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Receita de salada de fusilli e grão de bico

Receita de salada de fusilli e grão de bico

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  • Salada
  • Salada de feijão
  • Salada de grão de bico

Essa receita vem da minha avó italiana. É melhor se você esfriar durante a noite.

53 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 6

  • 1 pacote (500g) de massa fusilli
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 75g (3 oz) de azeitonas curadas em óleo, sem caroço e picadas
  • punhado de orégano fresco picado
  • punhado de salsa fresca picada
  • 1 cacho de cebolinhas picadas
  • 1 (400g) estanho de grão de bico, escorrido
  • 4 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 35min› Pronto em: 50min

  1. Leve uma panela grande com água e sal para ferver, adicione o macarrão e cozinhe até ficar al dente. Escorra e lave em água fria. Reserve para esfriar.
  2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio-baixo. Adicione as azeitonas, orégano, salsa, cebolinha e grão de bico. Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos. Deixe esfriar.
  3. Em uma tigela grande, misture o macarrão com a mistura de grão de bico. Adicione o vinagre, o queijo ralado e o sal e a pimenta a gosto. Deixe descansar na geladeira durante a noite. Quando estiver pronto para servir, experimente os temperos e adicione mais vinagre, azeite e sal e pimenta se desejar.

Queijo parmesão

O queijo parmesão não é verdadeiramente vegetariano, pois contém coalho animal. Para tornar este prato 100% vegetariano, omita o queijo ou encontre um substituto vegetariano adequado feito sem coalho animal. Nos supermercados, procure os 'queijos duros ao estilo parmesão', adequados para vegetarianos.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(41)

Resenhas em inglês (34)

Tasty, desceu um deleite na festa ..- 28 de abril de 2013

por AMFISCHER

Quantidades alteradas de ingredientes. Achei que estava muito seco. Talvez eu coloquei muito queijo ralado, ou talvez porque deixei as azeitonas de fora. -24 de julho de 2008

por LISAMARRIE14

Quantidades alteradas de ingredientes. Acabei de fazer uma salada de macarrão. Aumentei o azeite de oliva para 200ml e o vinagre para 60ml e usei 1 colher de sopa de orégano seco e resfriei. Sal e pimenta a gosto. Foi bom. -24 de julho de 2008


  • 1 pacote de fusilli de grão de bico, cozido
  • 1 berinjela japonesa grande, dados pequenos
  • 1 litro de tomate cereja, dividido pela metade
  • 4 dentes de alho esmagados
  • Azeite
  • Sal e pimenta
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • 2 cebolas verdes, cortadas

Misture a berinjela com azeite. Asse a 400 graus F até dourar e ficar macio.

Misture os tomates e o alho com o azeite e leve ao forno até que os tomates formem bolhas. Retire o alho e pique finamente.

Misture a berinjela, o alho, o tomate (incluindo os sucos) com o fusilli. Adicione um pouco de azeite, se necessário.


Resumo da receita

  • 1 pacote (16 onças) de massa rotelle
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • ½ xícara de azeitonas curadas em óleo picadas
  • 2 colheres de sopa de orégano fresco picado
  • 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
  • 1 cacho de cebolas verdes picadas
  • 1 lata (15 onças) de grão-de-bico (grão de bico), escorrido e enxaguado
  • ¼ xícara de vinagre de vinho tinto
  • ½ xícara de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta a gosto

Leve uma panela grande com água e sal para ferver, adicione o macarrão e cozinhe até ficar al dente. Escorra e lave em água fria. Reserve para esfriar.

Em uma frigideira grande aqueça o azeite em fogo médio-baixo. Adicione as azeitonas, orégano, salsa, cebolinha e grão de bico. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos. Deixe esfriar.

Em uma tigela grande, misture o macarrão com a mistura de grão de bico. Adicione o vinagre, o queijo ralado e sal e pimenta a gosto. Deixe descansar na geladeira durante a noite. Quando estiver pronto para servir, experimente para temperar e adicione mais vinagre, azeite e sal e pimenta se desejar.


As melhores receitas de salada de macarrão com alto teor de proteína

1. Salada de macarrão de couve

Procurando uma opção para limpar a geladeira e aproveitar algumas sobras? A salada de massa com couve do Chef Klancy Miller tem tudo a ver com a utilização criativa do que é obrigatório para fazer uma salada de massa saborosa e boa para você. Esta receita requer fusilli combinado com algumas substâncias não tão clássicas, como metades de nozes (para um aumento de proteína), açafrão picante (para um leve chute) e sementes de romã (claro, você utiliza frutas em receitas de salada de macarrão). A consequência? Um prato que é carregado com proteínas, fibras e gorduras saudáveis ​​que leva apenas 30 minutos para fazer.

