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Pisco Sour com infusão de Ají do JW Marriott El Convento Cusco

 Pisco Sour com infusão de Ají do JW Marriott El Convento Cusco

Pisco Sour com infusão de Ají do JW Marriott El Convento Cusco

Localizada em uma das capitais gastronômicas do mundo, JW Marriott El Convento Cusco aumenta a temperatura com seu Pisco sour com infusão de ají em homenagem ao Mês Nacional da Pimenta. Comumente conhecido como pimenta peruana, o ajís pode variar no calor de 40.000 a 50.000 no Scoville medidor de calor. Normalmente encontrado na forma seca ou em pó, tem um sabor pungente que é encontrado em muitos pratos tradicionais peruanos.

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Ingredientes

Para o Pisco Sour com infusão de Ají:

  • 7 cubos de gelo
  • 3 onças Pisco, infundido com três pimentas aji secas
  • 1 onça de suco de limão espremido na hora
  • 1 onça xarope simples
  • 1 onça clara de ovo
  • Angostura bitters


Assista o vídeo: WHAT IS PISCO? - The National Spirit of Peru u0026 Chile (Dezembro 2021).