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Empanadas de manteiga de amendoim com cobertura de chocolate

Empanadas de manteiga de amendoim com cobertura de chocolate

Aqueça o forno a 375 graus. Deixe ½ do rolo de massa de biscoito repousar em temperatura ambiente por 10 minutos para amolecer. (Refrigere o restante para outro uso.) Em uma tigela grande, desfaça a massa do biscoito. Adicione o cream cheese e bata em velocidade média na batedeira até ficar homogêneo. Deixou de lado.

Desenrole 1 crosta de torta e estenda-a em uma rodada de 30 centímetros. Usando um cortador de biscoitos redondo de 10 cm, corte a crosta da torta em 8 rodelas, enrolando novamente a massa conforme necessário. Repita com a segunda e terceira crostas.

Espalhe uma colher de 1 colher de sopa da mistura de massa de biscoito em 1/2 de cada rodada e achate ligeiramente. Traga a massa sobre o recheio e pressione as bordas juntas com um garfo para selar. Corte uma pequena fenda no topo de cada empanada e coloque sobre uma assadeira não untada. Pincele as pontas com o ovo batido.

Asse por 12-16 minutos ou até dourar. Deixe esfriar por 2 minutos e depois retire da assadeira para uma prateleira de resfriamento. Deixe esfriar completamente por cerca de 15 minutos.

Enquanto isso, em uma tigela pequena para micro-ondas, leve ao microondas as lascas de manteiga de amendoim e 2 colheres de sopa da gordura vegetal em alta por 1-1 ½ minutos, mexendo a cada 30 segundos, até ficar homogêneo. Mergulhe 1 canto de cada empanada nas lascas derretidas em um ângulo, criando uma linha diagonal. Coloque sobre um pedaço de papel manteiga e deixe descansar por 10 minutos ou até que o revestimento endureça.

Enquanto isso, em uma tigela pequena para micro-ondas, leve ao microondas as gotas de chocolate e as 2 colheres de sopa restantes da gordura vegetal em alta por 1-2 minutos, mexendo a cada 30 segundos, até ficar homogêneo. Segurando o canto não descascado da empanada, mergulhe as empanadas revestidas com manteiga de amendoim no chocolate derretido no ângulo oposto para que um pouco da camada de manteiga de amendoim ainda fique visível. Leve à geladeira por 10 minutos ou até que o chocolate esteja firme. Polvilhe com açúcar de confeiteiro. Armazene coberto na geladeira.


Empanadas de manteiga de amendoim e geléia

O clássico favorito da hora do almoço ganha um toque atualizado com estas empanadas PB & ampJ fáceis. Asse-os com antecedência para embalar em lancheiras durante a semana ou sirva-os quentes, fora do forno, como lanche depois da escola. Você pode querer dobrar a receita porque esta é um sucesso tanto com crianças quanto com adultos.

Dicas técnicas: Um pouco de farinha na tábua de cortar e no rolo de massa evitará que tudo grude. Se você não tiver o cortador de biscoitos do tamanho certo, pode usar a borda de uma tigela pequena para cortar os círculos.

Opções de troca: Substitua a crosta da torta por massa folhada para uma opção mais escamosa. Troque a geléia de morango por uva ou framboesa.


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1. Aqueça o forno a 375 ° F. Deixe 1/2 rolo de massa de biscoito em temperatura ambiente por 10 minutos para amolecer. (Refrigere 1/2 rolo de massa de biscoito para outro uso.) Em uma tigela grande, desfaça a massa de biscoito. Adicione o cream cheese e bata em velocidade média com a batedeira até ficar homogêneo. Deixou de lado.

2. Desenrole 1 rolo de massa de torta em círculos de 30 cm. Usando o cortador de biscoitos redondo de 10 cm, corte em 8 rodelas, enrolando novamente a massa conforme necessário. Repita com a segunda e terceira crostas.

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3. Espalhe 1 colher de sopa de mistura de massa de biscoito na metade de cada rodada e alise levemente. Traga a massa sobre as bordas da prensa de enchimento com um garfo para selar. Corte uma pequena fenda no topo de cada empanada, coloque em assadeiras não untadas. Pincele os topos com ovo batido.

4. Asse por 12 a 16 minutos ou até dourar. Resfrie 2 minutos. Remova das assadeiras para as prateleiras de resfriamento. Deixe esfriar completamente por cerca de 15 minutos.

