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McDonald’s corta dezenas de empregos na sede

McDonald’s corta dezenas de empregos na sede

Uma segunda rodada de cortes de empregos também está a caminho, anunciou um porta-voz do McDonald’s

As dispensas corporativas são parte de um esforço multimilionário para redirecionar os esforços "para as prioridades de negócios".

O McDonald’s vai demitir 63 de seus funcionários corporativos, a maioria dos quais trabalha para a sede em Oak Brook, Illinois, confirmou a porta-voz Heidi Barker Sa Shekhem ao Crain’s Chicago.

As demissões, que entram em vigor em 16 de fevereiro, fazem parte de um esforço de US $ 100 milhões para cortar custos e impactarão vários departamentos.

Além disso, Shekhem disse ao Crain’s que o McDonald’s está planejando uma segunda rodada de cortes de empregos que afetará os trabalhadores dos EUA, embora ela não tenha fornecido detalhes sobre o momento dos próximos cortes de empregos ou o número de funcionários que seriam dispensados.

“O McDonald's está agindo com urgência para melhorar nosso desempenho financeiro, tomando medidas com base no longo prazo”, anunciou a empresa em um comunicado. “Isso inclui uma revisão diligente de nosso escritório doméstico corporativo e das estruturas e recursos do McDonald's USA, a fim de redirecionar quase US $ 100 milhões em economias para as prioridades de negócios”.


O CEO do McDonald's # x27s insiste que a gigante do fast-food paga & # x27 salários justos & # x27 enquanto os manifestantes se manifestam

O McDonald's oferece "carreiras reais" e "salários competitivos", disse o CEO Don Thompson aos acionistas na quinta-feira, enquanto centenas de manifestantes clamavam por melhores salários fora da reunião anual da gigante do fast-food.

Enquanto os manifestantes encenavam um segundo dia de protestos contra a escala de salários da empresa fora da sede da empresa no subúrbio de Chicago, Thompson disse aos acionistas: "Acreditamos que pagamos salários justos e competitivos."

“Eu sei que temos pessoas do lado de fora”, disse Thompson. “Acho que o McDonald's oferece mais oportunidades do que qualquer outra empresa ... Continuamos a acreditar que pagamos salários justos e competitivos”, disse ele.

Thompson disse que a empresa ofereceu oportunidades aos jovens e treinamento para que construíssem carreiras. “O McDonald’s tem feito isso ao longo do tempo e continuará fazendo isso”, disse ele.

Fora da reunião, da qual jornalistas foram barrados, os manifestantes pediram à empresa que aumentasse seu salário para um mínimo de US $ 15 por hora. Na quarta-feira, 139 pessoas, incluindo 101 funcionários de fast-food, foram presos após um protesto em frente à sede da empresa.

O McDonald's fechou o maior escritório de seu campus antes do protesto, mandando 2.000 funcionários para casa durante o dia, alegando problemas de tráfego.

Fora da reunião, os manifestantes gritaram: “Nós trabalhamos, suamos, coloque $ 15 no meu cheque.” Os trabalhadores de Detroit gritaram: “Ei, ei, ei, $ 7,40 tem que acabar”, referindo-se a seus salários mínimos em Michigan.

Os protestos foram os mais recentes de uma série de trabalhadores de fast-food e varejo nos Estados Unidos, que têm feito campanha por um aumento no salário mínimo e pelo direito de se associar a sindicatos sem recriminação. No início deste mês, trabalhadores de fast-food em dezenas de cidades abandonaram seus empregos em um dia de protesto contra os salários.

Thompson sobreviveu confortavelmente a uma votação questionando seu pacote de pagamento de US $ 9,5 milhões para 2013. A votação de protesto “dizer sobre o pagamento” foi organizada pelo Change to Win Investment Group (Ctw), que recentemente ganhou uma votação semelhante na Chipotle, que agora está revisando a remuneração dos executivos.

Thompson também foi questionado sobre o marketing da empresa para táticas para crianças. Na reunião, Casey Hinds, uma mãe de Lexington, Kentucky, disse que Ronald McDonald era "o Joe Camel do fast food". A empresa também foi acusada de ser “predatória” em seu marketing para crianças.

“Não somos predadores. É a verdade ”, disse Thompson. Ele disse que o marketing da empresa "não se destinava a ser outra coisa senão diversão para as crianças".

"Nós somos pessoas. Temos valores no McDonald's. Somos pais ", disse Thompson. Ele disse que a empresa ofereceu opções saudáveis ​​e vendeu mais de 1,1 bilhão de fatias de maçã." Meus pais comem McDonald's e estão aqui hoje - eles são bastante saudáveis ​​", disse ele.


Mais de 100 presos perto da sede do McDonald & # x27s em protesto contra salários baixos

Mais de 2.000 pessoas pedindo um aumento no salário mínimo e o direito de formar um sindicato sem retaliação invadiram a sede da gigante do fast food no subúrbio de Chicago, no que se acredita ser a maior demonstração que o McDonald's já enfrentou.

Cantando: "Ei, McDonald's, você não consegue se esconder, podemos ver seu lado ganancioso" e "Nada de Big Macs, nada de batatas fritas, faça nosso salário aumentar demais", os manifestantes bloquearam a entrada do campus do McDonald's em Oakbrook, a cerca de 20 milhas de Chicago.

A uma curta caminhada da Hamburger University, centro de treinamento do McDonald's, os manifestantes foram confrontados por uma falange de policiais em uniforme de choque. Depois que eles se sentaram, a polícia deu duas ordens para se dispersar e as prisões começaram.

A polícia disse que 101 trabalhadores do McDonald's e 38 apoiadores da comunidade foram presos. Trabalhadores do McDonald's, líderes religiosos e a presidente do Sindicato Internacional de Empregados de Serviços, Mary Kay Henry, estavam entre os presos.

Cerca de 500 trabalhadores de fast-food de três dezenas de cidades, bem como grupos religiosos locais, ativistas sindicais e grupos comunitários estiveram presentes na manifestação. Aconteceu um dia antes da reunião anual da empresa de fast food, quando os acionistas dissidentes pretendem votar contra o pacote de remuneração de US $ 9,5 milhões do CEO Donald Thompson. Os manifestantes também planejam fazer piquete nessa reunião, da qual a mídia foi excluída.

Ativistas disseram que a empresa temia um "campo minado de relações públicas" e havia mandado trabalhadores para casa para impedir o protesto. Os manifestantes mudaram sua manifestação para outra instalação corporativa do McDonald's nas proximidades.

Uma porta-voz do McDonald's disse que a empresa tomou a decisão de fechar um prédio em seu campus que abriga 2.000 funcionários, após consulta à polícia. O prédio ficava próximo a um cruzamento movimentado e a empresa estava preocupada com a perturbação que os manifestantes poderiam causar no trânsito. Ela disse que a equipe continuou a trabalhar em casa.

Funcionários de restaurantes e varejistas estão pedindo um salário mínimo de US $ 15 por hora. O último protesto faz parte de uma série que visa alimentar um debate nacional sobre a desigualdade de renda e ocorre após um relatório do thinktank Demos ter mostrado que as empresas de fast-food tinham a maior diferença entre a remuneração dos CEOs e os trabalhadores de qualquer setor. O relatório descobriu que a proporção de compensação do CEO para o trabalhador para a indústria de fast-food era de mais de 1.000 para um em 2013.

