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Wine Snake Bites Captor após 3 meses na garrafa

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Mulher com picada de cobra após 3 meses 'preservada' em uma garrafa de vinho

Uma mulher foi mordida na mão depois que uma cobra saltou de sua garrafa de vinho e a atacou.

Garrafas de vinho cheias de cobras em conserva, escorpiões e outras criaturas assustadoras tendem a assustar os turistas melindrosos na China, e acontece que o medo é um tanto fundado, já que uma mulher acaba de dizer que foi mordida por uma cobra de vinho.

O vinho de cobra é considerado um remédio poderoso de acordo com a Medicina Tradicional Chinesa, e disseram à mulher que bebê-lo todos os dias curaria seu reumatismo.

Três meses atrás, ela comprou uma cobra viva e a enfiou em uma garrafa, que ela encheu com vinho e tampou. Depois de beber todos os dias durante três meses, ela decidiu completar o álcool, que estava baixando. Mas quando ela abriu a garrafa, a cobra encharcada de vinho - de alguma forma ainda viva e presumivelmente com uma ressaca extrema - saltou e mordeu sua mão.

De acordo com Xangai, a mulher foi tratada por uma picada de cobra e ficará bem. E esta não é a primeira vez que uma pessoa é atacada por uma cobra de vinho preservada. Em 2009, outro homem foi atacado por seu próprio vinho de cobra feito em casa e, em 2001, um homem morreu após ser atacado por uma cobra venenosa que supostamente havia sido preservada em uma garrafa de álcool.


52 maneiras de usar o sabonete Fels-Naptha

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Vá para a minha lavanderia e você encontrará várias barras de sabão Fels-Naptha. Este sabão em barra é um dos meus produtos de limpeza favoritos. Apesar de ter sido criado como sabão em pó, há tantas maneiras de usar Fels Naptha que faz muito sentido para mim tê-lo sempre à mão.

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Snake Venom é agora a cerveja mais forte do mundo, com 67,5% ABV

De acordo com The Daily Record, Lewis Shand e John McKenzie quebraram o recorde anteriormente com seu lançamento de 2012, Armageddon. Depois de vender 6.000 garrafas, a dupla passou nove meses elaborando o veneno de cobra, que contém 2,5% mais ABV do que o Armagedom.

Qual é a diferença de sabor? "Snake Venom é definitivamente mais nítido", disse Lewis The Daily Record. "Com o Armagedom, tentamos disfarçar o gosto tornando-o bastante oleoso", acrescentou.

Para apaziguar os fãs que queriam sentir o poder do álcool, Shand e McKenzie decidiram ir "a todo vapor". "Fomos muito simpáticos da última vez", explicou Lewis.

Snake Venom do Brewmeister vem com uma etiqueta de advertência na garrafa aconselhando os bebedores a não exagerar de uma vez. "Deve ser servido como se fosse uísque", explica Lewis.

Você acha que pode lidar com o veneno de cobra?

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Ruivo: descasque o gengibre, corte-os, amasse-os e seque a pimenta vermelha num almofariz e pilão.

Outros ingredientes: pegue açúcar, água, gengibre picado e pimenta vermelha seca em uma panela. Ferva por 5 a 10 minutos até a infusão.

Trazendo para a temperatura certa: Desligue o fogo e deixe atingir a temperatura quente.

O fermento: agora coar e despejar em uma jarra de vidro limpa, acrescente o fermento e o suco de limão e misture até derreter.

Fermentação: deixe fermentar por 4 a 5 dias.

Servindo: uma vez fermentado, coar e despejar em uma garrafa limpa. deixe fermentar por mais tempo, se necessário. sirva frio.

Se você tiver alguma dúvida não respondida nesta postagem e precisar de ajuda, deixe-me um comentário ou envie um e-mail para @ [email & # 160protected] e eu ajudarei assim que puder.

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Aprenda seus licores

Absante: Um licor verde claro com sabor de anis. Torna-se opalescente quando goteja lentamente sobre o gelo. Um substituto ideal para o absinto e outros licores de anis.

Absinto: Um licor com sabor de anis que era originalmente 136 prova e foi proibido por lei por muitos anos na maioria dos países. Absante, Pernod e Herbsaint podem ser usados ​​para substituir o absinto em receitas de coquetéis.

Advocaat: Um licor holandês feito de gema de ovo, conhaque, açúcar e baunilha, que costuma ser apreciado puro ou com gelo. Muitas vezes é referido como a versão holandesa de gemada.

Agavero: Um licor à base de tequila aromatizado com a flor damiana. Foi criada em 1857, usa uma mistura de 100 por cento de agave azul añejo e tequilas reposado envelhecidas em carvalho francês Limousin. É popular para beber puro ou com gelo e pode ser misturado em uma variedade de coquetéis. Agavero é semelhante ao licor Damiana.

Amaretto: Um licor de amêndoa feito com caroços de damasco. É um dos licores mais populares e é essencial num bar bem abastecido. Amaretto é comumente combinado com um licor de café ou usado como um licor suave e doce em licores.

Amaro Meletti: Um digestivo italiano amargo que é aromatizado com várias ervas aromáticas, incluindo anis e açafrão. O perfil de sabor é surpreendente e lembra o chocolate. É delicioso puro ou com gelo e usado em alguns coquetéis.

Amer Picon: Um aperitivo francês amargo que pode ser difícil de encontrar, principalmente nos Estados Unidos. Tem um sabor distinto a laranja. Amer Torani e Amaro CioCiaro estão entre os substitutos viáveis ​​para uso em coquetéis.

Aperol: Um aperitivo italiano produzido a partir de uma receita desenvolvida em 1919. Seu sabor principal é a laranja, mas também inclui ruibarbo, chinchona, genciana e outras ervas "secretas". Muito útil em coquetéis que requerem um sabor de laranja amarga em vez de doce.

Averna: Um licor amargo italiano (ou amaro) que ainda é produzido a partir da receita original de 1868 de ervas, raízes e cascas cítricas com caramelo natural para doçura. O licor é um digestivo favorito na Itália e costuma ser servido com gelo, mas também é uma ótima batedeira para coquetéis.

Barenjaeger: Um licor com sabor de mel produzido na Alemanha com origens que remontam à Europa medieval. Fornece uma agradável doçura de sabor neutro para coquetéis e é um substituto ideal para o verdadeiro mel em bebidas.

Beneditino: Um licor exclusivo feito de ervas, raízes e açúcar à base de conhaque. É um licor premium popular, essencial para uma série de coquetéis clássicos. Também disponível já misturado com conhaque para uma versão engarrafada de prateleira superior no coquetel B & ampB.

Licor ou conhaque de amora: Alguns conhaques de amora podem ser mais doces do que os licores, embora muitas vezes possam ser usados ​​alternadamente. Crème de mûre é outro licor de amora-preta.

Butterscotch Schnapps ou licor: Um licor feito de uma mistura de manteiga e açúcar mascavo que tem gosto de bala de caramelo. Às vezes referido como Buttershots, que é na verdade uma marca produzida pela DeKuyper.

