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Tortas de Frango e Vegetais com Crosta de Creme de Requeijão

Tortas de Frango e Vegetais com Crosta de Creme de Requeijão

Ingredientes

Crosta

  • 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara (2 palitos) de manteiga sem sal, cortada em pedaços, temperatura ambiente
  • 1 pacote de 8 onças de cream cheese, cortado em pedaços, à temperatura ambiente

Frango

  • 1 3 1/2 libra de frango inteiro
  • 2 cebolas grandes, cortadas em quartos
  • 2 cenouras grandes, picadas grosseiramente

Enchimento e montagem

  • 2 pimentões vermelhos cortados em tiras
  • 8 onças de cogumelos shiitake, caule, tampas cortadas
  • 4 onças de feijão verde, fervido por 1 minuto, cortado em pedaços de 1 polegada
  • 3/4 xícara de cebola verde picada
  • 1/2 xícara de tomates secos ao sol drenados e embalados em óleo, picados
  • 1 colher de sopa de alecrim picado
  • 1/2 xícara (1 palito) de manteiga sem sal
  • 1/2 xícara mais 2 colheres de sopa de farinha multiuso
  • 4 1/2 colheres de chá de base de carne * ou outro caldo concentrado com sabor de carne *
  • 1 ovo batido para misturar (para esmalte)

Preparação de Receita

Para crosta

  • Misture a farinha e o sal no processador. Adicione a manteiga e o queijo; misture até formar aglomerados úmidos. Molde a massa em um tronco de 15 cm de comprimento. Enrolar; refrigere enquanto faz o frango e recheio.

Para frango

  • Coloque todos os ingredientes em uma panela grande; traga para ferver. Reduza o fogo; cozinhe até que o frango esteja cozido, cerca de 45 minutos. Transfira o frango para uma tigela grande; frio. Descarte a pele e os ossos. Corte a carne em pedaços de 1 polegada; volte para a tigela. Coe o líquido de cozimento em uma panela grande. Ferva até reduzir para 3 xícaras de caldo, cerca de 1 hora.

Para enchimento e montagem

  • Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione os pimentões e a cebola; cozinhe até ficar macio, cerca de 6 minutos. Transfira para uma tigela com o frango. Aqueça 2 colheres de sopa de óleo na mesma frigideira em fogo médio-alto. Adicione os cogumelos; refogue até dourar, cerca de 4 minutos. Adicione à tigela com o frango; misture os próximos 4 ingredientes.

  • Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio. Adicione farinha; bata 2 minutos. Gradualmente, misture 3 xícaras de caldo, depois o leite, o creme de leite e a base de carne; traga para ferver. Tempere o molho com sal e pimenta. Misture 3 xícaras de molho na mistura de frango (reserve o molho restante para outro uso).

  • Corte a massa preparada transversalmente em 6 pedaços iguais. Abra os pedaços em rodelas de 7 polegadas sobre uma superfície levemente enfarinhada. Divida o recheio entre seis pratos de suflê de 2 xícaras. Cubra cada prato com 1 rodada de massa. Pressione a saliência para a lateral do prato para aderir. DO AHEAD Pode ser feito com 1 dia de antecedência. Cobrir; frio.

  • Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Pincele o topo de cada massa com cobertura de ovo; corte 3 fendas em cada uma para que o vapor escape. Asse as tortas até a crosta ficar dourada e o recheio aquecido, cerca de 45 minutos.

