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Halva de casa

Halva de casa

Esta receita me impressionou muito tempo, vi na revista "Praticamente na cozinha". É uma sobremesa muito saborosa que recomendo servir nas refeições festivas durante a Quaresma.

  • 100 gr. de cinza
  • 200-300 gr de nozes trituradas
  • 200 gr.zahar
  • 300 ml de água
  • baunilha
  • 60 gr de óleo

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 15 minutos

COMO PREPARAR RECEITA Halva Caseiro:

1. Em uma tigela ferva em fogo baixo uma calda de açúcar com água até que a calda comece a engrossar ligeiramente. O açúcar pode ser substituído por mel.

2. Em outra tigela despeje o óleo, as nozes trituradas (médio) e a semolina. Frite todos os produtos juntos por 5 minutos, mexendo sempre com uma colher de pau.

3. Despeje a calda doce na tigela com as nozes e mexa por 15 minutos em fogo médio até que toda a composição engrosse e saia das paredes da tigela onde está fervendo.

4. Deixe esfriar um pouco, acrescente a baunilha, despeje em uma tigela separada para tomar forma e deixe esfriar por cerca de 2 horas.

5. Despeje sobre o prato e polvilhe com nozes trituradas ou frutas secas (conforme desejado).


Deliciosa halva preparada em casa. Uma receita famosa!

Apresentamos-lhe uma receita de uma deliciosa halva caseira. Por que comprar halva à venda no mercado, que contém muito açúcar e outros aditivos químicos, se você pode preparar essa sobremesa facilmente em casa? Além disso, é bem simples de preparar e é muito mais gostoso que o do supermercado. Desfrute de seus entes queridos com uma sobremesa caseira incrível.

INGREDIENTES

& # 8211 2 copos de núcleo de sementes de girassol

& # 8211 150 ml de óleo de girassol

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Frite o miolo das sementes de girassol em uma frigideira seca. Passe-os pelo picador.

2. Frite a farinha em uma frigideira seca até dourar levemente.

3. Misture com o caroço picado até obter uma massa homogênea.

4. Em uma panela pequena, misture a água com o açúcar. Leve ao fogo e ferva uma calda por 10 minutos. Obtenha um xarope de densidade média.

5. Misture o caroço da semente com o óleo e a calda. É melhor usar um mixer. Evite adicionar óleo diretamente na calda quente.

6. Quando você conseguir uma mistura homogênea, despeje em um molde, forrado com filme plástico. Pressione e nivele. Cubra a forma com uma tampa ou prato e coloque um peso por cima.


  • 50 g de cajus, avelãs, sementes de girassol
  • 5 colheres de sopa de sementes de gergelim cru
  • 5 fatias de banana (opcional)
  • uma colher de mel
  • uma colher de sopa de cacau

Coloque todas as sementes e nozes, lavadas e descascadas, em uma tigela e cubra com água pura. Você deve manter o prato na geladeira até o dia seguinte. Em seguida, escorra a água, acrescente as rodelas de banana, o mel e o cacau, depois bata os ingredientes no liquidificador até obter uma pasta. A halva caseira é guardada na geladeira por quatro a cinco horas, após o que o delicioso produto pode ser degustado.


  1. Moa as sementes de gergelim no liquidificador até que comecem a soltar uma pequena quantidade de óleo.
  2. Moa as sementes de girassol no liquidificador até obter farinha.
  3. Junte todos os ingredientes e misture bem até ficar homogêneo.
  4. Coloque a composição em uma fôrma de bolo e leve à geladeira.

Mas tome cuidado com a quantidade de halva consumida! Embora os ingredientes sejam saudáveis, o número de calorias é bastante elevado.


Halva de casa

O sabor único dos doces de outrora vem das memórias que eles provocam em nós. A halva "romena", uma massa compacta de sementes trituradas pelo sol, faz parte dos filhos do passado e não permite que nossas almas não a tragam para a vida de nossos filhos.

Ingredientes: 300 g de sementes de girassol, 180 g de agave ou xarope de mel, 20 ml de essência de baunilha, 20 g de cacau

Tempo de preparação: 15 minutos
Número de porções: 5, 80g / porção
Grau de dificuldade: baixo

A preparação é simples, mas prepare-se para uma avalanche de lembranças e emoções de outros tempos. Primeiro, doure as sementes de girassol sem óleo por 1 minuto em uma panela de Teflon ou cerâmica, mexendo sempre. Você sabe que estou pronto para desligar o fogo quando começar a chiar e cheirar a sementes fritas (e não sementes queimadas). Para a versão halva crua, pule esta etapa e use as sementes deixadas pela mãe natureza. As sementes douradas são deixadas para esfriar e moídas no liquidificador ou moedor de café. Moa até ficarem com a textura de semolina, bastam 2 a 3 minutos. Adicione o adoçante e a baunilha e misture bem até ficar homogêneo e formar uma pasta fina. Se você gosta de halva variada, agora adicione uma colher de sopa de cacau. Depois de obter a textura desejada, coloque a halva em uma panela ou tigela com tampa e guarde na geladeira.