Cacau Mint Nuss: Creme de cacau com um sabor extra de avelã. Não é muito comum, embora seja bastante interessante beber resfriado ou dar ao creme de cacau um sabor de nozes.

Campari: Um popular aperitivo italiano amargo feito com uma mistura única de ervas e especiarias. Laranja é o sabor dominante. A receita secreta foi originalmente desenvolvida por Gaspare Campari em 1860 para seu Café Campari em Milão, Itália. O campari costuma ser servido com gelo sozinho ou misturado com club soda. É também um ingrediente chave em muitos coquetéis aperitivos.

Chambord: Marca de licor de framboesa mais conhecida do mercado, é a referência em muitos bares. O licor remonta a 1685, quando Luís XIV visitou o Château de Chambord. Chambord é produzido no Vale do Loire, na França, a partir de framboesas vermelhas e pretas, mel, baunilha e conhaque.

Chartreuse: Um licor de ervas produzido por monges cartuxos nos Alpes franceses. Ele está disponível como Verde ou Amarelo Chartreuse e como um V.E.P. engarrafamento de ambas as variedades, que envelhecem por mais tempo. Um ingrediente comum em muitos coquetéis clássicos e sofisticados.

Cherry Heering: Uma marca de licor de cereja com sabor natural da Dinamarca que é usada em uma variedade de receitas de coquetéis.

Licor de cereja: Uma variedade de licores aromatizados com cerejas. Alguns usam aromatizantes naturais ou cerejas reais, enquanto outros usam aromatizantes artificiais. Cherry Heering, crème de cerise e licor maraschino são todos licores de cereja. Tenha cuidado ao escolher esse sabor, pois muitas opções de última hora podem ser uma reminiscência de xarope para tosse, um resultado comum quando o aroma de cereja é misturado com álcool.

Canela Schnapps: Um grupo de licores claros ou vermelhos aromatizados com canela doce. Muitos são engarrafados em alta prova e a intensidade do tempero e doçura da canela varia muito. Goldschlager, Hot Damn e Aftershock são algumas das marcas populares usadas com frequência em coquetéis e bebidas.

Licor de café, Crème de Café: Um grupo de licores com sabor de café que variam muito em sabor, estilo e custo. O licor de café mais popular é o Kahlúa, embora existam muitas marcas e estilos disponíveis. A maioria dos licores de café podem ser substituídos uns pelos outros. Eles são muito bem servidos gelados com creme de leite flutuando em cima e são ingredientes muito populares em uma variedade de bebidas. Cada barra deve ter uma garrafa em estoque.

Cointreau: Uma marca muito popular de licor de laranja, considerada um triple sec premium. Útil em qualquer coquetel que exija um licor de laranja genérico e em muitas receitas que exijam isso especificamente.

Dica: O creme os licores abaixo não são cremosos. O nome se refere à alta concentração de açúcar usada para prepará-los. Eles são realmente muito doces, mas definitivamente não creme licores.

Creme d 'Apricots, Brandy de Apricot ou Licor, Apry: Os licores de damasco variam em doçura e qualidade, embora tendam a ter um ótimo sabor de damasco. Os conhaques de damasco podem ser adoçados - tornando-os um licor - ou não. As opções de prateleira de cima são deliciosas quando regadas em uma taça de champanhe sobre gelo rachado.

Creme d 'Amêndoa: Um licor rosa aromatizado com amêndoas e caroços de frutas. Semelhante ao crème de noyaux, embora o amaretto também possa ser usado como um substituto se a cor da bebida não for importante.

Crème de Banana, Licor de Banana: Os licores com sabor de banana são geralmente muito doces e fiéis ao sabor da fruta. Não há muitas opções no mercado e não são usadas com frequência, embora possa ser muito divertido brincar com as bebidas certas.

Crème de Cacao: Um licor aromatizado com cacau (chocolate) e fava de baunilha. É muito popular e freqüentemente usado em coquetéis de chocolate. Disponível nas variedades branca (transparente) e marrom e produzido por diferentes marcas. Pode ser usado como substituto de outros licores de chocolate.

Creme de Cassis: Um licor doce de baixa resistência à base de groselha negra francesa. De cor vermelha profunda, pode ser encontrada em alguns coquetéis populares e costuma ser acompanhada por vinho.

Crème de Cerise: Um licor doce com sabor de cereja. Cherry Heering, maraschino e outros licores de cereja podem ser usados ​​como substitutos.

Crème de Coconut, Licor de Coco, Batida de Coco: Licores doces com sabor de coco normalmente têm uma base de rum e são populares em coquetéis tropicais. Batida de coco é um licor cremoso, crème de coco tende a ser claro, outros licores de coco podem ser um ou outro. Não deve ser confundido com "creme de coco", um líquido não alcoólico também encontrado em muitas receitas de bebidas, embora licores de coco possam ser usados ​​como um substituto.

Crème de Framboise: Um licor doce de vermelho a roxo com sabor de framboesa. Chambord é um substituto popular.

Crème de Menthe: Um popular licor doce aromatizado com folhas ou extratos de hortelã. É branco (transparente) ou verde e também é um ingrediente popular em boas receitas de panificação. O schnapps de hortelã-pimenta é um substituto comum.

Crème de Mûre: Um licor doce com sabor de amora. Pode ser um substituto para Chambord e outros licores de amora e framboesa.

Crème de Noyaux: Um licor rosa que tem um sabor distinto de amêndoa e é feito com pedras de ameixa, cereja, pêssego e damasco. Este não é um licor muito comum, mas pode ser encontrado em alguns coquetéis.

Crème de Violette: Um licor roxo com sabor de violeta que era relativamente comum em coquetéis clássicos. Ele perdeu um pouco de sua popularidade por causa de problemas de importação até o final da década de 1990. Desde então, tornou-se um ingrediente favorito para reviver os clássicos e desenvolver receitas modernas. A marca mais popular é Rothman & amp Winter.

Curaçao: Freqüentemente feito com cascas secas de laranjas lahara, este era o licor de laranja original e é usado em muitos coquetéis clássicos. Normalmente é laranja, mas também pode ser branco, azul ou verde. Blue curaçao é uma forma muito comum de criar coquetéis azuis deslumbrantes.

Cynar: Licor amargo à base de alcachofra lançado em 1952. Apesar de sua base, não tem gosto de alcachofra porque também inclui uma mistura de treze ervas e outras plantas. O aperitivo é comumente combinado com suco de laranja e refrigerante ou tônico. Ele também é usado em uma série de coquetéis modernos.

Damiana: Um licor de ervas de sabor leve produzido no México à base de tequila. O ingrediente principal é a erva damiana, que há muito é usada como afrodisíaco. Segundo a marca Damiana, esse licor pode até ter sido usado na primeira margarita. É semelhante ao Agavero.

Domaine de Canton: Uma marca de licor com sabor de gengibre à base de aguardente e conhaque produzida na França. Este é muito popular e você encontrará garrafa em muitos bares porque é muito usada em coquetéis.