Seção de Críticas

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  • 1 (9 polegadas) crosta de torta não cozida refrigerada
  • 1 lata (10 3/4 onças) de Creme Condensado de Canja de Galinha Campbell's®
  • 1 xícara meio n 'meio creme ou leite
  • 2 xícaras de frango cozido
  • 1 saco (16 onças) de combinação de vegetais congelados, descongelado e drenado
  • 1 1/3 xícaras de cebola frita crocante French's® Original
  • 1/2 xícara de queijo suíço ralado

Produtos Chave


Como fazer tortas de frango com brócolis Giada & # 8217s. Giada em casa | Rede de comida

As crianças vão ficar loucas por ter suas próprias Mini Torta de Frango com Brócolis!
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Mini Tortas De Frango E Brócolis.
A receita é cortesia de Giada De Laurentiis.
Total: 55 min.
Preparação: 20 min.
Inativo: 10 min.
Cozinhar: 25 min.
Rendimento: 12 mini tortas.
Nível: fácil.
Ingredientes.
Recheio de torta de panela :.
2 colheres de sopa de manteiga sem sal, em temperatura ambiente.
Spray de cozinha de óleo vegetal.
2 colheres de sopa de farinha de trigo.
3/4 xícara de leite integral, em temperatura ambiente.
1 colher de chá de sal kosher.
1/4 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora.
1/4 xícara de parmesão ralado.
1 pequeno peito de frango assado comprado na loja, picado em pedaços de 1/4 de polegada (cerca de 3/4 xícara de carne).
1 xícara de florzinhas de brócolis, cortadas em pedaços de 1/4 a 1/2 polegada, cozidas no vapor (cerca de 2 onças).
Para montar:
Farinha multifuncional, para polvilhar.
Duas crostas de torta congeladas redondas de 25 cm para desdobrar e assar, descongeladas.
1 ovo grande.
Instruções.
Equipamento especial: forma de mini-muffin com 12 xícaras cortador de biscoitos redondo de 3 polegadas Cortador de biscoitos redondo de 2 polegadas.
Coloque uma grelha de forno no centro do forno. Pré-aqueça o forno a 400 graus F. Pulverize uma forma de mini-muffin de 12 contagens com spray de cozinha de óleo vegetal. Deixou de lado..
Para o recheio de torta: derreta a manteiga em uma panela de 1 litro em fogo médio-baixo. Adicione a farinha e bata até ficar homogêneo, 1 a 2 minutos. Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre para evitar grumos. Cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo sempre, até o molho ficar espesso e macio, cerca de 6 minutos. Retire a panela do fogo e junte o sal, a pimenta, o parmesão, o frango e os brócolis.
Para montagem: Em uma superfície de trabalho levemente enfarinhada, abra a massa com 1/8 de polegada de espessura. Usando o cortador de biscoitos redondo de 3 polegadas, corte 12 pedaços de massa. Usando o cortador de biscoitos redondo de 5 cm, corte outros 12 pedaços de massa. Pressione as rodelas grandes de massa no fundo da assadeira preparada. Coloque o molho na massa ..
Misture o ovo e 1 colher de chá de água em uma tigela pequena, usando um garfo. Pincele as bordas da massa com a mistura de ovos e coloque os pedaços restantes da massa por cima. Pressione levemente as bordas da massa para selar. Pressione nas bordas das tortas usando os dentes de um garfo. Pincele o topo de cada torta com o ovo batido. Corte uma fenda de 1/2 polegada de comprimento na parte superior das tortas usando uma faca. Asse até que a parte superior esteja dourada e o recheio esteja borbulhando, 15 a 18 minutos. Deixe esfriar por 10 minutos e sirva.
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Vídeo retirado do canal: Food Network


Receita de tortas de frango com pedaços cremosos

Eu amo minha crosta de torta. A razão é porque a crosta tem manteiga E queijo cremoso. . .sem açúcar. O molho de natas é feito de caldo de galinha, farinha e creme de leite com manteiga e temperos. Rápido e fácil. Leia mais Os ingredientes de recheio são divertidos porque, bem, como você pode errar com um grupo de ingredientes que você pode mudar continuamente de acordo com o que você tem em mãos na geladeira? Para esta torta, comprei um frango assado com alho e apenas desfiei a carne. Meu grande atalho. =). Veja menos