Amanda Wenninghoff, 28, trabalha para o McDonald's em Kansas City há 10 anos e viajou para Chicago para pedir um aumento salarial. Ela ganha US $ 8 por hora e disse que não tinha aumento de salário desde 2003.

“Eu morei no meu carro com meus filhos porque não tive o salário para sustentar um lugar para nós morarmos”, disse ela ao Guardian. “Tenho amigos que precisam de uma cirurgia salva-vidas e não podem pagar.”

Ela disse que o McDonald’s ofereceu seguro saúde, mas custaria US $ 400 por mês apenas para ela - cerca de metade de seu salário mensal. “Seria impossível para mim sobreviver sem a ajuda do governo”, disse ela. “O mínimo que eles podem fazer é nos pagar dinheiro suficiente para que possamos viver, em vez de colocar isso nos contribuintes”.

A trabalhadora do McDonald’s Ashona Osborne, 24, viajou de Pittsburgh para protestar. Ela ganha US $ 7,25 por hora e disse que seu salário foi reduzido desde que ela começou a protestar.

“Preciso de um apoio melhor para mim e minha família”, disse ela. “Não é apenas o McDonald's, trabalho com um salário mínimo desde os 16 anos e é muito, muito difícil. Decidi com qual prioridade cuidar, que conta posso pagar. ”

Ela disse que o pacote de pagamento de US $ 9,5 milhões de Thompson resultou em cerca de US $ 6.600 a hora. “Ele ganha mais dinheiro do que eu no caminho para o trabalho”, disse ela. "Isso é ridículo. Eles podem me dar mais dinheiro. Se não fosse por nós, trabalhadores, não haveria McDonald's, nem Burger King, nem Wendy's. ”

Na quinta-feira, o acionista ativista Change to Win Investment Group (Ctw) está organizando uma votação contra Thompson, que assumiu o cargo de CEO em 2012. Isso segue protestos semelhantes contra o pagamento do CEO em outros grupos de restaurantes, incluindo Domino's e Chipotle.

No início deste mês, 77% dos acionistas da Chipotle votaram contra os pacotes de remuneração dos co-CEOs Steve Ells e Monty Moran, no valor de $ 25,1 milhões e $ 24,4 milhões, respectivamente em 2013. A votação, que não é vinculativa e também foi organizada pela CtW, levou a uma revisão da remuneração na empresa.

A pressão por mudanças vem no momento em que o presidente Obama pressiona o Congresso a aumentar o salário mínimo federal para US $ 10,10 por hora, ante os atuais US $ 7,25. A medida está sendo contestada por republicanos e por lobistas da indústria de restaurantes, que afirmam que custará empregos.

O Bureau of Labor Statistics calcula que existem 3,5 milhões de fast-food e trabalhadores de balcão nos EUA, e eles ganham um salário médio por hora de US $ 8,83 - quase US $ 18.400 por ano com base em uma semana de trabalho de 40 horas sem férias.

No início deste ano, o Escritório de Orçamento do Congresso disse que um aumento no salário mínimo para US $ 10,10 custaria 500.000 empregos até 2016, mas aumentaria os ganhos de cerca de 16,5 milhões de trabalhadores com salários baixos. A National Restaurant Association disse que o relatório era a prova de que um aumento salarial era prejudicial para a economia.

“O setor de restaurantes oferece caminhos reais para a classe média e além, e aumentos dramáticos no salário mínimo só prejudicarão nossa capacidade de fornecer trampolins para aqueles que mais precisam”, disse a associação em um comunicado.


McDonald & # x27s manterá dezenas de itens fora do menu em um futuro próximo

O McDonald & # x27s está planejando manter saladas, bagels e parfaits de iogurte fora de seus menus no futuro próximo, depois que a pandemia de coronavírus levou a empresa a reduzir suas ofertas.

A rede de fast-food disse aos franqueados dos EUA que planeja adicionar de volta sete itens ao longo de julho, mas dezenas de outros permanecerão fora do menu. Os itens devolvidos incluem cones de baunilha, biscoitos de chocolate, duas variações do Quarter Pounder e do Bacon McDouble. Alguns dos itens removidos, como saladas, podem retornar no caminho.

O Wall Street Journal relatou pela primeira vez o webcast da rede & # x27s às quartas-feiras com franqueados dos EUA sobre o menu.

& quotAgora, estamos & # x27re reintroduzindo algumas de nossas ofertas icônicas enquanto mantemos nosso menu simplificado - com foco na preparação especializada, ótimo serviço e, como sempre, ingredientes de qualidade, & quot McDonald & # x27s USA disse em um comunicado. & quotCom os clientes no centro de tudo o que fazemos, & # x27 continuaremos a ouvi-los e a desenvolver nosso menu para atender às suas necessidades. & quot

O McDonald & # x27s fez a transição para um menu enxuto em abril para atender pedidos drive-thru rapidamente e fornecer um serviço melhor, mesmo que suas cozinhas tenham poucos funcionários. Ele cortou itens que eram mais complexos ou que não vendiam tão bem e limitou o café da manhã apenas às horas da manhã. Há cerca de um ano, a rede havia eliminado alguns itens, como sua linha de hambúrgueres premium, em uma tentativa de acelerar o tempo de atendimento.

Conforme a empresa reabre os refeitórios, ela busca oferecer mais variedade aos clientes. O McDonald & # x27s analisou mais de cem itens em seu menu para decidir quais mudanças fazer. Cerca de 7% de seus restaurantes nos EUA retomaram as operações de refeições internas, a partir de segunda-feira.

Os franqueados têm pressionado por um menu mais curto. A National Owners Association, um grupo independente de defesa dos franqueados do McDonald & # x27s nos EUA, disse no início de junho que manter os menus simplificados era sua principal prioridade. O Jornal informou que o grupo, que representa cerca de 80% dos franqueados, votou na semana passada pelo abandono do café da manhã o dia todo de forma definitiva.

& quotA realidade é que ainda temos mais trabalho a fazer para analisar melhor o que faz sentido & quot McDonald & # x27s U.S. CMO Morgan Flatley disse aos franqueados no webcast, referindo-se ao café da manhã o dia todo. & quotQualquer decisão final irá impulsionar os negócios, minimizando as interrupções de operação. & quot

Na terça-feira, o CEO do McDonald & # x27s, Chris Kempczinski, disse aos investidores na conferência virtual Evercore ISI que a empresa adicionará itens de volta, mas é & quot improvável & quot que o McDonald & # x27s retorne ao seu menu pré-Covid-19.

As mudanças no menu do McDonald's também incluirão seu novo sanduíche de frango crocante, que foi testado em dezembro e janeiro, e novos produtos assados ​​para o café da manhã.


Nos bastidores do America's Test Kitchen

Um ano antes da publicação, America's Test Kitchen estava ajustando um candidato a seu mais novo livro de receitas em sua sede em Boston: uma receita para cenouras e chalotas assadas. No primeiro dia de testes, a vice-editora de alimentos Stephanie Pixley se preocupou com a experimentação. Ela perguntou: "É salgado o suficiente? Não muito salgado?"

"Há uma doçura com A que é como uma doçura natural com a doçura de cenoura com B, tem um sabor um pouco mais neutro", observou um chef de teste.