Licor de Chocolate Duplo Dorda: Um licor de chocolate cremoso de prateleira superior à base de Chopin Vodka. É produzido pelo famoso chocolatier polonês E. Wedel e é perfeito para uso em receitas de coquetéis de chocolate com perfil cremoso.

Êxtase: Um licor claro aromatizado com limão e romã. Lançado pela primeira vez quando as bebidas energéticas estavam realmente quentes, o licor é energizado com estimulantes naturais, incluindo guaraná, taurina e ginseng.

Fernet Branca: Um licor amaro (amargo) italiano de sabor e aroma fortes, produzido pela primeira vez em 1845. O digestivo é feito com cerca de 40 ervas, raízes e especiarias e tem um sabor notável de mentol e eucalipto.

Frangelico: O licor com sabor a avelã mais conhecido e de primeira qualidade. É feito a partir da infusão de avelãs torradas em álcool e água. A receita inclui sabores adicionais de café torrado, cacau, bagas de baunilha e raiz de ruibarbo. Um mixer muito popular para uma variedade de coquetéis de nozes.

Galliano: Um licor suave e picante com notas de anis e baunilha de Livorno, Itália. Não pode faltar no bar porque costuma ser a garrafa mais alta e o licor é de uma cor dourada brilhante. Não é usado com muita frequência, mas é bom ter por perto porque é essencial para um punhado de coquetéis populares.

Licor de gengibre: Um licor com sabor de gengibre que geralmente é feito com uma variedade de gengibre. Ervas e mel também são frequentemente adicionados a uma base que pode ser conhaque, rum ou um destilado neutro. Domaine de Canton é uma das marcas mais populares.

Licor de gengibre: Freqüentemente, um licor sazonal lançado durante as estações de outono e inverno, estes são aromatizados com as especiarias características encontradas no pão de gengibre. Eles tendem a ser muito doces, mas são divertidos de brincar com os coquetéis da estação. Algumas marcas ganharam o sabor, incluindo Hiram Walker e Kahlúa, embora estes tendam a entrar e sair do mercado. Os xaropes de gengibre podem ser usados ​​como substitutos.

Godiva: Linha de licores de chocolate produzidos pela renomada chocolatier gourmet Godiva. Estes são doces e cremosos e vêm em uma variedade de sabores, incluindo chocolate branco. Útil em muitas receitas de coquetéis em que um licor de chocolate mais cremoso seria uma boa opção.

Goldschlager: Uma aguardente de canela de cor clara de alta qualidade que contém flocos de folha de ouro 24K. É um licor divertido de brincar e aparece em muitos coquetéis e shoters.

Grand Marnier: Um licor de laranja muito popular à base de conhaque, feito na França. É considerada essencial para um bar bem abastecido e é pedida em inúmeros cocktails. Embora seja frequentemente usado como um licor de sotaque, Grand Marnier também pode ser o ingrediente principal de uma bebida.

GranGala Triple Orange: Um licor de laranja à base de aguardente VSOP italiana e aromatizado com laranjas mediterrâneas. Pode ser usado como substituto do Grand Marnier.

Herbsaint: O nome comercial de um licor com sabor de anis que há muito é usado como substituto do absinto. Lançado após a proibição em 1934, o Herbsaint é um produto da Sazerac Company, sediada em Nova Orleans. A receita original deste licor com 90 provas foi relançada em 2009 como Herbsaint Original (100 provas). Pode ser um substituto do Pernod ou usado em qualquer coquetel que peça um licor de erva-doce.

Hpnotiq: Este popular licor tropical azul oceano é uma bela mistura de vodka, conhaque e frutas tropicais (um segredo de família). É um ótimo substituto para o blue curaçao e a estrela de muitos belos coquetéis azuis.

Licor de creme irlandês: Um licor cremoso feito de uísque irlandês, creme e chocolate. É um dos licores mais populares de bar e costuma ser usado para dar uma base cremosa às bebidas. Baileys é a marca mais popular, embora existam outras que valem a pena explorar. O creme irlandês é essencial para muitos coquetéis e atiradores conhecidos.

Mist irlandesa: Um licor doce feito de uma mistura aromática de whisky irlandês, mel, ervas e outras bebidas espirituosas. A receita remonta a mais de 1.000 anos.

Jagermeister: Um licor de ervas muito popular produzido na Alemanha com uma reputação um tanto notória. Muitas vezes é servido em shooters, mas também pode ser apreciado em coquetéis finos.

Kahlua: Uma marca muito popular de licor de café produzida no México. É tão comum que o nome Kahlua é freqüentemente usado para se referir a qualquer licor de café em geral. A marca oferece opções além do Kahlúa padrão, incluindo sabores mais profundos de café e outros sabores como caramelo, avelã e baunilha. Kahlúa é usada em inúmeras receitas de coquetéis e shooter.

Limoncello: Um doce licor de sobremesa italiano com sabor de limão feito de raspas de limão. É uma das melhores opções de licor de limão, muito utilizado em coquetéis ou degustado logo após o resfriamento. É muito delicioso regado com sorvete e frequentemente usado em produtos assados.

Licor 43: Um licor com sabor de baunilha produzido na Espanha. A receita contém 43 ingredientes e a baunilha domina o sabor. Também inclui frutas cítricas, outras frutas, ervas, especiarias e outros ingredientes secretos. Um licor popular, há muito tempo é uma das principais opções de licor de baunilha no mercado. Tornou-se o substituto para o Navan descontinuado em muitas receitas de coquetéis modernos.

Licor de lichia: Uma categoria de licores bastante doces, aromatizados por destilação ou infusão de frutas de lichia em uma bebida alcoólica base. É um sabor frutado que funciona bem em muitos coquetéis simples e fotos de festa.

Licor de manga: Muitas vezes, um licor doce de cor laranja aromatizado com frutas tropicais. Várias marcas produzem licores de manga, incluindo Bols, Marie Brizard e Orchard.

Maraschino: Um licor límpido e seco com sabor a cereja feito a partir da cereja da Marasca e dos seus caroços. Este é um misturador de coquetéis popular e é usado em muitos dos clássicos porque não é tão doce quanto outros licores de cereja.

Midori: Um licor de cor verde brilhante com um sabor adocicado de melão. Este é o licor de melão mais popular do mercado, embora existam outros de cor e sabor semelhantes. É um licor versátil, essencial em um bar, e usado para fazer muitos belos coquetéis verdes e shoters.

Navan: Um licor descontinuado à base de conhaque aromatizado com baunilha negra natural de Madagascar. Esta bebida espirituosa premium foi produzida por Grand Marnier e era extremamente popular. Por vários anos, foi a Licor de baunilha de escolha e usado em muitas receitas de coquetéis modernos. Substitutos viáveis ​​incluem Bols Vanilla, Galliano, Licor 43, Tuaca e outros licores de baunilha.

Ouzo: Um popular licor de aperitivo grego com sabor de anis, normalmente com mais de 90 graus de degustação e semelhante ao raki turco. Quando bebido sozinho, normalmente é misturado quatro partes de água para uma parte de ouzo. Ele pode ser usado no lugar de outros licores de erva-doce como absinto, Herbsaint e Pernod, embora apareça em algumas receitas de coquetéis (e muitos shooter). Muitos cozinheiros também gostam de adicionar ouzo à comida.