  • frango
  • caseiro
  • Diversão
  • fácil
  • vegetais
  • estoque
  • ervas
  • sabor
  • escamoso
  • picante
  • fresco
  • caseiro
  • conforto
  • assar
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  • Ingredientes de enchimento:
  • 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 1 cebola amarela de tamanho médio, picada
  • 1 batata russet grande, descascada e cortada em cubos
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 8 onças de cogumelos botão, fatiados
  • 1/2 t. flocos de pimenta vermelha esmagada
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora
  • 1 frango assado cozido comprado ou 1 frango cozido inteiro, resfriado (ver nota no final da receita)
  • 8 onças de feijão verde fresco, cortado em pedaços de 1 polegada (opcional)
  • 1 pacote (8 onças) de ervilhas congeladas (opcional)
  • Ingredientes do molho de creme:
  • 1/2 c. (1 palito) manteiga sem sal
  • 1 c. farinha multiuso
  • 2 1/2 c. caldo de galinha, de preferência caseiro
  • 1/2 c. creme de chantilly pesado (opcional)
  • Pitada de molho de pimenta picante, como Tabasco
  • Sal e pimenta moída na hora
  • Ingredientes da crosta:
  • 1 c. (2 palitos) manteiga sem sal gelada
  • 3 c. farinha multiuso
  • 10 onças de cream cheese resfriado
  • 1 t. sal 1/4 t. pimenta branca moída na hora
  • 1 ovo grande

Ingredientes

  • Ingredientes de enchimento: lista de compras
  • 3 colheres de sopa de lista de buttershopping sem sal
  • 1 cebola amarela de tamanho médio, lista de compras picada
  • 1 lista de compras grande de batata russa, descascada e cortada em cubos
  • 3 clovesgarlic, lista de compras picada
  • 1 pimentão vermelho, lista de compras em cubos
  • 8 onças de cogumelos botão, lista de compras fatiada
  • 1/2 t. lista de compras de flocos de pimenta vermelha esmagada e lista de compras de pimenta preta moída na hora
  • 1 frango assado cozido comprado ou 1 frango ensopado inteiro, resfriado (ver nota no final da receita) lista de compras
  • 8 onças de feijão verde fresco, cortado em pedaços de 1 polegada (opcional) lista de compras
  • 1 pacote (8 onças) de ervilhas congeladas (opcional) lista de compras
  • Ingredientes do molho cremoso: lista de compras
  • 1/2 c. (1 stick) lista de buttershopping sem sal
  • 1 c. lista multifuncional de produção de farinha
  • 2 1/2 c. caldo de galinha, de preferência lista de compras caseiras
  • 1/2 c. lista de compras de creme de leite fresco (opcional)
  • Pitada de molho de pimenta picante, como lista de compras de Tabasco e lista de compras de pimenta moída na hora
  • Ingredientes da crosta: lista de compras
  • 1 c. (2 palitos) lista de buttershopping refrigerada sem sal
  • 3 c. lista multifuncional de produção de farinha
  • 10 onças de lista de cheeseshopping de creme refrigerado
  • 1 t. sal 1/4 t. lista de compra de pimenta branca moída na hora
  • 1 grande lista de ovos