2. Salada picante de macarrão soba

Imagem: W + G artística

Não, nem toda salada de macarrão deve ser regada com maionese e servida gelada. Esta salada apimentada nixa o macarrão de cotovelo e como alternativa usa o macarrão soba, um macarrão de trigo sarraceno do Japão, porque a estrela do presente. Desenvolvido pelo chef e membro do Conselho da Properly + Good, Candice Kumai, este prato é coberto com vieiras saborosas do Alasca para obter proteínas, juntamente com verduras saudáveis ​​e o molho de soja mais picante que você poderia imaginar.

Obtenha a receita: Salada picante de macarrão soba

3. Massa cremosa vegana branca com verduras de verão

Se por acaso você é fã de um prato recheado com vegetais, este é para você. O prato de massa branca vegan do Minimalist Baker está repleto de vegetais refogados do verão, como cebola carmesim, abóbora, espinafre folhoso e tomates recentes. É exclusivamente à base de plantas, o que o torna uma importante refeição vegana para preparar, enquanto seu molho à base de caju lhe dá um ponche adicional de proteína. Comê-lo queimando fora do fogão ou na geladeira para uma salada de macarrão crocante no dia seguinte.

Obtenha a receita: Massa cremosa vegana branca com verduras de verão

4. Salada de macarrão com gergelim e brócolis

Foto: Deliciosamente Ella

Deliciosamente, a colorida salada de macarrão com gergelim e brócolis de Ella não é, sem dúvida, a salada de macarrão da sua mãe. Entre os crocantes floretes de brócolis, cajus crocantes e tahine cremoso, esta salada saborosa é deliciosa e nutritiva. É uma alternativa importante se você está tentando fazer uso de sobras extras para um deliciosamente refeição vegana.

Obtenha a receita: Salada de macarrão com gergelim e brócolis

5. Salada de macarrão com galo italiano

Foto: Averie Cooks

Bem aqui está um tradicional para levar para o seu próximo piquenique de verão. A salada de massa de galo italiano da Averie Cooks tem todos os ingredientes de uma salada de massa padrão, como tomate, abobrinha e pimentão. Adicione um pouco de peito de galo grelhado, manjericão, queijo parmesão e tempero italiano, e você terá um toque saboroso no prato padrão.

Obtenha a receita: Salada de macarrão de galo italiano

6. Salada de macarrão com brócolis grelhado e pepperoncini com manjericão

Foto: A primeira bagunça

Essa é a receita certa para mantê-lo fresco no calor escaldante do verão. A salada de macarrão com brócolis e pepperoncini grelhados do The First Mess tem um pouco de todos os pedaços: verduras de verão, grão de bico, pimentões crocantes e queijo vegano esfarelado, para citar alguns. No entanto, o verdadeiro herói deste prato é o molho de orégano com limão, que realça sem esforço todos esses sabores saborosos.

Obtenha a receita: Salada de macarrão com brócolis grelhado e pepperoncini com manjericão

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GF Amêndoa Tahini Bolo De Biscoito Sorvete

Bolos e / ou biscoitos de sorvete são os favoritos de todos. E aqui está uma ótima opção para um delicioso bolo de biscoito do “papai” sem glúten! Um bolo de biscoito simples de fazer que fica ainda mais fácil quando a massa é misturada em um processador de alimentos. Termine uma deliciosa refeição do Dia do Pai com esta sobremesa doce deliciosamente fresca e cremosa. Melhor cerveja? Extra yum quando servido com pequenos copos de cerveja preta ou preta com sabor de chocolate. Quando o papai adora biscoitos Nós transformamos essa sobremesa deliciosa em um bolo, mas pode ser facilmente transformada em biscoitos individuais de sorvete. Abra a massa em 6 mm de espessura e corte em rodelas de 5 cm. Asse, deixe esfriar e leve à geladeira. Depois de resfriado, coloque o sorvete entre os biscoitos resfriados. Congele até ficar firme. Regue com chocolate derretido ou mergulhe no chocolate derretido.