Licor de Romã Pama: Um licor vermelho espesso e doce muito popular, com sabor a romã. Este destilado premium é um ótimo misturador de coquetéis e é um sotaque agradável para uma variedade de pratos. Ele pode ser usado como um substituto para o xarope de grenadine em quase todos os coquetéis. É também uma maneira rápida de dar a coquetéis populares - margarita, daiquiri, etc. - um toque de romã.

Patrón Citrónge: Licor de laranja produzido pela Patron Spirits usando a tequila da marca como base. É ideal para coquetéis de tequila, mesmo aqueles que pedem outros licores de laranja.

Patrón XO Café: Um licor à base de tequila com sabor a café. O licor é mais seco e não tão doce quanto outros licores de café, mas é mais forte a 70 graus. É destaque em várias receitas de coquetéis e combina perfeitamente com tequila. Pode ser usado como substituto do Kahlúa ou de qualquer outro licor de café.

Licor de Pêssego: Feito de uma infusão de pêssegos inteiros, frescos e / ou secos em conhaque ou uma base de álcool neutro. Produzido por uma série de marcas de qualidade variada e eles podem usar o francês "pêche"no rótulo. Algumas garrafas para procurar incluem Bols, JDK & amp Sons, Marie Brizard e Mathilde. Você também pode fazer seu próprio licor de pêssego com bastante facilidade. Ele pode ser usado como um substituto para schnapps de pêssego.

Peppermint Schnapps: Um licor com sabor de menta semelhante ao crème de menthe, mas o schnapps de hortelã-pimenta usa menos açúcar e mais álcool. Qualidade, força e sabor variam entre as muitas marcas que o produzem. Muitas vezes tem um sabor forte e picante de menta e é usado em uma variedade de coquetéis populares de inverno e fotos para festas.

Pimento Dram: Um licor apimentado de rum jamaicano com sabor de pimenta da Jamaica, encontrado em tiki e coquetéis clássicos. É também chamado de "trago de pimenta da Jamaica".

Copa Pimm: Uma marca de licores que combina uma receita secreta de fruta e especiarias e a adiciona a uma variedade de licores de base. O mais comum é o Pimm's No. 1 Cup à base de gin, que é destaque na bebida mista favorita do sul da Inglaterra que leva o mesmo nome.

Licor de abacaxi, Licor de Piña: Um agradável licor de frutas ácidas com o sabor tropical do ananás. Esse sabor não é usado com frequência em coquetéis, mas é divertido adicioná-lo a receitas para dar um toque de abacaxi a uma bebida. Existem alguns bons produtores de licores de abacaxi, incluindo Bols e Giffard 99 Pineapples também é divertido. Este também seria um bom sabor para um licor caseiro.

Licor de abóbora: Licores com sabor de abóbora geralmente são encontrados apenas durante os meses de outono e inverno. As marcas disponíveis incluem Hiram Walker Pumpkin Spice e Bols Pumpkin Smash, embora outras apareçam no mercado. É uma ótima maneira de obter sua bebida de abóbora e pode ser usada para fazer alguns saborosos coquetéis de outono.

Raki: Um licor de erva doce com sabor de anis de alta qualidade, da Turquia, que costuma ser apreciado com comida. É muito semelhante ao ouzo e geralmente é servido em um local estreito Kadeh copo cheio até a metade ou menos com raki e coberto com água a gosto. Ele pode ser usado como um substituto para o absinto ou outros licores de anis.

RumChata: Um licor cremoso que rapidamente decolou e se tornou extremamente popular após sua estreia em 2009. RumChata é feito com rum caribenho e creme de leite Wisconsin e aromatizado com canela, baunilha, açúcar e outros ingredientes. Pode ser usado em qualquer coquetel que peça creme irlandês. Por ser feito com creme de verdade, pode coalhar quando misturado com alguns ingredientes, principalmente cerveja de raiz.

St. Germain: Um licor de flor de sabugueiro francês à base de eau-de-vie. É um licor muito popular e utilizado em diversos coquetéis que costumam apresentar sabores suaves que acentuam o perfil floral. É um bom substituto para um cordial de flor de sabugueiro sem álcool, que muitas pessoas gostam de preparar do zero.

Sambuca: Um licor italiano feito de óleos de anis, anis estrelado, alcaçuz, flor de sabugueiro e outras especiarias. O sabor é semelhante a um anis sutil (alcaçuz preto) e é apresentado em muitos coquetéis e shots. Sambuca está disponível nas cores branco, preto (um tom azulado) e vermelho.

Schnapps: Não é tipicamente um licor por definição estrita, mas uma bebida destilada que muitas vezes é produzida com frutas nos tanques de fermentação. Há uma distinção entre o schnapps real produzido na moda europeia tradicional e o "schnapps" superdoce ou muito saboroso que é muito popular nos EUA. O schnapps vem em muitos sabores de maçã, canela, pêssego e hortelã-pimenta são os mais comuns.

Sloe Gin: Um licor vermelho, que não é um gin. É feito com ameixas de abrunheiro do arbusto de abrunheiro. Alguns tipos produzem uma espuma cremosa quando sacudidos com gelo, e isso normalmente está indicado no rótulo da garrafa. É usado para criar bebidas muito divertidas e bastante populares.

Somrus: Um licor de creme indiano feito de uma mistura de rum e creme de leite e aromatizado com uma variedade de especiarias. Ele pode ser usado como um substituto para o creme irlandês ou RumChata. Somrus pode ser usado em sobremesas, seja para assar ou como cobertura, e é um creme muito bom para o chá chai.

Conforto sulista: Um licor americano feito à base de whisky e aromatizado com pêssegos. É um excelente misturador e engarrafado a 100 doses, acrescentando qualidades reconfortantes e aquecedoras. Frequentemente apelidado de "SoCo", é bastante popular e aparece em uma série de coquetéis e shooters.

Licor de morango: Uma variedade de licores feitos de morangos reais ou aromatizantes artificiais. Produzido por uma variedade de marcas com vários graus de qualidade, doçura e sabor. Algumas marcas para procurar incluem Bols, Fragoli e Marie Brizard. Embora não sejam usados ​​com frequência em coquetéis, esses licores podem adicionar um toque rápido de frutas vermelhas doces a uma variedade de bebidas.

Strega: Um licor italiano feito de 70 ervas e especiarias. Strega significa "bruxa" em italiano. O licor é mais conhecido por seus sabores açafrão, menta e zimbro, embora outros ingredientes incluam canela, erva-doce e íris. O açafrão dá ao licor sua cor amarela distinta.

Doce vingança: Um licor de purê azedo de morango silvestre feito nos EUA a partir de uísque americano. É doce, tem um sabor agradável de frutas e é uma cor rosa brilhante que é divertida para as ocasiões certas.