Como fazer isso

  • Instruções para fazer o recheio: Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a cebola e a batata refogue por 5 minutos. Adicione o alho, o pimentão e os cogumelos e refogue por cerca de 15 minutos, até que as batatas estejam macias. Junte a pimenta vermelha amassada e adicione sal e pimenta a gosto.
  • Enquanto os vegetais são refogados, tire a pele do frango, retire a carne dos ossos e desfie a carne ou corte em pedaços pequenos. Coloque o feijão verde em uma tigela própria para micro-ondas e adicione água suficiente para cobrir. Tampe o prato e leve ao microondas em alta potência por cerca de 10 minutos, até que o feijão esteja macio. Escorra bem. Junte o feijão, as ervilhas e o frango à mistura de vegetais. Reserve o recheio.
  • Para fazer o molho cremoso:
  • Derreta a manteiga em fogo médio em uma panela grande. Adicione a farinha e bata até ficar homogêneo. Junte o caldo de galinha e cozinhe o molho em fogo médio até engrossar e ficar com a consistência de uma sopa cremosa. Adicione o creme de leite, o molho de pimenta picante e o sal e a pimenta branca a gosto. Despeje o molho de creme sobre o recheio de frango e misture bem. Encha tigelas próprias para fornos com capacidade para 1 1/4 xícara, três quartos até o topo, com o recheio de frango com creme.
  • Para fazer a crosta:
  • Pré-aqueça o forno a 375 graus F. Corte a manteiga em 16 pedaços. Na tigela de um processador de alimentos com lâmina de metal, pulse a manteiga e a farinha até ficarem quebradiças. Adicione o cream cheese, sal e pimenta branca. Continue batendo até a massa formar uma bola.
  • Coloque a massa sobre uma superfície plana polvilhada com farinha. Use um rolo de massa enfarinhada para estender a massa até a espessura de 1/4 de polegada. Meça o diâmetro das tigelas de torta - as minhas têm cerca de 10 centímetros de diâmetro - e corte rodelas de massa que sejam 12 centímetros maiores de diâmetro. Bata o ovo em uma tigela pequena. Coloque as rodelas de massa em cima das tortas, certificando-se de que a massa fique pendurada uniformemente sobre cada tigela. Pincele levemente a massa com o ovo batido. Asse as tortas por 20 a 25 minutos, até dourar. Sirva imediatamente.
  • ***NOTA***
  • Você pode usar um ensopado de frango inteiro com 2 cenouras, descascadas, cortadas ao meio, 2 talos de aipo, cortados ao meio, 10 grãos de pimenta inteiros e 5 litros de água em uma panela grande e leve para ferver em fogo alto. Diminua o fogo para médio-baixo e cozinhe o caldo por 1 hora, descoberto. (O nível do líquido deve cair cerca de 1 polegada.) Abaixe o fogo o máximo possível e cozinhe descoberto por pelo menos 2 horas. Agora você tem seu caldo e carne de frango para as tortas.
  • ***NOTA 2***
  • Eu faço tortas extras, embrulho duas vezes com filme plástico ou uso um saco plástico grande e coloco no freezer. Posso tirar qualquer quantidade e assar em um forno a 350 graus F. por 30 minutos e waalaa! Jantar está servido! = D

Dicas de atalho para empadão de frango

Da próxima vez, você está com pouco tempo e quer fazer um refeição rápida em família que todos vão adorar, sugiro fazer esta torta de frango super fácil.

Para tornar ainda mais fácil, usei Pillsbury's Refrigerated Pie Crust. Se você tiver mais tempo, faça um massa de torta caseira simples para um topo mais escamoso.

Outro atalho é usar frango pré-cozido. Você pode comprar frango assado no forno pré-cozido em cubos no supermercado (na seção de congelados), ou comprar um frango assado ou usar as sobras de um jantar anterior de frango ou peru que você serviu.


Tortas de frango com cobertura crescente

Eu adoro empadão de frango em todas as suas formas, mas essas tortas individuais de frango com cobertura crescente são uma das minhas versões favoritas da empadão clássica.

Há algo em ter sua própria pequena torta que é simplesmente divertido! E quando sua torta individual é coberta com uma massa de pão crescente em flocos, dispostos em bonitos cataventos, de alguma forma toda a refeição tem um gosto melhor.

Quer esteja a alimentar crianças ou adultos, estas mini-tartes fazem sucesso com toda a gente. E é uma ótima maneira de enfiar esses vegetais para os comedores exigentes em sua família.

Para tornar este prato ainda mais fácil de preparar, gosto de usar frango assado de supermercado, vegetais congelados e, é claro, massa de pão crescente em lata.

Gosto de usar as folhas de massa nesta receita, porque é fácil cortá-las em tiras e organizá-las sobre as tortas individuais.

Mas essas tortas podem ser feitas do zero com a mesma facilidade, se você tiver tempo e energia. De qualquer maneira, eles serão deliciosos! Não se surpreenda se toda a família delirar!