5. Enquanto isso, em uma tigela pequena para micro-ondas, coloque no micro-ondas os chips de manteiga de amendoim e 2 colheres de sopa da gordura em alta por 1 minuto a 1 minuto e 30 segundos, mexendo a cada 30 segundos, até ficar homogêneo. Mergulhe 1 canto de cada empanada em lascas derretidas em um ângulo, criando uma linha diagonal. Coloque sobre papel encerado e deixe descansar por 10 minutos ou até que o revestimento endureça.

6. Enquanto isso, em uma tigela pequena para micro-ondas, coloque no micro-ondas as gotas de chocolate e as 2 colheres de sopa restantes de gordura em alta por 1 a 2 minutos, mexendo a cada 30 segundos, até ficar homogêneo. Segurando a ponta não arrancada, mergulhe as empanadas revestidas com manteiga de amendoim no chocolate derretido no ângulo oposto para que um pouco da camada de manteiga de amendoim ainda fique visível. Leve à geladeira por 10 minutos ou até que o chocolate esteja firme. Polvilhe com açúcar de confeiteiro. Armazene coberto na geladeira.


Empanadas de frutas vermelhas com chocolate

Crosta em flocos com recheio de amoras doces mergulhadas em chocolate. não pode ficar muito melhor do que isso!

Ingredientes

Empanadas

  • 2 caixas de crosta de torta pré-fabricada (4 crostas)
  • 2 sacos de 12 onças de frutas vermelhas congeladas (usei sacos que continham amoras, mirtilos, framboesas, morangos e cerejas) NOTA: Você também pode usar frutas frescas - você vai precisar de cerca de 4 xícaras.
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de baunilha
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 ovo + 1 colher de sopa de água (para lavagem de ovo)
  • açúcar para polvilhar

Ganache de Chocolate

Instruções

Empanadas

  1. Traga a crosta da torta à temperatura ambiente.
  2. Pré-aqueça o forno a 450 graus Fahrenheit. Forre a assadeira com papel manteiga.
  3. Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo alto.
  4. Adicione as bagas e o açúcar à panela e mexa para revestir as bagas.
  5. Assim que o suco da baga começar a borbulhar, remova 1/2 xícara do suco e misture com 2-3 colheres de sopa de amido de milho. Bata o suco e o amido até que todos os caroços desapareçam. Adicione esta mistura de volta na panela com as bagas. Leve para ferver para engrossar, mexendo sempre e cozinhe por 2-3 minutos.
  6. Assim que a mistura engrossar, retire do fogo e deixe esfriar por 15 minutos.
  7. Em uma superfície levemente enfarinhada, desenrole as crostas da torta. Usando um rolo de massa, alise a crosta até ficar fina como uma moeda.
  8. Usando um cortador de biscoitos redondo de 3 polegadas, corte rodelas de massa e coloque na assadeira.
  9. Pincele o ovo em volta das bordas da massa ao redor.
  10. Coloque 1-2 colheres de chá de recheio de baga no centro de cada rodada. Dobre a rodada e pressione as bordas fechando com um garfo.
  11. Asse por 9-11 minutos ou até dourar.
  12. Esfrie em prateleiras de arame.

Ganache de Chocolate

  1. Derreta a manteiga e o chocolate juntos em fogo baixo até ficar homogêneo.
  2. Adicione o creme de leite e mexa até combinado e homogêneo.
  3. Mergulhe a empanada resfriada no ganache derretido.
  4. Coloque sobre uma gradinha para esfriar e endurecer antes de servir.

Certifique-se de verificar o que meus fabulosos co-anfitriões estão trazendo para a mesa:


Pedaços de manteiga de amendoim com cobertura de chocolate

  • 2 colheres de sopa de farinha de linhaça de moinho vermelho do Bob
  • 6 colheres de sopa de água morna mais 6 colheres de sopa de água morna
  • 3/4 xícara de farinha de arroz integral Bob's Red Mill
  • 1/2 xícara de farinha de aveia vermelha do Bob's
  • 1/4 xícara Bob’s Red Mill Vanilla Protein Powder Booster Nutricional
  • 1/3 xícara de açúcar mascavo
  • 1/2 colher de chá de goma de guar
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/4 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 xícara de manteiga de amendoim natural
  • 15 gotas de Vanilla Stevia
  • 1/2 colher de chá de vinagre de maçã
  • 3 onças de chocolate amargo sem laticínios

Em uma tigela pequena, misture a farinha de linho e 6 colheres de sopa de água morna e deixe descansar por 5 minutos.