Os cozinheiros de teste da America's Test Kitchen avaliam uma receita de cenouras e chalotas assadas. CBS News

No segundo dia, os chefs de teste fizeram ajustes e tentaram novamente. "Então, daqui para a frente, tentarei assar menos as cenouras", determinou Pixley.

A conclusão: cenouras médias, de qualquer tipo, cozidas na manteiga a 450 graus.

Fim da história? Não neste lugar agitado. Em um determinado dia, um programa de televisão provavelmente está sendo filmado e uma dúzia ou mais de receitas estão sendo desenvolvidas na cozinha de teste. Estilistas de alimentos arrumam pratos para fotógrafos, as fotos para um futuro livro de receitas, revista ou um dos sites da America's Test Kitchen.

Manuseando a comida? O modelo de mão Dan Cellucci, que tem um cuidado especial com suas mãos. "Sim, quero dizer, eu recebo um telefonema de vez em quando, 'Você se importa em apenas fazer as unhas?'"

Dan Cellucci é o talento coadjuvante de uma sessão de fotos de alimentos. CBS News

Esse bolo parece bom o suficiente para comer? O que resta é levado para a geladeira para levar para casa, uma vantagem irresistível para a equipe crescente da ATK, que agora chega a quase 200.

Em 2017, o império comestível em expansão mudou-se para um espaço de 55.000 pés quadrados ao longo da orla de Boston. É onde eles produzem dois programas de televisão, duas revistas, cerca de 15 livros por ano e seus sites. O diretor de criação, Jack Bishop, como muitos dos especialistas da ATK, é assíduo nos programas de TV, distribuindo os resultados frequentemente surpreendentes da pesquisa da ATK.

Tal como? "Tostar carne não fecha em sucos. Você não precisa peneirar a farinha. Você deveria cozinhar seus ovos em vez de fervê-los."

Bishop cofundou a empresa em 1993. "A missão realmente é a mesma há 25 anos, que é capacitar os cozinheiros domésticos para ter sucesso em suas próprias cozinhas", disse ele.

Era, e é, o oposto de astuto. O primeiro apresentador dos programas de TV da ATK não foi um chef famoso e famoso, foi o nerd da Nova Inglaterra Christopher Kimball, que observou: "Passamos a maior parte do tempo comendo comida ruim".

Esse não era um plano óbvio para o enorme sucesso que o America's Test Kitchen teve, especialmente porque a empresa ainda não & ndash e agora & ndash aceita qualquer anúncio.

"Além das receitas, o conteúdo da revisão é uma parte muito importante da missão do America's Test Kitchen", disse Bishop. "E isso é difícil de fazer se você também está aceitando anúncios das mesmas empresas que está analisando."

Lisa McManus é paga para abusar de coisas, neste caso, frigideiras, a fim de descobrir quais são resistentes o suficiente para aguentar. "Uau, ok. Ruim. Deformado."

Pense na satisfação no trabalho! "Sabe, sempre tentamos descobrir por que os vencedores venceram e os perdedores perderam", disse ela. “Nós não dizemos apenas: 'Vá, acredite em nossa palavra'. Queremos provar o porquê. "

Lisa McManus faz coisas para cozinhar que você nunca deveria fazer. CBS News

Como editora executiva de degustação e teste (que tal um título?), Seu rigor é parte da razão pela qual as pessoas confiam nas recomendações de produtos da ATK. A confiança é a razão pela qual os programas de culinária da ATK alcançam mais de quatro milhões de telespectadores.

"Todo o nosso negócio é cozinhar as coisas da maneira errada para que possamos eventualmente encontrar a maneira certa", disse Bridget Lancaster. Ela e Julia Collin Davison são duas chefs de teste de longa data e agora apresentadoras de programas de TV. Eles aparecem como substitutos qualificados para seus espectadores, que realmente engolem seus conselhos.

O que nos traz de volta à receita de cenoura e chalota. Bishop disse: "Nós a enviamos para ser testada por cozinheiros caseiros voluntários. E se não conseguirmos que 80% das pessoas digam: 'Sim, quero fazer essa receita de novo', ela remete ao nosso testar a cozinha e ser retrabalhada. "

Stephanie Patterson, de Wooster, Ohio, é uma das 17.000 cozinheiras caseiras voluntárias que se inscreveram no site para testar receitas. Ela faz isso há nove anos. "Cerca de 90 por cento do meu equipamento de cozinha é baseado em suas recomendações", disse Patterson à correspondente Martha Teichner.

A cozinheira voluntária Stephanie Patterson usou a receita de cenouras e cebolas assadas da America's Test Kitchen para um teste. Ela deu notas altas. CBS News

Atualmente, Patterson tem quatro receitas em sua caixa de entrada de e-mail para serem testadas.

Carol Chriss, de Holmdel, New Jersey, é outra voluntária. "É quase como se houvesse muitas receitas e pouco tempo!" ela riu.

Dizer que são groupies é um eufemismo. Patterson se juntou ao grupo no Facebook e os segue no Instagram. "É definitivamente um clube", disse ela.

Para Patterson, que tem distrofia muscular, é mais do que um mundo. "Sinto que os estou ajudando a fazer a receita o melhor possível antes de imprimi-la."

"E isso faz de você parte da família deles?" Teichner perguntou.

Então, eles gostaram da receita de cenouras e chalotas? A receita fez o corte. Está na página 86 do livro de receitas recém-lançado "Vegetables Illustrated" da America's Test Kitchen.


Os funcionários do McDonald’s estão em greve e processando a empresa - na mesma semana

Os trabalhadores do McDonald's estão fazendo muito barulho esta semana, enquanto a empresa se prepara para sua reunião anual com investidores na quinta-feira.

Dezenas de mulheres acabaram de entrar com queixas de discriminação de gênero contra a empresa, e os caixas e cozinheiras estão planejando uma greve nacional na quinta-feira para exigir direitos sindicais e pagamento de US $ 15 por hora.

Um grupo de 25 mulheres em 20 cidades disse na terça-feira que haviam acabado de registrar queixas de assédio sexual contra o McDonald's junto à Comissão de Oportunidades Iguais de Emprego dos EUA. A maioria são novos casos que devem primeiro passar por uma investigação da EEOC, mas um punhado envolve queixas que as mulheres apresentaram à agência no ano passado, que agora estão levando ao tribunal. Eles dizem que a empresa não fez nada para manter as mulheres seguras enquanto trabalhavam em sua franquia e restaurantes de propriedade corporativa.

“O assédio sexual não é algo que você deve suportar, não importa o quão desesperadamente você precise de um emprego”, disse Maribel Hoyos, que recentemente se demitiu em um restaurante McDonald's em Tucson, Arizona, a repórteres na terça-feira. Hoyos disse que ela e sua filha adolescente, que trabalhavam no mesmo restaurante, foram punidas por reclamar de um gerente que repetidamente as apalpava e fazia avanços sexuais indesejados. “Fui preterido para uma promoção, minhas horas de trabalho foram cortadas e fui excluído do programa de treinamento de gerentes. Então, nosso aluguel atrasou. ”

Hoyos e sua filha são apenas duas das mulheres que estão abrindo processos contra o McDonald's, com o apoio do movimento sindical Fight for $ 15, da ACLU e do Time’s Up Legal Defense Fund. Como parte das demandas do grupo, eles querem que as franquias do McDonald's enfrentem sérias consequências se os gerentes violarem as políticas de assédio sexual da empresa.