Eu gosto de adicionar algumas batatas cozidas em cubos se eu tiver um pouco mais de tempo, mas quando estou realmente com pressa para colocar o jantar na mesa, eu simplesmente coloco em um saco de vegetais congelados e considero isso bom!

E, claro, você pode colocar tudo em um prato maior se não tiver nenhum prato individual disponível. Ainda tem o mesmo gosto!

Como eu disse, nunca me canso de comer empadão de frango em qualquer forma, e se você está procurando um novo toque em um prato clássico de comida caseira, esta receita é obrigatória!


Tortas de Frango e Vegetais com Crosta de Creme de Requeijão - Receitas

Meus pais tinham uma babá embutida quando eu era criança - minha avó Perparas. Ela estava a apenas alguns quilômetros de nossa casa e sempre estava disposta a cuidar de mim e meu irmão quando meus pais tivessem planos com os amigos, saíssem da cidade ou apenas precisassem de uma noite fora. Ainda me lembro vividamente da casa em que ela viveu durante a maior parte da vida de minha mãe e, bem na minha infância, um rancho charmoso e modesto de um andar pintado de branco com venezianas pretas. Ela tinha a campainha mais irritante, que fazia um barulho horrível (parecido com a campainha de uma escola que você ouve nos filmes) toda vez que você girava a maçaneta antiquada. E como a maioria das pessoas que viveram a maior parte de sua vida antes dos anos 60, seus móveis “agradáveis” na intocável sala de estar formal perto da entrada tinham um plástico que rangia cobrindo cada metro quadrado de tecido para garantir seu estado original.

Minha mãe foi uma daquelas crianças "surpresa" evasivas que nasceram de forma completamente inesperada, já que tanto minha avó quanto meu avô estavam na casa dos 40 anos com dois meninos adultos quando ela nasceu. Por causa disso, na época em que eu tinha idade suficiente para reter memórias, a maior parte de seus dias de cozimento duro haviam ficado para trás. Embora ela tenha feito alguns pratos que eu pude provar como seu assado perfeito, as bolas de pipoca mais doces e pegajosas e o molho salgado mais delicioso que ela preparava em todo Dia de Ação de Graças e Natal (um que ainda fazemos até hoje).

Na maioria das vezes, quando eu estava lá para uma refeição, era apenas minha avó, eu e meu irmão, então o jantar geralmente consistia em uma viagem com cupom para KFC ou Long John Slivers, uma daquelas bandejas congeladas preparadas no micro-ondas ou - meu favorito - uma torta de frango Swanson. Até hoje, quando vagueio pela ilha de alimentos congelados no supermercado, fico tentado a pegar um deles, mas me paro depois de examinar as informações nutricionais e elas me informam que 1.100 calorias e 52 gramas de gordura residem em aquela pequena torta. Não, obrigado.

Hoje em dia, quando estou com vontade de torta, só faço do zero, pois é ridiculamente fácil de misturar e, na maioria das vezes, já tenho os ingredientes clássicos vagando pela minha geladeira e quase precisando ser jogados no lixo . Embora empadão seja frequentemente associado a palavras como engorda e pesado, esse não precisa ser o caso. A maioria dos ingredientes - montes de crosta carregada de manteiga e creme de leite - podem ser trocados por ingredientes mais saudáveis ​​e leves, mantendo todo o conforto e delícia que todos nós adoramos na torta de frango.

Os suspeitos do costume incluem o recheio - frango, cebola, cenoura e ervilha -, mas aumentei ainda mais o conteúdo de vegetais com a adição de batatas-doces pequenas e suculentos cogumelos cremini. Depois que todos os vegetais são amaciados com apenas um toque de manteiga, misturo um quarto de xícara de farinha, seguido por uma xícara de caldo de frango com baixo teor de sódio e meia xícara de leite para completar a base do recheio. Um toque final (embora não obrigatório) de xerez seco é servido no último minuto, um ingrediente que por acaso é um dos meus sabores favoritos e que, na minha opinião, eleva todo o prato a um nível mais sofisticado.

