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Tilápia Embrulhada com Manjericão

Tilápia Embrulhada com Manjericão

Jane Bruce

Tilápia Embrulhada com Manjericão

Não há nada que cheire mais a verão do que um lindo peixe cozinhar no manjericão. Com esta receita você ganha um prato leve de verão, mas também algo muito rápido e fácil de fazer. O manjericão é o que diferencia este prato: depois de cozido ganha uma textura crocante e difícil de deixar de comer.

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Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
  • 1 colher de sopa de vinho branco, de preferência seco
  • 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
  • Filetes de tilápia de 16 onças
  • Sal a gosto
  • 1/2 xícara de folhas grandes de manjericão
  • 1/4 xícara de queijo feta, esfarelado
  • 1/4 xícara de chalotas em cubos

  1. Cobertura
    • Cubo de gengibre fresco de 1 polegada, finamente picado ou ralado
    • 2 dentes de alho, descascados e finamente picados ou ralados
    • 2 cebolas verdes (apenas parte verde), finamente picadas
    • Chile fresco a gosto
    • 1 xícara de coentro picado
    • 2 colheres de sopa de óleo de semente de uva (ou cártamo)
    • Pitada de óleo de gergelim torrado
    • Pitada de molho de soja
    • Pitada de molho de peixe
    • 4 colheres de chá de xarope de bordo escuro
  2. Tilápia
    • 4 filetes (4 onças cada) de tilápia fresca (ou outro peixe branco de polpa firme)
    • 4 folhas grandes de bananeira (ou papel manteiga não branqueado)
    1. Pré-aqueça o forno a 400 ° F. Combine todos os ingredientes de cobertura em uma tigela. Tempere com sal e pimenta a gosto. Coloque um filé em cada folha de bananeira e divida a cobertura igualmente entre elas, espalhando por cima. Dobre cada folha de bananeira para formar um pacote ao redor de cada filé e sele a borda de cada pacote com um pequeno pedaço de papel alumínio, apertando bem. Coloque em uma assadeira e leve ao forno por 25 a 30 minutos.

    Análise nutricional fornecida por Self


    1. Tempere os dois lados dos filés de peixe com sal e pimenta enquanto o azeite esquenta em uma frigideira grande (ou frigideira).
    2. Despeje a farinha em um prato raso, mergulhe cada lado dos filés na farinha, sacudindo o excesso de farinha e coloque na frigideira. Cozinhe de um lado (até dourar) por cerca de 3 minutos. Vire os filés com cuidado e cozinhe por mais 2 minutos (até dourar. O peixe deve estar claro e em flocos).
    3. Coloque os pedaços de manteiga na frigideira quente e circule ao redor do peixe. Assim que a manteiga ficar espumosa, acrescente o suco de limão (para que se misture com a manteiga) e cubra o peixe com o manjericão. Coloque rapidamente a mistura de manteiga e limão por cima do peixe até que esteja coberto.
    4. Retire do fogo e sirva

    Usei couve de Bruxelas e salada de couve na solução e usei o suco como molho. Foi perfeito.


    Receitas fáceis de tilápia

    A tilápia é um peixe versátil e barato, sendo uma ótima opção quando você precisa de uma refeição simples (mas satisfatória). Esteja você com vontade de comer filés fritos crocantes ou tacos de peixe saborosos com especiarias, essas receitas fáceis de tilápia com certeza irão agradar.

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    Tilápia Grelhada com Manteiga de Limão, Alcaparras e Orzo

    Na hora de grelhar peixes, a tilápia é uma ótima escolha. E, como este peixe branco tem um sabor suave, é a escolha perfeita para sabores ousados ​​e mdash como o rico molho de manteiga de Bobby.

    Sanduíche de peixe frito

    Um filé de tilápia com crosta de fubá é ideal para sanduíche entre metades de um pãozinho de batata mole. Complete a refeição cobrindo cada sanduíche com um pouco de alface crocante e o molho tártaro caseiro de Jeff.

    Chipotle-Honey Glazed Tilapia

    A tilápia nesta receita é marinada em um molho doce e picante & mdash, o que significa que você obtém o melhor dos dois sabores!

    Peixe Picante e Espaguete De Oliva

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    Tilapia Salpicon

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    Tilapia com Hash Browns

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    O segredo desses bolinhos de peixe incríveis? Molho na encadernação, então cada mordida é uma delícia!