Numa tigela grande, misture a farinha de arroz integral, a farinha de aveia, a proteína em pó, o açúcar mascavo, a goma guar, o sal e o fermento em pó. Quando estiver completamente combinado, adicione o gel de linho, a manteiga de amendoim, a estévia, o vinagre de maçã e água morna. Misture bem para combinar. Usando uma colher de sopa, retire e enrole a massa em bolas. Coloque em uma assadeira forrada de pergaminho. Coloque a assadeira no congelador enquanto pré-aquece o forno a 180 ° C. Assim que o forno estiver pré-aquecido, asse as bolas de massa por 15 minutos. Deixe esfriar completamente antes de mergulhar no chocolate derretido.

Coloque o chocolate em uma tigela para micro-ondas. Aquecer por 1 minuto e mexer. Aqueça por mais 30 segundos, se necessário, e mexa. Continue a aquecer em intervalos de 30 segundos até derreter. Mergulhe o fundo das bolas de manteiga de amendoim no chocolate e coloque em uma assadeira forrada com um pedaço de papel manteiga para esfriar. Coloque a panela na geladeira até o chocolate endurecer.

Sarena Shasteen tem sido uma ávida entusiasta de alimentos saudáveis ​​e fitness desde tenra idade. Ela é formada em Artes Culinárias pelo The Art Institute of Atlanta, uma certificação em Nutrição Fitness e é instrutora de Fitness certificada pela International Sport Science Association (ISSA). Tornar-se uma Personal Trainer e Especialista em Nutrição de Fitness sempre foi uma meta dela. Sarena gosta de ajudar outras pessoas a alcançar seus objetivos de saúde, ensinando-lhes que saúde e boa forma não são alcançados apenas na academia, mas também por meio de atividades divertidas do dia a dia. Agora, uma escritora de alimentos, desenvolvedora de receitas, chef pessoal, Personal Trainer e Especialista em Nutrição Fitness, ela gosta de compartilhar com outras pessoas que uma vida saudável pode ser divertida e deliciosa. Fique por dentro do The-Non Dairy Queen e no Facebook e Twitter.


Por que você deve fazer biscoitos?

Antes de pularmos para a receita deste cookie em particular, vou falar sobre por que você realmente os assaria em vez de correr até a loja para comprar biscoitos embalados que estão prontos para serem consumidos em qualquer lugar, porque muitos de vocês podem estar se perguntando se assar biscoitos vale a pena ou não.

Como alguém que passou anos tentando encontrar os melhores biscoitos e desenvolver os mesmos sabores em meus próprios biscoitos, eu diria que assar seus próprios biscoitos vale a pena todo o incômodo. Na verdade, eu nem chamaria o trabalho de um aborrecimento. Acho que é terapêutico e calmante.

Crie seu próprio mix

Mas, realmente, cozinhar é uma arte. Você tem que saber o que fazer e ter todos os ingredientes necessários com você. Tudo vai se encaixar conforme você dá cada passo de cada vez. Você pode adicionar o que quiser à massa para que os biscoitos tenham o gosto que você deseja. E você pode adicionar nozes, gotas de chocolate e até purê de abóbora, se quiser.

Você não poderá personalizar os cookies que obtém da loja. Para muitas pessoas, isso pode não parecer tão ruim, mas sempre gosto de ter a opção de adicionar ou subtrair coisas de acordo com meu gosto.

Biscoitos frescos a cada vez

Outro grande benefício que você obtém ao assar seus próprios biscoitos é que eles são absolutamente frescos. Você pode tirá-lo do forno e colocá-lo na boca assim que esfriar um pouco. E você pode experimentá-los derretendo na boca, agora que não é algo que você possa obter em biscoitos comprados em lojas.

A receita de biscoitos em Menu & amp Search e Land O Lakes são muito semelhantes à que tenho aqui. Você também pode verificar isso se estiver procurando alguma diversidade e pensando no que pode usar como cobertura para os biscoitos que está prestes a assar.

Agora, sem mais delongas, vamos começar com a receita!