Os funcionários do McDonald’s em todo o país também planejam uma greve em 13 cidades na quinta-feira, mas por outro motivo. Eles querem um salário mínimo de US $ 15 e direitos sindicais para todos os funcionários de restaurantes da rede. Os candidatos democratas à presidência Julián Castro, Corey Booker e Jay Inslee planejam fazer piquete com eles em três cidades diferentes.

Os advogados corporativos argumentaram que a empresa não é responsável (ou responsável) pelas condições de trabalho nas mais de 14.000 franquias do McDonald’s de propriedade independente em todo o país. Se eles compartilham ou não responsabilidades ainda não foi decidido nos tribunais.

Até o momento da publicação, um porta-voz do McDonald’s não havia respondido às perguntas da Vox sobre as preocupações dos trabalhadores.

A campanha de pressão dos funcionários ocorre em um momento de agitação trabalhista generalizada nos Estados Unidos. Nos últimos anos, os trabalhadores do McDonald’s viram dezenas de empresas elevar o pagamento por hora para US $ 15 por hora e punir rapidamente os criminosos sexuais em resposta à indignação pública. Mas não mudou muito em franquias individuais e restaurantes de propriedade de empresas, dizem eles, embora tenham protestado e feito greve por mais de cinco anos. Eles querem lembrar aos executivos da empresa que os trabalhadores não vão recuar até que as coisas mudem.

As mulheres querem que o McDonald's leve o assédio sexual a sério

Muito antes de o movimento #MeToo se tornar uma força a ser enfrentada, as mulheres que trabalham no McDonald's reclamam do assédio sexual desenfreado na rede de fast-food.

Mulheres dizem que são cheio com supervisores que os apalpam, pedem sexo e se expõem no trabalho. Quando relatam o comportamento, os gerentes os ignoram, dizem, ou até os punem. Em 2015, as mulheres que trabalham no McDonald’s fizeram greve em Chicago para expressar sua frustração. Em setembro, voltaram a fazer greve, desta vez em 10 cidades.

As funcionárias do McDonald's entraram com mais de 50 processos de assédio sexual e queixas contra EEOC nos últimos três anos, de acordo com o movimento trabalhista Fight for $ 15, lançado pelo Service Employees International Union em 2012. Alguns dos casos ainda estão sob investigação pela EEOC, que faz parte do processo antes que os trabalhadores possam processar. A empresa está atualmente tentando resolver alguns dos processos que chegaram aos tribunais. Enquanto isso, não mudou muito para as mulheres que trabalham na icônica rede de fast food.

“Por três anos, temos falado abertamente, entrando com ações e até entrado em greve para fazer o McDonald's confrontar seu problema de assédio sexual”, disse Tanya Harrell, trabalhadora do McDonald's de Louisiana, em um comunicado. “Não podemos esperar mais pela ação. McDonald's, é hora de sentar-se com os trabalhadores que ajudam a tornar seus $ 6 bilhões em lucros possíveis para que, juntos, possamos acabar com o assédio de uma vez por todas. ”

Na última rodada de denúncias, trabalhadores com apenas 16 anos estão acusando supervisores de má conduta grave, incluindo tentativa de estupro, exposição indecente, apalpadelas e ofertas sexuais. As mulheres disseram que foram ignoradas, ridicularizadas ou punidas quando denunciaram. Alguns tiveram o horário reduzido e outros foram demitidos.

Antes da greve de setembro, um porta-voz do McDonald’s disse à AP que a empresa tinha várias políticas e programas de treinamento em vigor para ajudar as franquias a prevenir o assédio e que contratou especialistas para ajudar a "evoluir" esses procedimentos.

Na segunda-feira, em resposta a reclamações recentes, o CEO do McDonald’s Steve Easterbrook disse que a empresa começou a oferecer treinamento de prevenção de assédio sexual para proprietários de franquias e gerentes gerais no outono, e cerca de 90 por cento deles já passaram por isso, de acordo com o Chicago Tribune. Ele também disse que a empresa está lançando uma linha direta anônima para relatar reclamações neste verão e começará a oferecer o treinamento de assédio para não gerentes em agosto.

A empresa, com sede em Chicago, tem demorado a se envolver porque não considera os trabalhadores da franquia os funcionários da empresa.

McDonald's é preso em uma disputa trabalhista sobre se a rede de fast-food é considerada um “empregador conjunto” e, portanto, é parcialmente responsável por violações trabalhistas cometidas por franquias individuais. A empresa argumenta que não é um empregador conjunto, portanto, não pode ser legalmente responsabilizada por assédio sexual e outros comportamentos ilegais no local de trabalho em qualquer um de seus restaurantes de propriedade independente. Os trabalhadores discordam. Eles dizem que a empresa tem muito controle sobre os restaurantes e trabalhadores franqueados para fazer essa afirmação.

É também por isso que o McDonald's não se envolve na definição de taxas de pagamento por hora para trabalhadores de restaurantes e não negocia com eles por meio de um sindicato, que é a razão pela qual os trabalhadores planejam fazer greve na quinta-feira.

Os funcionários do McDonald’s querem voz na tomada de decisões corporativas

Os funcionários do McDonald’s têm sido fundamentais para pressionar os estados (e o Congresso) a aumentar o salário mínimo para US $ 15 por hora.

Como parte do movimento Luta por US $ 15, lançado em 2012, trabalhadores de fast-food se organizaram greves e comícios em todo o país. Eles tiveram pouco sucesso até 2016, quando a Califórnia se tornou o primeiro estado a aumentar o salário por hora para US $ 15, seguido por Massachusetts, Nova York, Washington, DC, Illinois, Nova Jersey e Maryland. Na semana passada, Connecticut se tornou o sétimo estado a aprovar uma lei que aumenta o pagamento mínimo para US $ 15 por hora.

Mais de 30 por cento dos trabalhadores dos EUA agora vivem em estados que estão aumentando o salário para US $ 15 por hora, de acordo com o Projeto Nacional de Lei do Trabalho. Mas os trabalhadores do McDonald's tiveram mais sucesso mudando as leis estaduais do que fazendo a empresa agir.

O máximo que o McDonald’s fez foi anúncioe, em março, que a empresa não fará mais lobby contra o aumento do salário mínimo nas esferas estadual e federal.

Os trabalhadores do McDonald’s também desejam o direito de se sindicalizar e negociar coletivamente com a empresa. Mas isso exigiria que o McDonald's (ou os tribunais) considerasse a empresa um empregador conjunto.

Na quinta-feira, os trabalhadores planejam fazer greve pelos direitos sindicais em 13 cidades, mesmo dia em que executivos da empresa se reunirão com acionistas. Os trabalhadores alistaram o apoio dos candidatos presidenciais, além daqueles que aderiram ao piquete, o senador Bernie Sanders sediará uma câmara municipal de vídeo com os funcionários do McDonald’s em Dallas, onde ocorrerá a assembleia de acionistas.

Os trabalhadores do McDonald’s estão, portanto, enviando uma mensagem não apenas aos executivos da empresa, mas também aos candidatos à presidência. Eles esperam que os democratas de olho na Casa Branca trabalhem duro por seu voto.

