honesto, eles eram alguns dos chefs mais horríveis. Nove em dez dias as refeições eram horríveis! Mas ... Ohh! naquele décimo dia, as nuvens se separariam e seu interior Betty Crocker (se você for jovem, Betty Crocker era o Pinterest original para cozinhar) emergiria com vigor. A refeição seria digna de um rei. Passei 12 anos como um filho adotivo viajante. Cada nova casa tinha um novo chef para esticar suas papilas gustativas (alguns bons, mas a maioria nem tanto :)).

Nunca tive muito crescimento, mas fui alimentado. Eu não tinha nada da última moda nem roupas bacanas, mas sabia que a chef ia fazer sua receita especial, Feliz Natal para mim! Então ... comida era uma grande coisa para mim. Nos dias de boa refeição, eu era como todo mundo, me sentia digno e amado. Essas refeições são as que constam do nosso menu. Espero que eles façam você se sentir da mesma maneira.

Depois de terminar o ensino médio, usei toda a minha experiência e treinamento como criança adotiva para iniciar uma carreira em vendas. Foi uma carreira gratificante que me permitiu ter uma vida excelente. Se você me perguntar como estou indo, sempre respondo “VIVENDO O SONHO”. Como muitos, eu me casei, tive um casal de filhos e comecei a demonstrar meu amor por eles da única maneira que eu sabia COZINHAR! Eu cozinhava para todas as crianças da vizinhança e os apresentava para promover a culinária infantil. Algumas dessas crianças nunca saíram de minha casa depois de comer. Lol! As crianças para quem eu realmente gostava de cozinhar eram as que tinham dificuldades. Você sabe, as crianças pobres gostam de mim. Eles realmente gostaram. Eu estava gastando $ 500 por semana no supermercado para mostrar meu amor por eles. Agora, as crianças estão em vários estágios diferentes da vida, como a faculdade ou o início de suas carreiras.

Amy (minha namorada) e eu decidimos nos aposentar para a Flórida na idade avançada de 45. Depois de tirar um ano e meio de folga, decidimos abrir o FK Your Diet para mostrar comida para crianças adotivas e retribuir a essa comunidade. Cinco por cento de nossa receita será doada para crianças adotadas. Você não apenas terá uma ótima refeição, mas também ajudará algumas crianças a se sentirem um pouco melhor.

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Depois de terminar o ensino médio, usei toda a minha experiência e treinamento como criança adotiva para iniciar uma carreira em vendas. Foi uma carreira gratificante que me permitiu ter uma vida excelente. Se você me perguntar como estou indo, sempre respondo “VIVENDO O SONHO”. Como muitos, eu me casei, tive um casal de filhos e comecei a demonstrar meu amor por eles da única maneira que eu sabia COZINHAR! Eu cozinhava para todas as crianças da vizinhança e os apresentava para promover a culinária infantil. Algumas dessas crianças nunca saíram de minha casa depois de comer. Lol! As crianças para quem eu realmente gostava de cozinhar eram as que tinham dificuldades. Você sabe, as crianças pobres gostam de mim. Eles realmente gostaram. Eu estava gastando $ 500 por semana no supermercado para mostrar meu amor por eles. Agora, as crianças estão em vários estágios diferentes da vida, como a faculdade ou o início de suas carreiras.

Amy (minha namorada) e eu decidimos nos aposentar para a Flórida com a idade avançada de 45 anos. Depois de tirar um ano e meio de folga, decidimos abrir o FK Your Diet para mostrar comida de adoção para crianças e retribuir a essa comunidade. Cinco por cento de nossa receita será doada para crianças adotadas. Você não apenas terá uma ótima refeição, mas também ajudará algumas crianças a se sentirem um pouco melhor.

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Nunca tive muito crescimento, mas fui alimentado. Eu não tinha nada da última moda nem roupas bacanas, mas sabia que a chef ia fazer sua receita especial, Feliz Natal para mim! Então ... comida era uma grande coisa para mim. Nos dias de boa refeição, eu era como todo mundo, me sentia digno e amado. Essas refeições são as que constam do nosso menu. Espero que eles façam você se sentir da mesma maneira.

Depois de terminar o ensino médio, usei toda a minha experiência e treinamento como criança adotiva para iniciar uma carreira em vendas. Foi uma carreira gratificante que me permitiu ter uma vida excelente. Se você me perguntar como estou indo, sempre respondo “VIVENDO O SONHO”. Como muitos, eu me casei, tive um casal de filhos e comecei a demonstrar meu amor por eles da única maneira que eu sabia COZINHAR! Eu cozinhava para todas as crianças da vizinhança e os apresentava para promover a culinária infantil. Algumas dessas crianças nunca saíram de minha casa depois de comer. Lol! As crianças para quem eu realmente gostava de cozinhar eram as que tinham dificuldades. Você sabe, as crianças pobres gostam de mim. Eles realmente gostaram. Eu estava gastando $ 500 por semana no supermercado para mostrar meu amor por eles. Agora, as crianças estão em vários estágios diferentes da vida, como a faculdade ou o início de suas carreiras.

Amy (minha namorada) e eu decidimos nos aposentar para a Flórida com a idade avançada de 45 anos. Depois de tirar um ano e meio de folga, decidimos abrir o FK Your Diet para mostrar comida de adoção para crianças e retribuir a essa comunidade. Cinco por cento de nossa receita será doada para crianças adotadas. Você não apenas terá uma ótima refeição, mas também ajudará algumas crianças a se sentirem um pouco melhor.

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