Os ingredientes que você precisa para assar biscoitos de manteiga de amendoim com cobertura de chocolate

  • 2 1/2 xícaras de farinha de trigo (você também pode adicionar farinha de pão mista e farinha de trigo)
  • 1 xícara de açúcar branco
  • 1 xícara de açúcar mascavo (certifique-se de embalar com a mão ou colher)
  • 1 xícara de manteiga de amendoim cremosa (se você gosta das mais grossas, pode liberar a cremosa com ela)
  • 1 xícara de manteiga derretida (se você não sabe como dourar a manteiga, use manteiga comum)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 ovo inteiro e uma gema de ovo
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • Chocolate derretido para mergulhar
  • 1,5 xícara de gotas de chocolate (opcional)

Instruções

Siga as instruções abaixo para ter ótimos biscoitos de manteiga de amendoim mergulhados em chocolate:

Etapa 1: Prepare-se para os cookies

Uma coisa que você gostaria de fazer 10 minutos antes de começar a assar é pré-aquecer o forno. Você sempre deseja fazer isso antes de começar a assar algo nele, para que a comida comece a cozinhar desde o início. 10 minutos a 350 graus deve ser um bom começo.

Você deve medir todos os ingredientes alinhados à sua frente, para que não precise ficar procurando coisas que precisa adicionar. Você pode esquecer de adicionar algo ou medir incorretamente.

Etapa 2: misture a massa

Que seja uma batedeira ou uma batedeira manual. Se você não tiver nenhum, você também pode trabalhar com um batedor. Agora adicione a manteiga derretida, a manteiga de amendoim e os dois açúcares juntos. Misture-os bem até que tenham um creme adequado. Isso garantirá que os dois tipos de manteiga e açúcar sejam distribuídos corretamente nos biscoitos.

Quando você vir uma mistura cremosa, você pode adicionar os ovos, primeiro adicione a gema. Certifique-se de que está bem misturado com a manteiga e o açúcar, depois pode adicionar o ovo inteiro. Pegue um de cada vez, para que não haja bagunça e a massa fique mais fina por igual. Isso deixará a massa bem estruturada.

Você pode ocasionalmente raspar as laterais da tigela, use uma espátula para fazer isso. Caso contrário, você terá pedaços não misturados que não assarão corretamente no forno.

Agora você pode adicionar o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e a baunilha à mistura. Certifique-se de misturar isso corretamente, para que não haja nenhum pedaço de pó em qualquer lugar. E você deseja que todos os seus cookies cresçam uniformemente.

A última coisa que você precisa adicionar é a farinha, certifique-se de peneirar bem e de que não haja grumos. Você não quer morder farinha crua quando tiver os cookies. Despeje e dê uma boa mistura em tudo, não se esqueça de escarificar a lateral da tigela desta vez.

Este é um passo opcional. Se você está planejando adicionar as gotas de chocolate, então você adicionou no final. Não use o mixer para esta etapa. Basta juntar o chocolate com a massa, a batedeira vai destruir os pedaços de chocolate e você só vai encontrar pedacinhos nos biscoitos.

Etapa 3: Forme formas de biscoitos e leve ao forno

Depois que tudo estiver combinado, podemos retirar a massa do biscoito e colocar tudo em uma assadeira. Você pode retirá-los todos e colocá-los no congelador por uma hora. Esta é uma etapa opcional, uma que a maioria das pessoas não gosta de seguir porque paciência não é uma virtude fácil de ter quando se trata de cookies.

A receita rende cerca de 4 dúzias de biscoitos. Você pode não querer assá-los todos ao mesmo tempo, então pode guardá-los na geladeira por até um mês. Agora retire o número que deseja assar e enrole-os em uma bola. Coloque-os em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido por 15-18 minutos.

Etapa 4: guarnecer e comer

Depois de assar, retire e deixe esfriar.

Enquanto eles estão esfriando, você pode fazer o chocolate derretido em uma tigela e aquecê-lo no forno de micro-ondas. Você também pode usar um fogão, se quiser. Deixe até que estejam quase derretidos e retire para mexer. Deve derreter completamente neste ponto. Eles estão absolutamente prontos para se tornarem os cookies!

E a etapa final aqui é colocar um pedaço grande de toalha de papel sob o rack de resfriamento para evitar mesas e bancadas bagunçadas com o chocolate derretido. Então, um a um, mergulhe 1/3 dos biscoitos no chocolate. Se quiser mais chocolate, você também pode mergulhar metade nele.

É preciso ter um pouco de paciência aqui e deixar o chocolate endurecer antes de começar a mastigar.

Palavras Finais

Yay! Fizemos com sucesso alguns dos melhores biscoitos de manteiga de amendoim com cobertura de chocolate do mundo. Você merece um tapinha nas costas e pelo menos dois desses deliciosos biscoitos como recompensa.