    Tilápia Enegrecida com Salada de Ervilha Preta

    Cozinhe a tilápia em uma frigideira revestida com azeite em fogo médio-alto para obter um bom carvão. Em seguida, sirva com uma salada inspirada na salada de repolho e pão de milho.

    Sanduíches de Peixe com Jalapeno Slaw

    Filetes de tilápia frita têm o tamanho perfeito para esses sanduíches de peixe. Deixe que todos carreguem seus sanduíches com coberturas para um jantar divertido e familiar.

    Tacos de tilápia e camarão com salada de repolho

    A tilápia e o camarão suaves se divertem com uma marinada de suco de limão e ervas frescas. Uma salada de repolho crocante e picante é a cobertura perfeita. Como os filés de tilápia são mais grossos de um lado do que do outro, eles são difíceis de cozinhar uniformemente. Divida-os na costura central para que as metades possam ir para a grelha separadamente.

    Tilápia grelhada com espargos e gremolata de hortelã picante

    Gremolata, uma mistura de menta, raspas de limão e alho, adiciona um sabor fresco e brilhante a este prato de tilápia tostada.

    Tilápia milanesa

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    Combine sua tilápia cozida com berinjela assada para uma refeição saborosa de inspiração marroquina. Termine com pesto para uma apresentação bonita (e sabor extra).

    Tilapia Ceviche

    Ceviche é uma das nossas refeições favoritas de clima quente. É saudável e satisfatório, mas ainda assim leve e refrescante.

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    Este peixe assado no forno tem uma crosta crocante agradável por cima (e uma tonelada de sabor) graças a um mergulho nas migalhas de pão panko temperadas.

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    Coentro fresco, suco de limão e pimenta ancho em pó criam um sabor mexicano picante e rápido e mdash neste farto ensopado de peixe de 30 minutos.

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    Marinar a tilápia em uma simples marinada de lima para adicionar muito sabor e ajudar a amaciar o peixe. Tão fácil quanto delicioso!

    Frango Frito Peixe

    Passe a tilápia em uma mistura de farinha e colorau antes de fritar até dourar para obter um sabor extra e uma crocante delicada. Um pouco de molho cremoso por cima e um pouco de feijão verde ao lado completam o prato.

    Ensopado de tilápia de frutos do mar

    Um caldo de tomate leve e aromático é a base para este ensopado rústico de tilápia e mexilhões no vapor. Sirva cada tigela com uma fatia de pão ciabatta torrado para molhar.

    Tilápia Assada com Manteiga de Ervas

    Faça sua própria manteiga composta picando ervas frescas e dobrando-as em manteiga em temperatura ambiente. Você pode prepará-lo com antecedência e congelá-lo ou adicionar imediatamente um pouquinho de manteiga à tilápia assada para um tempero rápido.

    Tilápia com limão e alho com espinafre

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    Tacos de peixe mais fáceis, arroz vermelho e feijão preto

    Rachael pega ingredientes simples da calcinha para transformar um prato de taco de peixe em uma mistura de sabores.


    Maneiras de usar sobras de tilápia

    Sobras de rolos frios fazem cata-ventos de pesto de peixe frio deliciosos e saborosos que são deliciosos para o almoço ou como cobertura de salada. Valeria a pena fazer dois filés, mesmo que você esteja sozinho e tenha os cata-ventos de peixes restantes resfriados no dia seguinte.

    Você vai ter um pouco de pesto de sobra, que eu costumo usar para molhos de salada de verão. Dilua com uma colher de sopa de suco de limão ou vinagre.

    Se você & # 8217fez isso Tilápia Assada com Pesto, por favor, dê a receita uma classificação de estrelas abaixo e deixe um comentário me dizendo se você gostou. E fique em contato no Pinterest, Facebook, Instagram e Twitter para as últimas atualizações.


    • 1 1/2 libras. (0,6 kg) filé de tilápia ou bacalhau, linguado, linguado, etc. (4 filetes)
    • 2 colheres de sopa de azeite
    • 2 dentes de alho picados
    • 1/4 colher de chá de sal
    • Pimenta preta da terra
    • 3 travessões pimenta caiena
    • 1 1/2 colher de sopa de suco de limão espremido na hora
    • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
    • 1 colher de sopa de salsa picada
    • rodelas de limão, para servir
    1. Pré-aqueça o forno a 425 & degF (218 & degC).
    2. Lave os filés de tilápia com água fria corrente. Seque com papel toalha. Arrume-os em uma única camada em uma assadeira. Adicione o azeite, o alho, o sal, a pimenta do reino, a pimenta caiena e o suco de limão.
    3. Polvilhe o queijo parmesão uniformemente por cima da tilápia. Cubra com salsa picada.
    4. Asse o peixe no forno por cerca de 10 minutos ou até que esteja cozido. Sirva imediatamente com rodelas de limão fresco.

