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Receita de bolinhos salgados de pimenta vermelha e parmesão

Receita de bolinhos salgados de pimenta vermelha e parmesão

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Bolinhos salgados com pimenta vermelha, parmesão e cebola. Por que não fazer um lote e congelar?


Kent, Inglaterra, Reino Unido

8 pessoas fizeram isso

IngredientesRende: 12 cupcakes

  • 5 colheres de sopa de azeite
  • 1/2 cebola, finamente cortada
  • 200ml de leite
  • 1 ovo
  • 300g de farinha com fermento, peneirada
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1 1/2 colheres de sopa de pimenta vermelha cozida em cubos (* ver nota)
  • 1 colher de chá de orégano seco
  • 1 pitada de sal e pimenta
  • 4 colheres de sopa de queijo parmesão seco
  • 1 colher de sopa cheia de queijo parmesão ralado fresco (opcional)
  • páprica (opcional)

MétodoPreparação: 10min ›Cozimento: 30min› Pronto em: 40min

  1. Aqueça uma máquina de cupcake ou pré-aqueça o forno a 200 C / Gás 6.
  2. Em uma frigideira, aqueça 1 colher de sopa de óleo e acrescente a cebola. Cozinhe delicadamente em fogo baixo a médio até que a cebola esteja macia e levemente colorida. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
  3. Em uma tigela bata o leite, as 4 colheres de sopa restantes de óleo e ovo. Em uma tigela separada misture a farinha e o fermento. Junte a cebola resfriada, o pimentão vermelho, o orégano, o sal, a pimenta e o parmesão seco.
  4. Adicione a mistura úmida a isso e mexa até incorporar. Divida a mistura entre 12 forminhas de cupcake. Cubra com um pouco de queijo parmesão fresco e uma pitada de colorau.
  5. Asse no forno em uma assadeira até crescer, cerca de 15 minutos, ou leve ao forno por 15 minutos (pode ser necessário fazer em dois lotes).
  6. Deixe esfriar sobre uma gradinha.

Dica

Para esta receita usei pimentão vermelho pronto em uma jarra.

Queijo parmesão

O queijo parmesão não é verdadeiramente vegetariano, pois contém coalho animal. Para tornar este prato 100% vegetariano, omita o queijo ou encontre um substituto vegetariano adequado feito sem coalho animal. Nos supermercados, procure os 'queijos duros ao estilo parmesão', adequados para vegetarianos.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(2)

Resenhas em inglês (1)

Eu não cozinhei pimenta vermelha, então cortei um pimentão verde lilás e refoguei com as cebolas .... substituí a farinha de fermento por metade para todos os fins e metade de trigo integral 1 colher de chá de fermento em pó 1 colher de chá de bicarbonato de sódio ... e era muitooooooooo ... tinha gosto de refrigerante ... então como vai funcionar com fermento em pó autocurativo, não sei ... estou planejando fazer isso com farinha simples e fermento em pó ... vamos ver. ..- 30 de novembro de 2012


Assar com ovos caipiras nulaid: pimenta vermelha e quiche de queijo de cabra # 038

/> Uma quiche é um clássico que nunca sai de moda. É também uma das coisas mais versáteis que você pode fazer, que é relativamente fácil e se adapta a uma infinidade de recheios e sabores diferentes.

Dê-nos uma Crosta!

Embora as quiches sem crosta tenham se tornado populares com as tendências de consumo de baixo teor de carboidratos, achamos que uma quiche simplesmente não fica bem sem uma crosta escamosa para envolver todos os seus benefícios. Nesta receita, criamos uma base de torta fácil usando massa folhada comprada na loja - ela assa em uma borda dourada e é o recipiente perfeito para o recheio de creme de ovo.

A maravilha dos ovos

Os ingredientes mais importantes em uma quiche são os ovos, claro, quando misturados com leite ou creme, eles fazem um creme que forma e mantém tudo junto.

O uso de ovos caipiras Nulaid garante uma quiche leve e fofa com um sabor divino. Adoramos que esta quiche funcione para um brunch casual, almoço com amigos e até um jantar leve. Não é fã de queijo de cabra e # 8217s? Basta acompanhar com algo de sua preferência, como cream cheese ou queijo feta.