As melhores receitas de salada de macarrão com alto teor protéico

1. Salada de macarrão de couve

Procurando uma maneira de limpar a geladeira e aproveitar algumas sobras? A salada de macarrão com couve do Chef Klancy Miller & # 8217s tem tudo a ver com o uso criativo do que você tem para fazer uma salada de macarrão que seja saborosa e boa para você. Esta receita pede fusilli misturado com alguns ingredientes não tão clássicos, como metades de nozes (para um impulso de proteína), açafrão picante (para um pequeno impulso) e sementes de romã (sim, você usa frutas em receitas de salada de macarrão) . O resultado? Um prato carregado de proteínas, fibras e gorduras saudáveis ​​que leva apenas 30 minutos para ser preparado.

2. Salada picante de macarrão soba

Foto: criativo W + G

Não, nem todas as saladas de macarrão precisam ser regadas com maionese e servidas geladas. Esta salada apimentada serve para o macarrão de cotovelo e, em vez disso, usa macarrão soba, um macarrão de trigo sarraceno do Japão, como a estrela do show. Desenvolvido pela chef e membro do Well + Good Council Candice Kumai, este prato é coberto com vieiras saborosas do Alasca para obter proteínas, juntamente com verduras saudáveis ​​e o molho de soja mais picante que você possa imaginar.

3. Massa cremosa vegana branca com vegetais de verão

Se você é fã de um prato cheio de vegetais, este é para você. O prato de massa branca vegan minimalista Baker & # 8217s está repleto de vegetais refogados de verão, como cebola roxa, abóbora, espinafre com folhas e tomates frescos. É totalmente à base de plantas, o que o torna uma ótima refeição vegana para preparar, enquanto seu molho à base de caju lhe dá um ponche extra de proteína. Coma quente fora do fogão ou leve à geladeira para uma salada de macarrão crocante no dia seguinte.

4. Salada de macarrão com gergelim e brócolis

Foto: Deliciously Ella

Deliciosamente Ella & # 8217s salada de macarrão colorido com gergelim e brócolis definitivamente não é sua mãe & # 8217s salada de macarrão. Entre os crocantes floretes de brócolis, cajus crocantes e tahine cremoso, esta salada saborosa é deliciosa e nutritiva. É uma ótima escolha se você estiver procurando fazer uso de mais sobras para um deliciosamente refeição vegana.

5. Salada de macarrão com frango italiano

Foto: Averie Cooks

Aqui está um clássico para levar em seu próximo piquenique de verão. A salada de macarrão com frango italiano Averie Cooks & # 8217 tem todos os ingredientes de uma salada de macarrão tradicional, como tomate, abobrinha e pimentão. Adicione um pouco de peito de frango grelhado, manjericão, queijo parmesão e tempero italiano, e você terá um saboroso prato tradicional.

6. Salada de macarrão com brócolis grelhado e pepperoncini com manjericão

Foto: The First Mess

Esta é a receita perfeita para mantê-lo fresco no calor quente do verão. A salada de macarrão The First Mess & # 8217 grelhada com brócolis e pepperoncini tem um pouco de tudo: vegetais de verão, grão de bico, pimentões crocantes e queijo vegano esfarelado, para citar alguns. Mas o verdadeiro herói deste prato é o molho de orégano com limão, que complementa sem esforço todos aqueles sabores saborosos.

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Salada Quente de Butternut, Grão de Bico e Espinafre

Por exemplo, passo a maior parte das tardes em divertidas brincadeiras imaginárias com meu filho de seis anos. ENORME PRO!

Eu posso usar pijama o dia todo. Também posso tomar uma quantidade ilimitada de chá. E eu também faço o almoço todos os dias.

Preparar o almoço para mim todos os dias não é sempre glamoroso. Dependendo da minha lista de A FAZER, geralmente acabo comprando sopa no Food Lovers Market ou, outro dia, quando ainda não comi, comprei uma torta na garagem.

Felizmente, esse tipo de preguiça não dura muito e, no outro dia, eu queria tanto verduras e vegetais que tive de desistir.

Embora eu tenha comido esta Salada Quente de Butternut, Grão de Bico e Espinafre no almoço, você pode prepará-la como uma salada fácil para seus assados ​​semanais.