    • 4 filés de tilápia (cerca de 1 libra)
    • 1/4 xícara de azeite
    • 2 colheres de sopa de suco de limão
    • Raspas de 2 limas
    • 1 colher de sopa de manjericão fresco, fatiado
    • 2 colheres de chá de bourbon
    • 1 colher de chá de sal
    • Pimenta preta a gosto

    The Spruce / Kristina Vanni

    Misture o azeite, o suco de limão, as raspas de limão, o manjericão fresco, o bourbon, o sal e a pimenta-do-reino em uma tigela pequena.

    The Spruce / Kristina Vanni

    Coloque os filés de tilápia em um saco plástico que possa ser lacrado e despeje a marinada por cima. Certifique-se de que todas as superfícies estão bem revestidas com a marinada. Sele o saco e leve à geladeira por 30 minutos. Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto.

    The Spruce / Kristina Vanni

    Retire o peixe do saco e despeje a marinada em uma panela. Leve a marinada para ferver, reduza imediatamente o fogo e deixe ferver em fogo baixo por 5 minutos. Retire do fogo, cubra e mantenha aquecido.

    The Spruce / Kristina Vanni

    Grelhe os filés de tilápia por 3 a 5 minutos de cada lado em fogo alto. Quando o peixe atinge uma temperatura interna de 145 F e aparece na cor opaca.

    The Spruce / Kristina Vanni

    Retire da grelha e sirva com algumas colheres de marinada regadas por cima.

    The Spruce / Kristina Vanni

    Variação

    Se for usar o peixe para tacos, pincele a tilápia com a marinada cozida enquanto cozinha. Depois de pronto, retire do fogo e descascá-lo em pedaços pequenos.


    Ingredientes

    • 5 xícaras de repolho napa (chinês) em fatias finas
    • 1 xícara de cenouras cortadas em palito
    • 1 xícara de ervilhas
    • 1 pimentão vermelho médio, em fatias finas
    • 2 colheres de sopa de óleo de gergelim torrado
    • 1 colher de sopa de suco de limão fresco
    • 4 (5 onças) filetes de tilápia
    • 8 colheres de chá de molho de soja com teor reduzido de sódio
    • 1/4 colher de chá de sal kosher
    • 1/4 colher de chá de pimenta preta
    • 2 colheres de chá de sementes de gergelim torradas (opcional)
    • 4 fatias de limão

    Informação nutricional

    • Calorias 254
    • 10,2g de gordura
    • Satfat 1.9g
    • Monofat 4g
    • Polyfat 3.8g
    • Proteína 32g
    • Carboidrato 9g
    • Fibra 3g
    • Colesterol 71mg
    • Ferro 2mg
    • Sódio 592mg
    • Cálcio 86mg
    • Açúcares 4g
    • Husa. açúcares adicionados 0g

    Vídeo relacionado

    Este peixe estava delicioso e extremamente úmido. Como outros revisores, minha abobrinha não envolveu completamente os filetes, mas funcionou de qualquer maneira. Amei essa receita.

    Esta é uma maneira muito simples, mas elegante de preparar salmão. Tornou-se regular nesta casa.

    Maravilhoso, especialmente dada a simplicidade de corte dos ingredientes! Usei bacalhau e ficou bom e acrescentei um pouco de raspas de limão ao roll-up. O peixe estava úmido, perfeitamente preparado e saboroso! Mal posso esperar para voltar a fazer companhia.

    Isso é rápido, fácil e saudável. Tem um gosto bom, mas não é muito bom. Uma refeição durante a semana que faria novamente, mas não algo que serviria para uma companhia. Para uma receita rápida e fácil de salmão, prefiro o Salmão Assado com Alecrim, também neste site.

    Fiz este prato ontem à noite e estava realmente delicioso, uma combinação interessante de sabores, esp. o manjericão com a abobrinha. Algumas coisas que tornarão sua vida mais fácil: a. certifique-se de comprar uma abobrinha longa e firme. Comprei dois e um deles era muito macio por dentro e tinha muitas sementes e as fatias não eram boas o suficiente para embrulhar o peixe. B. é melhor usar um cortador de queijo do que um descascador. Talvez meu descascador seja muito eficiente porque estava literalmente descascando a abobrinha e não saindo com fatias de 0,25 polegada.