Experimente esta receita

Nós usamos ovos caipiras Nulaid & # 8217s para fazer esta divina Quiche de queijo de cabra e pimenta vermelha torrada.

Pimenta Vermelha Assada e Torta de Queijo de Cabra Coberta com Foguete

Ingredientes

2 pimentas vermelhas
2 colheres de chá (10 ml) de azeite
1 cebola cortada
1 colher de chá (5 ml) de açúcar
3 grandes Ovos de nulaid caipira
Creme 1/2 C (125 ml)
1/2 C (125 ml) de leite
sal e pimenta
400 g de massa folhada, enrolada
100 g Chevin, fatiado

Para servir (todos opcionais)

1 punhado de foguete
6 fatias de presunto ou presunto de Parma
Aparas de parmesão

Asse os pimentões em uma assadeira no forno (a 220 ° C) ou diretamente na chama do fogão a gás até que as películas estejam bem carbonizadas. Depois de carbonizados, coloque os pimentões em uma tigela e cubra com filme plástico ou coloque em um saco plástico para suar. Após 5-10 minutos, descasque as cascas e corte os pimentões em pedaços / tiras (descarte as sementes).

Entretanto refogue a cebola no azeite até ficar macia, junte o açúcar nos últimos 5 minutos e caramelize.

Bata os ovos, as natas, o leite e os temperos.

Ajuste a temperatura do forno para 180 ° C.

Desenrole a folha de massa folhada e estenda-a com um rolo para fazer a massa grande o suficiente para forrar a base de uma forma de torta de fundo solto. Enrole delicadamente, você deve esticar a massa, mas não torná-la muito fina, faça isso apenas o suficiente para cobrir a base da forma de torta, com massa suficiente para pressionar nas laterais. Levante a massa com cuidado e coloque-a sobre a base da forma. Ajuste a massa na forma e pressione suavemente nas laterais assim que o interior da forma estiver coberto, você pode correr o dedo ao longo da borda superior e cortar o restante da massa para criar uma casca limpa. Pique a massa com um garfo algumas vezes.

Adicione as cebolas caramelizadas à base, seguidas dos pedaços de pimenta vermelha e das rodelas de Chevin. Despeje a mistura de ovos na forma e leve ao forno. Asse por cerca de 40 minutos até que o topo pareça dourado e firme.

Deixe esfriar um pouco antes de servir. Você pode optar por complementar sua torta com rúcula fresca, fatias de presunto e aparas de parmesão.

NULAID FREE-RANGE OGGS

Os ovos de Nulaid Free Range são produzidos por galinhas que não são engaioladas e têm acesso diário a uma área externa acessível através de aberturas nas laterais do celeiro.

Ame esta Quiche de Queijo de Cabra e Pimenta Vermelha? Veja os Cupcakes de Limão e Merengue que fizemos.


PASSO 1: Os Cupcakes

Faça um lote dos meus cupcakes perfeitos com sabor de baunilha. A receita é muito simples. Tudo que você precisa é manteiga, açúcar, ovos, farinha, fermento em pó, sal, leitelho. Também não se esqueça da baunilha. Use extrato de baunilha de boa qualidade. Você pode usar fava de baunilha se quiser. Mas o extrato simples de baunilha ól fará bem.

Dica: Você também pode assar os cupcakes com um dia de antecedência. Os cupcakes também podem ser assados ​​com alguns dias de antecedência.

PASSO 2: o recheio de morango

Você pode dar o passo fácil e usar geléia de morango comprada na loja, geléia ou compota. Mas eu gosto do recheio de morango fresco que é feito em casa. Use morangos finamente picados e adicione apenas açúcar e cozinhe até ficar xaroposo. A quantidade de açúcar depende totalmente de quão doces são seus morangos. Use amido de milho para engrossar os morangos até formar uma geleia. É isso. Você pode fazer isso com até 3 a 4 dias de antecedência. guarde na geladeira.

Dica: você pode usar uma pitada de baunilha e vinagre balsâmico no final para & # 8220ohm & # 8221 os morangos

PASSO 3: A cobertura chicoteada

Bata as natas com um pouco de açúcar de confeiteiro e baunilha até obter picos firmes. Pode-se fazer o chantilly com até 2 dias de antecedência e guardar na geladeira.


