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Almôndegas de batata com molho apimentado

Almôndegas de batata com molho apimentado

Lave as batatas, ferva-as com a casca e, quando estiverem prontas, passe-as na água em que foram fervidas e deixe-as arrefecer.

Enquanto isso, lave e pique o endro e raspe o telemeau em um ralador fino.

Quando as batatas esfriarem, passe-as e misture bem com: ovo, telemeau ralado, manteiga amolecida, endro, sal e pimenta.

Adicione a farinha de rosca e misture a composição.

Pegue uma colher de sopa da composição, enrole na farinha de rosca, até formar uma bola que se achata.

Coloque as almôndegas na bandeja em que o papel manteiga foi colocado anteriormente.

Faça o mesmo até que toda a composição se esgote.

Leve o tabuleiro ao forno a temperatura média e quando as almôndegas dourarem pela base, vire-as para assar uniformemente do outro lado.

Enquanto isso, lave e pique a salsinha para decorar. e prepare o molho picante, de acordo com a receita: /retete/sos-picant-90886.html

Coloque o molho picante na panela e prepare para servir.

Quando as almôndegas estiverem bem assadas dos dois lados, tire-as do forno e sirva quente / picante, com molho picante, decorado com salsa picada.

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Almôndegas também podem ser preparadas para o jejum, sem manteiga e semea, apenas com vegetais.

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Para almôndegas vegetais, é preferível usar farinha de rosca, não farinha branca, porque ela absorve a umidade dos ingredientes líquidos. Além disso, graças a ele, a composição não é mais pegajosa e pode ser modelada com mais facilidade.

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Se quiser, pode fritar as almôndegas no óleo. Eles certamente serão mais saborosos, mas talvez menos saudáveis.

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Prepare o molho seguindo as explicações e dicas do link fornecido na receita.

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Você também pode servir almôndegas com molho branco ou simplesmente com 2-3 colheres de sopa de iogurte gordo ou creme de leite.


A receita de hoje, 12 de outubro. Almôndegas de peito de frango com molho apimentado

A receita de hoje, 12 de outubro, é de almôndegas de peito de frango com molho apimentado. FANATIK mostra abaixo os ingredientes de que você precisa para almôndegas de peito de frango, mas também para o molho picante com que você pode comê-las. É uma das receitas mais simples. Leia abaixo como prepará-lo!

Receita do dia. Almôndegas de peito de frango - ingredientes necessários:

  • 500 gramas de peito de frango desossado
  • uma cebola pequena, picadinha
  • 1-2 dentes de alho esmagados
  • dois feixes de salsa
  • um grande ovo batido
  • meia colher de chá de colorau
  • uma colher de sopa de suco de limão
  • uma colher de chá de orégano
  • farinha e óleo para fritar
  • Sal e pimenta a gosto.

Ingredientes para molho picante:

  • 2-3 tomates maiores
  • 50-60 gramas de pimenta bem quente
  • uma colher de sopa de suco de limão
  • uma pitada de sal
  • 10-15 gramas de vinagre de maçã
  • um pequeno alho amassado.

Passar todos esses ingredientes no liquidificador e bata no final com um pouco de pimenta-do-reino moída. É o molho picante mais simples que você pode fazer e é delicioso em combinação com almôndegas de peito de frango. Veja, agora, como preparar almôndegas!

Em primeiro lugar, misture o peito de frango desossado amassado com a cebola e o alho. Em seguida, adicione o ovo e misture com o suco de limão. Misture bem todos os ingredientes. Você pode adicionar pimenta e sal e formar bolinhas na palma da mão. Passe as almôndegas no azeite e depois na farinha antes de colocá-las na panela.


Cozinha da Oana

  • 2 cenouras
  • 1 cebola maior
  • pastinaga
  • salsão
  • ardel gras rosu
  • ardel gordo verde
  • pasta de tomate
  • batatas
  • Beterraba
  • sal
  • borsch
  • a água
  • um pouco de óleo
  • salsa

4 comentários:

Oana, minha sacola de beterraba agora é só uma lembrança, mas eu estava pensando em um trecho do seu blog. e assim seja, um prato maior. Você ainda o tem? : D
Também estava pensando em colocar beterraba em cubos, mas me mantive fiel à minha velha receita. Vou tentar de qualquer maneira, para ver como fica.
Eu te beijo, desejo um bom final de semana!