Manteiga De Amendoim De Chocolate Elvis Empanada

1. Em uma tigela grande, amasse as bananas descascadas até obter uma consistência semi-lisa.

2. Adicione a manteiga de nozes RX e continue a bater até que a manteiga de amendoim esteja totalmente incorporada. Adicione pedaços de cacau em pó e chocolate ao leite e misture bem.

3. Assim que todos os ingredientes estiverem totalmente incorporados, deixe o recheio descansar na geladeira durante a noite (ou pelo menos 1 hora se for dia de preparação).

4. Pré-aqueça o forno a 350 graus.

5. Sobre uma superfície levemente enfarinhada, coloque as folhas de massa folhada e deixe atingir a temperatura ambiente. Depois que a massa estiver temperada, use um cortador de círculo de 3 polegadas para tirar os círculos da empanada

6. Coloque todos os seus círculos em uma superfície levemente enfarinhada e, usando uma lavagem de ovo padrão, pincele levemente 1 metade da massa de corte do círculo na borda externa, onde você selará um lado do outro.

7. Coloque 1 1/2 colher de sopa. do recheio em cada círculo e dobre a massa ao meio sobre o recheio. Pressione levemente para selar a massa em uma bolsa.

8. Uma de cada vez, segure cada bolsa com uma das mãos, com o lado achatado mais próximo da palma. Usando a outra mão, começando de um lado, faça uma pequena dobra em direção ao centro pressionando levemente. Repita esta etapa em torno do semicírculo até que toda a bolsa tenha uma série de dobras que formam a empanada perfeita após o cozimento.

9. Em uma bandeja antiaderente, coloque cada empanada com um espaço no meio e pincele levemente com um limpador de ovos padrão. Asse por 10-12 minutos (dependendo do forno) ou até dourar

Calda de chocolate:

1. Misture o cacau em pó, a manteiga de amendoim com chocolate RX e o açúcar até ficar homogêneo.

2. Transfira para uma frigideira, adicione o sal e a água e leve para ferver em fogo médio. Deixe ferver por 1 minuto e adicione a baunilha.

3. Transfira para um recipiente seguro para temperatura e deixe esfriar na geladeira por 30 minutos.


Cookies de manteiga de amendoim com cobertura de chocolate

Ingredientes

  • 1 xícara de manteiga de amendoim (de preferência em pedaços)
  • 3/4 xícara de açúcar
  • 1 ovo grande
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/4 colher de chá de sal marinho em flocos
  • 1 xícara de gotas de chocolate derretidas
  • ½ xícara de amendoim picado

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Coloque as grelhas no terço superior e inferior do forno.
  2. Em uma tigela média, misture a manteiga de amendoim, o açúcar, o ovo e a baunilha, até incorporar completamente. Espalhe 2 colheres de sopa da mistura com cerca de 2,5 cm de distância em assadeiras forradas com papel manteiga. Achate os montes ligeiramente com as mãos e depois novamente com os dentes de um garfo, fazendo um padrão cruzado nos biscoitos. Polvilhe uma pequena pitada de sal marinho em flocos por cima dos biscoitos.
  3. Asse até dourar nas bordas, cerca de 10-12 minutos, mudando a posição das assadeiras na metade do cozimento. Transfira os cookies imediatamente para as prateleiras de resfriamento para esfriar. Repita com o restante da massa.
  4. Coloque o chocolate derretido e o amendoim picado em duas tigelas separadas. Mergulhe metade de cada um dos biscoitos no chocolate derretido e coloque de volta nas assadeiras forradas com papel manteiga. Polvilhe o amendoim picado no lado coberto de chocolate do biscoito. Repita com todos os cookies e reserve por cerca de 20 minutos para solidificar.

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Eitan Bernath é um chef de 19 anos, criador de conteúdo de comida e estilo de vida, apresentador, personalidade da TV e empresário, mais conhecido por seus vídeos virais nas redes sociais que mostram sua experiência culinária e personalidade cativante.


Receita de biscoitos de manteiga de amendoim com cobertura de chocolate

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Um dos biscoitos favoritos do meu marido é o biscoito de manteiga de amendoim. Ele adora a crocância crocante quando morde e o sabor suave de manteiga de amendoim que se segue.

Como o Dia dos Namorados está quase chegando, e eu tenho um pouco de chocolate Chocoley sobrando, decidi fazer alguns biscoitos de manteiga de amendoim para ele e mergulhá-los no chocolate.