Licor de tangerina: Uma variedade de licores feitos de tangerinas, muitas vezes com sabores suaves de especiarias adicionados. Não é um licor muito utilizado e poucas marcas estão disponíveis, incluindo Lluvia de Estrellas e Russo Mandarino. O suco de tangerina pode ser um substituto ou ser usado para fazer um licor de tangerina caseiro.

Tequila Rose: Um licor cremoso com sabor de morango feito no México. É uma mistura de licor de morango e tequila e já foi muito mais popular do que é hoje. Você descobrirá que isso é necessário em uma série de coquetéis e fotos que podemos considerar retrô.

Triple Sec: Um licor incolor com sabor de laranja que costuma ser usado como nome genérico para todos os licores de laranja. É essencial em um bar e varia muito em qualidade de uma marca para outra. Cointreau e Combier são marcas premium de triple sec. O triplo segundo é usado em muitas receitas de coquetéis, incluindo a maioria das margaritas.

Tuaca: Um licor italiano que teria sido criado para o governante da era renascentista, Lorenzo, o Magnífico. Os sabores são uma mistura sutil de baunilha e frutas cítricas. É um bom prato de bar e pode ser usado como substituto de outros licores de baunilha.

TY KU: Um licor verde claro à base de saquê e vodka asiática. O sabor é uma mistura de mais de 20 frutas totalmente naturais e vegetais, incluindo pêra asiática, maçã fuji, romã, damiana, ginseng e yuzu. É um ótimo licor tropical para criar divertidos coquetéis verdes e shots.

Unicum: Um digestivo de ervas produzido na Hungria. Ele usa uma receita secreta de 40 ervas e especiarias que foi originalmente criada em 1790. É um licor amargo e a fórmula base para os licores Unicum Plum e Zwack.

Licor de baunilha: Não existem muitos licores com sabor a baunilha. Em vez disso, é comum encontrar baunilha em uma mistura com outros aromas, embora geralmente domine o perfil geral de aromas. Os licores "baunilha" populares são Galliano, Licor 43 e Tuaca. Bols e algumas outras empresas especializadas em licores oferecem um sabor puro de baunilha. É um sabor divertido para uma variedade de coquetéis, e a vodka de baunilha é um bom substituto, embora não sejam adoçados.

VeeV Espírito de Açaí: Uma bebida destilada única (tecnicamente um licor em vez de um licor) feita a partir do fruto do açaí, que é uma das "superfrutas" populares. VeeV é um ingrediente interessante para coquetéis e pode ser usado como uma vodca com sabor de frutas vermelhas.

Fusão com classificação X: Um licor rosa da França que infunde manga, laranja provençal e maracujá em uma vodca premium. X.-Rated Tropics é uma versão amarela brilhante aromatizada com abacaxi e coco. Eles são divertidos de misturar em coquetéis descolados.

Yukon Jack: Um popular licor de mel à base de uísque canadense. É comumente confundido com um uísque canadense puro, embora tenha um gosto nitidamente doce. É usado em algumas bebidas bastante populares. A marca também produz uma aguardente de hortelã-pimenta chamada Permafrost.

Zen: Um licor descontinuado de cor verde com sabor de chá verde produzido pela empresa japonesa Suntory. Foi feito com chá verde Kyoto, capim-limão e uma variedade de ervas com uma base de álcool de grãos neutros. Era bastante popular e usado em uma variedade de coquetéis. Não existe um bom substituto no mercado, embora você possa desenvolver sua própria receita de um licor de chá verde com bastante facilidade.

Zwack: Licor digestivo à base de ervas menos amargo e com mais notas cítricas do que o Unicum, no qual se baseia. Este licor é popular nos Estados Unidos como alternativa ao Jagermeister.


Quimérico Quimérico


Esse tônico exótico me foi apresentado por um dos melhores cirurgiões ortopédicos dos Estados Unidos e um fantástico fotógrafo de viagens, Bob Derkash. Cada gole e inalação seguinte tem gosto de cobra.

Os fitoterapeutas vietnamitas prescrevem vinho de cobra aos pacientes há séculos. Diz-se que cura tudo, desde a baixa libido à dor nas costas. Além de voar para o Vietnã e comprar uma garrafa em um beco por US $ 25, por que não fazer a sua própria?

Vinho de cobra é feito prendendo uma pequena cobra em uma garrafa e mergulhando-a em vinho de arroz. A cobra morta então fermenta no vinho, liberando substâncias químicas que transformam o álcool em um tônico místico.

PASSO UM:
Reúna seus ingredientes. Você vai precisar de luvas, faca, solução de limpeza com álcool, gancho para lidar com uma cobra viva, funil, garrafa de vidro com rolha, vinho de arroz e, claro, a cobra viva.

PASSO DOIS:
Prenda a cabeça da cobra sob seu sapato. Hold its tail in your hand and stretch the snake out. Watch out that it doesn't get a bite out of you. That would probably ruin your winemaking experience. And snake wine doesn't do much for snake bites. Ironic, we know. Cut small slits at the head and tail. Enxágüe o

STEP THREE:
Slice the snake from head to tail and remove its innards.

STEP FOUR:
Rinse the inside of the snake with the cleaning alcohol solution.

STEP FIVE:
Place the snake in the bottle. Cork the bottle, as the snake will still be wriggling. Get the wine and funnel in place.

STEP SIX:
Find the snake's heart and separate from rest of innards. Place in jar with snake.

STEP SEVEN:
Repeat with more snakes until the jar is 2/3 full.

STEP EIGHT:
Fill jar with rice wine, cork and let sit for at least 3 months.

Legend says snake wine can last as long as 500 years. The longer it ferments, the more potent its medicinal properties become. This is practiced in China, Vietnam, Fuji and other Asian and Pacific Island countries. Scorpions have also been used or supplemented for snakes.


Keep Wasps Away With These Homemade Wasp Repellents

There are many insects that annoy, sting, and irritate us. One of the most common and most hated of these is the wasp. They can enter our homes through the windows, buzz around our gardens and outdoor areas, and, if disturbed, reward us with a painful sting. While for many people, a wasp sting can just be annoying and painful, for others, it can actually prove deadly.

Using a suitable wasp repellent can prove very helpful during the summer months when wasps are out in force.

You can purchase these types of repellent online or in stores. There are also some very nifty, simple homemade wasp repellent recipes that you can mix up at home.

These products will enable you to keep these pests at bay without having to spend a fortune on pre-made products. It also means that you will know exactly what will be going into the repellent. This will let you avoid using anything that may cause you or a loved one any irritation or allergic reactions.

Some Do-It-Yourself Wasp Repellents

If you want to protect yourself from wasps, there are plenty of easy options to choose from. These recipes will allow you to make your own repellent with natural ingredients rather than purchasing a synthetic one. Some simple recipes that you may want to try can be found below.

