As últimas receitas

Brandada na torrada de alho

Brandada na torrada de alho


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Numa frigideira, coloque o azeite e os pedaços de peixe, juntamente com os temperos, deixe-os uns minutos de cada lado e, quando estiverem prontos, retire num prato para arrefecer.

Corte as batatas em cubinhos, coloque em uma panela, acrescente o leite, o creme de leite e o alho fatiado, coloque para ferver até amolecer (acrescentei mais leite e claro que não ficaram prontas depois de 10-12 minutos como está escrito no livro).

Se o suco sobrar, escorra as batatas e passe levemente, acrescente sal e reserve.

Faça pequenos pedaços por cima, misture com purê de batata.

Pique a cebola finamente, acrescente o azeite e o suco de limão, misture bem e acrescente sobre a composição de batata.

Enfeite com salsa fresca.


Brinde - a favor ou contra?

Cerca de brinde, há muita controvérsia sobre isso e frequentemente há equívocos.

Carboidratos representa os princípios nutricionais básicos em nossa dieta (50-55%), e o pão É um dos alimentos mais ricos em carboidratos e quase indispensável em qualquer casa. Com a mudança em nosso modo de vida pela diminuição da atividade física, mudança da dieta e aumento do acesso aos alimentos, o pão passou a ser um alimento visto com mais atenção, e os aspectos mais direcionados foram relacionados a composição (pão branco, integral, preto) e sua condição (quente, fresco, velho, seco, frito e mais recente. sorvete).

No momento torrando pão, sofre algumas transformações que modificam suas características organolépticas e nos fazem preferir tanto: ao aquecer parte da água evapora, formando uma crosta crocante na superfície, enquanto no interior os vapores restantes mantêm a temperatura quente e o núcleo macio. o calor também é devido à cor marrom dourada acompanhada pelo cheiro agradável que ocorre como resultado de uma reação química (a reação Maillard).

Do exposto, segue-se que brinde é muito gostoso, mas também existe certos aspectos que devemos levar em consideração quando o consumimos:

  • Brindando não tem efeito sobre valor energético Dela. Em outras palavras, uma fatia de pão fresco nos trará o mesmo número de calorias que uma torrada.
  • À medida que a água evapora, o peso do pão diminui e podemos ter a impressão de que estamos comendo menos, então complementando a porção.
  • Aromas intensos e sabores especiais pode manter o apetite mesmo depois de existir a sensação de saciedade.
  • Brinde estimula as secreções gástricas e pessoas que sofrem de úlcera podem sentir dor intensificada após o consumo.
  • Se o processo de fritura for intenso, uma substância nomeada pode resultar acrilamida, cujos fortes efeitos oxidante, cancerígeno e neurotóxico foram comprovados por vários estudos.
  • Mas também há um aspecto positivo de brindar. Seu índice glicêmico diminui, então, se o pão fresco tem um índice glicêmico de 70, torrada corresponde a um índice glicêmico de um peixinho 60.

Copyright ROmedic: O artigo está sob proteção de direitos autorais. A reprodução, mesmo parcial, é proibida!


Sopa de ervilha com torrada e alho & # 8211 uma receita deliciosa e saudável para toda a família

Sopa de ervilha com torrada e alho

A sopa de ervilhas é um preparo muito fácil de preparar, mas a forma como é servida é o que a distingue de uma sopa de ervilhas normal. É o suficiente para o primeiro tipo de 4 pessoas.

Ingredientes sopa de feijão com torrada e alho

  • 500 gr de frutos amarelos
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • 100 ml de óleo
  • 1 colher de chá de páprica
  • 1-2 colheres de sopa de creme de leite ou 200 ml de leite
  • salsa verde
  • 1-2 folhas de aipo
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • sal a gosto
  • meio dente de alho

Método de preparação

Leve ao fogo cerca de 3 litros de água com um pouco de sal. Se forem usados ​​frutos congelados, espere até a água ferver e adicione os frutos. Se forem usados ​​frutos frescos, eles são lavados, cortados em ambas as extremidades e cortados em palitos de cerca de 3-4 cm. Podem ser fervidos desde o início da sopa. Adicione as folhas de salsinha e aipo para dar sabor.