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Máscaras de fraldas, quartos fechados: restaurantes de fast-food têm lutado para proteger os trabalhadores do COVID-19

Na cozinha lotada de um McDonald's em um trecho comercial da classe trabalhadora de Oakland, era como se o coronavírus não existisse.

O distanciamento social não foi imposto nas primeiras semanas da pandemia, funcionários da loja da Telegraph Avenue afirmaram: Enquanto empacotavam Big Macs, pegavam batatas fritas e empacotavam os pedidos, muitas vezes ficavam ombro a ombro.

14h55, 21 de janeiro de 2021 Este artigo afirmava que “Aguántante” é uma palavra espanhola para “aguentar”. A grafia correta é “Aguántate”.

Não havia máscaras suficientes, então os gerentes disseram aos funcionários para improvisar, oferecendo uma caixa de fraldas para cachorro que alguém havia deixado na loja. Muitas vezes, a tomada estava tão ocupada que os trabalhadores diziam que não tinham tempo para lavar as mãos, muito menos desinfetar as bancadas.

O pôster de informações sobre o coronavírus da agência não ajudou muito: foi impresso em inglês e a maioria dos cerca de 40 funcionários falava espanhol.

Quando o coronavírus invadiu a loja em maio, funcionários - mesmo aqueles com sintomas - disseram que foram pressionados a continuar trabalhando, de acordo com queixas formais protocoladas na secretaria de saúde local e na Divisão de Segurança e Saúde Ocupacional do estado.

A caixa Yamile Osoy, 26, desenvolveu sintomas tão graves de COVID-19 que disse ao gerente de turno que se sentia mal e queria ir para casa. De acordo com sua reclamação, ele ordenou que ela abaixasse a máscara para que pudesse respirar melhor - e terminasse seu turno.

No verão, o coronavírus havia queimado em nove outros pontos de venda do McDonald's em um raio de 15 milhas da loja da Telegraph Avenue, com mais de 70 trabalhadores e suas famílias testando positivo ou exibindo sintomas, mostram as queixas formais. Muitos desses funcionários trabalhavam em mais de um ponto de venda, potencialmente disseminando a infecção.

É um padrão que se repete em todo o país à medida que os restaurantes de fast-food têm lutado para manter a saúde e a segurança dos trabalhadores da linha de frente que enfrentam condições que frequentemente colocam a si próprios e suas famílias em risco de contrair COVID-19.

A falta de equipamento de proteção, o distanciamento social e a pressão para trabalhar a todo custo persistiram profundamente na pandemia, de acordo com uma revisão de resumos de 1.600 reclamações à Administração de Segurança e Saúde Ocupacional sobre o coronavírus na indústria de fast-food do país, junto com 200 contas adicionais encontradas em registros do departamento de saúde, processos judiciais e relatórios de notícias.

Os documentos oferecem um histórico igualmente preocupante de reguladores que demoraram a intervir.

Até agora, apenas três lojas de fast-food nos EUA foram citadas por uma violação da OSHA em conexão com uma reclamação relacionada ao coronavírus: uma loja de tortas no estado de Washington, uma Arby's em Oregon e uma casa de waffle em Minnesota. OSHA cobrou apenas uma multa, contra a loja de tortas de US $ 2.700, mostram os registros.

As investigações no local têm sido raras. Em resposta a essas 1.600 reclamações COVID durante o curso da pandemia, os inspetores visitaram apenas 56 lojas de fast-food, de acordo com os registros da OSHA.

Quase 600 caixas permanecem abertas. Mas as autoridades fecharam cerca de 1.000 casos sem uma inspeção, mostram os registros da OSHA. Em vez de visitar lojas e entrevistar trabalhadores, os inspetores enviaram cartas aos proprietários. Alguns inspetores da OSHA convidaram os gerentes de loja para investigar eles próprios as reclamações e apresentar um relatório, mostram os registros.

“A OSHA investiga cada reclamação, seja ela recebida como reclamação formal ou informal, ou reclamação de denunciante”, escreveu um porta-voz do Departamento do Trabalho por e-mail. Ele não comentou sobre o baixo número de citações.

As autoridades de saúde locais, que têm autoridade para fazer cumprir as medidas de segurança do COVID-19, muitas vezes não conseguiram compensar o problema. Um inspetor de saúde do condado responsável pelo McDonald's da Telegraph Avenue foi designado para monitorar a conformidade de saúde e segurança em "quase 300 outras instalações", incluindo vários surtos de COVID, ela escreveu em um e-mail para o proprietário do estabelecimento. E quando ela finalmente fez uma inspeção, foi até a cozinha e começou a verificar a temperatura da carne - um procedimento de segurança alimentar de rotina.

O inspetor não falou com os trabalhadores, disse o advogado B.J. Chisholm, que representa os funcionários em um processo contra o dono do estabelecimento. No relatório de julho, o inspetor escreveu: “Todos os requisitos ambiciosos estão em vigor.”

O relatório veio depois que um juiz ordenou que o proprietário atualizasse as medidas de segurança para reabrir.

A porta-voz Neetu Balram escreveu que o departamento de saúde do condado de Alameda “faz o possível para distribuir o trabalho igualmente entre todos os funcionários, o que aumentou devido aos impactos da pandemia”.

Michael Smith, que opera a loja da Telegraph Avenue, não respondeu a acusações específicas. Em um comunicado por escrito, Smith disse que fez de tudo para manter seus trabalhadores seguros durante a pandemia, gastando milhares de dólares para comprar equipamentos de proteção e impondo procedimentos de segurança “rigorosos”. “Nosso pessoal é o coração e a alma de minha organização”, escreveu ele.

Citando reclamações dos trabalhadores, um projeto de lei foi apresentado na quinta-feira na Assembleia do Estado da Califórnia que visa melhorar os padrões de segurança para funcionários de fast-food em meio ao COVID-19.

“Uma força de trabalho sem poder enfrenta uma crise em um setor com um histórico ruim de conformidade com os regulamentos de saúde e segurança no local de trabalho”, diz a legislação.

A deputada Lorena Gonzalez (D-San-Diego), que apresentou a legislação, disse que espera que a medida aumente a aplicação das leis de saúde e proteção no local de trabalho pelo estado e dê aos trabalhadores uma voz sobre as questões de segurança no local de trabalho.

Em março, as lojas Chipotle na cidade de Nova York foram perturbadas por quatro greves de trabalhadores por causa de problemas com o coronavírus. Em junho, 10 funcionários de um Chick-fil-A perto de Kansas City adoeceram com COVID-19. Em julho, um funcionário de um Santa Monica Burger King morreu depois de trabalhar por uma semana enquanto estava doente com tosse e outros sintomas do COVID-19, de acordo com uma reclamação, provocando uma greve.

Não está claro se o McDonald's teve mais surtos em seus locais ou fez um trabalho pior do que outras empresas de fast-food na proteção de seus funcionários. No entanto, o McDonald’s USA acumulou muito mais reclamações do que qualquer outra rede - mais de 150 em comparação com a Subway, a próxima na lista, com 40 - mantendo sua participação dominante na indústria.

A maior rede de restaurantes fast-food do país, com 14.000 lojas, é um alimento básico para milhões de famílias para uma refeição rápida e é um símbolo dos desafios que a indústria enfrenta.