Em vez de uma crosta espessa com manteiga, opto por folhas phyllo leves como o ar, escalonadas umas sobre as outras para imitar o exterior crocante que toda torta deve ter para ser considerada uma "torta". Em vez de pincelar cada camada da massa com manteiga, como a maioria das receitas pede, na verdade opto por usar um spray de azeite ou óleo de coco em cada camada para manter a gordura ainda mais baixa.

Cada torta individual é colocada no forno até que a massa folhada esteja dourada e o recheio bem quente - uns curtos 15-20 minutos.

Esta receita rende duas porções muito generosas de empadão, mas poderia facilmente alimentar quatro apetites modestos - embora eu o encoraje a dobrar a receita apenas para errar no lado da cautela.


  • Peito de frango cozido
  • Batatas
  • Cenouras
  • Cebola
  • Alho
  • Ervilhas verdes
  • Milho
  • Manteiga
  • Farinha multiuso
  • Sal
  • Pimenta preta
  • Tomilho
  • Salsa
  • Mistura de temperos italianos
  • Caldo de galinha
  • Creme de leite

Para crosta:

Opcional: massa de torta refrigerada se não for feita em casa


Resumo da receita

  • ENCHIMENTO DE TORTA DE FRANGO
  • ⅓ xícara de manteiga
  • ⅓ xícara de farinha multiuso
  • 1 ½ xícara de caldo de galinha
  • 1 ½ xícara de leite
  • 1 ½ colher de chá de tempero crioulo
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cebola doce grande, cortada em cubos
  • 1 pacote (8 onças) de cogumelos frescos fatiados
  • 4 xícaras de frango cozido desfiado
  • 2 xícaras de hash browns congelados
  • 1 xícara de cenouras palito de fósforo
  • 1 xícara de ervilhas doces congeladas
  • ⅓ xícara de salsa fresca picada
  • PASTRY CRUST
  • 1 pacote (14,1 onças) de crostas refrigeradas
  • 1 clara de ovo

Prepare Filling: Preaqueça o forno a 350 & deg. Derreta 1/3 de xícara de manteiga em uma panela grande em fogo médio, adicione a farinha de trigo e cozinhe, mexendo sempre, por 1 minuto. Aos poucos, adicione o caldo de frango e o leite e cozinhe, mexendo sempre, 6 a 7 minutos ou até engrossar e espumar. Retire do fogo e junte o tempero crioulo.

Derreta 2 colheres de sopa. manteiga em um grande forno holandês em fogo médio-alto acrescente a cebola e os cogumelos, e refogue e cozinhe por 10 minutos ou até ficar macio. Junte o frango, os próximos 4 ingredientes e o molho.

Prepare a crosta: coloque 1 crosta em uma frigideira de ferro fundido de 25 cm levemente untada. Coloque a mistura de frango sobre a massa de torta e cubra com a massa de torta restante.

Bata a clara de ovo até ficar espumosa, pincele o topo da crosta com a clara de ovo. Corte 4 a 5 fendas no topo da torta para que o vapor escape.

Asse a 350 & deg por 1 hora a 1 hora e 5 minutos ou até dourar e espumante.