Quando as vagens estiverem cozidas, prepare um rantas com leite ou creme, que é adicionado à composição da sopa. Mistura-se muito bem com a sopa para evitar a formação de grumos e deixa-se ao lume até ferver. Depois que a sopa de vagens estiver pronta, adicione uma colher de vinagre, mas somente quando não estiver mais fervendo. Para evitar um acidente desagradável, é aconselhável deitar o vinagre primeiro na colher e depois na sopa. No final, adicione o sal e na hora de servir (em um prato) você pode cortar 1-2 dentes de alho. Vai muito bem com torradas.

Coloque o óleo em uma panela ou tigela menor, espere esquentar e depois acrescente as duas colheres de sopa de farinha que se misturam continuamente. Adicione uma colher de chá de colorau, misture bem e retire do fogo. Adicione o creme de leite ou o leite, misture e vá acrescentando cerca de 3 colheres de sopa de sopa, mexendo sempre até incorporar. Se uma homogeneização completa não for bem-sucedida (você tem caroços), as rantas podem ser coadas com uma peneira.

Macarrão congelado Panela com todos os ingredientes Ingredientes para rantas Farinha em azeite Rantas com colorau Rantas Sopa com vinagre


Torrada de abacate, tomate e pesto de manjericão

A primeira opção é com tomates sim, você é absolutamente delicioso pesto e ndash! Essa combinação traz mais duas coisas. Em primeiro lugar, as texturas são múltiplas porque o abacate cremoso, combinado com o pão crocante encontra os tomates recém-cortados em fatias & ndash uma combinação simplesmente maravilhosa! O molho pesto adiciona todo o sabor e ndash porque os tomates e os abacates nem têm um sabor tão forte por si só, o molho pesto é necessário para levar este lanche a outro nível!

Claro, esta receita poderia ser muito mais saborosa se você fizesse pesto de manjericão fresco em casa. A receita é extremamente simples e pode ser feita até por uma criança! Você só precisa de alguns ingredientes: folhas frescas de manjericão, parmesão vegan, azeite de oliva extra virgem, botões de pinheiro e alguns dentes de alho. Coloque tudo no liquidificador e pronto!


Pão de alho

Desde o início do ano comecei a fazer pão, principalmente em casa (uma das minhas resoluções), e esse pão me pareceu absolutamente maravilhoso. Admito que sou fã de alho, mas acho que este pão pode conquistar qualquer pessoa. Vai muito bem com sopas, em sandes e sem contar que sabor ficou frito ao lado de uns ovos mexidos.

1 dente de alho
350 ml de leite
450 g de farinha
1 colher de chá de sal
1 pacote de fermento
1 ovo batido
1 colher de chá de mel
2 colheres de sopa de óleo
sal grosso

Em uma tigela, misture os ingredientes secos, faça um buraco no meio e acrescente o fermento. Despeje um pouco de leite sobre eles e sove a massa.

Deixe a massa crescer em local aquecido, longe das correntes, por uma hora.

Em seguida, amasse mais um pouco e dê a forma desejada. Você pode fazer pãezinhos (para mim esse era o plano inicial) ou fazer um pão normal.
Em ambos os casos, após a modelagem, deixe crescer por mais 20-30 minutos e depois leve ao forno até que o tempo dependa da forma do pão. É melhor orientar-se se, batido no fundo, parecer vazio.


Cogumelos com alho na torrada

Uma deliciosa receita de cogumelos com alho na torrada de: óleo vegetal, cogumelos, alho, cream cheese, sopa de vegetais e baguetes.

Ingrediente:

  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 500 g de cogumelos, cortados ao meio
  • 2 dentes de alho esmagados
  • 150 g de cream cheese com alho e ervas
  • 150 ml de sopa quente de vegetais
  • 2 varetas pequenas, cortadas ao meio no sentido do comprimento

Método de preparação:

Aqueça o óleo em uma panela, vire os cogumelos e o alho e cozinhe por 3 minutos.

Adicione o cream cheese e o caldo de legumes e cozinhe por 2 minutos.