One-Ingredient Recipes

  • hortelã
    According to research, wasps do not like mint. So, if you make sure to grow some mint in your garden, it can help keep wasps at bay. You will be able to enjoy your garden without any wasps buzzing around or stinging you. Also, if you put some peppermint oil on cotton pads and leave them around the perimeter of your property, you will reduce the risk of any wasps coming indoors.
  • Baby Powder
    One very simple solution that may help to keep wasps away is baby powder. If you use this on your body, wasps will probably stay away because the talc supposedly repels these insects. This is a very cost-effective method of repelling wasps for when you are out and about or spending time in the garden. However, this option is purely anecdotal. No experimental scientific research was found to back it up.
  • Pepino
    Cucumbers are another product that you can use to repel wasps. Though it hasn’t been scientifically tested, it likely works because they don’t like a bitter chemical in cucumbers called cucurbitacins. You simply need to slice up a cucumber or hold on to cucumber peels and place the slices/peels around your home or even in the garden, in the area where you find a lot of wasps. Do this regularly and it will help keep wasps at bay so that you can enjoy your home and garden without worries.
  • Bay Leaves
    Bay leaves contain a wasp-repellent essential oil called eugenol. Scattered bay leaves around the areas of your home and garden where wasps are may keep them away. However, it is unclear if eugenol is present at high enough concentrations in the leaves to repel wasps. Homeowners have complained about wasps infesting their bay trees, suggesting that the leaves may not provide adequate repelling properties.

Two-Ingredient Recipes

  • Sugar and water
    While this is not a repellent as such, it is an effective homemade trap that can help get rid of wasps that are already inside your home. Simply mix sugar and water together, as this is something that the wasps will love and will immediately make a beeline for. Cut off the top of a plastic bottle. Put the solution into the bottom of the container. Invert the top and put it back into the open bottom, like a funnel. This will create an effective trap that wasps can quickly fly into but will be unable to work out how to escape from.
  • Soap and water
    You can also keep wasps at bay by spraying any nests that are on your property with a simple soap and water solution. Soap affects the breathing of wasps and can result in almost instant death. It is also more environmentally friendly than some other synthetic options.
  • White vinegar and water
    If you want to get rid of any wasps that will not let you be either outdoors or indoors, you can try to kill them with this simple solution. Mix equal parts water and white vinegar in a spray bottle. Use this to spray any wasps that try to get near you or that are inside your home.
  • Chili pepper and water
    If you have chili peppers in your home, this is a simple and potentially very effective repellent. Simply chop up two peppers and combine them with three cups of water. Boil the mixture for a couple of minutes and allow it to cool. Strain the solution into a spray bottle and use it to spray individual wasps or outdoor areas where wasps or their nests may be. While there is no scientific evidence that wasps respond to capsaicin (the ingredient that makes peppers spicy), there is anecdotal evidence that it harms and even incapacitates them.

Multiple-Ingredient Recipes

  • A Blend of Essential Oils
    There are many essential oils that you can blend to repel these pests. The three most effective ones for creating a repellent blend are lemongrass, geranium, and clove oil. All you need to do is fill a spray bottle with water and add a few drops of each of these three oils. You can then use this as a repellent. Spray the solution around windows and door frames to reduce the risk of wasps getting into your home.

These are just some of the very simple solutions that you can use to repel wasps both inside and outside your home.

Conclusão

As you can see, there are many simple and effective ways in which you can repel or kill wasps without the use of harsh chemicals or pre-made products. This will make it easier for you to keep your home and garden wasp-free so you can enjoy the warm weather without fear. These are also very cost-effective solutions, so you will not have to spend a fortune to keep these pests at bay.


Bottled Snake Preserved in Alcohol Bites Woman

Even in death, the uncanny serpent lives up to its symbol of betrayal, as one woman in China learned the hard way.

Global Times reports that on September 3, Ms. Liu, a resident of Shuangcheng, in Heilongjiang Province, was bitten by a snake that was stored in a jar of alcohol for three months.

Although it isn’t known where the snake was collected, the woman claimed she followed her friend’s advice of pickling the snake with alcohol inside a bottle in her efforts of finding a treatment for her joint pain.

For three months, she would regularly drink small amounts of the alcohol until the bottle went dry. As she opened the lid to refill the bottle, the snake quickly stretched out and bit her finger. Luckily for her, she was rushed to the hospital immediately for treatment.

This case echoes a 2009 report of a similar case in which a snake that was preserved for two months inside a bottle bit a Chinese local.

In China, snake wines, usually made of preserved cobra pickled in rice wine, are believed to have medicinal powers.

U.S. Customs and Border Protection has reportedly seized a handful of smuggled snake wines in airports.

Snakes are said to have the ability to hibernate, thus lowering their heart rate and metabolism, yet they can stay alive even in bottles as long as the container is not airtight. Some claim that such ability could plausibly explain such reported cases in China.


Rice wine from Vietnam. The inside contains a cobra with a scorpion in its mouth.

Every tourist who goes to Vietnam brings a bottle of this stuff back and doesn't drink it.

I took shots of mine. It was horrible.

Yeah and it's not a cobra either, it's a rat snake. They're cheaper

Are you actually allowed to drink it or is it just for decoration?

It's an actual beverage for drinking, but I will be keeping it sealed. Decoration for my bar.

heres a vid of a guy testing different rice wines with scaly anteaters, tiger penises etc

It really puts me in the mood for some three penis wine.

Who is going to stop you from drinking it if you buy it?

Not quite 3 penis wine, is it?

I've had this before. It tastes like dead snake in cheap tequila. God, it's horrible.

Does the product have to contain these things? I'm very curious.

The one I saw didn't have a real cobra - it was just a snake made to look like one.

They drank this on the Comedy Button. Sounded disgusting

I'm pretty sure it was the main reason Scott wanted to call his mom mid-show.

Now all I need are some asian ladyboys and I can have an Archer style bender!


Wine Snake Bites Captor After 3 Months in the Bottle - Recipes

THE STORY OF MENOR'S FERRY
By FRANCES JUDGE

"This ain't W. D. Menor talking, this is H. H. Menor talking, by God. Holy Saviour, yes!"

Both Bill and Holiday carried a mouthful of oaths that spilled out whenever they spoke. They cursed their friends and neighbors, they cursed each other, and they cursed themselves. But to lighten this burden of words when women were around, Holiday would say, before a sentence, in the middle of a sentence or at the end of one, "Holy Savior, yes!" or "Holy Savior, no!"

Bill never bothered to lighten his profanity.

Yet, in spite of cursing, they were men of dignity.

Everyone in Jackson Hole knew Bill and Holiday Menor. They were as much a part of the country as the Snake River or the Teton Mountains. The type of men they were brought them here.

Then, as now, Jackson Hole had a marked collection of people. They were unshackled and they had color. Strength was intensified. Weakness was vivid. Bill and Holiday were plain spoken, strong-dyed individualists. They belonged here.

The Menor brothers came originally from Ohio. They were tall men. Bill, 11 years older than his brother, was thin and long-boned. His nose and sharp eyes were like an old eagle's. Holiday's long body sagged a little. He had a grizzled beard, long, shrewd nose, and amused, gray eyes. He prospected in Montana before coming to Jackson Hole. "My partner's name was Mean, but I was Menor," he would say. He claimed to have made over one hundred and twenty thousand dollars in one prospect. When asked what happened to the money, he always said, "Wine, women and song." He talked of going off to Old Mexico, prospecting, but he never went. There was too much living to be done on the banks of the Snake River.