Ralu, não é mais meu. Fiz no dia em que você postou a receita, disse que fiz antes de ver você, mas não tive tempo de postar a receita. Nós gostamos de você também. Beijo

Sim, isso mesmo, você está certo. eu sou bobo :(

Parece tão gostoso! Meu marido adora borscht (ele é de Ialomita e morava em Constanta). De nossa parte, não foi feito muito borscht.


Blog de Deea


Improvisei um molho de espaguete, exatamente o que tinha na geladeira, para surpresa de todos ficou muito gostoso.

Ingrediente:
-100gr de carne picada
-50 gr de presunto / bacon
-50 gr moss files
-1 cebola
-2 fatias de pimenta vermelha
-azeite
- uma folha de louro
-organo, sal, pimenta
-300 ml de creme doce (coloquei da Milli)

Piquei a cebola e a pimenta e endureci no azeite, coloquei um copo de água sobre a carne picada e deixei ferver, acrescentei também os temperos e o louro.
Quando a carne ferveu, acrescentei presunto fatiado e presunto. Despejei o creme de leite e deixei ferver por mais 5 minutos.
Levei depois do fogo e despejei sobre o macarrão cozido. Cobri com uma tampa.

3 comentários:

Querida querida, você teve uma ideia engenhosa com este molho de espaguete. não só parece bom, mas também é saboroso. bravo !!

Um bom dia
beijar você :)

ps. Eu li que você ficou um pouco chateado, espero que tenha resolvido os problemas ??

Beijo você Mona, você é tão bonita que pensou em mim Em geral, os problemas estão resolvidos.
Você também recebeu um deslize meu, espero que aceite.
Tentei deixar um recado no seu blog, mas não consegui, não sei por quê.
Eu te beijo, doce, doce. Tenha um bom dia também.

Entramos no seu blog e gostamos muito - você tem receitas deliciosas do YUM. YUM.
Ficaríamos felizes em tê-lo na família Petitchef

Ficaríamos muito satisfeitos se você gostaria de adicionar seu blog a http://ro.petitchef.com para que nossos usuários e nós possamos desfrutar de suas receitas.

Petitchef é um portal francês baseado em receitas culinárias. Várias centenas de blogs já estão registrados e se beneficiam da exposição no Petitchef.


Molhos, marinadas, bife de carne, bife, especiarias - 67 receitas

Receitas de molhos e marinadas ou bifes para bife de carne e várias misturas de temperos para fezandare.

Os molhos atendem a condições organolépticas complexas: aparência, cheiro, sabor SOS saboroso, de preferência, é mantido mais na boca, dando à pessoa a sensação de prazer e saciedade e estimulando a atividade digestiva.Na cozinha romena, quase não há refeição que não inclua um prato com molho. Portanto, é o núcleo de uma mesa, o centro de gravidade da comida. Devido ao molho, o homem come pão, vegetais e gorduras. Os molhos podem ser preparados de acordo com a vontade ou de acordo com a dieta do consumidor. O molho pode ser mais concentrado ou mais ralo, dependendo do caldo e da farinha usados, da quantidade de água e gordura, do tempo de cozimento.

Os molhos dietéticos são preparados de acordo com o mesmo princípio, têm os mesmos componentes. A maneira como o patife é feito é diferente. No molho diet, por exemplo, não use farinha frita, cebola frita, ingredientes, vinagre, grandes quantidades de sal, colorau ou pimenta. No molho diet, as gorduras são adicionadas diretamente ao molho, cruas, sem serem portanto, com base mais na fervura e fervura. Um molho dietético é preparado dourando a farinha seca e diluindo-a com um pouco de água evitando a gordura, não se formam grumos de amido, prejudiciais ao revestimento do estômago. As cebolas podem ser adicionadas fervidas, picadas ou peneirado. Assim, perde substâncias que irritam o estômago. Só se cozinharmos com óleo cru, o que é quase impossível, usaremos a fritura de gorduras para perder alguns sabores e sabores intoleráveis. «Não murche. Esta é a única maneira de obter sabores e cheiros apetitosos.Os molhos dietéticos têm o sabor e o cheiro da carne ou dos vegetais com os quais foram feitos.

Dica: Use pratos com fundo mais grosso para preparar molhos e cremes, pois farão mais sucesso devido à radiação da temperatura.


Vídeo: OPPSKRIFT: Fiskeboller i karrisaus (Janeiro 2022).