Frite levemente as baguetes, coloque uma mistura quente de cogumelos em cada pedaço e triture um pouco de pimenta-do-reino.


Cestas torradas e # 8211 um lanche rápido

Se você quer preparar um lanche rápido, mas está cheio de ideias, continue lendo, pois encontrará, a seguir, uma receita simples de cestas de pães torrados. Você pode prepará-los sempre que acordar na porta com pessoas indesejadas, pois são feitos extremamente rápidos.

Ingredientes necessários:

  • Algumas fatias de torrada
  • 200 gr de queijo, 150 gr de presunto prensado
  • Um pedaço de gorgonzola
  • 2-4 colheres de sopa de óleo, 1-2 dentes de alho

Como é preparado?

Como as fatias de pão são planas, usaremos uma bandeja de muffin para moldá-las em cestas. Daremos o queijo gorgonzola num ralador de olhos grandes e cortaremos o presunto prensado em cubos.

Numa tigela, misture a gorgonzola ralada com o presunto em cubos e coloque um pouco dessa mistura nas cestas de torradas, e coloque uma fatia de queijo por cima.

Vamos amassar o alho e misturar com 2 a 4 colheres de sopa de óleo, depois untar todos os pedaços de pão com esta mistura. No final colocamos o tabuleiro com os cestos de pão no forno pré-aquecido a 200 graus e deixamos até dourar ligeiramente e o queijo derreter.

Em cerca de 10-15 minutos, ele deve estar pronto. Se dourarem o suficiente, tire do forno, coloque em um prato e sirva. Esta receita simples pode te tirar de qualquer confusão.

Toda vez que você sentir vontade de alguma coisa, mas não tiver muito tempo, pode fazer cestas de torradas. Divirta-se com seus entes queridos e aumente sua culinária!


O pão não deve conter ovos, leite ou outros ingredientes semelhantes. Além disso, deve ser um pão que se fatie facilmente, sem partir.

Para uma torrada com miolo e crosta seca, deve-se usar o forno. Por exemplo, quando você quer algo para mordiscar e quer jejuar, você pode fatiar uma fatia de pão e, em seguida, cortar cada fatia ao meio. Sem adicionar ingredientes, coloque o pão em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 10 minutos. Verifique de vez em quando e retire a bandeja quando achar que está suficientemente frita.

Se você quiser que o pão fique com o miolo crocante apenas na superfície, permanecendo macio por dentro, você deve usar uma grelha.

Você também pode fazer isso com uma torradeira ou sanduicheira.


Pão de alho

pão de alho
O pão com alho e parmesão é ideal para os momentos em que apetece um delicioso lanche. Tem uma cozedura rápida e é muito farto e saboroso. [..] Outras informações sobre: ​​lanche, manjericão, salsa, receitas, parmesão, pimenta, manteiga, pão, alho

Pão de alho

pão de alho
O pão de alho é um prato fácil de fazer e apreciado por todos. Perfumado e crocante, pode ser o aperitivo ideal para uma refeição entre amigos. Ingredientes para pão de alho 175 gramas de manteiga 6-8 dentes de alho 2 colheres de chá de salsa 1 [..] Outras informações sobre: ​​pão, alho, manteiga

Ovos com cogumelos e torradas

pão de alho
Ovos com cogumelos e torradas são ideais para um farto café da manhã. São saborosos e perfumados e são uma refeição farta, que lhe dá energia para todo o dia. [..] Outras informações sobre: ​​ovos, receitas, cogumelos, torradas, ovos com cogumelos

Receitas do Dia dos Namorados: Torradas com Queijo Camembert, Alho e Ervas

pão de alho
Se você gosta de queijo, experimente uma receita de torrada com alho, camembert e ervas. É um aperitivo que pode acompanhar com um copo de vinho tinto. [..] Outras informações sobre: ​​receitas do dia dos namorados, queijo, alho

Bocconcini

pão de alho
No verão nos acostumamos a preparar comida light e fast food. Bocconcini com pesto de alho é muito fácil de preparar e extremamente saboroso. Os bocconcini não passam de pequenas esferas de mussarela, que se conservam no soro, em potes e caixas. [..] Outras informações sobre: ​​receitas, mussarela, alho, aperitivos, petiscos