Torta de Frango com Biscoitos de Bacon e Cheddar: Omita as crostas e clara de ovo. Pré-aqueça o forno a 425 graus. Prepare o recheio de torta de frango conforme as instruções do recheio Step Spoon em uma assadeira levemente untada de 13 x 9 polegadas. Corte 1/2 xícara de manteiga fria em cubos de 1/2 polegada. Corte os cubos de manteiga em 2 xícaras de farinha com fermento com um batedor ou um garfo até que esteja quebradiço e a mistura fique parecida com ervilhas pequenas. Adicione 3/4 xícara (3 onças) de queijo Cheddar picado ralado, 1/4 xícara de bacon cozido picado finamente, 2 colheres de sopa. Cebolinha fresca picada e 1 xícara de creme de leite fresco, mexendo apenas até que os ingredientes secos estejam umedecidos. Vire a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada e sove levemente 3 ou 4 vezes. Enrole ou seque a massa com um corte de 3/4 de polegada de espessura com um cortador redondo de 2 1/2 polegadas para formar 15 biscoitos. Asse Torta de Frango Recheio a 425 graus por 15 minutos. Retire do forno e arrume os biscoitos por cima da mistura de frango quente. Asse mais 25 a 30 minutos ou até que os biscoitos estejam dourados e a mistura de frango espumante. Retire do forno e pincele os biscoitos com 2 colheres de sopa. manteiga derretida.


Vídeo relacionado

Isso consumia muito tempo, mas era fantástico. Excelente relação crosta / recheio. Não deixei o recheio esfriar antes de colocar a crosta por cima e ele saiu escamoso e totalmente fino (além de cozinhar cerca de 5 minutos mais rápido).

AMOR, amo, amo essa receita. Faz muita comida! Usei uma assadeira grande do tamanho de lasanha. Eu o torno livre de laticínios substituindo manteiga vegana Miyoko & # x27s ou margarina Earth Balance (palitos) para a crosta e para refogar o alho-poró, etc. Também usei creme de caju Nut Pods em vez de creme de leite. Seja generoso com sal e pimenta. Delicioso!

Uma das minhas receitas de todos os tempos, sem falhas. A crosta da erva fica ótima com ele.

Esta é uma das minhas receitas preferidas de comida reconfortante, de companhia, para quase todas as ocasiões entre setembro e maio. Já fiz este prato, ou versões dele, pelo menos 2 dúzias de vezes e sempre me deliciei com ele. Para uma versão mais fácil e rápida que não sacrifica nenhum sabor, compre um frango assado no caminho para casa, junto com duas cascas de torta profundas (mas a crosta de ervas não pode ser combinada). Usei cenouras roxas, batatas ou pastinacas tradicionais em vez de nabo, acrescentei alho a alho-poró e chalotas, ervilhas ou feijão verde fresco do jardim em vez de verduras murchas. Acabei de fazer isso agora e marido, sogra e filhos estão em êxtase.

Yum. Usei nabos por receita, mas sem verduras - adicionei algumas sobras de rúcula e funcionou bem. Até os odiadores de nabos gostaram. Vermute seco em vez de vinho branco era bom. Definitivamente o suficiente para 6. Mega comida de conforto.

Eu faço isso há anos e sempre recebe ótimas críticas! Cada vez que eu faço para um grupo de pessoas, terei várias pessoas pedindo a receita. Vale a pena o tempo e esforço.

Esta é a minha receita de empadão. Leva muito tempo, mas como faz tanto, é uma boa preparação no domingo e ter durante a semana a receita. Eu também o modifiquei e usei carne falsa no lugar do frango, ainda delicioso.

Tenho feito isso desde que apareceu pela primeira vez no Bon Appetit em 1999. Fácil e delicioso, a crosta de ervas é fácil e as recompensas à mesa são sempre boas. Eu fiz uma ligeira alteração, usei um vinho mais doce quando fiz pela primeira vez porque era o que estava aberto (um Zin branco que alguém tinha deixado), quando eu fiz da próxima vez com o branco seco, não era tão saboroso . Experimente com um Zin Branco em vez do branco seco, você vai se surpreender! E dê um passo a mais e faça as folhas para o topo. . . . . . toda a receita VALE A PENA TODO O PREP. Você quer fácil, compre Stouffers! o)

Demora um pouco, mas é muito bom. A crosta está ótima. O recheio é muito saboroso.

Surpreendente! Muito trabalho, mas dobrei a receita e fiz tortas menores e congelei (congelei a crosta separadamente). A quantidade de refeições que consegui valeu a pena o esforço! Tão deliciosa, meu marido adorou!

