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Macarrão de Arroz Frito com Frango

Macarrão de Arroz Frito com Frango


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Você ouve esse som? Esse é o seu forno holandês, implorando para ser usado para cozinhar este jantar esta noite. Inspirado no macarrão de vidro coreano, mas acessível ao mercado com uma troca de macarrão de arroz fácil de encontrar, esta refeição saborosa não é apenas uma escolha óbvia, mas também acessível.MAIS +MENOS-

Atualizado em 15 de novembro de 2019

3

xícaras de caldo de galinha Progresso ™ com teor reduzido de sódio (em caixa de 32 onças)

8

oz arroz em bastão vermicelli macarrão

2

colheres de sopa de açúcar mascavo

1

colher de sopa de óleo de gergelim torrado

1

colher de sopa de pasta de gochujang

3

colheres de sopa de óleo vegetal

1

pacote (20 oz) coxas de frango desossadas e sem pele, cortadas em tiras de 1/2 polegada

8

cogumelos shiitake oz, em fatias finas

4

xícaras de folhas de espinafre bebê

3

cebolas verdes, cortadas em fatias finas no viés

1/4

xícara de folhas de coentro, picadas

1

colher de sopa de gergelim torrado

Esconder Imagens

  • 1

    Em uma tigela grande para micro-ondas, coloque o caldo. Microondas descoberto em alta 7 a 10 minutos ou até ferver. Adicione o macarrão; deixe de molho em caldo quente, virando com frequência, até ficar macio, pelo menos 8 minutos.

  • 2

    Em uma tigela pequena, misture o açúcar mascavo, o molho de soja, o óleo de gergelim e a pasta de gochujang com um garfo. Deixou de lado.

  • 3

    Em um forno holandês de 5 litros, aqueça o óleo vegetal em fogo médio-alto até ficar bem quente, mas não soltar fumaça. Adicione o frango em uma camada uniforme. Cozinhe por 5 a 6 minutos, sem mexer, até dourar. Mexa o frango; cozinhe por mais 2 a 3 minutos ou até que não fique mais rosa no centro. Usando uma escumadeira, transfira o frango para uma tigela pequena e cubra com papel alumínio. Adicione cogumelos e cenouras; cozinhe em fogo médio-alto por 7 a 9 minutos, mexendo ocasionalmente, até ficar macio.

  • 4

    Adicione a mistura de soja, frango, macarrão e caldo; mexa para combinar. Reduza o fogo para baixo. Cozinhe por 1 a 2 minutos, mexendo sempre, até que o molho esteja totalmente aquecido. Retire do fogo. Junte o espinafre e a cebolinha. Cubra com coentro e sementes de gergelim. Sirva com rodelas de limão.

Dicas de especialistas

  • Seque o frango antes de colocá-lo no forno quente holandês, ele não apenas o ajudará a dourar bem, como também será mais fácil de soltar do que grudar.
  • Enquanto o macarrão coreano de vidro é mais tradicional para este prato, o macarrão de arroz tem uma textura semelhante e é muito mais fácil de encontrar no supermercado - basta verificar a seção de alimentos asiáticos. Além disso, o macarrão de arroz absorverá um caldo saboroso como um campeão!
  • Quer economizar tempo? Compre cenouras pré-picadas no supermercado, em vez de ralá-las manualmente.
  • Enquanto todos os cogumelos se beneficiam do calor direto, como refogar ou grelhar, os shiitakes são flexíveis, saborosos e macios o suficiente para serem deliciosos, mesmo quando simplesmente fervidos. Refogá-los significa simplesmente uma delícia extra.

Fatos Nutricionais

Porção: 1 3/4 xícaras
Calorias
420
Calorias da gordura
130
% Valor diário
Gordura total
15g
23%
Gordura saturada
3g
14%
Gordura trans
0g
Colesterol
90mg
30%
Sódio
890mg
37%
Potássio
530mg
15%
Carboidrato total
46g
15%
Fibra Alimentar
4g
16%
Açúcares
8g
Proteína
25g
Vitamina A
100%
100%
Vitamina C
10%
10%
Cálcio
6%
6%
Ferro
15%
15%
Trocas:

2 amido; 0 fruta; 1/2 outro carboidrato; 0 Leite desnatado; 0 Leite com baixo teor de gordura; 0 Leite; 2 vegetais; 0 Carne Muito Magra; 2 Carne Magra; 0 Carne com alto teor de gordura; 1 1/2 gordura;

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.


Arroz Frito com Frango (Um Pote)

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A melhor receita de arroz frito com frango frito, saudável, rápida e fácil, caseira com ingredientes simples em uma panela sobre o fogão. Esta refeição de 30 minutos é melhor do que comida chinesa. Carregado com ovos mexidos, vegetais congelados, cubos de peito de frango desossados.

Já compartilhei receitas de Arroz Frito com Vegetais (Um Pote) e Arroz Frito com Bacon (Um Pote) e estou feliz em compartilhar outra versão hoje, que é um clássico e super popular nos restaurantes asiáticos.

É saudável e farto, além de uma ótima maneira de usar o arroz restante. Também conhecido como frango frito com arroz ou frango e arroz frito.


Empurrar a frigideira para longe de você e puxá-la bruscamente é o segredo ao refogar vegetais salteados. Vai demorar um pouco de prática e paciência, no entanto, é uma habilidade que definitivamente vale a pena alcançar.

Passo 1. Se estiver usando macarrão de arroz seco, é necessário colocá-lo de molho em água morna até amolecer ou de acordo com as instruções da embalagem. (cerca de 10 minutos, dependendo da marca que você usa).