Receita de cupcakes salgados de pimenta vermelha e parmesão - receitas

Adoro suas receitas, lindas simples deliciosas e elegantes. você é realmente meu herói aqui no Japão, onde a comida preparada é muito salgada, açucarada e cheia de carne de porco e carne. Muito obrigado!

Muito obrigado Millie! Tão gentil de sua parte & # 9829

Muito obrigado. Tive os momentos mais difíceis no processo de me tornar vegetariano devido à falta de idéias saborosas (sem tomates - minha alergia). Suas receitas são variadas e úteis! Obrigado de novo!

Muito obrigado pelo seu comentário Cece! Que bom que pude ajudar :-)

Encontrei o seu caminho no seu blog enquanto procurava uma receita de feta de amêndoa que usei no ano passado. Muito prazer em encontrar o seu blog e você está na Irlanda. Vivemos em Dublin e nos tornamos veganos no mês passado. Eu sou vegetariano há 14 anos e meus filhos não têm laticínios desde o ano passado. Tendo lido e pesquisado muito no ano passado, foi ótimo apenas decidir e seguir o veganismo. E agora também encontrei um blog adorável para seguir. Obrigado.

Olá, Lisa! Muito obrigado pelo seu comentário, que bom que você encontrou meu blog - é sempre bom encontrar outros veganos aqui na Irlanda! Parabéns pela transição para o veganismo, certamente amamos nossa mudança de vegetariano para vegan - espero que você também :-)


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9 comentários

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Como fazer biscoitos de batata doce

Estes biscoitos de batata doce juntam-se de forma fácil e rápida. Comece cozinhando uma xícara de batata-doce. Você pode assar no forno, cozer no vapor ou até mesmo no microondas.

Assim que a batata-doce estiver macia, amasse até ficar homogêneo. Reserve o purê enquanto prepara o restante dos ingredientes.

Adicione todos os ingredientes secos a uma tigela e misture bem. Cube a manteiga e os ingredientes secos. Usando suas mãos, um processador de alimentos ou um cortador de massa, misture a manteiga na mistura de farinha até que a mistura se pareça com uma farinha grossa.

Adicione o leitelho ao purê de batata doce e misture com os ingredientes secos. Misture até que tudo se encaixe. É importante não sobrecarregar a massa, ou você acabará com biscoitos duros.

Vire a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada, sove algumas vezes e, em seguida, molde em um círculo com cerca de 1-1 / 2 polegada de altura. Corte os biscoitos usando um cortador ou vidro redondo de 5 cm de largura.

Coloque os biscoitos na assadeira forrada com papel manteiga e pincele os topos com uma pasta de ovo (feita com uma gema de ovo e um toque de creme ou leite). Asse os biscoitos no forno por 16 a 18 minutos ou até que estejam dourados.


Instruções:

  1. Pré-aqueça o seu forno a 400 ° F (200 ° C). Forre uma assadeira com papel manteiga ou use uma assadeira de ferro fundido para obter uma textura mais crocante.
  2. Prepare o alho e as especiarias: Em uma panela pequena, coloque azeite, alho em pó ou alho picado, tempero italiano, salsa, sal e colorau e pimenta caiena e misture bem para incorporar. Aqueça em fogo baixo por 3 minutos ou até perfumar. Queremos apenas extrair o sabor das especiarias e NÃO torrar o alho (se for usado fresco). Reservado para refrigerar completamente .
  3. Abra a massa folhada. Pincele a superfície da massa folhada com resfriado mistura de alho e especiarias e polvilhe queijo parmesão por cima. Enrole a massa folhada em uma forma de tronco fina.
    • Se você estiver usando uma massa folhada caseira, enrole a massa folhada no tamanho 10 x 10 com cerca de 1/8 de polegada de espessura.
  4. Refrigere no freezer por 30 minutos. Isso tornará o corte mais fácil e ajudará a manter a forma durante o corte.
  5. Corte em 8 rolos pequenos (diagonalmente) com cerca de 1 ou 2 polegadas de espessura.
  6. Organize a Massa Folhada: Coloque os rolos de massa folhada cortados na assadeira preparada ou assadeira de ferro fundido e pincele cada um com o restante da mistura de alho e especiarias. Polvilhe com mais queijo parmesão e colorau. É melhor usar uma assadeira ou assadeira com lado alto porque o óleo sai enquanto o puff coze.
  7. Assar: Coloque no forno e leve ao forno até estufar e dourar, cerca de 30 minutos.
  8. Retire do forno e remova as gotas de óleo. Você também pode transferi-lo para outra assadeira ou assadeira. Volte ao forno e leve ao forno por mais 5 minutos.
  9. Servir imediatamente, pincelado com o restante da mistura de alho e parmesão. Melhor servido com molho Marina ou molho de queijo.