Eu faço esta receita para uma escapadela de fim de semana anual com os amigos para que tenhamos algo delicioso para colocar no forno quando chegarmos. (Eu sirvo as tortas em ramequins individuais.) Dá um pouco de esforço, mas sempre faço um extra, então tenho refeições fáceis à mão durante todo o inverno. Eu apenas congelo a crosta e recheio separadamente em porções individuais. Então, tudo que você precisa fazer é colocar tudo no forno e assar como de costume. Os nabos e as folhas de nabo são o que fazem desta receita um destaque!

ficou maravilhoso com as seguintes modificações: Peito de peru assado comprado na loja, crosta de torta preparada, batata dourada em vez de nabo e brócolis em vez de nabo. Tudo bem e muito bem aceito

Você acha que isso pode ser congelado? Em que ponto da preparação? Obrigada!!

Esta foi uma refeição deliciosa. Fiz algumas alterações, como adicionar batatas aos cubos e cenouras extras. Fiquei muito satisfeito.

Eu realmente gosto do molho, mas descobri que não sou o tipo de pessoa que gosto de nabos. Em vez disso, substituiria couve e batata dourada. Eu realmente gostei de tudo sobre a refeição, exceto por esse pequeno fato. Tenho certeza de que, depois de fazer com minhas substituições, daria um quatro fork.

Ah, e mais uma coisa a acrescentar à última revisão, usei pastelaria comprada em loja em vez da que eles recomendam. Teria acrescentado AINDA MAIS tempo a um processo de cozimento já muito longo. O gosto era bom da mesma forma.

Um aviso: isso faz MUITA comida. Peguei uma quantidade significativa dos ingredientes e ainda quase fervia sobre a minha caçarola. Quanto à receita, acrescentei um pouco de tempero extra e usei batata e espinafre no lugar de nabos (odeio nabos) e o sabor ficou muito interessante, muito diferente do que eu costumava cozinhar! Eu certamente aprecio o produto final, mas o tempo que levou para fazê-lo foi obsceno! Acho que vou pedir a ajuda do meu marido na próxima vez que cozinhar este!

Isso estava realmente delicioso! Substituí o nabo por batata e abóbora porque não consegui encontrar nabo, e ainda estava muito saboroso! Caso contrário, segui a receita exatamente. Altamente recomendado! Eu estava esperando sobras, mas tudo desapareceu!

Fiz esta receita em 1999 quando saiu pela primeira vez na revista e anualmente desde então, é uma refeição adorável quando preparada conforme listado, mas o molho é ainda mais excepcional quando se usa um vinho Zinfandel branco em vez do vinho branco seco. Também tentei outras variações, mas o original (com exceção do Zin) ainda é o melhor! Def servir com Chardonnay e uma salada para uma refeição bem arredondada. Adequado para jantar de empresa também

Excelente! Batatas subdivididas para metade dos nabos e espinafre para as folhas de nabo porque não consegui encontrar o último. Usei a crosta de cream cheese de outra receita de torta de frango neste site e ficou ótimo.

Eu segui os ingredientes exatamente. Os nabos assumiram o sabor e o molho estava quase sem vida.

Ótima receita se você estiver cozinhando para a semana.

Isso era bom, mas o sabor não era muito diferente da torta de peru padrão com ervilhas e cenouras que fazemos depois do Dia de Ação de Graças. Porém, isso exigiu muito mais esforço para cozinhar, então provavelmente voltarei à receita de peru.

Excelente. Feito para satisfazer o paladar de uma família que prefere comida reconfortante e ao mesmo tempo satisfazer meu desejo por uma refeição mais leve e balanceada. Avaliei a receita como está, mas também fiz algumas variações às vezes: massa folhada em vez de crosta de ervas (se eu & # x27m com pressa) e Herbes de Provence em vez de tomilho (apenas para variar) .


Assista o vídeo: Torta Fria De Frango Com Legumes (Janeiro 2022).