Bruschettas com purê de grão de bico, linguiça e alho

pão de alho
Bruschettas com purê de grão de bico, linguiça e alho são um aperitivo perfeito para convidados inesperados. Você os prepara rapidamente e eles são muito saborosos. [..] Outras informações sobre: ​​enchidos, alho, bruschettas, purê de grão de bico, bruschettas de alho

Prato de berinjela com queijo e alho

pão de alho
A comida de berinjela com queijo e alho é um prato saboroso, indicado para quem gosta de pratos com muitos vegetais. [..] Outras informações sobre: ​​receitas de azeite, berinjela, alimentos, ovos, queijo, manteiga, pimentão, alho, berinjela

Sanduíche com caviar e limão

pão de alho
Uma sanduíche com caviar e lima é saborosa e pode ser um aperitivo ou lanche adequado quando se quer preparar algo rápido. Para esta receita, você pode usar caviar de bacalhau ou outro tipo de caviar. Essa preparação é fácil de fazer e você só precisa de alguns minutos. [..] Outras informações sobre: ​​cebola, sanduíche, caviar, limão, bacalhau, alcaparras

Usos práticos para alho na cozinha

pão de alho
O alho é uma especiaria que dá sabor e sabor aos alimentos, ao mesmo tempo que fornece um valor nutricional importante. Aqui estão alguns usos práticos do alho na cozinha. [..] Outras informações sobre: ​​dicas de culinária, alho, uso na cozinha

Livre-se da vontade de comer pão com uma alimentação variada!

pão de alho
Coma uma salada antes das refeições ou coma feijão, massa italiana ou arroz integral. Aqueles que não recebem o suficiente se não comerem pão podem comer uma salada antes das refeições. Não engorda, [..]

Pimentão com alho e ervas

pão de alho
O pimentão com alho e ervas é um prato saboroso à base de vegetais. Use alho, manjericão, vinagre balsâmico e salsa para este prato saboroso. [..] Outras informações sobre: ​​ervas, vinagre balsâmico, manjericão, salsa, pimentão, alho

Receita de Natal: canapés com alho, alcaparras e tomates

pão de alho
Os cremes de tomate são um aperitivo saboroso e atraente, muito adequado para refeições festivas. Você pode fazer essa preparação para a ceia de Natal. [..] Outras informações sobre: ​​canapés, tomates, azeitonas, alho, alcaparras, receitas de natal

Mexilhões com alho e pão ralado

pão de alho
Se você gosta de frutos do mar e quer servir um aperitivo saboroso e fácil de fazer, experimente os mexilhões com alho e pão ralado. Sirva com torradas e você vai impressionar seus convidados à mesa. [..] Outras informações sobre: ​​mexilhões, frutos do mar, mexilhões com alho e pão ralado

Camarão à espanhola

pão de alho
Os camarões espanhóis podem ser servidos como petisco (tapas) e como prato principal. Eles são perfumados com molho de alho e podem ser servidos com fatias crocantes de pão. [..] Outras informações sobre: ​​camarão, estilo espanhol

Receita de jejum: bruschetta com alho e tomate

pão de alho
Se você precisa preparar uma refeição festiva com pratos de jejum, escolha bruschettas como aperitivo. São muito populares, por isso vão agradar a todos. Além disso, as bruschettas requerem pouco tempo para serem preparadas. [..] Outras informações sobre: ​​tomate, manjericão, azeite, bruscheta, receitas de jejum, alho, aperitivos

Mexilhões com alho e vinho

pão de alho
Mexilhões com alho e vinho são um prato saboroso e delicioso, principalmente para os amantes de frutos do mar e peixes. São preparados muito rapidamente e são ideais para um jantar tranquilo em família. [..] Outras informações sobre: ​​vinho, receitas, mexilhões, mexilhões com alho, receitas de mexilhão

Brusqueta de aranha de halloween

pão de alho
Bruschettas em forma de aranha podem ser encontrados em travessas de aperitivos de Halloween. [..] Outras informações sobre: ​​receitas de halloween, bruschette, halloween, bruschette de aranha