Ela afirmou que é líder do setor quando se trata de precauções COVID-19, impondo mais de 50 procedimentos de segurança aprimorados para proteção contra o vírus em seus restaurantes e envolvendo a Clínica Mayo para aconselhamento sobre como “melhorar ainda mais as práticas de higiene e limpeza em apoio da segurança do cliente e da tripulação. ”

Reclamações apresentadas por funcionários do McDonald’s em 37 estados, no entanto, retratam alguns dos pontos de venda da rede, tanto de franquias quanto de propriedade corporativa, como incubadoras COVID-19: na pior das hipóteses, locais de trabalho lotados com equipamentos de proteção e procedimentos de segurança inadequados.

Mesmo quando casos de COVID-19 surgiram entre os funcionários, os pontos de venda permaneceram abertos, de acordo com as reclamações, que foram feitas aos órgãos reguladores estaduais e federais de março a 13 de dezembro.

A limpeza do restaurante foi aleatória depois que os casos foram detectados e máscaras e luvas foram escassas, de acordo com as reclamações. O pagamento de doença e quarentena não estavam disponíveis em algumas lojas e eram dados a contragosto em outras, afirmaram os trabalhadores.

À medida que os níveis de pessoal caíam nas lojas onde o COVID-19 havia se estabelecido, os funcionários registraram queixas dizendo que eram pressionados a trabalhar em dois turnos ou cobrir turnos em outros estabelecimentos que estavam passando por surtos.

Nas cidades dos Estados Unidos, os funcionários do McDonald’s normalmente ganham cerca de US $ 15 por hora, de acordo com o Service Employees International Union, que busca sindicalizar a indústria de fast-food. Muitos dos que apresentaram queixas disseram que se sentiam compelidos a trabalhar mesmo quando estavam doentes, sob o risco de ter suas horas cortadas ou perder totalmente o emprego.

Escreveu Walter Cortez, um trabalhador de outro McDonald's na Bay Area: “Os gerentes dizem,‘ Aguántante ’” - aguente - “porque não há ninguém para cobrir seu turno”.

Os executivos do McDonald’s afirmam que a grande maioria de seus pontos de venda são limpos e seguros.

Bill Garrett, que chefia a força-tarefa de coronavírus da empresa, disse que conhecia apenas "alguns casos isolados" em que o vírus era um problema nas franquias do McDonald's.

“O que posso dizer é que estamos observando as coisas muito, muito de perto e não estamos vendo nenhum tipo de problema grande ou generalizado a que reagiríamos”, disse ele.

Ao todo, mais de 230 lojas do McDonald's do Maine ao Havaí foram objeto de reclamações estaduais ou federais de coronavírus e relatórios do departamento de saúde. O vírus se espalhou em cerca de 140 desses estabelecimentos, e pelo menos 500 trabalhadores e familiares adoeceram com COVID-19, de acordo com as queixas e relatórios de saúde. Dezenas de proprietários de franquias relataram casos adicionais entre seus funcionários.

Essa é uma pequena porcentagem das lojas do McDonald's nos EUA. Mas o número de casos COVID-19 no McDonald’s é provavelmente muito maior do que mostram as informações disponíveis. Apenas três departamentos de saúde estaduais - Colorado, Novo México e Oregon - publicam dados identificando empresas onde os trabalhadores foram infectados com o coronavírus. Todos os três registraram surtos do McDonald's, incluindo um no leste do Oregon, no qual 40 pessoas associadas a duas lojas do McDonald's perto de Hermiston foram infectadas em julho.

Blake Casper, proprietário de 63 franquias do McDonald's na Flórida, disse em uma entrevista que cerca de 100 de seus 3.500 trabalhadores ficaram doentes com COVID-19 até agora, casos que não aparecem nas reclamações da OSHA ou nos dados do departamento de saúde público do estado. Casper, que também é presidente da National Owners Assn., Um grupo de franqueados, afirmou que apenas um desses trabalhadores adoeceu no trabalho, citando a busca de contatos por seu departamento de recursos humanos.

Franqueados como Casper administram quase todos os pontos de venda do país. Esses proprietários independentes pagam aluguel e um corte nas vendas para o McDonald’s EUA, mas definem o pagamento e os benefícios dos trabalhadores. Casper disse que eles arcaram com a maior parte do custo financeiro da resposta à pandemia.

“Todos nós ficamos surpresos - chocados - quando essa coisa desabou no início de março”, disse Casper. Os franqueados “correram” para comprar equipamentos de proteção e estabelecer procedimentos de segurança, disse ele. Eles receberam orientação da sede corporativa, disse ele, mas pouco na forma de assistência financeira, além do McDonald's usar seu enorme poder de compra para garantir preços especiais em equipamentos de proteção.

Funcionários da SEIU disseram que a força de trabalho do McDonald’s está profundamente preocupada com a contratação do COVID-19 no local de trabalho. Em uma pesquisa sindical de abril, mais de 90% dos entrevistados disseram que tiveram dificuldade para conseguir máscaras, e um em cada cinco relatou trabalhar enquanto estava doente, seja por falta de licença médica remunerada ou por medo de ser penalizado por não comparecer. O sindicato também aponta para greves sobre a segurança da COVID que fechou mais de 100 lojas do McDonald's em 20 cidades, incluindo Los Angeles, Chicago e Oakland. A empresa classificou as greves como truques publicitários.

Com o desdobramento da pandemia, o McDonald’s EUA ordenou que os franqueados cumprissem uma longa lista de medidas de segurança: eles eram obrigados a impor o distanciamento social, fornecer equipamentos de proteção adequados e garantir que os procedimentos de limpeza fossem seguidos, disse Garrett, o executivo responsável.

O McDonald’s EUA também pressionou os franqueados a oferecer licença médica remunerada aos trabalhadores durante a pandemia. Mas os franqueados recuaram, dizendo que estavam "perdendo a fé" na gestão porque a empresa não estava fornecendo o alívio financeiro de que precisavam.

McDonald's nos EUA recuou da questão do auxílio-doença. Mas David Tovar, um porta-voz da empresa, disse estar confiante de que os trabalhadores do McDonald’s podem obter licença médica remunerada durante a crise - seja dos franqueados ou por meio de disposições da Lei de Resposta ao Coronavírus de Famílias Primeiro e de leis estaduais e locais.

Enquanto isso, a empresa afirma ter ajudado seus franqueados adiando centenas de milhões de dólares em pagamentos de aluguel e royalties e injetando US $ 100 milhões em marketing.

Muitos franqueados também obtiveram ajuda de empréstimos federais do Programa de Proteção ao Cheque de Pagamento, uma característica da Lei CARES.

Operadores de pelo menos 70 lojas do McDonald's que enfrentam reclamações de coronavírus obtiveram os empréstimos, tomando emprestado pelo menos US $ 50 milhões, de acordo com dados da Small Business Administration. Entre eles estava a empresa dona da loja da Telegraph Avenue em Oakland, que tomou emprestado pelo menos US $ 1 milhão em empréstimos potencialmente perdoáveis. O dinheiro destina-se a ajudar as empresas a pagar seus trabalhadores.

Mais de 100 reclamações, espalhadas por quase 60 vilas e cidades, acusaram o McDonald's de estragar sua resposta a um caso COVID-19 conhecido, seja por não fechar para uma limpeza adequada ou por negligenciar colocar os trabalhadores expostos em quarentena. Algumas das reclamações datam das caóticas primeiras semanas da pandemia, mas muitas outras datam do final do verão ou outono, depois que as lojas tiveram tempo de solidificar os protocolos de segurança.