Passo 2. Enquanto isso, você precisa fazer borboletas no filé de frango cortando-o horizontalmente, embora deixando-o preso de um lado, em seguida, abra-o. Você pode torná-lo plano usando um rolo de massa e, em seguida, cortando-o em tiras na diagonal.

Etapa 3. Tempere o frango com sal e pimenta e adicione à frigideira aquecida em fogo alto com óleo. Agora frite por cerca de 3 minutos até dourar por completo, mas não totalmente cozido.

Passo 4. Agora adicione o alho e frite por mais 30 segundos, agora adicione o brócolis, continue a fritar por mais alguns minutos até que tudo esteja macio agora adicione o molho de soja para temperar o refogado. Depois que os brócolis estiverem cozidos e macios, retire o conteúdo da receita da frigideira e reserve. Agora limpe a frigideira, adicione um pouco de óleo e aqueça.

Etapa 5. Escorra seu macarrão encharcado. Agora coloque os ovos na frigideira quente, tempere e mexa no fogo, deixando o fundo do ovo cozinhar. Agora adicione o macarrão de arroz e misture bem, partindo o ovo ao mesmo tempo. agora coloque a mistura de frango e brócolis de volta na frigideira e aqueça, fritando em fogo médio.

Etapa 6. Imediatamente Sirva o macarrão junto com rodelas de limão para espremer em cima do refogado.


Macarrão de Frango Teriyaki & # 8211 Easy One Pot Stir Fry

Macarrão de Frango Teriyaki - uma refeição de 30 minutos em uma panela perfeita para conter aqueles desejos de comida pronta. Feito com frango, brócolis, feijão edamame, cenoura, macarrão de arroz sem glúten e um delicioso molho doce e salgado de inspiração asiática.

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Macarrão e batatas fritas fáceis são a nossa escolha nas noites de semana agitadas. Qualquer coisa Teriyaki é um dos nossos pratos japoneses favoritos. Normalmente rodamos entre:

Estes macarrão de frango Teriyaki são uma variação desses populares Zoodles Teriyaki e arroz Teriyaki. A melhor parte? Esta receita fácil vem junto em menos de 30 minutos e é repleta de sabores para que você possa pular a fila de comida para viagem.

Além disso, eu uso macarrão de arroz sem glúten e adiciono muitos vegetais picados saudáveis. O bom dessa receita é que você pode usar os vegetais que quiser ou tiver à mão. Macarrão é sempre uma ótima base para usar todas as suas vantagens e desvantagens na sua geladeira.

E para manter esses carboidratos baixos, você pode até usar esses macarrões Shirataki pelos quais sou obcecado.


Receita de macarrão de arroz rápido

Eu literalmente vasculhei minha geladeira para fazer este Frango Frito com Macarrão de Arroz. Fotografei, comeu metade, deu a outra metade para o mendigo do parque canino.

Smugly me deu um tapinha nas costas por fazer uma receita que eu queria postar no meu site usando coisas que eu já tinha & # 8211 nenhuma corrida especial ao supermercado para obter ingredientes específicos.

Então percebi que precisava fazer de novo para o vídeo da receita. E então fui ao supermercado. ?


Frango Teriyaki Frito com Macarrão de Arroz

Este Chicken Teriyaki Stir Fry tem absolutamente zero falhas. É rápido e fácil de preparar, farto, mas leve ao mesmo tempo, e embalado com vegetais que o torna super saudável. O macarrão de arroz complementa perfeitamente o frango e os vegetais!

Ontem, ao tentar quebrar a rotina normal de jantar, descobri algo realmente incrível. Frango Teriyaki Stir Fry! Frango + toneladas de vegetais + macarrão de arroz raso delicado, tudo afogado em molho teriyaki caseiro. 30 minutos do seu tempo e este prato de som celestial estará na sua mesa de jantar! Fácil, rápido, delicioso. Perfeito!

Já postei a receita do frango teriyaki no blog há alguns anos (fará exatamente 2 anos no dia 20 de dezembro) e ficou ótimo. Não consigo nem lembrar quantas vezes esse prato foi feito em nossa casa. No entanto, existem alguns contras sobre isso. Primeiro, o molho teriyaki dessa receita é comprado em loja. Eu prefiro fazer o meu ultimamente (leva apenas alguns minutos). Em segundo lugar, falta à receita uma coisa importante que venho tentando comer mais vegetais ultimamente. E acredite ou não, ao longo de todos esses anos, nunca pensei em combinar frango teriyaki com vegetais em um prato. Às vezes não consigo ver o que está debaixo do meu nariz, ha ha!

Este frango frito teriyaki contém alho, cenoura, pimentão, cogumelos, brócolis e cebolinha. Como é isso para um combo? Eu também hesitei entre simplesmente cozinhar arroz separadamente e servi-lo com o refogado e jogar o macarrão dentro de uma wok e cozinhar tudo junto. Por fim, optei por este último, escolhendo uma opção mais saudável, o macarrão de arroz # 8211. As pessoas esquecem-se indevidamente deste macarrão sem glúten, que é muito mais conveniente (requer apenas 1-2 minutos de cozimento).

Só posso dizer boas palavras sobre esse refogado. É farto, mas leve ao mesmo tempo, é saudável com todos os vegetais e o sabor é incrível. Este frango teriyaki frito ficou exatamente como eu pensei que ficaria! Experimente para um jantar rápido durante a semana e você não ficará desapontado. Posso garantir isso!