Torrada com queijo e salsa

pão de alho
A tosta com queijo e salsa é perfumada e crocante. Tal aperitivo não pode ser recusado por ninguém. [..] Outras informações sobre: ​​queijo, azeite, salsa, parmesão, manteiga, pão, alho, torrada

Salmão delicioso com tomate e alho

pão de alho
Salmão com tomate e alho é uma preparação perfeita para um jantar rápido. É preparado em poucos minutos e por mais simples que pareça, é tão delicioso. [..] Outras informações sobre: ​​salmão com tomate, receita de jejum, liberação de peixe, receitas de peixe, salmão, peixe

Sopa de couve-flor com parmesão

pão de alho
A sopa de couve-flor com parmesão é saborosa, saborosa e vai aquecê-lo nas noites frias de outono. Você pode servir com parmesão por cima e torradas. Se desejar, você também pode adicionar um dente de alho e alguns flocos de pimenta. [..] Outras informações sobre: ​​leite, cebola, sopa, parmesão, manteiga, couve-flor, alho

Como fazer o melhor mujdei

pão de alho
Mujdeiul é um molho tradicional romeno, usado com prazer para fazer peixe, polenta, bife e sarmale. A versão romena do mujdeiu tem correspondentes semelhantes a outros povos, como os árabes, mas também na Europa. Aprenda a fazer o melhor mujdei para sua comida. [..] Outras informações sobre: ​​alimentos, dicas de culinária, alho, mujdei, como fazer mujdei, molho de alho

Salada espanhola com tomate maduro e presunto

pão de alho
A salada com tomates maduros e presunto é uma salada recheada, muito saborosa, cujas origens já foram atribuídas à cozinha espanhola. [..] Outras informações sobre: ​​receitas, saladas, presunto, salada de tomate, salada espanhola, tomate maduro

Pão caseiro com queijo e alho

pão de alho
Pão caseiro com queijo e alho é perfeito para um fim de semana em casa com a família. Os mais pequenos vão adorar o seu sabor e só vai querer prepará-lo com cada vez mais frequência. [..] Outras informações sobre: ​​pão de alho, pão de queijo, pão caseiro, pão

Torrada com queijo e tomate

pão de alho
Torrada com queijo e tomate é um aperitivo ideal para refeições festivas, mas também para os momentos em que não tem tempo para cozinhar. É preparado muito rapidamente e é muito saboroso e aromático. [..] Outras informações sobre: ​​tomate, queijo, receitas, pão, torrada, torrada com queijo

3 receitas de jejum para um menu completo

pão de alho
O jejum de Natal é a época do ano em que o corpo se purifica. Nesse período, porém, é difícil preparar um cardápio saboroso para toda a família. Aqui estão três receitas que você pode preparar sem hesitar nesta época do ano. [..] Outras informações sobre: ​​sopa de jejum, patê de jejum, lasanha de jejum, jejum de Natal, receitas de jejum, cardápio de jejum


Pão Crocante com Alho e Mussarela

250 gr de mussarela, raso
5 dentes de alho ralados
100 g de manteiga amolecida à temperatura ambiente
1/2 colher de chá de água
1/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
1/2 colher de chá de orégano

Método de preparação

O forno é aquecido a 200 graus C.

Refogue o alho em fogo baixo com uma colher de sopa de manteiga e água até ficar ligeiramente frito.

Em uma tigela, misture o alho quente com o restante da manteiga, sal e pimenta.

A mistura obtida é espalhada nas metades da varinha.

Coloque as metades uma sobre a outra, embrulhe em papel alumínio e leve ao forno por 15 minutos.

Em seguida, desenrole e coloque o lado untado para cima. Asse por mais 7 minutos, até dourar.

Retire as metades da baguete do forno e polvilhe com mussarela e orégano.

Leve ao forno por cerca de 2-3 minutos, até o queijo derreter e o pão ficar crocante.


Vídeo: BRANDADE DE BACALHAU: aprenda a fazer prato clássico francês. Rita Lobo. Cozinha Prática (Pode 2022).