    Isso era tão bom para um jantar para 6 pessoas. Também fiz a Batata Frigideira com Azeitonas e Limão e as pessoas não falavam porque enfiavam a comida na boca. Segui a receita à risca - muito fácil - muito saborosa. Corte o salmão ou linguado no tamanho certo para caber na abobrinha - não é tão difícil!

    Isso foi excelente e para o cozinheiro da MD, o que poderia ser mais fácil? Naturalmente, compre abobrinhas compridas ou estreite as fatias de peixe. Eu animei fazendo um compund de manteiga com 2 barras de manteiga, 3 chalotas picadas, 1 tubo de pasta de anchova e 1 cacho de manjericão picado. Espalhe 1 colher de chá. dele em cada peixe e então proceda conforme as instruções. Farei isso de novo quando eu quiser algo sem esforço. Michael Weber

    Achei que fosse um piano para fazer. Comprei a abobrinha mais comprida que consegui encontrar e ela ainda não se enrolou no peixe. Acabei prendendo a parte de cima com palitos, cozinhando o peixe com o lado da costura para cima. E se você está pensando em cortar o sal, esqueça. Achei que adicionei muito e ainda não foi o suficiente. Eu só faria isso novamente como um aperitivo ou perhpas como parte de um surf and turf. Era leve, sim, mas, no geral, não tão fácil de fazer quanto eles dizem que seja.

    Isso foi ótimo. Uma colega de trabalho estava comendo sobras do almoço e fiquei intrigado com o que ela descreveu. Eu ia tentar recriá-lo, mas então me deparei com esta receita. Ela usou pesto em vez de manjericão, o que foi ótimo. O peixe cozinhava rapidamente e o preparo era rápido. Acho que toda a refeição foi feita em menos de 20 minutos. Nós servimos com um pouco de massa de peso ao lado. Definitivamente um vencedor. Nossos quase 2 anos não conseguiram o SUFICIENTE deste peixe.

    MMMM. Um dos pratos de salmão mais úmidos que eu já comi! Devido a limitações de tempo, nem me dei ao trabalho de preparar o molho de limão. Em vez disso, cortei o limão em quatro e deixei meus clientes espremê-lo sobre o salmão. Dessa forma, eles podiam escolher o quanto queriam. Da próxima vez que eu fizer, vou experimentar o molho.

    Fiz isso pela primeira vez na noite passada, usando salmão selvagem do Alasca. Minha esposa e eu adoramos. Certifique-se de comprar abobrinhas compridas, porque, do contrário, enrolar as fatias em volta do salmão pode ser complicado.

    Adorei essa receita. A pequena mudança que fiz foi colocar o peixe na frigideira dos dois lados e depois terminar no forno. Isso deu à abobrinha uma crosta crocante. O molho de limão no final realça realmente o sabor de todo o prato.

    Uma receita deliciosa, fácil de preparar e bonita de se ver. Outra vantagem é que é muito leve e saudável. Fiz isso um dia depois de minha edição de agosto da Bon Appetit ter saído e foi um sucesso.

    Adorei este prato porque era lindo, saboroso e úmido. Cortei o óleo em 1/2 e refoguei um pouco de alho fresco no óleo antes de colocar o peixe na panela. Mal posso esperar para comê-lo novamente.

    realmente úmido e delicioso. não terrivelmente saboroso, mas poderia facilmente ser com um bom molho, possivelmente um molho cremoso de raiz-forte ao lado. muito fácil de fazer e não consigo enfatizar o suficiente o quão úmido meu salmão estava.


    Tilápia de manteiga de limão assada

    Ok, pessoal. Achei que todos nós precisávamos de uma pequena fratura na coxa de frango.

    Obviamente, adoro criar uma nova receita de coxa de frango uma vez por semana, mas estávamos prontos para uma mudança. Mesmo assim, estamos mantendo o básico para baixo com toda a situação limão-alho-manteiga.

    Porque vamos enfrentá-lo. Não queremos mexer com essa combinação.

    Portanto, é exatamente isso o que está acontecendo aqui. Estamos usando tilápia econômica, que cozinha em apenas 10 minutos, regada com aquele molho de manteiga. Vai direto no forno do início ao fim, tornando sua vida ainda mais fácil.


    Assista o vídeo: Fried Stuffed Tilapia. Couple Recipe#13 (Janeiro 2022).