Eu não vou mentir & # 8211 Eu estava definitivamente animado com isso também. E meus meninos também. Meu filho de 3 anos estava perguntando sobre cookies por alguns dias antes de eu assá-los.

Acabei usando uma receita que usei antes com grande sucesso. Esta receita foi cortesia de food.com e faz 4 dúzias de cookies.

Resolvi fazer toda a massa, mas mergulhar apenas uma dúzia no chocolate, para guardar um pouco para o futuro. A Chocoley, a empresa que teve a gentileza de nos enviar alguns chocolates para experimentar, infelizmente está fechando.

Tenho que acumular este chocolate delicioso e fazer com que dure o máximo que puder. Confira as outras receitas que fiz com este chocolate & # 8211 White Chocolate Cheesecake Pops, Cookies e Cream Fudge e Candy Cane Peppermint Bark!

Os cookies são um bom lugar para começar como um iniciante, e eles permitem que você os ajuste à medida que se sentir mais confortável com a confeitaria em geral. Adicionar um molho de chocolate e um pouco de açúcar granulado foi minha maneira fácil de apimentar isso.

Esta receita pedia açúcar mascavo, açúcar branco, farinha de trigo, fermento em pó, bicarbonato de sódio, manteiga, extrato de baunilha, ovos, manteiga de amendoim, chocolate para mergulhar e granulado de açúcar.

Uau. Parece muito, mas é muito rápido e fácil.

Para começar, pré-aqueci o forno a 350 graus. Então peguei minha batedeira KitchenAid. Consegui obter os ingredientes para todas as 4 dúzias de biscoitos nesta coisa. Uau!

Coloquei a manteiga amolecida, a manteiga de amendoim e os dois açúcares juntos na tigela. Em seguida, misturei-os com creme, usando uma espátula para raspar as laterais.

Uma vez que estava tudo bem misturado, adicionei os 2 ovos, um de cada vez, misturando bem após cada um. Eu tive que raspar as laterais para isso também.

Em seguida, adicionei o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o extrato de baunilha. Depois de uma boa mistura, coloco a farinha.

As coisas podem ficar um pouco complicadas com isso, já que o mixer pode ter dificuldade em tirar todos os ingredientes do fundo. Comecei misturando na tigela, mas acabei usando minhas mãos para tirar a massa e amassar os ingredientes secos do fundo da tigela na massa.

Depois que os ingredientes foram bem misturados, comecei a enrolar pedaços de massa de biscoito em bolas. Eu os fiz com cerca de uma polegada ou uma polegada e meia de largura.

Com quatro em cada linha, consegui colocar uma dúzia na esteira de silicone da assadeira. Então peguei um garfo e fiz um padrão cruzado em cada biscoito, porque um biscoito de manteiga de amendoim não é um biscoito de manteiga de amendoim sem aquele padrão distinto!

Os biscoitos podem então ir para o forno. A receita original exigia de 6 a 7 minutos no forno, mas descobri, por tentativa e erro (e dependendo do tamanho dos meus biscoitos!), Que o tempo precisava ser próximo a 15-20 minutos.

Quando eu os verifiquei após 7 minutos, eles ainda estavam em carne viva. Por volta dos 18 minutos, eles estavam quase prontos e ficaram crocantes depois de tirados do forno.

Deixei os biscoitos descansar na assadeira por alguns minutos antes de tentar movê-los para uma gradinha. Depois de movê-los, eu os deixei esfriar completamente.

Enquanto esperava os biscoitos esfriarem, comecei a trabalhar aquecendo o chocolate. Eu coloquei o suficiente do chocolate derretido no fundo da tigela para que eu tivesse uns bons centímetros de chocolate para mergulhar os biscoitos.

Derreti o chocolate no microondas com 50% de potência em intervalos de 30 segundos. Uma vez que estava quase derretido, uma boa mexida derreteu o que restava.

Quando estava pronto para mergulhar, coloquei uma folha de papel alumínio sob a grade de resfriamento para coletar qualquer gota de chocolate. Depois de mergulhar cada biscoito, coloquei-o de volta na prateleira para endurecer. Eu também sacudi um pouco de açúcar granulado na parte coberta de chocolate dos cookies para dar-lhes um pouco de alegria vermelha e branca do Dia dos Namorados!

Eles endureceram rapidamente, e meu marido ficou feliz quando começou a comer um! Eles não parecem gostosos?


Assista o vídeo: How to Make Beef Empanadas. Beef Empanadas Recipe (Janeiro 2022).