Como podemos preparar Halva caseira com apenas três ingredientes? Uma deliciosa sobremesa com sabor infantil.

Muitos provavelmente se lembram da sobremesa oleosa, mas deliciosa da infância, aquela halva simples, ou cacau, que seus pais ou avós comiam durante o jejum. E agora existem vários tipos de halva no mercado, mas também várias receitas caseiras de halva.

Com apenas três ingredientes podemos preparar em casa uma deliciosa halva com a qual podemos deliciar-nos com o jejum e muito mais.

Aqui estão os ingredientes para a receita halva caseira:

350 gr de sementes de girassol, limpas

150 g de manteiga de cacau ou 100 g de manteiga de coco

Receita Halva Caseira - Apimentando

As sementes de girassol são fritas levemente na frigideira, mas tome cuidado para não dourar demais.

Após o tempero, moa as sementes de girassol com a ajuda de uma xícara de café ou nozes.

A manteiga de cacau é diluída em banho-maria, deixada esfriar um pouco e depois misturada com mel.

  • Cuidadoso! A manteiga de cacau é usada rapidamente, porque o tempo de diluição é muito menor do que a manteiga comum e se solidifica com a mesma rapidez.

Adicione a mistura de manteiga de cacau e mel sobre as sementes de girassol moídas, homogeneizar a composição e virar & icircn em uma forma retangular, bandeja ou forma de bolo, forrada com folha de frescor. Espalhe uniformemente e deixe endurecer e, em seguida, divida.

& Icircn dependendo da qualidade da manteiga de cacau, deliciosa halva caseira pode ser mais quebradiço ou ligeiramente cremoso. Se você quiser mais creme, pode combinar manteiga de cacau com manteiga ou óleo de coco, em quantidades iguais.

Para um sabor extra, pode ser aromatizado halva caseira com rum, baunilha ou o que você preferir.

Você também pode adicionar cacau para sabor e cor extra, você pode até preparar duas cores: com e sem cacau.

& Icircn qualquer variante, halva caseira é extremamente delicioso!


O que você come, Alexandra?

Não pensei que halva fosse algo que pudesse ser feito em casa. até ontem, quando li atentamente os ingredientes de um pacote de halva: sementes de girassol fritas, açúcar, baunilha.
Então imaginei a receita, apliquei com medo em uma pequena quantidade de sementes de girassol, e o resultado foi muito além das expectativas, devo compartilhar com vocês!

Saiu uma halva fresca e perfumada, que definitivamente bate em todos nas lojas, especialmente agora que a halva Feleacul não existe mais (em sua forma original) para competir com ela.
Luci não parava de reclamar que a melhor halva da Romênia, Feleacul, há muito tinha desaparecido das lojas. agora ele não tem motivo para ficar chateado! :))

Atualização 2015: Feleacul halva reapareceu nas lojas :) Mas minha halva caseira está bem melhor, hehe :)

Ingredientes para cerca de 100g:

  • 100g de sementes de girassol cruas e descascadas
  • adoçante de sua escolha: 3 colheres de sopa de xarope de bordo ou agave, ou açúcar em pó cru
  • 1 colher de chá de essência natural de baunilha e uma vagem de baunilha com bourbon
  • se você quiser halva de cacau, também precisará de 1 colher de chá de cacau em pó desengordurado (ou mais, de acordo com o gosto)

Equipamentos e utensílios necessários:

Precisamos de um processador de alimentos com lâmina em S e um forno ou fogão para dourar as placas.

Preparação:

1. Sementes de girassol são douradas sem óleo por 1 minuto em uma frigideira antiaderente, mexendo sempre com uma colher de pau para não queimar.

Para se ter uma ideia de quanto ainda falta para dourar, deixei por mais 30 segundos depois que começaram a chiar e cheirar a sementes fritas, mas não a sementes queimadas :).

Para a versão halva bruta, pule esta etapa.

2. As sementes douradas são deixadas esfriar por 2 a 3 minutos, até que não fervam e sejam finamente moídas na lâmina S ou no moedor de café.

Moa até obter a textura de semolina, se você moer muito pequeno eles vão começar a deixar óleo e a halva vai ficar muito dura, então não exagere com o moedor, 2-3 minutos são suficientes para um fofo e delicioso halva.

3. Adicione o adoçante e a baunilha e misture bem até ficar homogêneo e formar uma pasta fina.
Usei o processador de alimentos com lâmina S por cerca de 5 minutos.

Também vale a pena experimentar a versão cacau.
Você pode adicionar uma colher de sopa de rum em vez de baunilha.

Tempo de preparação:

- 15 minutos com a batedeira no processador de alimentos com lâmina S


Vídeo: HALVA DE CASA-Home made HalvaEverything for everyone (Janeiro 2022).