Freqüentemente, os trabalhadores reclamaram que não foram informados quando o COVID-19 chegou ao local de trabalho. Uma funcionária de um outlet de Chicago disse que soube por meio de uma postagem no Facebook que um colega teve um teste positivo. Os gerentes mantiveram as coisas sob sigilo para evitar pedidos de quarentena, alegaram os reclamantes.

Em dezenas de outras reclamações, até novembro, a equipe do McDonald’s disse que trabalhava ao lado de funcionários com sintomas óbvios de gripe, mostram os registros. Como um trabalhador em Jasper, Tennessee, reclamou em julho: “Vários funcionários estão com febre e estão sendo instruídos a continuar trabalhando”.

Alguns funcionários relataram que a licença médica paga era desencorajada ou indisponível, então eles trabalharam mesmo quando sabiam que não deveriam.

“Três pessoas em minha casa deram positivo”, escreveu Rosa Contreras, uma trabalhadora em Ontário, Califórnia, que vivia com outros funcionários do McDonald’s, em maio. “Mas ainda assim fui trabalhar mais um dia porque precisava do dinheiro.” Ela disse que depois ela mesma testou positivo.

Alguns trabalhadores disseram que eram obrigados a aplicar as regras de segurança da COVID, forçando-os a entrar em conflito com os clientes.

Em maio, um cliente irado em Oklahoma City atirou e feriu três trabalhadores após ser informado de que a área de refeições de um outlet foi fechada por causa da pandemia. Em junho, em Oakland, um caixa de 19 anos descreveu ter sido socado e esbofeteado por um cliente depois que ela disse a ele para usar uma máscara. Em julho, um cliente de Chicago que foi admoestado a usar máscara atacou uma trabalhadora, dando-lhe um tapa e puxando seu cabelo enquanto espectadores filmavam a briga.

À medida que os funcionários circulavam entre os pontos de venda, o vírus parecia segui-los - uma alegação feita em denúncias de todo o país.

Após o surto de maio no outlet da Oakland's Telegraph Avenue, casos de coronavírus foram relatados em um outlet do McDonald's a cinco quilômetros de Berkeley, perto do campus da Universidade da Califórnia.

No final de junho, mais de 20 trabalhadores de Berkeley e familiares estavam doentes com COVID-19 e logo outros estabelecimentos em Oakland e Hayward registraram infecções, de acordo com queixas.

Surtos semelhantes em várias lojas ocorreram nos pontos de venda do McDonald's em Los Angeles e na Ilha Grande do Havaí.

Em maio, trabalhadores apoiados pela SEIU processaram o McDonald's em Chicago, alegando que o risco de COVID-19 era tão grande que quatro pontos de venda na cidade deveriam ser declarados como incômodo público. O processo acusou os operadores de violar uma ordem de segurança do estado ao deixarem de impor o uso de máscaras e o distanciamento social, e por não informarem os trabalhadores sobre surtos de COVID-19 no local de trabalho.

Em junho, a juíza do tribunal, Eve Reilly, descobriu que em três lojas as políticas da empresa "não estão sendo implementadas de maneira adequada". Ela ordenou que o McDonald’s de Illinois e um franqueado impusessem o distanciamento social e obrigassem o uso de máscaras.

Encorajados pelos organizadores sindicais, 20 trabalhadores do McDonald's da Telegraph Avenue em Oakland saíram do emprego em maio, forçando o fechamento da loja. Os trabalhadores processaram e um juiz de Oakland impôs condições estritas para a reabertura do estabelecimento.

Ele foi reaberto em 15 de julho apenas para drive-through.

Depois de desenvolver sintomas de COVID-19 e quase desmaiar no trabalho, Yamile Osoy foi para casa, para um quarto individual em um apartamento em Oakland que divide com seus dois filhos. Lá ela cuidou dos filhos durante a infecção, mesmo enquanto ela mesma lutava contra ela.

“Eu me senti mal”, disse ela. "Mas quem cuidaria dos meus filhos se eu não cuidasse?"

Ela não trabalha desde maio. Seu parceiro ajudou com o aluguel e ela dependia de bancos de alimentos para fazer suas compras.

Ela espera voltar a trabalhar no McDonald’s assim que seu antigo emprego de US $ 14,14 a hora no turno da noite abrir. Ela realmente precisa do dinheiro, disse ela.

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Este artigo foi relatado pelo Reveal do The Center for Investigative Reporting, uma organização de jornalismo sem fins lucrativos com sede em Emeryville, Califórnia.

Revele os repórteres Jennifer Gollan e David Rodriguez contribuíram para esta história.


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Enfatizando que o movimento é para todos os trabalhadores, não apenas os funcionários do McDonald's, ela prometeu que "não vamos parar de lutar, fazer greves e marchar nas ruas até ganharmos US $ 15 e um sindicato para todos".

Enquanto o New York Times apontou quinta-feira:

Em 2019, o McDonald's anunciou que não usaria mais seu poderoso braço de lobby para lutar contra as tentativas de aumentar o salário mínimo para US $ 15 por hora nos níveis federal, estadual e local. Em uma ligação com analistas de Wall Street em janeiro, o presidente-executivo do McDonald's, Chris Kempczinski, disse que a empresa estava "indo muito bem" em mais de duas dezenas de estados que aumentaram o salário mínimo de forma gradual.

Na verdade, apesar de ter muitas de suas salas de jantar fechadas ou com capacidade limitada em partes do país para grande parte da pandemia, a força dos drive-throughs do McDonald's ajudou a empurrar seu lucro para mais de US $ 4,7 bilhões em 2020. Pagou mais a seus acionistas de US $ 3,7 bilhões em dividendos e outros US $ 874 milhões recomprando ações antes de suspender o programa no início de março do ano passado.

O anúncio do pagamento do McDonald's - na tentativa de contratar 10.000 novos funcionários nos próximos três meses - ocorre no momento em que trabalhadores de vários setores continuam lutando por um salário mínimo federal de US $ 15, contra a oposição não apenas de muitos republicanos no Congresso, mas também de alguns democratas, apesar do presidente Joe Biden. suporte para isso.

"O McDonald's está aumentando os salários porque milhares de trabalhadores corajosos marcharam nas ruas e exigiram dignidade no trabalho", disse o senador Bernie Sanders (I-Vt.) Na quinta-feira. "Mas não se engane, não vamos parar de lutar até que todos eles recebam US $ 15 a hora e um sindicato. Quando os trabalhadores estão unidos, eles não podem ser derrotados."

Sanders e o Dep. Bobby Scott (D-Va.) Introduziram a Lei de Aumento de Salários de 2021 em janeiro. No mês seguinte, Sanders, o presidente da Comissão de Orçamento do Senado, realizou uma audiência para destacar a necessidade de um salário mínimo de US $ 15 e a dramática disparidade salarial entre executivos e trabalhadores na linha de frente da pandemia.