Bill Menor, coming to this valley in 1892, settled on a homestead by squatter's right. He settled where the Snake River hauls toward the great mountains. He was first to homestead on the west bank of the Snake River, under the Tetons. He built a low, log house among the cottonwoods on the shore of the river, collected a cow or two, and a horse a few chickens plowed up sage and made a field planted a garden built a blacksmith shop and in time opened a small store where he sold a few groceries, a lot of Bull Durham, overalls, tin pans, fish hooks and odds and ends.

And he immediately constructed a ferry to ply the unreliable Snake. Before settling in the valley, he spent 10 days with John Shive and John Cherry "on the Buffalo." At that time he considered establishing a ferry somewhere along the Buffalo, but after talking with Cherry and Shive, he decided on the Snake River. And his decision was wise and farsighted.

Many settlers cut timber on Bill's side of the river, so the ferry was welcome. There were times when it was the only crossing within a 40 mile stretch up and down the river. Once in awhile there was no crossing at all, when the river was "in spate" and Bill refused to risk the ferry. At such a time people were forced to go up one side of the river to Moran, cross the toll bridge, and travel down the other side㭌 miles to travel 8.

The ferry, a railed platform on pontoons, was carried directly across the river by the current, guided by ropes attached to an overhead cable. The cable was secured to a massive log—called a "dead man." The ferry was large enough to carry a 4-horse team, provided the lead team was unhooked and led to the side of the wagon.

Menor's Ferry at about the turn of the Century. Where the mad Snake rolls by, and the shadow of the great mountains moves over sage, and building, and river. Photo by Al Austin.

Bill Menor charged 50 cents for a team, 25 cents for a horse and rider. A foot passenger was carried free if a vehicle was crossing.

In those early days almost everyone who came to cross the ferry around mealtime was invited to eat. If the river was too high for safe crossing and the persons who wanted to cross were in no particular hurry, Bill would keep them 2 or 3 days, bedding them and feeding them generously until the waters subsided, and charging them only the slim ferry fee. "When you see them rollers in the middle of the river, I won't cross," he would say, apologizing in his grouchy way for keeping people around.

Anyone who stayed with Bill had to be washed and combed and ready to leap at the table at twelve-noon and six-sharp. Early in the morning, as soon as the fire was built, he yelled at them, saying, "Come on, get out of bed, Don't lay there until the flies blow you!" Nothing angered him more than to have someone late for a meal, unless it was to put a dish or a pan in the wrong place. Bill had a place for everything and everything had to be in place. Once the Roy VanVlecks spent the night with Bill. They washed the morning dishes before ferrying over the river. Bill, leaning against the kitchen doorcasing, criticized and cursed because the frying pans shouldn't go here and the kettles shouldn't go there. Yet he did not offer to put them on their proper nails or even show where they belonged.

That was Bill, and his neighbors understood. He was a man boiled down to his primary colors.

Bill was generally accommodating, but if he were particularly out of humor, and had a distaste for a person who came along after six in the evening, he would refuse to ferry him over the river or keep him for the night. He apparently got satisfaction out of being downright mean to a few individuals.

When the Snake is high, it is ferocious. It boils, seethes, growls, beats its breast, and carries with it everything it can reach.

A huge, uprooted tree swept against the ferry with such force that the ropes broke and the boat was carried downstream, taking Bill with it. After a quick trip, the ferry grounded on a submerged sandbar. Neighbors gathered and conferred and hurried about, trying to rescue Bill. He stood on the ferry violently cursing the rescue crew and acting, in general, as though they alone were to blame for the high water and his predicament.

Holiday Menor came to Jackson Hole about 1905. He lived for a number of years with his brother, Bill. But the disposition of each was cut on the bias, and the two disagreed over a neighbor. So Holiday took up land on the east shore and built his houses directly across from brother Bill, and let the river run between them. Like a great many individualists, Bill and Holiday considered strong hate a mark of character, so they did not speak to each other for 2 years. Nevertheless, they were proud of each other, and the name of one always cropped up in the conversation of the other, mixed well with curses. And each watched across the river for the other, to make sure all was right on the opposite shore.

One Christmas the brothers were invited to the Bar B C Ranch for dinner. It was Holiday's birthday. Neither knew the other was to be there. When each arrived he was given a strong drink of whiskey to insure amiability. The 2 brothers shook hands over the Christmas table. Ever after they were on speaking terms.

And sometimes they spoke too freely, shaking fists and cursing each other over the river. There was much gusto in their living.

Though Bill read hardly more than the daily paper that came to him, Holiday subscribed to a number of magazines. He read 7 long months of the year and "talked it out" the other 5. He argued politically with everyone, whether they would argue or not. "Now, mind you, I'm telling you, this ain't W. D. talking, this is H. H. Menor talking, by God." And for emphasis he would bang things with a stick of stove wood. Once he came down on the red hot stove with his bare fist and for a short while political views were unimportant.

Gradually the land was taken up by a homesteader or Government leaser, and the Menors were surrounded with neighbors. Then, as now, persons living 10 or 15 miles away were considered close neighbors. Everybody in the valley knew everybody else, or at least knew stories about him. For Holiday to have a close neighbor other than Bill was intriguing. Mrs. Evelyn Dornan, a Pennsylvania woman, homesteaded on the east bank, and her buildings were only a quarter of a mile below Holiday's. She called him the Patriarch of the Ford, and he called her the Widow down the River.

To have Mrs. Dornan ask how he prepared some dish filled him with pride. He enjoyed giving away his recipes. He would say, "You take two handfuls of flour, that is, and a pinch of salt, that is . " All his recipes were generously seasoned with "that is's". He was an excellent cook and loved to have his friends eat with him.

But there was the rooster episode.

Bill had a beautiful barred Plymouth Rock rooster a huge single-combed domestic fowl with graceful feathers in its tail, and pride in its walk. But Holiday's rooster had only two feathers in its tail, its body was completely bare, and it had no pride.

The Widow down the River laughed every time she looked at Holiday's rooster and wanted to take a picture of it. But Holiday said, "No."

"Holy Savior, no! I don't want that rooster shown as an example of what is raised on my ranch."

Fearing Mrs. Dornan would take a picture of the fowl, he killed it, cooked it, and invited her to eat it with him. He never once thought that the bird might have been defeathered by disease. Mrs. Dornan ate rooster and pretended to enjoy it. She was an understanding neighbor.

Both Bill and Holiday raised excellent gardens. To be fairly safe against frost they never planted until the snow melted up to a certain level in the Tetons. They raised many vegetables. Their cauliflowers were as big as footstools. They raised currents and raspberries galore, and made jelly and jam. And they raised flowers. Holiday always had pansies on the north side of his buildings. He called them tansies. He and Bill always gave freely of their vegetables, berries, and flowers.