Observação: Verifique o forno regularmente ao assar. Se a parte superior ficar marrom rapidamente, cubra com papel alumínio e continue a assar.


Pasanday Biryani

Pasanday Biryani

Pasanday Biryani é um dos pratos principais tradicionais asiáticos mais famosos. Esta receita é deliciosa e fácil de cozinhar, então experimente esta receita Pasanday Biryani e torne seu jantar inesquecível.

1 kg Pasanday
1 xícara de iogurte
1 xícara de leite fresco
1 xícara de óleo ou ghee
1 cacho de folhas de hortelã bem picadinhas
4 cebola picadinha
6 pimentões verdes finamente picados
6 limão
2 ½ xícara de arroz
1 colher de sopa de pimenta vermelha em pó
1 colher de sopa de pasta de alho e gengibre
2 colheres de sopa de pasta de mamão crua
uma pitada de cor amarela
provar sal
para Pasanday
4 cravos
6 Green Cardamom
6 pimenta preta
1 colher de chá de sementes de cominho branco
1 colher de sopa de sementes de papoula
2 colheres de sopa de grama torrada

  • Moa juntos 4 dentes, 6 cardamomos verdes, 6 pimentas pretas, 1 colher de chá de sementes de cominho branco, 1 colher de sopa de sementes de papoula e 2 colheres de sopa de grama torrada. Marinar 1 kg de pasanday com 2 colheres de sopa de pasta de papaia crua, 1 xícara de iogurte, 1 colher de sopa de pasta de gengibre e alho, sementes moídas, sal a gosto, suco de 3 limões, ½ ramo de folhas de hortelã picadas, 3 pimentões verdes picados e 1 colher de sopa de pimenta em pó.
  • Reserve por 30 minutos. Aqueça 1 xícara de óleo na panela, acrescente 4 cebolas picadas e frite até dourar, retire a cebola marrom e reserve.
  • Agora adicione o pasanday marinado em óleo e cozinhe até a água secar. Agora desligue o fogo. Ferva 2 1/2 xícara de arroz em uma panela com folhas de hortelã, 3 pimentas verdes, alguns cardamomos verdes e água conforme necessário até ficar meio macio.
  • Escorra o excesso de água e reserve. Agora unte uma panela grande, faça uma camada de arroz fervido e cubra com a mistura de pasanday cozida. Espalhe metade da cebola marrom, suco de 1 limão. Agora faça outra camada de arroz fervido. por último, despeje 1 xícara de leite morno misturado com uma pitada de cor amarela.
  • Agora despeje o suco de limão restante, folhas de hortelã e pimentões verdes por cima. Cozinhe até terminar.

Armazenando Sopa

Se você sobrar sopa, pode armazená-la na geladeira em um recipiente hermético por até uma semana. Para reaquecer basta colocá-lo no micro-ondas ou cozer em uma panela pequena no fogão.

Adoramos dobrar nossas receitas de sopa para que possamos armazenar as sobras no congelador e economizar tempo cozinhando na cozinha. Sugerimos guardar as sobras de sopa em Recipientes seguros para congelador Pyrex que têm uma tampa confortável para que não haja derramamento. Minha mãe costuma usar potes de molho de macarrão velhos para guardar a sopa no congelador.

Certifique-se de deixar a sopa atingir a temperatura ambiente antes de armazená-la no congelador. Se você colocar uma jarra de sopa quente em um freezer frio, isso reduzirá significativamente a temperatura interna e poderá estragar sua comida.

Se você adora Mac & amp Cheese, você & # 8217 amará nossa receita de sopa de parmesão caseira.