"Você nunca deveria ter que trabalhar em vários empregos nos Estados Unidos e não ter onde dormir", disse Terrence Wise, 41, trabalhador do McDonald's e Fight for $ 15 e líder sindical em Kansas City que testemunhou em fevereiro sobre suas décadas trabalhando na indústria de fast food. Enquanto ele crescia na Carolina do Sul, a família de Wise morava em uma casa do governo e recebia vale-refeição. Sua mãe trabalhava na Hardee's, uma rede de fast food, e seu pai era cozinheiro no exército.

"Mesmo com duas rendas em tempo integral, minha família teve que pular refeições", disse Wise aos senadores. Aos 16 anos, para ajudar a manter as luzes acesas e alimentar sua família, Wise conseguiu seu primeiro emprego, na Taco Bell, ganhando $ 4,25 a hora. Ele logo conseguiu um segundo emprego na Wendy's. Aos 17, o aluno A teve que deixar a escola e abandonar seus sonhos de faculdade para trabalhar em tempo integral.

O CEO do. @ McDonalds não apareceu para falar na audiência do @SenateBudget na quinta-feira, mas o funcionário do McDonald's e líder do # FightFor15, Terrence Wise, sim.

Nós sabemos por que o McD's não apareceu. Eles não querem ter que enfrentar a verdade. #RaiseTheWage pic.twitter.com/tcpHoWlBaI

- Fight For 15 (@ fightfor15) 26 de fevereiro de 2021

Embora Wise e sua noiva, uma provedora de saúde domiciliar, trabalhem em tempo integral, sua família de cinco pessoas vive sem teto. Ele testemunhou sobre suas três filhas lutando para dormir em sua minivan roxa em temperaturas congelantes, mesmo antes da pandemia. "Desde a Covid-19, ficou mais difícil", explicou ele, detalhando como suas horas semanais foram reduzidas de 40 para 28 e sua família - que depende de vale-refeição e Medicaid - foi forçada a morar com parentes depois de ser despejada.

"Durante o bloqueio, o McDonald's me deu um pedaço de papel para mostrar à polícia caso eu fosse parado. Dizia que eu era um funcionário essencial", disse Wise. "Mas posso dizer que eles nos tratam mais como cidadãos de segunda classe do que como trabalhadores essenciais."


Biscoitos de chocolate DoubleTree

A DoubleTree, rede de hotéis conhecida por servir biscoitos quentes aos hóspedes no check-in, entende que os clientes podem estar desejando por eles a essa altura. That's why the company has published its recipe for the first time.

Here's how to make 26 cookies.

Ingredientes:

  • ½ pound butter, softened (2 sticks)
  • ¾ cup + 1 tablespoon granulated sugar
  • ¾ cup packed light brown sugar
  • 2 ovos grandes
  • 1¼ teaspoons vanilla extract
  • ¼ teaspoon freshly squeezed lemon juice
  • 2¼ cups flour
  • ½ cup rolled oats
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de sal
  • Pinch of cinnamon
  • 2⅔ cups Nestle Tollhouse semi-sweet chocolate chips
  • 1¾ cups chopped walnuts
  1. Cream butter, sugar and brown sugar in the bowl of a stand mixer on medium speed for about 2 minutes.
  2. Add eggs, vanilla and lemon juice, blending with mixer on low speed for 30 seconds, then medium speed for about 2 minutes, or until light and fluffy, scraping down bowl.
  3. With mixer on low speed, add flour, oats, baking soda, salt and cinnamon, blending for about 45 seconds. Não misture demais.
  4. Remove bowl from mixer and stir in chocolate chips and walnuts.
  5. Portion dough with a scoop (about 3 tablespoons) onto a baking sheet lined with parchment paper. Space about 2 inches apart.
  6. Pré-aqueça o forno a 300 ° F. Bake for 20 to 23 minutes, or until edges are golden brown and center is still soft.
  7. Remove from oven and cool on baking sheet for about 1 hour.
  8. Cook’s note: You can freeze the unbaked cookies, and there’s no need to thaw. Preheat oven to 300°F and place frozen cookies on parchment paper-lined baking sheet about 2 inches apart. Bake until edges are golden brown and center is still soft.

Apache, 2 other Houston oil companies cut nearly 600 jobs

Apache headquarters in Houston. The company is cutting dozens of jobs in Midland.

Three Houston oil and gas companies Thursday said they would slash nearly 600 jobs in Texas, a day after Occidental Petroleum began a massive staff reduction.

Oil and gas producer Apache Corp. announced the largest of the cutbacks, saying it would eliminate more than 270 positions as it closes its regional San Antonio office.

Meanwhile, oil field services company Enterprise Offshore Drilling said it would lay off around 60 workers, part of a planned release of a Gulf of Mexico oil rig.

A third company, Valerus Field Solutions, said it&rsquos closing an oil and gas equipment plant in Sealy, west of Houston, in March and eliminating about 250 jobs. Valerus is a division of SNC-Lavalin Group, the Montreal-based company that bought it in 2014.

Modest oil prices and spending cuts have contributed to the loss of nearly 5,000 oil and gas jobs in Texas from June through November, according to the Texas Workforce Commission. Thursday&rsquos announcements followed news that Occidental began cutting workers in the wake of its August acquisition of The Woodlands-based Anadarko Petroleum.

Houston-based Apache said it is reducing its global workforce by up to 15 percent &mdash about 500 jobs &mdash as part of a broader restructuring announced late last year. The job cuts include those eliminated through attrition, but some of the San Antonio jobs will be moved to Houston or other offices, an Apache spokesman said.

The San Antonio closing and the 272 job cuts will be finalized in early March, according to a letter the company filed with the Texas Workforce Commission.

&ldquoApache has already centralized key activities and seen positive results and is looking to take further steps in that direction,&rdquo said company spokesman Phil West. &ldquoStaff reductions are always difficult, and we are working to support those employees who will be affected.&rdquo

Apache had a difficult 2019, reporting a larger-than-expected $170 million loss in the third quarter. Its stock price plunged more than 50 percent from late 2018 through a recent December low. The stock rebounded this week with the company&rsquos discovery of oil off the coast of Suriname in South America. The stock fell nearly $1 early Thursday before rebounding to close down just 13 cents at $32.60 per share.

The company expects to save $150 million per year in its reorganization. In addition, Apache aims to slash capital spending this year by up to 20 percent &mdash a cutback of $250 million to $500 million.

While Apache has a notable presence in South Texas&rsquo Eagle Ford shale closer to San Antonio, it has increasingly turned to West Texas&rsquo booming Permian Basin for production. Apache could manage its Eagle Ford operations from Houston or even its West Texas hub.

While Apache&rsquos layoffs are aimed at cutting costs, the positions being cut by Enterprise followed an expected shutdown of a Gulf rig owned by EnVen Energy.

In a letter filed with the Texas Workforce Commission, Enterprise said it would layoff 61 workers aboard the rig, which is about 100 miles offshore. EnVen plans to cease operations at the end of January, Amy Warner, Enterprise&rsquos vice president of human resources, wrote in her letter to the state.

The layoffs began in November and are expected to be completed by the end of February.

In a statement, EnVen said the rig release was planned and followed the completion of a nearly two-and-a-half-year drilling program.

Privately held Enterprise launched in January 2017 and is headquartered in Houston&rsquos Energy Corridor. It provides crews for offshore drilling rigs and employs more than 500 workers.


Assista o vídeo: Jak wyglada praca w McDonalds? Paulina Marié (Janeiro 2022).