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Bolo de maçã e merengue

Bolo de maçã e merengue

Passe a manteiga em temperatura ambiente com o açúcar, depois acrescente as gemas e o iogurte misturado ao bicarbonato de sódio e acrescente a farinha o máximo possível, até obter uma massa não pegajosa, boa para barrar.

Unte uma forma com manteiga, abra a massa e leve ao forno por 15 minutos.

Enquanto isso, lave as maçãs, limpe-as e rale-as no ralador grande.Aqueça as maçãs misturadas com açúcar, canela e manteiga até que o suco diminua.

Retire a cobertura e espalhe as maçãs por cima, depois deixe no forno por mais 15 minutos.

Enquanto isso, bata as claras com uma pitada de sal, depois acrescente o açúcar e o suco de limão. Bata até o açúcar derreter e as claras tenham a consistência de um creme de leite. Espalhe o merengue por cima e leve ao forno em fogo baixo por mais 10 minutos, até que o merengue comece a secar.


Vídeo: Esther, Eple og Elliot (Janeiro 2022).