During the wild berry season, Bill would charge "huckleberry rates" to the local people—fare one way only—when the berries were ripe along the ridges and around the lakes under the Tetons.

Holiday would can between 50 and 60 quarts of huckleberries during a season. And since he drank periodically he made wine. At any rate that is what he called it. He would make it of berries, raisins, prunes, beets, plus whatever else was handy—and never wait for the mixture to mature.

It would knock his hat off.

At five one summer morning, neighbors stopped at Holiday's returning from a dance. They were cold. They needed a stimulant, but Holiday had no wine. He had drunk it all. So they drank a cocktail made of gin and huckleberry juice—half and half. After finishing their drinks, 2 young men in the party decided to go shoot a rabbit for breakfast. Eles fizeram.

"We shot it right in the eye," one said, holding up what was left of the rabbit.

The hind parts were shot away, slick as a whistle.

That is what gin and wild huckleberry juice did to a rabbit. Holy Savior, yes! What might Holiday's wine have done to it?

Holiday enjoyed the summer visitors in Jackson Hole. Bill probably enjoyed them also, but they could not lift him from his natural state of grouchiness. Once, after looking over the miles of sage that covered the levels of land that rise from the river to the mountains, an Eastern lady said to Bill, "Mr. Menor, what do you raise in this country?"

Bill, a dyed-in-the-wool bachelor, looked at her and said, "Hell and kids and plenty of both."

He enjoyed startling people.

And he apparently knew what the "outsider" thought of a Jackson Holer. In 1915 he made a trip to the World's Fair with his neighbors, Jim and Mary Budge. When they had boarded a San Francisco-bound train, after a strenuous trek out of Jackson Hole, both Jim and Bill felt in need of a long drink of whiskey. Entering the smoker with their concealed bottle, they found one other man there. They did not like his looks and they felt no need of him. Bill walked up and looked down at him with his eagle stare. "Do you know where we're from?" he said.

The man made a quick escape.

Though Holiday was more jovial than Brother Bill, his neighbors steered clear of him when he was in the process of making lime. He made and sold lime to neighboring ranchers. Some of them, like Bill, whitewashed their houses inside and out with it. Holiday chinked his houses with it. He also used it as a cure-all for man and beast. When he made lime he had to keep a steady fire going for thirty-odd hours in the kiln just behind the house in the bank. During these hours he was not fit company for man or beast. But his neighbors accepted his limy disposition as a necessary part of the process. Holy Savior, yes. What of it?

When late fall brought bitter winds, heavy fogs, and snow, the ferry was beached for the winter. From then on all teams had to ford the river. A little platform was hung from the river cable to accommodate foot passengers. It would hold 3 or 4 at one time. The passengers mounted the platform from a ladder and sat down. Bill released the car with a quick swoosh it ran down the slack in the cable where it dipped within 10 feet of the river. Then the frightened passengers would laboriously haul themselves up the relaxed cable to the opposite shore.

In later years, when travel became heavier, a winter bridge was flung across the main channel. Putting in the winter bridge was the responsibility of everyone, friend and enemy alike. When the time was ripe, word was sent to nearby ranchers. On this day of days all cars and wagons were stopped and the occupants asked to help with the construction. If they protested, Holiday would say, "Do you want to use the winter bridge? Well, then help put it in!"

Giving a hot meal to the crew that laid the winter bridge became traditional with Mrs. Dornan. While they carried logs and hammered, she baked and fried and boiled.

To find a crew to lay the winter bridge was never very difficult, but to find a few who were willing to help remove it in the spring was a very different matter. The ferry was running full blast. No one needed the bridge. No one was enthusiastic. This was spring time to plant and build and plan. No time to tear down. To get men to the river for this seemingly useless task was worse than trying to get a fresh cow on the ferry without her calf.

So it came to pass that one spring there was only Holiday and one other man to move the bridge pole by pole, nail by nail, oath by oath. As a result any log that looked too heavy for 2 men to lift was rolled into the river. "To hell with it " Holiday would say, and dust off his hands. "Holy Savior, yes!"

In 1918, Bill sold his ranch and the ferry. The new owners raised the prices. Soon after the ferry changed hands, a Jackson Holer came along on foot. Finding the fare doubled he leaped, fully dressed and full of anger into the Snake River and swam across. The pilot stood on the ferry, cursing the swimmer and yelling that he hoped he would drown.

Bill sold because he had enough of high water and low water. He had enough of fog, rain, wind, snow, and sunshine on the Snake.

Yet he could not drag himself away. He hung around his house and at twelve noon, and six-sharp he would pace what was no longer his floor and swear because the meal was not ready. Mrs. Dornan, who was then boarding at the Menor place, would get him to the door and say, "Go on out, Bill. The meal will be good when you get it." But this was no longer home. At last he dragged himself away from the ranch, away from the valley. He moved to California.

In 1925 the Gros Ventre slide occurred which brought tourists flocking to Jackson Hole. The great rump of Sheep Mountain had dropped away, damming the Gros Ventre River and forming a lake 4 miles long. This landslide occurred directly across the valley from Menor's Ferry and brought the owners a landslide of business. But Bill had sold and left the country.

By 1927 a huge bridge spanned the Snake not far from the Menor houses, so the ferry was beached and in time dismantled. But before the bridge was completed, Holiday had sold his land and followed his brother to California.

Just before leaving the valley, Holiday bought a new suit and a new hat. He stayed a few days in Jackson at the Crabtree Hotel. One night, while he was in town, the ladies of some organization were having a dinner in the Club House—the upper floor of a huge frame building. An outside stairway led up to the hall. Holiday happened along just as a woman stepped out on the stairway with a pan full of dishwater. She threw the water all over him. Holiday walked on to the hotel, wet and violently angry. After a string of oaths that would reach from one end of the Snake River to the other and all its tributaries, he said to Mrs. Crabtree, "A man gets dressed up once in 17 years and a woman has to climb up above him and throw dishwater all over him. Why couldn't it have been a minute earlier or a minute later? Hell!" And he stomped off to his room.

Shortly before Bill's death, Mrs. Dornan found the two brothers in San Diego, in a little hospital on Juniper Street. Bill was bedridden, but his mind was keen. He cursed the bed in which he lay, and talked of Jackson Hole. A sympathetic nurse had pinned on the wall at the foot of his bed a crude oil painting of the Teton Mountains.

Holiday was able to be up and about, but his mind had begun to fade. Mrs. Dornan took him mahogany "tansies" like those he once grew. Knowing he would never see her again, he gave her a handkerchief with his initials in one corner. H.H.M.

She knew that never again would she hear him say, "Now mind you, I'm telling you. This ain't W. D. Menor talking, this is H. H. Menor talking, by God!"

The brothers died within a year of each other.

But living or dead they belonged to Jackson Hole. They were vivid, strong grained men.

Holiday's buildings are gone. But Bill's low, whitewashed house still stands.

And the mad Snake rolls by, and the shadow of the great mountains moves over sage, and building, and river.

1 Reprinted from the Empire Magazine of The Denver Post and from the Jackson's Hole Courier with the permission of the editors and the author.


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