É composto por espinafre fresco, um pouco de repolho roxo e cenouras cobertas com butternut torrado e grão de bico torrado picante. Usei essa receita, que é ótima se você precisa de algo nutritivo para fazer um lanche. Veja bem, espinafre fresco definitivamente tem mais nutrição do que eu pensava & ndash acabei de ler sobre todos os benefícios do Cooking Detective & hellip


Tecnicamente, as saladas em frasco duram na geladeira por até 5 dias. No entanto, recomendo comê-los dentro de 3-4 dias para obter um sabor ideal. Certifique-se de guardá-los corretamente, com a tampa bem aparafusada! Eu adoro as tampas de rosca Le Parfait.

Espero que você ame esta receita de salada de grão de bico vegana em uma jarra, é:

Você preparou a refeição desta receita de salada vegana de grão de bico em uma jarra? Não se esqueça de me avisar! Deixe um comentário, avalie e não se esqueça de marcar @vegan_meal_prep_sunday no Instagram para que eu possa ver!


Salada de macarrão com limão e Fusilli

Uma salada de prato principal ótima para qualquer época do ano.

Colheita: 6 porções

Tempo de preparação: 15 minutos

Hora de cozinhar: 20 minutos

Ingredientes:

1 libra de fusilli de trigo integral (usei 1 caixa de Barilla Plus)
2 colheres de sopa de azeite
2 abobrinhas médias, cortadas ao meio e fatiadas em pedaços de ¼ de polegada
2 limões médios (ver instruções para raspas, cascas e sucos)
4 dentes de alho picados
Sal e pimenta para degustar
14-16 onças sem ossos, peito de frango sem pele tenderers cortados em pedaços de tamanho de mordida
Taça de vinho branco seco
Cup Pinhões, Torrados
3 punhados de espinafre ou rúcula para bebês

Instruções:

Leve uma panela grande com água para ferver, adicione o fusilli e cozinhe até ficar al dente.
Enquanto isso, aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma panela grande em fogo médio-alto.
Enquanto o óleo esquenta, pegue 1 limão e use um descascador de vegetais para retirar a casca em tiras grandes.
Esprema o limão e reserve.
Adicione a abobrinha, a casca de limão e o alho à panela grande e refogue até que a abobrinha comece a dourar.
Retire a abobrinha e os pedaços restantes e reserve em um prato.
Retire a casca de limão e descarte (ou use como enfeite).
Aqueça a restante colher de sopa de óleo na mesma panela e acrescente o frango.
Polvilhe o frango com sal e pimenta e cozinhe o frango até que esteja dourado e cozido.
Adicione o vinho para desengordurar a panela e leve para ferver até que o vinho seja reduzido pela metade, em seguida, adicione o suco do primeiro limão e coloque a abobrinha de volta na panela.
Adicione os pinhões torrados.
Escorra o macarrão e coloque-o de volta na panela vazia, em seguida, adicione o conteúdo da panela na panela e misture para revestir bem.
Raspe o segundo limão para adicionar à panela e use o suco desse limão para adicionar ao macarrão.
Adicione flocos de pimenta vermelha e / ou pimenta moída na hora a gosto, depois acrescente o espinafre ou a rúcula e mexa até murchar e transfira para uma travessa.


Dicas e técnicas

O grão-de-bico é igual ao grão-de-bico? sim. Eles são exatamente os mesmos.

Deixe descansar& # 8211 Porque permite que todos os sabores marinem e se aprofundem. É absolutamente vale a pena!

Ajuste a quantidade de ervas e especiarias& # 8211 Adicione mais ou menos o que você gosta ou não gosta.

Sirva uma multidão Duplique a receita para servir mais pessoas, especialmente se você estiver fazendo isso para piqueniques.

Posso usar vinagre em vez de suco de limão em saladas? Sim, você pode, mas acho que o suco de limão tem o melhor sabor nesta receita. Você também pode usar uma combinação de ambos ou até mesmo usar suco de limão.

Use suco de limão fresco& # 8211 Porque tem um sabor fresco.

Use queijo feta integral - Para máximo sabor e cremosidade.

Use azeite de oliva de alta qualidade Porque realmente faz a diferença. É caro, mas honestamente, você não está usando muito nesta receita e essa pequena quantidade adiciona muito sabor e fragrância.

Quais ervas usar na salada? Use ervas frescas porque têm um sabor melhor e têm uma aparência melhor. Usei apenas salsa, mas você pode usar uma combinação de várias ervas juntas, como: coentro, salsa, endro, tomilho, cebolinha, manjericão ou orégano.


Assista o vídeo: Salada Fria de Macarrão Parafuso Simples Receita Fácil (Janeiro 2022).